UNIVERSIDAD NACIONAL DE PANAMÁFACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIA

INGENIERIA AGRONOMICA EN CULTIVOS TROPICALES

ESTUDIANTE: EDWIN BERNAL

CEDULA : 2-735-2175

PROFESOR: JAVIER MACREASIGNATURA:

GESTION Y OPERACIONES DE AGRONEGOCIOS

TEMA:INTRODUCCION AL ESTUDIO DE LA GESTION Y LA

ADMINISTRACIÓN

24 DE AGOSTO DE 2015

Índice 1.1 Definición de Administración

1.1 Partes Fundamentales de la Administración

1.1 Definición de Gestión

1.2 Definición de Empresa Agropecuaria

1.2 Definición de Agronegocio

1.3 Evolución de Historia de la Administración

TEMAS A DESARROLLAR

• 1.1 Introducción al estudio de la gestión y administración.

• 1.2 Conceptos básicos de la administración de empresas agropecuarias y de agronegocio.

• 1.3 Síntesis de la evolución histórica de la administración.

1.1 Definición de

Administración La administración es una ciencia social compuesta de principios, técnicas y prácticas, cuya aplicación permite establecer sistemas racionales de esfuerzo cooperativo, a través de los cuales se puede alcanzar propósitos comunes que individualmente no se puede lograr.

1.1 Partes Fundamentales de la Administración

1. Planear, Organizar, Dirigir y Controlar.

2. Uso de los Recursos.

3. Actividades de Trabajo.

4. Metas de la Organización.

5. Eficiencia y Eficacia.

1.1 Planificación

1.2 Organización

1.3 Dirección

1.4 Control

Consiste básicamente en elegir y fijar las misiones y objetivos de la organización.

Consiste en determinar qué tareas hay que hacer, quién las hace, cómo se agrupan, quién rinde cuentas a quién y dónde

se toman las decisiones

Es el hecho de influir en los individuos para que contribuyan a favor del cumplimiento de las metas organizacionales y

grupales.

Consiste en medir y corregir el desempeño individual y organizacional para garantizar que se cumplan los planes.

1 Planear, Organizar, Dirigir y Controlar

2 Uso de los Recursos

3 Actividades de trabajo

Se refiere a la utilización de los distintos tipos de recursos que dispone la organización: humanos,

financieros, materiales y de información.

Son el conjunto de operaciones que se realizan en la organización y al igual que los recursos, son indispensables para el logro de los objetivos

establecidos.

5 Eficacia y Eficiencia

4 Metas de la organización

Todo el proceso de planear, organizar, dirigir y controlar la utilización de recursos y la realización de actividades, no son realizados al azar, sino con el propósito de lograr

los objetivos.

La eficacia es el cumplimiento de objetivos y la eficiencia es el logro de objetivos con el empleo de la

mínima cantidad de recursos

1.1 Definición de Gestión Este término se refiere a la administración de recursos, ya sea dentro de una empresa, para alcanzar los objetivos propuestos por la misma. Uno o más individuos dirigen los proyectos laborales de otras personas para poder mejorar los resultados, que de otra manera no podrían logar.

1.2Definición de Empresa Agropecuaria

Una empresa agropecuaria es una unidad que enlaza conocimiento, tecnología, información, recurso humano y capital, para producir bienes ya sea de origen animal o vegetal, para un mercado y satisfacer las necesidades del consumidor dentro de un marco rentable y sostenible.

1.2 Definición de Agronegocio Es satisfacer las necesidades de alimentación del consumidor final. La rentabilidad y crecimiento de la empresa que justifique su existencia. La especialización, diversificación, descentralización e integración son las claves del sistema de agronegocios.

Ciclos del Agronegocio

Entradas

Producción

Distribución

Cliente

Es la combinación de los factores directos de producción (materias primas) e indirectos (mano de obra, energía,

impuestos).

La transformación de los productos agrícolas que pueden ser bienes de consumo o materias primas

Se caracteriza por el transporte, procesamiento y distribución de productos agrícolas a los consumidores o

intermediarios.

Es el consumidor de los productos agrícolas, que lo reciben en forma natural o procesados.

1.3 Evolución Histórica de la Administración

Desde que el hombre apareció en la tierra ha trabajado para subsistir, tratando de lograr en sus actividades la mayor efectividad posible, utilizando la administración. Reseñas históricas de la administración: Época Primitiva Periodo Agrícola Antigüedad GrecolatinaÉpoca FeudalRevolución IndustrialSiglo XX

Época Primitiva Los miembros de la tribu trabajaban en actividades de caza, pesca y recolección. Existía la división primitiva del trabajo establecidas por la capacidad de los sexos y las edades de los individuos integrantes de la sociedad. El hombre al trabajar en grupo, surgió una manera de administración.

Periodo Agrícola Se caracterizo por la aparición de la agricultura y de la vida sedentaria. Él crecimiento demográfico obligó a los hombres a coordinar mejor sus esfuerzos en el grupo social, en consecuencia mejorar la aplicación de la administración.

Antigüedad GrecolatinaEn esta época apareció el esclavismo; la administración se caracterizó por su orientación hacia una estricta supervisión del trabajo y el castigo corporal como forma disciplinaria.

Época FeudalEl feudal ejercía control sobre la producción del siervo. Al finalizar esta época, los siervos se convirtieron en trabajadores independientes, organizándose en talleres artesanales y el sistema de oficios con nuevas estructuras de autoridad en la administración.

Revolución IndustrialOcurrió la aparición de diversos inventos y descubrimientos, que propiciaron el desarrollo industrial y cambios en la organización social, lo que dio origen al sistema de fábricas en donde el empresario era dueño de los medios de producción y el trabajador vendía su fuerza de trabajo.

Siglo XXSe da un gran desarrollo tecnológico e industrial. A principios del siglo XX surge la administración científica, siendo Frederick Winslow Taylor su indicador. La administración se torna indispensable en el manejo de cualquier tipo de empresa, ya que a través de aquélla se logra la obtención de eficiencia, la optimización de los recursos y la simplificación del trabajo.

Citas de Expertos en la Materia

Henry Fayol

"Administración es prever, organizar, mandar, coordinar y

controlar".

Ordway Tead

“El conjunto de actividades propias de ciertos individuos que tienen la

misión de ordenar, encaminar y facilitar los esfuerzos colectivos’’.

MUCHAS GRACIAS