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MICROECONOMIA “TEORIA DE LA EMPRESA: COSTOS” ING. EDEN CANO RODRIGUEZ Resumen

Teoria de costos universidad de los angeles comalcalco

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MICROECONOMIA “TEORIA DE LA

EMPRESA: COSTOS”

ING. EDEN CANO RODRIGUEZ

Resumen

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LOS COSTOS Y LOS GASTOS

Al realizar su función como unidades de producción, las empresas

incurren en una serie de gastos y de costos que es necesario tomar en

cuenta para la buena organización y administración de aquellas.

La administración de los costos es un aspecto muy importante a

la hora de tomar decisiones que afectan a toda la estructura

organizativa de la empresa.

La Toma de Decisiones Y Su Relación Con Los Costos Y Los

Gastos

La actividad empresarial es racional es decir, se basa en un “modelo

de racionalidad económica”, lo cual implica una adecuada toma de

decisiones que incluya, de ser posible, todos los aspectos a

considerar.

Una correcta toma de decisiones debe reunir los siguientes aspectos:

Objetivos de la empresa

Prioridades

Costos y gastos

Beneficios

Competencia

Control y evaluación de los diversos procesos

Situación del mercado

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Investigación y desarrollo

Cualquier empresa, grande, mediana, pequeña o familiar, privada,

pública o mixta, debe evaluar sus gastos y costos antes de tomar

decisiones.

Los principales costos y gastos que se deben considerar antes de la

toma de decisiones son:

Gastos generales de la producción

Costos de la materia prima

Costos de la mano de obra

Gastos financieros

Costos de ventas

Costos de distribución

Gastos de administración

Una adecuada administración de costos que forma parte de la

administración financiera de la empresa debe de cumplir las siguientes

funciones:

Propiciar información veraz y oportuna acerca de todos y

cada uno de los gastos y de los costos que incurran en la

empresa.

Emplear un sistema centralizado de control de todos los

aspectos relacionados con los costos y los gastos.

Aconsejar al encargado de la administración general de la

empresa sobre qué decisión tomar con base en el análisis

de costos y gastos.

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Realizar todos los procedimientos que permitan un

conocimiento versátil de los costos y gastos de la empresa.

Es decir, el estudio de los costos y los gastos dentro de la empresa

debe permitir optimizar los recursos con que se cuenta, mejorar las

técnicas y procedimientos para tener una información realista y

oportuna, y controlar los diferentes aspectos relacionados, con el

objeto de lograr los fines de la organización. En este caso se busca

minimizar costos.

Además, si se piensa que, para cumplir sus objetivos, cualquier

organización social debe incurrir en una serie de gastos y costos-

egresos, y después evaluarlos para una adecuada toma de

decisiones.

Esto se refiera a tanto a una escuela como a una fábrica o iglesia

cuyos fines no necesariamente son lucrativos. Es imposible que una

organización reciba menos ingresos que egresos, a menos que la

diferencia sea adsorbida por otra organización.

Si se habla de una empresa capitalista cuyo objetivo es el lucro, con

mayor razón el conocimiento y análisis de costos y gastos es

determinante en la toma de decisiones cuyo eje central es la

minimización de costos o la maximización de ganancias.

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Diferencias Entre Costos Y Gastos

Es necesario establecer las diferencias y semejanzas de estos

conceptos. En términos generales, gastos significa:

Egreso, salida de dinero, desprenderse de dinero con fines que no

sean los de inversión. Se habla de gastos de consumo, gastos de

representación, gastos generales, gastos menudos. El gasto puede

ser personal, familiar, empresarial, público o privado. Algunos autores

hablan de los gastos de inversión que se destina a la formación del

capital.

Desde el punto de vista empresarial, los gastos son aquellos pagos

efectuados o por efectuar que la empresa tiene que realizar para llevar

a cabo sus operaciones, aunque no haya salida de dinero

inmediatamente.

Con estos elementos, es posible señalar algunas características de los

gastos:

Los gastos significan cualquier egreso o pago, aunque no dé

lugar a una salida inmediata de dinero o medios de pago.

La empresa tiene que realizar gastos para poder llevar a cabo

sus actividades e inclusive efectúa gastos antes de entrar en

operación,

Los gastos pueden ser de diferentes tipos y no

necesariamente referirse al proceso productivo.

Cualquier entidad económica, situada en cualquier sector

económico, realiza gastos que se pueden referir a la

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producción, a la distribución a la consumo de bienes o

servicios.

