UNIVERSIDAD AMERICANA

Facultad de Ingeniería

Procesos de Manufactura:Factores que afectan la Calidad de los Productos y la Seguridad en los Procesos

Ing. Karol Cerna Barquero

Martes 16 de Noviembre 2010

Índice

Introducción

Procesos de Manufactura

Clasificación de los procesos de manufactura:

Factores que afectan la calidad

Factores relacionados con la calidad

Otros factores relacionados con la calidad son:

Factores que afectan la Seguridad en los Procesos de Manufactura

Conclusiones

Bibliografía

IntroducciónLos procesos de Manufactura se encuentran reflejados en la transformación de insumos en productos. La selección adecuada del proceso óptimo de cualquier producto es la clave para lograr el éxito en cualquier compañía. Son muchas variables las que están asociadas con la manufactura de productos la cual influye al desarrollo de un proceso y la búsqueda de su viabilidad económica.En la actualidad el mundo globalizado se encuentra cada vez más enfocado en exigir productos con niveles de calidad mínimos, aceptables para su comercialización. La elaboración de productos líderes en calidad es un factor muy importante que determinara la posición en la cual se encuentra una empresa en el mercado y su competitividad. La calidad en los productos, en precios, en los servicios post-venta y todas aquellas actividades de valor agregado darán como resultado un cliente que verá en esta empresa un único y exclusivo candidato para la realización de sus compras.

Procesos de ManufacturaPodemos decir que un "Proceso es el conjunto de actividades relacionadas y ordenadas con las que se consigue un objetivo determinado" Según el punto de vista del ingeniero industrial, la manufactura es un mecanismo para la transformación de materiales en artículos útiles para la sociedad. También es considerada como la estructuración y organización de acciones que permiten a un sistema lograr una tarea determinada.   Clasificación de los procesos de manufactura:

• Metalurgia extractiva • Fundición • Formado en frío y caliente • Metalurgia de polvos • Moldeo de plástico

Procesos que cambian la forma del material

• Métodos de maquinado convencional

• Torno, fresado, cepillado, taladrado, brochado.

Procesos que provocan

desprendimiento de viruta por

medio de máquinas

• Con desprendimiento de viruta • Por pulido • Por recubrimiento

Procesos que cambian las superficies

• Uniones permanentes • Uniones temporales

Procesos para el ensamblado de

materiales

• Tratamientos Térmicos• Tratamientos Quimicos

Procesos para cambiar las propiedades

físicas

Factores que afectan la calidadDentro de la organización tanto administración como los empleados, materiales, instalaciones, procesos y equipos afectan la calidad.

Administración

Empleados

Vendedores

Máteriales

Procesos, instalaciones y

equipos

Administración: La calidad en los procesos de manufactura depende de la buena administración de una empresa la cual debe velar porque la organización trabaje con un enfoque de sistemas el cual le permita comprender los elementos claves que afectan la calidad.

Empleados: La mayor parte de los empleados afectan la calidad dentro de una organización, ya que ellos son los encargados de coordinar los procesos de manufactura y por ende garantizar su calidad.Vendedores: Los vendedores son muy importantes, en especial para las organizaciones que adquieren un alto porcentaje de sus productos, las empresas progresistas están dando pasos hacia la certificación de sus proveedores como un medio de eliminar las inspecciones. En esencia, la certificación hace del vendedor una parte del equipo de la empresa.

Materiales: Los materiales constituyen la base de la calidad de los productos, por lo tanto las empresas deben de planificar la selección de sus proveedores y los materiales adecuados para la fabricación del producto.Procesos: Para alcanzar la calidad en los procesos de manufactura se necesita de un buen diseño de procesos, ya que con este se determinaran las instalaciones y equipos a utilizar, los cuales además deben mantenerse en buen estado.De la relación de estos factores depende la calidad en los procesos de manufactura, puesto que si uno de ellos no funciona correctamente la calidad no se logra alcanzar.

