VINOS CON UN SENTIDO DE ORIGEN

Quebrada  Seca

EoloDon  Melchor

Gravas  del  Maipo

Carmín  de  Peumo

The McNab

650  mts snmDon  Melchor

420  mts snmGravas  del  Maipo

983  mts snmEolo

170  mts snmCarmín  de  Peumo

190  mts snmQuebrada  Seca

183  mts snmTheMcNab

N S

N S

QUEBRADA  SECA:T

Oscilación  térmica:  

DON  MELCHOR:T

Oscilación  térmica:  GRAVAS:

T

Oscilación  térmica:  The McNab:T

Oscilación  térmica:  

EOLO:T promedio:  14,32

:  20,46:  8,49

Oscilación  térmica:  11.97

CARMIN  DE  PEUMO:T

Oscilación  térmica:  

Quebrada  Seca

QUEBRADA  SECA

Ubicación  del  viñedo:Situado  en  una  planicie  cerca  de  una  quebrada  seca  al  norte  del  actual  río  LimaríApelación:  Valle  del  LimaríAltitud:  190  metros  sobre  el  nivel  del  mar

Tongoy

Altos  del  Talinay

Cerros  de  Tamaya

Océano  Pacífico

Río  Limarí

Quebrada  Seca

Altos  del  Talinay

Cerros  de  Tamaya

Océano  Pacífico

Tongoy

Río  Limarí

FACTORES  QUE  INFLUYEN  EN  QUEBRADA  SECAClima:   Semi-­‐árido  con  influencia  costera.

A  18  km  del  Océano  Pacífico,  al  noreste  de  TongoyProtegido  por  los  cerros  Talinay  y  TamayaMañanas  nubladas,  tardes  soleadasFrescor  y  gran  luminosidad

Suelo:   Gran  diversidad  de  suelos.  Aluviales  y  coluvialesSuelos  sedimentarios  ,  con  caliza  y  arcilla  roja  por  la  influencia  costera  (por  el  levantamiento  de  la  Cordillera  de  la  Costa)

27  kms

VIÑEDO  QUEBRADA  SECATotal  de  hectáreas  de  chardonnay  masal:  9,9  ha.Año  de  plantación:  2000Densidad  de  plantación:  3.333  plantas/haRiego  por  goteoDivisión  del  viñedo:  4  cuarteles

QUEBRADA  SECA,  DIVISIÓN  DEL  VIÑEDO/CUARTEL  A4,  SECTOR  1Hectáreas:  1,4  ha.Selección  masalEspaldera  verticalSuelo:  Aluvial,  formado  por  arcilla,  limo  y  arenaSuelos  minerales  con  gran  cantidad  de  carbonato  de  calcio

A4

A3

A2

A1

40  cm

35  cm

29%  arcilla16%  limo55%  arena

35%  arcilla10%  limo55%  arena

25%  arcilla12%  limo63%  arena

Calicatas

QUEBRADA  SECA  ,  CUARTEL  A4   SECTOR  1ESTRATIFICACIÓN  DEL  SUELO

Suelos  minerales:  Presencia  de  carbonato  de  calcio

QUEBRADA  SECA

Variedad:  100%  chardonnayCosecha:  18  de  marzo,  2009Rendimiento:  6  tons/hapH:  3,13Acidez  total:  6,60  g/lAlcohol:  14,5Guarda:  12  meses  en  barricas  de  roble  francésTonelerías:  François  Frères,  Damy y  RemondTipo  de  barrica:  57%  nueva,  43%  un  usoCajas:  500  (9  Lts)Primera  cosecha:  2007

QUEBRADA  SECA  2009

The McNab

Cordillera  Franciscana

Océano  Pacífico

RÍO  RUSO

Ubicación  del  viñedo:Ubicado  en  la  Costa  Norte  de  California,  sobre  cerros  abruptos  y  valles  ondulantes  en  el  montañoso  MendocinoApelación:    Mendocino  CountyAltitud:  183  metros  sobre  el  nivel  del  mar