Estrictamente hablado, para que la empresa pueda funcionar debe

incurrir en una serie de gastos llamados generales de producción o

empresariales, formados por el conjunto de pagos o egresos o por

efectuar para que la empresa funciones como unidad de producción.

Los gastos generales de la empresa se pueden dividir en tres:

1. Gastos financieros

2. Gastos administrativos

3. Gastos de distribución

Los gastos financieros son los realizados antes de que la

empresa empiece a funcionar y cuando ya está funcionado;

es el conjunto de egresos que los empresarios deben de

realizar para cubrir sus financiamiento.

Los gastos administrativos son aquellos que hacen posible

el proceso de organización de los factores de producción para

que la empresa funcione como unidad de producción. Algunos

de los gastos de administración son: sueldos, y salarios del

cuerpo directivo de la empresa, gastos de oficina y gastos del

consejo administrativo.

Los gastos de distribución son aquellos que se realizan

para qué los bienes y servicios de la empresa sean

colocados por ésta y lleguen al consumidor final. Algunos

gastos de distribución son: publicidad, sueldos y salarios de

agentes de vetas, muestra de obsequio, participación de

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ferias, exposiciones; en fin todos los gastos del departamento

de mercadotecnia.

Definición de costo:

Un costo es el gasto que realiza la empresa para llevar a cabo sus

actividades productivas. Según la corriente objetivista, el costo está

determinado por la cantidad de trabajo incorporada a la mercancía.

Según los neoclásicos, el costo representa el pago a todos los

insumos o factores de producción que participaron en la producción

de la mercancía.

Los costos de una empresa son los gastos que ésta va

incorporando al proceso productivo. En la medida en que los gastos se

incorporan al proceso productivo, se conviertan en costos.

Ahora sí es posible señalar algunas características de los costos y su

relación con los gastos:

Se considera al conjunto de gastos como un todo, y los costos

son una parte de los gastos, dado que los gastos significan

cualquier erogación y los costos son las erogaciones que se

efectúan para realizar el proceso productivo.

Los costos constituyen los pagos a los insumos o también a s

remuneraciones a los factores de la producción que

intervienen en el proceso productivo. Los costos que

significan un egreso para la empresa son un ingreso para los

dueños de los medios de producción.

Otra forma de explicar los costos es señalarlos como gastos

aplicados en el proceso de producción.

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Los costos también puede ser explicados como los gastos en

que se incurre la empresa para que ésta pueda obtener

ganancias.

El costo de una mercancía es el conjunto de gastos que se

realizan para producirlo.

La distinción de costos y gastos sirve para determinar con precisión

los costos y gastos que se aplican en el proceso productivo, así como

para medir la eficiencia administrativa de los diversos procesos

productivos, tomando como base los costos incurridos, es decir, los

realizados o aplicados por la empresa.

CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

Existe una gran diversidad de tipos de costos, según sean los

objetivos que se persigan; entre las diversas clases de los costos se

destacan las siguientes:

Costos de fabricación

Costos de producción

Costo empresarial

Costo total

Costo de adquisición

Costos de ventas

Costos fijos

Costo marginal

Costo de transformación

Costo de distribución

Costo variable

Costo medio

Costo de conversión

Costo directo

Costo estándar

Costo social

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Costos Empresariales Y Costos Sociales

Los costos empresariales son los gastos que realiza la empresa para

llevar a cabo sus funciones como unidad de producción.

Los principales egresos que realiza la empresa y que constituyen los

costos empresariales son:

Materias primas

Gastos generales de la empresa

Gastos generales de producción

Impuestos aplicados

Mano de obra

Suministros y servicios ajenos

Amortizaciones técnicas de explotación

Gastos financieros aplicados

Los costos empresariales están formados por el conjunto de gastos

financieros aplicados, gastos administrativos aplicados y gastos de

distribución aplicados.

En el lenguaje económico, contable, financiero administrativo, es decir,

en el mundo empresarial o de los negocios, se utiliza una serie de

conceptos que tienen que ver con los costos empresariales y que son

importantes para la planeación empresarial: algunos de los más

importantes se mencionan a continuación:

El costo de transformación de una mercancía está formado

por todos los egresos realizados para producirla. Estos egresos

incluyen el costo de adquisición, que se refiera a la compra de

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materias primas y a los gasto generales para poderla realizar; y

el costo de conversión, que es el conjunto de pagos realizados

para que la materia prima sea convertida en la mercancía que la

empresa va a vender.

