Trabajo gastronomia

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  1. 1. Turismo Gastronomico Imagen Flickr de triangulodelcafe bajo licencia (CC BY 2.0)
  2. 2. Turismo Gastronmico y enolgico Podramos definir el turismo gastronmico y enolgico como el conocimiento y disfrute de productos y elaboraciones culinarias propias de un destino, su tradicin y produccin . A travs de rutas, ferias, bodegas, mercados.
  3. 3. Datos El turismo gastronmico atrae 7,4 millones de visitantes internacionales un 32% ms que 2013, con un gasto medio por persona de 1.170 euros, segn datos de Turespaa.
  4. 4. Guias En la web planB, encontramos una gran variedad de guis para este tipo de turismo. http://www.planb.es/regala.html
  5. 5. Guias Aqui os dejo otro ejemplo que me parece un titulo necesarios para los apasionados de este tipo de turismo. http://www.altamar.es/pages/catalogo/familia:12/cic
  6. 6. Guia michelin En el mundo se concede cada ao un premio a cargo de la gua francesa micheln en forma de estrellas. Tiene una grandisima reputacin este premio. Aqu podemos ver los ganadores de este ao http://www.gastroeconomy.com/2014/11/listado-com
  7. 7. Mapa interactivo Tambin disponemos en su web de un mapa interactivo muy interesante con todas las localizaciones gastronmicas y enolgicas. http://www.viamichelin.es/web/Mapas-Planos
  8. 8. Guia michelin Aqu os muestro un video interesante de algunos de los premiados en la gui micheln https://www.youtube.com/watch?v=fBRR6cwUhgU
  9. 9. Videos Ahora podremos ver un video que le dedica la junta de Andaluca a este tipo de turismo. https://www.youtube.com/watch?v=wGtBRzaFy7k
  10. 10. Videos El siguiente video es una tertulia de la televisin gallega que habla sobre este tipo de turismo https://www.youtube.com/watch?v=2UsAQZfiv0w Ambos tienen Licencia de YouTube estndar
  11. 11. rutas culturales La asociacion espaola de enoturismo y turismo gastronomico coopera con varias empresas para ofrecer rutas personalizadas. http://www.enoturismoygastronomia.com/ http://www.culinaryspain.es/rutas-gastronomicas/rut http://www.spain.info/es/que-quieres/gastronomia/
  12. 12. Nuevas tendencias Despues de investigar las tendencias que mas parecen hoy en dia poder aumentar en el mercado encontre las siguiente: Oleoturismo Micoturismo
  13. 13. Oleoturismo Imagen Flickr de assillo bajo licencia (CC BY 2.0)
  14. 14. Oleoturismo Podriamos definirlo como viajes por las tierras de recoleccion de la oliva, para aprender sobre su cultivo, elaboracion, usos, etc... Aqui podemos encontrar las rutas oleoturisticas con gran cantidad de informacion ampliada. http://www.oleoturismo.es/
  15. 15. Micoturismo Imagen Flickr de jacinta lluch valero bajo licencia (CC BY 2.0)
  16. 16. Micoturismo Se basa en la recogida de setas, jornadas, cursos sobre la materia, y el aprendizaje de recetas de cocina en las que podemos usar las setas recolectadas http://www.micosfera.com/
  17. 17. Articulos Para concluir un articulo relacionado con las nuevas tendencias del enoturismo y gastroturismo. http://www.flordselva.com/dd-lo-ultimo-2-0/gastrotu
  18. 18. Bibliografia http://es.wikipedia.org/wiki/Turismo_gastron%C3%B http://www.europapress.es/turismo/nacional/noticia http://www.viamichelin.es/web/Mapas-Planos http://www.micosfera.com/ http://www.oleoturismo.es/