THE  MCNAB

The McNab

Clima:  Mediterráneo  marinoOeste:  Clima  marino  /  Norte:  Clima  de  bosque  lluvioso  templado  /  Este:  Clima  continentalMañanas  frías  con  escasas  a  moderadas  neblinas  en  verano;  tardes  cálidas  a  calurosas  y  abundantes  lluvias  en  invierno

Suelo:  AluvialDepósitos  derivados  de  la  erosión  de  la  Cordillera  Franciscana,  que  se  formó  a  partir  del  levantamiento  del  lecho  marino

INFLUENCIAS  EN  THE  MCNAB

43,5  km  (27  miles  )

Cordillera  Franciscana

Océano  Pacífico

RÍO  RUSO

Total  de  hectáreas:  54  ha.Año  de  plantación:  1960Densidad  de  plantación:

Riego  :  Manejado  con  sondas  de  neutrones  y  evaluaciones  de  campoDivisión  del  viñedo:  8  cuarteles  de  las  variedades  que  van  al  ensamblaje

EL  RANCHO  THE  MCNAB

Merlot  y  Cabernet  Sauvignon:  2.244  vides/haMalbec:  2.690  vides/haPetit  Syrah:  1.346  vides/ha

DIVISIÓN  DEL  VIÑEDO  EN  EL  RANCHO  THE  MCNABClones:

Cabernet  Sauvignon,  clon  7  (sobre  porta  injerto  5c  y 3309  C)Malbec cot,  clon  595    (sobre  porta  injerto  101-­‐14MG  )Petit Syrah viejas  parras  (selección  Durif sin  injerto)Merlot  (mayormente  clon  3  sobre  porta  injerto  5C  y  181)

Sistema de  conducción:  En  espalderaSuelos:  1.  Depósitos  sedimentarios  recientes  en  el  fondo  del  valle  a  lo  largo  del  arroyo  Mc  Nab2.  Antiguas  rocas  sedimentarias  que  se  elevan  del  fondo  marino  y  ahora  forman  parte  del  entorno  montañoso

Redvine Series

Cole  Loam

Serie  Pinole

ESTRATIFICACIÓN  DEL  SUELO EN  EL  VIÑEDO  THE  MCNAB

La  serie  Pinole  consiste  en  suelos  muy  profundos  y  bien  drenados  que  se  formaron  con  aluviones  procedentes  de  fuentes  de  rocas  mezcladas.

Suelo  muy  profundo,   poco  permeable,  ubicado  en  terrazas  aluviales  Se  formó  con  aluviones  procedentes  de  rocas  mezcladas

Suelos  profundos,  bien  drenados  ,  formados  con  materiales  aluviales  antiguos  degradados  de  roca  sedimentaria.  Los  suelos  de  las  RedvineSeries  se  encuentran  en  terrazas  divididas  y  con  pendientes  del  2  al  30  %.

Manejo  de  plagas  y  enfermedades-­‐ Manejado  a  través  de  una  diversidad  de  plantas  y  animales-­‐ Áreas  no  productivas  plantadas-­‐ Paisaje  formal

Administración  de  la  propiedad  como  un  todoMonitoreo  de  la  pérdida  de  nutrientes  y  creación  de  un  sistema  autosuficiente.Preparados  biodinámicos.

THE  MCNAB  CULTIVADO  DE  MANERA  BIODINÁMICA

Variedad:  43  %  Merlot  -­‐ 40  %    Cabernet  Sauvignon9%  Malbec -­‐ 8%  Petit SyrahCosecha  :    20  a  24  de  octubre,  2006Rendimiento:  7,68    toneladas  por  hectárea

Cabernet  Sauvignon:  7,9  ton/haMalbec:  8,9  ton/haPetit  Syrah  viejas  parras:  9,1  ton/haMerlot:  6,9  ton/ha

pH:  3,55Acidez:  5,9  g/lAlcohol:  13,9%Guarda:  23  meses  en  barricas  de  roble  francésTonelerías:  Vicard,  Taransaud,  Alain  Fouguet,  SequinMoreauGuarda  en  barricas:  80%  nuevas,  20%  de  segundo  usoCajas:  770  (9  lt.  por  caja)Primera  cosecha:  2002