El costo de fabricación está formado por todos los gastos

aplicados que se ocasionen por la existencia y operación de una

fábrica, exceptuando la compra directa de materiales y la mano

de obra directa.

Para la correcta estimación de los costos que contribuyen a la

planeación general de la empresa y una adecuada toma de

decisiones, se deben considerar los factores que influyen en los

costos:

Volumen físico de la producción, aunque existen diversos tipos

de artículos.

Programa de producción que indique las especies producidas y

la cantidad producida de cada especie.

Calidad de los diferentes artículos producidos.

Métodos de producción, donde se incluyen tipos y calidades de

los factores productivos.

Precios de cálculo de los costos de producción, es decir, a qué

precios se va a calcular el costo de la materia prima, la mano de

obra, etcétera.

Eficiencia de la productividad, media fundamentalmente a través

de los índices de productividad.

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A su vez, para tomar en cuenta los factores que influyen en los costos

y estimar en forma adecuada sus costos, una empresa debe de

contar con:

Un mecanismo o procedimiento que permita calcular los

elemento del costo.

Un procedimiento o conjunto de procedimientos que mida los

costos efectivamente realizados.

Un mecanismo que permita calcular las desviaciones entre

costos estimados y reales.

Un mecanismo oportuno que permita corregir las

desviaciones y problemas derivados del costeo.

Es evidente que el funcionamiento de les empresas trae beneficios a

la sociedad que deben evaluarse en relación de los costos sociales,

los que la sociedad debe pagar para mantener el funcionamiento de la

empresa.

Los costos sociales son la contraparte de los costos empresariales,

también llamados privados.

Costos Totales, Medios, Marginales Y Unitarios

El costo total es la suma de todos los costos en que incurre la

empresa durante el periodo productivo. Estos términos generales,

estos son: costos de materias primas, costos de la mano de obra y

mantenimiento de la planta y parte proporcional de la maquinaria es

decir, su depreciación.

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Los costos totales (CT) se pueden calcular sumando los

costos fijos totales y los variables totales, porque:

Costo total= Costos fijos totales + costos variables totales

Los costos fijos totales (CFT) son el conjunto de gastos

aplicados que realiza la empresa y que no cambian aunque

cambien los niveles de producción o se produzcan

mercancías diferentes. “Los costos fijos no cambian en el

corto plazo, aunque a largo plazo todos los costos se pueden

modificar”.

Los costos variables totales (CVT) son aquellos que se

realizan durante el proceso productivo y que se modifican en

función de los diversos niveles de producción. La suma de los

costos variables totales representa el pago de los factores

variables que contribuyen a la producción, entre ellos

destacan: materias primas, energéticos, suministros, etcétera.

Si la producción aumenta, se incrementan los costos variables; por el

contrario, si la empresa decide reducir sus niveles de producción, los

costos variables disminuyen. Se puede afirmar que el costo total (CT)

se encuentra integrado por los costos fijos totales (CFT) más los

costos variables totales (CVT), lo cual se representa con la siguiente

ecuación:

CT = CFT + CVT

El costo medio (CTM), también llamado costo promedio, es el

costo de proporción promedio, que se puede obtener de dos

maneras:

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1. Dividiendo el costo total (CT) entre el número de unidades

producidas (UP), esto es:

CTM = CT

UP

2. Sumando el costo fijo medio (CFM) y el costo variable medio

(CVM), o sea:

CTM= CFM + CVM

Costo marginal (CM), es el “desembolso que se realiza oferente

cuando produce una unidad más; es decir, es un gasto adicional

que ocurre cuando se produce una unidad más. El costo

marginal de puede obtener dividiendo el incremento del costo

total entre el aumento de la producción, o sea, entre el producto

marginal”.

El costo marginal (CM) puede expresarse en forma matemática:

CM= ∆CT

∆UP

Donde:

∆CT= Incremento del costo total

∆UP= Incremento de las unidades producidas

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Desde el punto de vista matemático, se puede definir al costo marginal

como la derivada de la función del costo total; es decir, expresa la tasa

del cambio del costo total cuando aumenta la producción.

Algunas características del costo marginal son:

El costo marginal empieza siendo descendente

El costo marginal, está en relación inversamente proporcional a

la producción marginal.

Cuando la producción marginal es más alta, el costo marginal es

más bajo.

