MENÚ DE FIN DE AÑO MENÚ DE FIN DE AÑO MENÚ DE FIN DE AÑO MENÚ DE FIN DE AÑO

Aperitivos de bienvenida del chef

Berberecho con fruto de la pasión y jengibre

Hojas de ostra

Tartar de atún con soja y mirin

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Ensalada de langostinos con hojas frescas, arándanos y grosellas

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Vieiras gratinadas al Albariño

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Tournedó Rossini

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Agua de Valencia con frambuesas y menta

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Tronco de San Silvestre

Turrones, “neulas” y chocolates

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Café, licores y las uvas de la suerte con la bolsa de “cotillón”

A las 23.59 conectaremos con las campanadas de la suerte

Vino blanco Chardonnay de Bodegas Muller, D.O. Tarragona

Tinto Basagoiti, D. O. Rioja

Cava Brut Zero

Precio por persona: 59.00 euros + 7% I.V.A.