THE  MCNAB  2006

Eolo

Cordillera  de  los  Andes

VIÑEDO  EOLOUbicación  del  viñedo:

Situado  a  10  metros  sobre  la  ribera  norte  del  río  MendozaDenominación  de  origen:  Lujan  de  Cuyo,  MendozaAltitud:  983  metros  sobre  el  nivel  del  mar

Río  Mendoza

Eolo

Cordillera  de  los  Andes

Clima:  Templado  por  su  proximidad  al  río  MendozaLa  altura  del  viñedo  lo  protege  de  vientos  dañinos

Suelo:  AluvialEl  terreno  fue  formado  por  antiguos  lechos  de  ríoPobre  en  nutrientes,  textura  franco  arenosa  con  gravas  que  aparecen  a  90  cm  de  profundidad

INFLUENCIAS  EN  EOLO

Río  Mendoza

Eolo

El  viento  ZondaSe  origina  en  el  Océano  Pacífico.  Descarga  su  humedad  en  el  lado  chileno  y  pasa  a  la  Argentina  como  un  viento  seco.

Océano Pacífico

Chile

Cordillera  de  los  Andes

Argentina

INFLUENCIAS  EN  EOLO

Total  de  hectáreas:  20  haAño  de  plantación:  1912Densidad  de  plantación:  5.550  plantas  /  haRiego:  antiguas  técnicas  de  diques  y  zanjas  que  se  inundan  con  agua  proveniente  de  la  parte  alta  del  río  MendozaDivisión  del  viñedo:  4  cuarteles

VIÑEDO  EOLO

Hectáreas:  4  haSelección  masalSistema  de  conducción:  Guyot  doble

Suelo:Areno-­‐arcilloso  con  bandas  horizontales  de  franco  arcilloso.  Gravas  que  varían  en  diámetro  de  2  a  30  cm  aparecen  a  los  90  cm

DIVISIÓN  DEL  VIÑEDO  EOLO

ESTRATIFICACIÓN  DEL  SUELO  DE  EOLO

0  a  0,29  m:  limo0,3  a  0,8  m:  limo  arcilloso  0,81  a  1,45  m:  limo  arenoso

Variedad:  93%  Malbec,  5%  Cabernet  Sauvignon,  2%  Petit  VerdotCosecha:  15-­‐25  abril,  2008Rendimiento:  3,9  ton/hapH:  3,61Acidez  total:  6,52    g/lAlcohol:  15,5%Guarda:  18  meses  en  barricas  de  roble  francés  de  tostado  medio  plusTonelerías:  Seguin  Moreau,  Sylvain,  DemptosGuarda  en  barricas:  70%  nuevas,  30%  de  un  usoCajas:  516  (9  lts por  caja)Primera  cosecha:  2005

EOLO  2008

Carmín  de  Peumo

Embalse  Rapel

Río  Cachapoal

Ubicación  del  viñedo:

El  viñedo  Peumo  se  extiende  a  lo  largo  del  río  Cachapoal,  en  terrazas  de  colinas  de  la  Cordillera  de  la  Costa

Denominación  de  origen:  Peumo,  Valle  del  CachapoalAltitud:  170  metros  sobre  el  nivel  del  mar

PEUMO

Carmín  de  Peumo

Embalse  Rapel

Clima:  mediterráneo  sub-­‐húmedo.Protegido  naturalmente  por  la  Cordillera  de  la  CostaInfluenciado  por  el  río  Cachapoal,  el  lago  Rapel  y  el  océano  Pacífico

fríasMicroclima:  sin  heladas

Días  de  sol:  130  en  promedio  (entre  brotación  y  cosecha)Sol  por  día:  14  horas  (7:30  a  20:30  de  noviembre  a  marzo)

