by Paqui Morán

Rosquillas de anís

BolCuchara grandeSarténFuente para presentación

Utensilios:

4 huevos½ cucharada de levadura4 cucharadas de aceite de oliva4 cucharadas de azúcar1 chorrito de anísHarina, la que admita

Ingredientes:

En el bol, echo los huevos, el aceite, el azúcar, el chorrito de anís y la levadura.

Mezclo todo bien.Incorporo la harina poco a poco, hasta que se haga

una masa manejable con las manos. En una base (preferiblemente mármol) amaso hasta

que no se pegue en las manos.Cojo trocitos de masa y hago la forma de las

rosquillas.Pongo al fuego aceite de oliva en una sartén.Frío las rosquillas a fuego medio.Presentar en una fuente.

Elaboración:

Sugerencias de presentación:

Estar atentos a mis próximas recetas

Gracias por vuestro interés