Los Costos unitarios, son aquellos que indican el valor de una

mercancía específica. El costo unitario de una mercancía está

integrado por:

Costos de la materia prima

Costos de la mano de obra

Costos indirectos

El costo de las materias primas de debe de calcular en forma

proporcional, de acuerdo con los volúmenes de producción.

El costo de la mano de obra incluye el pago de las horas que se

trabajan para producir una determinada mercancía.

Los costos indirectos de fabricación son muy variados y dependen del

giro de la empresa, entre los costos destacan las amortizaciones y los

gastos financieros y de administración.

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Dentro del análisis de los costos unitario es conveniente que se tomen

los siguientes cálculos:

Costo especifico de un determinado proceso de producción

Costo especifico de cada unidad de operación en laminado

Costo medio total de cada mercancía producida

Costo medio en cada clase de mercancía producida

LOS FACTORES PRODUCTIVOS Y LOS COSTOS

Estudio de la relación que existe entre los costos totales y los factores

productivos.

Remuneración A Los Factores Productivos

El precio de los factores económicos es un fenómeno estrictamente

que tiene que relacionar a los recursos como entidades económicas y

a la producción, con el objeto de solucionar el problema económico de

reducción de costos en los diversos niveles de producción.

Los precios de los factores de producción representan los costos que

la empresa debe de realizar para que se lleve a cabo el proceso

productivo. Asimismo la remuneración a los factores productivos

constituye un ingreso a los dueños de dichos factores. De esta manera

los sueldos y salarios representan el pago al factor trabajo.

Es decir, se deben repartir los factores de producción de diversas

actividades económicas que se realizan.

Las empresas deben de investigar los diferentes precios de los

diversos trabajadores que se desea contratar; los precios de las

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distintas clases de capital que va utilizar, los precios de las diversas

clases de tierra que va emplear, y los precios de las clases de

habilidad empresarial que piensa contratar.

Las empresas requieren de factores fijos así como de factores

variables, que en su conjunto dan el costo total de la producción que

constituye la suma de los pagos tanto de los factores fijos como a los

variables.

Desde el punto de vista los costos fijos están formados por:

Pago de la tierra que constituye la renta o alquileres

Pago del edificio y maquinaria

Pago de los salarios y compensaciones del director general

Ganancias de los socios.

Desde el punto de vista los costos variables están formados por:

Pagos al factor trabajo

Pago de las materias primas y energéticos utilizados.

Curvas De Isocostos

Si se conoce al costo total es posible buscar algunas combinaciones

de factores de tal manera que la suma de ellos dé el mismo costo

total.

Los economistas idearon la representación gráfica de estas diferentes

combinaciones del costo total constante en una curva de isocostos, la

cual es una línea que representa una combinación de insumos para

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obtener un nivel determinado de producción a un mismo costo; es

decir, combinaciones de insumos de costos iguales.

Las curvas de isocostos se deriva de las curvas de indiferencia, las

cuales representan la combinación de insumos o factores para obtener

un misma nivel de producción.

A lo largo de las curvas de isocostos, los costos totales (CT) son

constantes.

Si el costo total aumenta sin que varíen los precios de los insumos

entonces la curva de isocostos se desplazara hacia la derecha sin que

cambie la pendiente.

Por el contrario, si el costo total disminuye sin que varíen los precios,

entonces las curva de isocostos de desplazar hacia abajo y a la

izquierda sin que cambie la pendiente de la curva.

Con un costo total determinado solamente existe la combinación de

trabajo y capital que permite alcanzar un nivel máximo de producción.

La pendiente de la curva de isocostos, que es igual a la tangente de la

curva de isocuantas, es igual a la relación entre el precio del trabajo

(pt), o sea el salario dividido entre el precio del capital.

Lo anterior significa que también la tasa marginal de sustitución

técnica de trabajo por el capital es igual a la relación que existe entre

el precio de trabajo y capital. Matemáticamente se expresa así:

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TMST = PFMt = pt

PFMc pc

ECONOMÍAS Y DESECONOMÍAS DE ESCALA

Economías De Escala

Las economías de escala pueden ser internas cuando los ahorros se

deben al funcionamiento interno de la empresa y externas cuando los

ahorros son ocasionados por factores externos al funcionamiento de la

empresa.

Las economías de escalas internas ocurren cuando:

Aumenta el tamaño de la plata, lo que permite que incurra la

división y especialización del trabajo.

