UNIVERSIDAD AMERICANA

Facultad de Ingeniería

Procesos de Manufactura:

Factores que afectan la Calidad de los Productos y la Seguridad en los Procesos

Ing. Karol Cerna Barquero

Martes 16 de Noviembre 2010

Índice

Introducción

Procesos de Manufactura

Clasificación de los procesos de manufactura:

Factores que afectan la calidad

Factores relacionados con la calidad

Otros factores relacionados con la calidad son:

Factores que afectan la Seguridad en los Procesos de Manufactura

Conclusiones

Bibliografía

IntroducciónLos procesos de Manufactura se encuentran reflejados en latransformación de insumos en productos. La selección adecuadadel proceso óptimo de cualquier producto es la clave para lograr eléxito en cualquier compañía. Son muchas variables las que estánasociadas con la manufactura de productos la cual influye aldesarrollo de un proceso y la búsqueda de su viabilidadeconómica.En la actualidad el mundo globalizado se encuentra cada vez másenfocado en exigir productos con niveles de calidad mínimos,aceptables para su comercialización. La elaboración de productoslíderes en calidad es un factor muy importante que determinara laposición en la cual se encuentra una empresa en el mercado y sucompetitividad. La calidad en los productos, en precios, en losservicios post-venta y todas aquellas actividades de valor agregadodarán como resultado un cliente que verá en esta empresa unúnico y exclusivo candidato para la realización de sus compras.

Procesos de ManufacturaPodemos decir que un "Proceso

es el conjunto de actividades

relacionadas y ordenadas con las

que se consigue un objetivo

determinado"

Según el punto de vista del

ingeniero industrial, la

manufactura es un mecanismo

para la transformación de

materiales en artículos útiles para

la sociedad. También es

considerada como la

estructuración y organización de

acciones que permiten a un

sistema lograr una tarea

determinada.

Clasificación de los procesos

de manufactura:

•Metalurgia extractiva

• Fundición

• Formado en frío y caliente

•Metalurgia de polvos

•Moldeo de plástico

Procesos que cambian la forma

del material

•Métodos de maquinado convencional

•Torno, fresado, cepillado, taladrado, brochado.

Procesos que provocan

desprendimiento de viruta por medio de

máquinas

•Con desprendimiento de viruta

•Por pulido

•Por recubrimiento

Procesos que cambian las superficies

•Uniones permanentes

•Uniones temporales

Procesos para el ensamblado de

materiales

•Tratamientos Térmicos

•Tratamientos Quimicos

Procesos para cambiar las propiedades

físicas

Factores que afectan la calidadDentro de la organización tanto administración como los empleados, materiales,

instalaciones, procesos y equipos afectan la calidad.

Administración

Empleados

VendedoresMáteriales

Procesos, instalaciones y

equipos

Administración: La calidad en los procesos de manufactura depende de la

buena administración de una empresa la cual debe velar porque la

organización trabaje con un enfoque de sistemas el cual le permita

comprender los elementos claves que afectan la calidad.

Empleados: La mayor parte de los empleados afectan la calidad dentro de

una organización, ya que ellos son los encargados de coordinar los procesos

de manufactura y por ende garantizar su calidad.

Vendedores: Los vendedores son muy importantes, en especial para las

organizaciones que adquieren un alto porcentaje de sus productos, las

empresas progresistas están dando pasos hacia la certificación de sus

proveedores como un medio de eliminar las inspecciones. En esencia, la

certificación hace del vendedor una parte del equipo de la empresa.

Materiales: Los materiales constituyen la base de la calidad de los productos,

por lo tanto las empresas deben de planificar la selección de sus proveedores y

los materiales adecuados para la fabricación del producto.

Procesos: Para alcanzar la calidad en los procesos de manufactura se necesita

de un buen diseño de procesos, ya que con este se determinaran las

instalaciones y equipos a utilizar, los cuales además deben mantenerse en

buen estado.

De la relación de estos factores depende la calidad en los procesos de

manufactura, puesto que si uno de ellos no funciona correctamente la calidad

no se logra alcanzar.