Factores relacionados con la calidadPara conseguir una buena calidad en el producto o servicio hay que tener en cuenta tres aspectos importantes (dimensiones básicas de la calidad):

Dimensión técnica• engloba los aspectos científicos

y tecnológicos que afectan al producto o servicio

Dimensión humana • cuida las buenas relaciones entre clientes y empresas

Dimensión económica

• intenta minimizar costes tanto para el cliente como para la empresa

Otros factores relacionados con la calidad son:

Cantidad justa y deseada de producto que hay que fabricar

Rapidez de distribución de productos o de

atención al cliente

Precio exacto

Factores que afectan la Seguridad en los Procesos de Manufactura

Responsabilidad

Recomendaciones

Orden y Limpieza

Manejo

Adecuado

de Herramientas y

Equipo

En todas las fases del ciclo de vida de los procesos de manufactura, como el diseño, la construcción y la puesta en marcha de las unidades, el principal objetivo en una organización debe de ser la seguridad de las personas y de las instalaciones en las que trabajan.

Recomendaciones para el operador

• Uso de gafas o anteojos de seguridad • No usar ropa suelta o floja junto a la

maquinaria (ojo corbatas) • Uso del calzado adecuado • No usar anillos, relojes o pulseras • No usar cabello largo • No jugar en el taller • No usar aire comprimido para limpiar la ropa,

herramientas o las máquinas

Orden y Limpieza

• Mantener el piso alrededor de una máquina libre de herramientas o materiales

• Mantener el piso libre de grasa o aceite • Barrer con frecuencia las virutas del material

que caen al piso • Mantener limpias siempre las máquinas • No poner herramientas o materiales en la

mesa de las máquinas • Detener siempre la máquina antes de tratar de

limpiarla

Manejo adecuado de herramientas y materiales

• Eliminar siempre las rebabas y bordes agudos de las piezas de trabajo

• No manejar herramientas de corte con la mano desnuda

• Usar técnicas adecuadas para levantar herramientas o materiales (para evitar lesiones de la espalda)

OPeracion de las maquinas herramientas

• Nunca operar una máquina que no se conozca su operación, sus partes y la forma de detenerla rápidamente

• Comprobar que la máquina cuenta con todos sus protectores o guardas de seguridad

• Mantener las manos alejadas de las piezas cuando estas se encuentren en movimiento

• Siempre detenga la máquina antes de limpiarla

Conclusiones

En síntesis podemos concluir que es importante conocer las diferentes clasificaciones que poseen los procesos de manufactura que se encuentran involucrados en la transformación de la materia prima en productos intermedios o acabados ya que esto nos ayudara a tener un mejor enfoque y dominio sobre cualquier flujo productivo para medirlo, analizarlo y mejorarlo según las exigencias cambiantes de los consumidores y la necesidad de innovación que poseen las empresas de hoy en día para mantenerse vivas en el mercado. Una empresa líder en costos, capaz de concebir un producto atractivo para los clientes a un precio competitivo será sin duda una empresa exitosa, la cual posiblemente gozará de márgenes de utilidad elevados que asegurarán el futuro de la misma.Otro factor muy importante y que ha tomado mucho auge en las industrias de es la seguridad de los colaboradores. Hoy en día todas las empresas tratan de reducir al máximo los altos riesgos existentes en ellas y en todos sus procesos involucrados. Ajustarse a las normas de seguridad mínimas para poder asegurar la vida de los colaboradores es una tarea que requiere mucha dedicación sobre todo para poder llegar a cambiar la mentalidad de los trabajadores actuales y acostumbrarlos a una nueva cultura en temas de seguridad.

Bibliografía

http://www.aprendizaje.com.mx/Curso/Proceso2/Temario2_I.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Calidad

http://www.aprendizaje.com.mx/Curso/Proceso2/Temario2_II.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Calidad#Factores_relacionados_con_la_calidad

Título/Autor/editorial: Procesos de Manufactura, versión Si, de B. H. Amstead. P

Ostwald y M. Begeman. Compañía Editorial Continental. (Pagina 13-29)