Unidad II

ALIMENTOS

Comprender a fondo las características del compuesto del carbono Comprender la estructura

molecular del carbono (hidrocarburos, alcoholes, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, aminas y amidas)

Reconocerá la importancia del análisis químico mediante la identificación de carbohidratos, lípidos y proteínas

Incrementará el desarrollo de habilidades, actitudes y destrezas propias del quehacer científico y del comportamiento social e individual

Valorará la importancia de una dieta equilibrada, a través del conocimiento de la función de los nutrimentos en el organismo