LA FRUITA SECA A L'ALIMENTACIÓ

DÀLIT NATURA

Empresa emprenedora amb la FRUITA SECA BIO,

amb la manera més natural, saludable i sostenible de

menjar la nostra

FRUITA SECA CRUA , SLOW TORRAT AL SOL.

Mantenint tots els nutrients actius, amb un sabor cruixent

diferent

AMB CERTIFICACIÓ ECOLOGICA DE L’ANOU,

AVELLANA I AMETLLA

amb format de 130 grams amb envàs hermètic i

aprofitable, també en format de 50 grams ideal per fer

controls nutritius.

A la comarca de la Segarra, a on tenim el recurs natural del

sol amb més dies i qualitat,

amb un aprofitament de l’exposició solar per fer un torrat

suau i llarg i sense aire.

Dàlit Natura – TARROJA DE SEGARRA (Lleida)

http://dalitnatura.com/ Ramon Gené Coma

PROPIETATS DE LA FRUITA SECA

La fruita seca són "superaliments" que ens poden fer guanyar nutrició ja que ens aporten molts minerals, com el calci, el magnesi i el potassi, vitamines, antioxidants, greixos saludables omega-3 i fibra. En general, se'n consumeixen menys del que seria ideal, ja que es pensa que engreixen molt pel seu contingut calòric, o simplement per no trobar el moment adequat de menjar-ne. Un grapadet de fruita seca no aporta tantes calories com ens pensem i és ideal a l'hora d'esmorzar, a mig matí, a mitja tarda o per complementar una amanida. Cal destacar que el tipus de greix que tenen és molt saludable, és oli vegetal que té força àcids grassos omega-3, concretament àcid a-linolènic. Els omega-3 són bons per a la salut cardiovascular, pel desenvolupament i funcionament del sistema nerviós i per a la funció visual. La fruita seca també contenen molts minerals, vitamines i fibra, entre d'altres components. Per tant, en petites quantitats són una exel·lent font de nutrients per a persones de totes les edats i condicions. S'ha comprovat inclús que en dietes d'aprimament que incorporen fruita seca, la pèrdua de pes és més eficaç. Això és per què aquest greix saludable que tenen no té tanta tendència a acumular-se en forma de “michelín” com els greixos animals o els greixos trans. Veieu la següent taula i valoreu què paga més la pena menjar, un grapadet d'ametlles o unes galetes... Compareu especialment el contingut de greixos, sucres, colesterol, fibra, sodi i vitamines i minerals.

Composició nutricional de 50 grams d'ametlles i de 50 grams de galetes tipus digestives

AMETLLES (50 grams)

GALETES (50 grams)

Energia 290 Kcal 234 Kcal

Hidrats de carboni 3 g 32 g

Sucres 2 g 6.5 g

Proteïnes 10 g 3 g

Greixos 27 g 10.5 g

Greixos saturats 3 g 4.3 g

Greixos monoinsaturats

17 g 4.5 g

Greixos poliinsaturats

7 g 1 g

Colesterol 0 g 20 g

Fibra 4.5 g 2.3 g

Vitamina E 12 mg (mil·ligrams) 1.5 mg

Folats (àcid fòlic) 35 mcg (micrograms) 6.5 mcg

Biotina (vitamina B8) 32 mcg --

Calci 224 mg 46 mg

Ferro 2 mg 1.6 mg

Potassi 383 mg 85 mg

Magnesi 129 mg 11.5 mg

Sodi 5 mg 300 mg

Fòsfor 262 mg 44 mg

Coure 0.5 mg 0.1 mg

Iode 1 mcg --

Seleni 2 mcg --

Zinc 2 mg 0.2 mg