Hay un avance tecnológico que permite adquirir maquinas más

grandes y mejores. Es decir, con mayor nivel de especialización.

Existe una utilización más completa de la capacidad instalada, lo

que ocurre si la producción se compone de varios procesos y se

adecua a la capacidad productiva de un proceso con el que la

sigue y así sucesivamente.

Las economías de escalas internas, de acuerdo con lo planeado, se

agrupan en: economías de trabajo, economías técnicas, economías en

la organización de ventas y economías en la dirección empresarial,

todas las cuales contribuyen a disminuir los costos medio a medida

que la producción aumenta.

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Algunos ejemplos de economías de escala interna son:

Cuando una empresa adquiere un camión de seis toneladas en

lugar de dos camiones de tres toneladas cada uno.

Cuando una empresa sustituye un proceso de carga manual por

una pequeña grúa que transporte sus productos.

Las economías de escala externas ocurren cuando:

Disminuye el número de empresas existentes en el mercado,

lo que provoca que las empresas se quedan se vuelvan más

eficientes para absorber este segmento del mercado.

Existe cercanía con las fuentes de aprovisionamiento de las

materias primas con el mercado.

Disminuye el precio de maquinaria, equipos y materias primas

que las empresas puede adquirir en condiciones de ventaja.

En general existen todos aquellos factores externos a la

empresa que le permitan aumentar la productividad, disminuir

los costes e incrementar ganancias.

Ejemplos de las economías de escala externa.

La capacitación y adiestramiento de trabajadores beneficia a

algunas firmas cuando los trabajadores abandonan las empresas

que los capacito.

Cuando se abre una fábrica y llegan trabajadores y sus familias

para contratarse, es posible que se abran otras empresas que

contraten mano de obra femenina.

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Deseconomías De Escala

Los factores que limitan la eficiencia de la productividad y costos de la

empresa, son factores limitantes que se les llaman deseconomías de

escalas que pueden ser internas y externas.

Las deseconomías internas se dan cuando los factores que

provocan mayores gastos o costos se deben al propio funcionamiento

interno de la empresa.

Las deseconomías se escala interna ocurren cuando:

El crecimiento de la planta dificulta la toma de decisiones del

aparato administrativo.

Una plata más grane hace necesario un aparato administrativo

más complejos, lo cual dificulta la coordinación y ejecución de

muchas funciones operativas.

Si la gerencia también es grande, se tiene que dividir en

gerencia de producción, de operaciones, de personal, me

mercadotecnia, finanzas etcétera, lo cual hace perder el control

de muchas operaciones.

Algunos de deseconomías de escala interna son los siguientes:

El dueño de una zapatería que atiende personalmente, adquiere

una cadena de zapaterías, por lo que se ve obligado a contratar

a un gerente, un supervisor y más personal que la ayude a dirigir

su cadena; ello hace perder contacto directo con la empresa.

Al crecer la palta de una fábrica de camisas, aumenta la

producción y productividad, lo cual no puede ser colocada

inmediatamente en el mercado y se tiene que almacenar pero no

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se cuanta con un almacén grande, se tendrá que alquilar un

local con este fin, lo cual provoca un “cuello de botella” que

incrementa costos.

Las deseconomías de escala externa se dan cuando los factores

que provocan mayores gastos o costos ocurren fuera de la empresa o

se deben a factores ajenas a ellas. Las deseconomías externas

ocurren en los siguientes casos:

El funcionamiento de una empresa provoca problemas o

perjudica el funcionamiento de otra u otras.

Si disminuye el consume de ciertos artículos, las empresas tiene

que reducir su producción.

Una forma muy importante de la deseconomía externa es

cuando el aumento de producción y productividad de la empresa

provocan contaminación en el agua y aire.

Tanto las deseconomías internas como las externas provocadas por

problemas crecientes en la coordinación y control de escalas de

planta, repercuten en el incremento de costos medios a largo plazo.

Una vez que se han revisado todas las alternativas de escala de

planta grande, pero eficiente se le conoce como escala optima de

planta. La cual debe de permitir el aumento de escala sin que

provoque deseconomías mayores; es decir, busca la eficiencia en

todos los sentidos.

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Beneficios de una cultura de productividad y ahorro

Reducción de costos y gastos innecesarios.

Ahorro de materiales y materia prima.

Mayor satisfacción en el trabajo y mayor rendimiento.

Promoción de personas productivas.

Eliminación de duplicidad de funciones.