Suelo:  Asociado  a  riberas  de  río,  profundo,  limo  arcilloso  aluvialEl  viñedo  Peumo  está  formado  por  sucesivos  movimientos  aluviales  (del  río  Cachapoal)  y  coluviales  (de  las  montañas  de  Peumo)

INFLUENCIAS  EN  PEUMO

Río  Cachapoal

Total  hectáreas  del  cuartel  32:  8,5  haAño  de  plantación:  1983  (plantado  con  carmenère  no  injertado)Densidad  de  plantación:  2.700  plantas/haRiego  por  goteoDivisión  del  viñedo  cuartel  32:  4  sectores

VIÑEDO  PEUMO

CUARTEL  32,  SECTOR  1Hectáreas:  2,2  ha  (plantadas  con  carmenère  no  injertado)Selección  masal  prefiloxéricaEn  espaldera

Es  el  único  cuartel  con  arcillas  moldeables  y  muestra  una  cantidad  significativa  de  cationes.Con  estructuras  poliédricas  de  gran  tamaño,  lo  que  permite  a  la  vid  retener  las  hojas  hasta  finales  de  mayo.

3

41

21

252

32

134

100

2  metrosSuelo

ESTRATIFICACIÓN  DE  SUELO  DEL  CUARTEL  32  

Variedad:  Carmenère  90%,  Cabernet  Sauvignon 7,5%  ,  Cabernet  Franc 2,5%Cosecha:  Abril  12 24,  2008Rendimiento:  4  toneladas/ha  pH:  3,56Acidez:  5,51  g/lAlcohol:  14,7%Guarda:  18  meses  en  barricas  francesas  de  tostado  medioTonelerías:  Demptos,  Seguin Moreau,  grano  fino,  tostado  medioTipo  de  barricas:  100%  nuevasCajas:  1.500  (9  Lt. por  cajas)Cosechas:  2003,  2005,  2007,  2008

CARMIN  DE  PEUMO  2008

Gravas  del  Maipo

Cordillera  de  los  Andes

Ubicación  del  viñedo:

Situado  en  la  ribera  sur  del  río  Maipo  a  los  pies  de  la  Cordillera  de  los  AndesDenominación  de  origen:  Buin,  Valle  del  MaipoAltitud:  420  metros  sobre  el  nivel  del  mar

QUINTA  DE  MAIPO

Río  Maipo

Gravas  del  Maipo

Clima:  Mediterráneo  semiáridoCon  influencia  andina,  protegido  por  las  colinas  cercanas

Suelo:  Pedregoso  aluvialEl  río  Maipo  arrastra  material  pedregoso  de  las  montañas,  dejando  a  su  paso  terrazas  de  origen  andino  que  contienen  rocas  volcánicas,  cenizas  y  depósitos  sedimentarios

INFLUENCIAS  EN  QUINTA  DE  MAIPO

Cordillera  de  los  Andes

Río  Maipo

Total  de  hectáreas  de    los  cuarteles  38  y  39:  11,91  haAño  de  plantación:  1967.  Injertado  con  Syrah :  2002Densidad  de  plantación:  2.666  plantas  /  haRiego  por  goteoCuarteles  38  y  39:  Subdivididos  según  vigor  de  las  plantas

QUINTA  DE  MAIPO

SUB  DIVISION  POR  VIGOR

Hectáreas:  11,91  haSelección  masalSistema  de  conducción:  En  espalderaSuelo:  Gravas  a  dos  metros  de  profundidad.  Las  características  pedregosas  del  suelo  aluvial  del  viñedo  entregan  taninos  redondos,  complejos  y  elegantes  a  este  delicado  Syrah

2  metrosSuelo

Gravas

CUARTEL  GRAVAS,  ESTRATIFICACIÓN  DEL  SUELO

Variedad:  91%  Syrah,  9%  Cabernet  SauvignonCosecha  :  19  de  abril,  2008Rendimiento:  4,9  ton/hapH:  3,49Acidez:  5,82  g/lAlcohol:  15,2%Guarda:  17  meses  en  barricas  de  roble  francésTonelerías:  Berger,  Demptos,  Seguin Moreau y  TaransaudTipo  de  barricas:  70%  nuevas,  30%  de  segundo  usoCajas:  1.000  (9  lt por  cajas)Primera  cosecha:  2007