Factores relacionados con la calidad

Para conseguir una buena calidad en el producto o servicio hay que tener en

cuenta tres aspectos importantes (dimensiones básicas de la calidad):

• engloba los aspectos científicos y tecnológicos que afectan al producto o servicioDimensión técnica

• cuida las buenas relaciones entre clientes y empresas

Dimensión humana

• intenta minimizar costes tanto para el cliente como para la empresaDimensión económica

Otros factores relacionados con la calidad son:

Cantidad justa y deseada de producto que

hay que fabricar

Rapidez de distribución

de productos o de atención

al cliente

Precio exacto

Factores que afectan la Seguridad en los Procesos de Manufactura

Responsabilidad

Recomendaciones

Orden y Limpieza

Manejo Adecuado de Herramientas y Equipo

En todas las fases del ciclo de vida de los procesos de manufactura, como el diseño,

la construcción y la puesta en marcha de las unidades, el principal objetivo en una

organización debe de ser la seguridad de las personas y de las instalaciones en las

que trabajan.

Recomendaciones para el operador

• Uso de gafas o anteojos de seguridad

• No usar ropa suelta o floja junto a la maquinaria (ojo corbatas)

• Uso del calzado adecuado

• No usar anillos, relojes o pulseras

• No usar cabello largo

• No jugar en el taller

• No usar aire comprimido para limpiar la ropa, herramientas o las máquinas

Orden y Limpieza

• Mantener el piso alrededor de una máquina libre de herramientas o materiales

• Mantener el piso libre de grasa o aceite

• Barrer con frecuencia las virutas del material que caen al piso

• Mantener limpias siempre las máquinas

• No poner herramientas o materiales en la mesa de las máquinas

• Detener siempre la máquina antes de tratar de limpiarla

Manejo adecuado de herramientas y

materiales

• Eliminar siempre las rebabas y bordes agudos de las piezas de trabajo

• No manejar herramientas de corte con la mano desnuda

• Usar técnicas adecuadas para levantar herramientas o materiales (para evitar lesiones de la espalda)

OPeracion de las maquinas herramientas

• Nunca operar una máquina que no se conozca su operación, sus partes y la forma de detenerla rápidamente

• Comprobar que la máquina cuenta con todos sus protectores o guardas de seguridad

• Mantener las manos alejadas de las piezas cuando estas se encuentren en movimiento

• Siempre detenga la máquina antes de limpiarla

Conclusiones

En síntesis podemos concluir que es importante conocer las diferentes

clasificaciones que poseen los procesos de manufactura que se encuentran

involucrados en la transformación de la materia prima en productos intermedios o

acabados ya que esto nos ayudara a tener un mejor enfoque y dominio sobre

cualquier flujo productivo para medirlo, analizarlo y mejorarlo según las exigencias

cambiantes de los consumidores y la necesidad de innovación que poseen las

empresas de hoy en día para mantenerse vivas en el mercado. Una empresa líder

en costos, capaz de concebir un producto atractivo para los clientes a un precio

competitivo será sin duda una empresa exitosa, la cual posiblemente gozará de

márgenes de utilidad elevados que asegurarán el futuro de la misma.

Otro factor muy importante y que ha tomado mucho auge en las industrias de es la

seguridad de los colaboradores. Hoy en día todas las empresas tratan de reducir al

máximo los altos riesgos existentes en ellas y en todos sus procesos involucrados.

Ajustarse a las normas de seguridad mínimas para poder asegurar la vida de los

colaboradores es una tarea que requiere mucha dedicación sobre todo para poder

llegar a cambiar la mentalidad de los trabajadores actuales y acostumbrarlos a una

nueva cultura en temas de seguridad.

Bibliografía

http://www.aprendizaje.com.mx/Curso/Proceso2/Temario2_I.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Calidad

http://www.aprendizaje.com.mx/Curso/Proceso2/Temario2_II.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Calidad#Factores_relacionados_con_la_calidad

Título/Autor/editorial: Procesos de Manufactura, versión Si, de B. H. Amstead. P

Ostwald y M. Begeman. Compañía Editorial Continental. (Pagina 13-29)