Microorganismos de importancia agrícola.

LAURA C. HOLGUÍN STERLING.

6TO. SEMESTRE

MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL.

La AgriculturaEs el conjunto de técnicas y conocimientos utilizados para cultivar la tierra; En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales, como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energéticos y tubérculos; etc.

Microorganismos del SueloLos microorganismos del suelo, son los componentes más importantes de este. Constituyen su parte viva y son los responsables de la dinámica de transformación y desarrollo.

Estos microorganismos beneficiosos que se encuentran en el suelo pueden ser bacterias, actinomicetos, hongos y nematodos.

Un suelo sano es aquel que es capaz, a través de su actividad biótica y su propia fertilidad mantener una reserva adecuada de elementos nutritivos disponibles capaces de hacer fructificar cultivos y permanecer productivo durante largos periodos sin necesitar de grandes aportaciones exteriores.

El aumento en las últimas décadas de la productividad agrícola se ha conseguido a cambio de la reducción gradual del contenido de materia orgánica (M.O.) en las tierras bajo cultivo intensivo y el deterioro de la estructura del suelo, lo cual lo ha vuelto más propenso a la erosión; a esto debe incorporarse el proceso de desertificacíón, salinización, alcalinización y contaminación con plaguicidas y fertilizantes. Si a esto se le añade la disminución de la superficie agrícola por el avance indiscriminado del urbanismo, tenemos un cuadro muy preocupante para las generaciones futuras.

Una solución a estos problemas de la agricultura, teniendo en cuenta las capacidades de los microorganismos y su importancia, es potenciar y favorecer los PGPRs* en el suelo.

*Los PGPRs (Plant Growth Promotion Rhizobacteria) o rizobacterias promotoras del crecimiento de las plantas

BiofertilizaciónConsiste en aumentar el número de microorganismos de un suelo, para de esta forma, acelerar todos los procesos microbianos, aumentar la cantidad de nutrientes asimilables por la planta, para el desarrollo de cultivos más rendidores y de mejor calidad fitosanitaria

Una biofertilización correcta, ayuda a una fertilización tradicional, reduciendo el uso de energía de la planta a la hora de absorber los distintos nutrientes, disminuye la degradación del agroecosistema y reduce la pérdida de nutrientes del suelo por lixividados.

Bacterias Fijadoras de nitrógeno. (diazótrofos)

Sinorhizobium melilotiAzotobacter Spp.Azospirillum Spp.Rhizobium Spp.

Bacterias Solubilizadoras de fósforo.

Pseudomonas Spp.Bacillus Spp.Burkholderia Spp.Paracoccus Spp.

Bacterias Fijadoras de nitrogénoRhizobium Spp. -> Viven en simbiosis con determinadas plantas (como por ejemplo las leguminosas) en su raíz, después de un proceso de infección inducido por la propia planta mediante la secreción de lectina, a las que aportan el nitrógeno necesario para que la planta viva y esta a cambio le da cobijo

Rhizobium radiobacterNódulos Radiculares

Solubilizadoras de fósforoFósforo Orgánico: Las bacterias generan enzimas del tipo fosfatasa que hidrolizan los enlaces orgánicos fosfatados liberando aniones fosfato a la solución del suelo de donde los microorganismos y las raíces de las plantas se nutren

Fósforo inorgánico: Su solubilización es lograda por las bacterias a través de la producción de ácidos orgánicos como el ácido glucónico que libera fosfatos y cationes de Ca++, Fe++ y Al++ a la solución del suelo.

Control BiológicoConsiste en la reducción de aquellos microorganismos indeseables en el suelo y favorecemos los organismos útiles para los cultivos, con lo que aumentamos la producción de la planta.

Se destacan:

BacteriasPseudomonas fluorescensBacillus thuringiensisBacillus subtilis

HongosTrichoderma harzianum Gliocladium roseumCandidaBeauveria bassianaMetarhizium anisopliae

NemátodosSteinernema carpocapsaeHeterorhabditis bacteriophora

Trichoderma harzianumEs un Deutoromiceto perteneciente al grupo de los Hifomicetos, y se caracteriza porque se desarrolla rápidamente y emite gran cantidad de esporas verdes.

Es un organismo dominante en los suelos, debido a su naturaleza agresiva (parasitismo directo) y su capacidad metabólica para competir con la abundante microflora circundante gracias a la producción de enzimas líticas.

Es un hongo que frecuentemente se encuentra sobre madera y tejidos vegetales en descomposición.

Algunos productos comerciales fabricados con este hongo han sido efectivos en el control de Botrytis, Fusarium y Penicillium sp.

BiotecnologíaLa biotecnología vegetal es una extensión de la tradición de modificar las plantas, con una diferencia muy importante: la biotecnología vegetal permite la transferencia de una mayor variedad de información genética de una manera más precisa y controlada.

El desarrollo más crucial para la biotecnología fue el descubrimiento de que una secuencia de DNA (gen) insertado en una bacteria induce la producción de la proteína adecuada. Esto amplió las posibilidades de la recombinación y la transferencia de genes, con implicaciones a largo plazo para la agricultura a través de la manipulación genética de microorganismos, plantas y animales.

Agrobacterium tumefaciensLa capacidad de transmisión de ADN por el Agrobacterium está siendo extensamente explotada en biotecnología, como medio de insertar genes foráneos dentro de las plantas y desarrollar organismos modificados genéticamente. Se trata entonces de un vehículo óptimo para operaciones de ingeniería genética. Entre los transgénicos creados por este método están las plantas productoras del insecticida Bt, una toxina originalmente producida por el Bacillusthuringiensis.

Agalla de la corona del durazno

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