GRAVAS  DEL  MAIPO  2008

Don  Melchor

Cordillera  de  los  Andes

Río  Maipo

Ubicación  del  viñedo:

Situado  en  la  ribera  norte  del  río  Maipo,  a  los  pies  de  la  Cordillera  de  los  AndesDenominación  de  origen:  Puente  Alto,  Valle  del  MaipoAltitud:  650  metros  sobre  el  nivel  del  mar

PUENTE  ALTO

Don  Melchor

Cordillera  de  los  Andes

Río  Maipo

Clima:  Mediterráneo  SemiáridoInfluencia  de  la  Cordillera  de  los  Andes.Con  brisas  de  la  montaña  que  bajan  por  el  Cajón  del  Maipo  enfriando  las  parras  y  produciendo  marcadas  diferencias  de  temperatura  en  el  día

Suelo: Pedregoso  aluvial,  con  material  transportado  desde  los  Andes  por  el  río  MaipoPobre  en  nutrientes  y  poco  permeable

INFLUENCIAS  EN  PUENTE  ALTO

PUENTE  ALTO

Total  de  hectáreas:  114  ha  (107  de  Cabernet  Sauvignon y  7  de  cabernet  franc)Edad  del  viñedo:  Parras  de  más  de  25  añosDensidad  de  plantación:  2.000-­‐6.900  plantas  /  haRiego  por  goteoDivisión  del  viñedo:  7  cuarteles

CABERNET  SAUVIGNONruta  madura,  complejo  y  refinadoTaninos  dulcesPersiste  suavemente  en  el  paladar

CABERNET  SAUVIGNONFrutos  rojos

Agrega  elegancia  y  profundidad

CABERNET  SAUVIGNONFrutos  negros  y  chocolateOcasionales  toques  de  mentol

CABERNET  SAUVIGNON-­‐ un  vino  complejo

Toques  de  frutos  rojos  y  negros,  y  conservasProfundo  y  denso

CABERNET  SAUVIGNONMaduro  y  especiadoTaninos  suaves

CABERNET  SAUVIGNONFrutos  rojos  y  negros

Más  poderoso  que  otros

CABERNET  FRANCFrutos  silvestres  y  taninos  madurosAñade  un  carácter  suave  y  redondo

1

4

2

6

5

37

1

4

2

6

5

3

7

Clones:  Selección  masal  prefiloxérica

Sistema  de  conducción:  En  espaldera

Suelo:  Pedregoso,  aluvial,  y  profundo,  aunque  pobre  en  nutrientes,  lo  que  significa  que  las  raíces  profundizan  en  busca  de  agua,  lo  que  les  proporciona  a  las  plantas  una  mejor  resistencia  a  la  sequía

DIVISIÓN  DEL  VIÑEDO  DE  PUENTE  ALTO

ESTRATIFICACIÓN  DEL  SUELO  DE  PUENTE  ALTO

40  cmSuelo

Piedras

80  cmSuelo

Piedras

10  cmSuelo

Piedras

Variedad:  97%  Cabernet  Sauvignon 3%  Cabernet  FrancCosecha  :  15  de  abril  al  23  de  mayo,  2008Rendimiento:  3,6  ton/hapH:  3,65Acidez:  5,63  g/lAlcohol:  14,8%Guarda:  15  meses  en  barricas  de  roble  francésTonelerías:  Seguin Moreau,  Taransaud,  Demptos,  Berger,  SylvainTipo  de  barricas:  2/3  nuevas,  1/3  de  segundo  usoCajas:  13.500  (9  lt por  caja)Primera  cosecha:  1987

DON  MELCHOR  2008

VINOS CON UN SENTIDO DE ORIGEN