CREMA DE CALABACIN209,23kCal por ración

Ingredientes Aporte calórico y nutrientes

Ingredienteaporte calórico/ 100g

Aporte calórico según peso de receta

Nutrientes

Calabacin: 23,20kCal/ 100g Calabacin: 69,60kCal/ 300g

Proteína [g]1,88, Hidratos carbono [g]2,00, Fibra [g]1,60, Grasa total [g], Agua [g]94,00, Calcio [mg]21,51, Hierro [mg]0,67

Puerro: 29,00kCal/ 100g Puerro: 29,00kCal/ 100g

Proteína [g]2,19, Hidratos carbono [g]3,26, Fibra [g]2,27, Grasa total [g]0,29, Agua [g]92,00, Calcio [mg]63,00, Hierro [mg]0,81

Patata: 73,57kCal/ 100g Patata: 73,57kCal/ 100gProteína [g]2,34, Hidratos carbono [g]14,80, Fibra [g]2,07, Grasa total [g]0,11, Agua [g]80,70, Calcio [mg]6,40, Hierro [mg]0,43

Cebolla: 31,85kCal/ 100g Cebolla: 31,85kCal/ 100g

Proteína [g]1,19, Hidratos carbono [g]5,30, Fibra [g]1,80, Grasa total [g]0,25, Agua [g]91,50, Calcio [mg]25,40, Hierro [mg]0,27

Pimiento verde: 19,68kCal/ 100g

Pimiento verde: 9,34kCal/ 50g Proteína [g]0,63, Hidratos carbono [g]1,60, Fibra [g]1,80, Grasa total [g]0,80, Agua [g]95,20, Calcio [mg]11,31, Hierro [mg]0,49

Perejil: 59,10kCal/ 100g Perejil: 28,50kCal/ 50g

Proteína [g]4,43, Hidratos carbono [g]7,40, Fibra [g]4,25, Grasa total [g]0,36, Agua [g]83,60, Calcio [mg]179,00, Hierro [mg]3,60

Tolerancia Preparación

Sin azúcar

*

Troceamos toda la verdura y la papa y lo mezclamos todo. Todo troceado lo echamosa una olla con agua y lo ponemos a hervir 15 minutos. Aproximadamente a juego medio.Cuando la verdura y la papa estén tiernas lo sacamos todo de la olla y lo introducimosen la batidora y batimos hasta que quede todo en forma de crema, cuando este todo bienbatido lo servimos de la forma que prefiramos y estará todo listo

INFORMACIÓN ADICIONAL

Todos los ingredientes de esta receta son adquiridos del huerto