ALIMENTACIÓN

SALUDABLE

Robert Atencia Jara

¿Qué es alimentación?

Es el consumo de alimentos con la finalidad de satisfacer nuestras necesidades.

¿Qué es NUTRICIÓN?

Es el proceso a través del cual el cuerpo absorbe las substancias necesarias para su funcionamiento.

¿Y qué es ALIMENTACIÓN SALUDABLE?

Es cuando nuestro cuerpo obtiene los nutrientes esenciales de cada alimento.

Es toda sustanciacontenida en los alimentos y que es necesaria paraVivir y mantenernos saludables.

NUTRIENTE

ALIMENTACIÓN SALUDABLEY COMO LO LOGRAMOS…??

FUERZA, CRECIMIENTO Y PROTECCIÓN

¿¿Que alimentos debo darle a mi familia??

FUERZA!!

Cereales como:

Avena, quinua, trigo, arroz, cebada, harina, etc.

FUERZA!!

Tubérculos como:

Papa, oca, olluco, yacón, camote, pituca, etc.

CRECIMIENTO!!

Menestras como:

Pallar, Fríjol Castilla, Panamito, Fríjol Canario, Fríjol Negro, Quinua, Kiwicha, Ajonjolí, etc.

CRECIMIENTO!!

Productos de origen animal como:

PROTECCIÓN

UNA BUENA SALUD

MAYOR DESEMPEÑO EN EL ESTUDIO Y EN EL TRABAJO

MAYOR RESISTENCIA A LAS ENFERMEDADES

UNA ALIMENTACION VARIADA NOS AYUDA A LOGRAR:

COMER ALIMENTOS QUE OFREZCAN UN BUEN APORTE DE NUTRIENTES

Combinar cereales con leguminosas

Frutas y verduras.

lácteos : leche ,queso, yogurt, etc.

Carnes: pavo, pescado.etc.

LA ALIMENTACION SALUDABLE ES :

TENER LAS TRES COMIDAS PRINCIPALES AL DIA MANTENIENDO UN ORDEN EN EL

HORARIO

Las frutas nos aportan agua, azúcares, vitamina C y los carotenos; potasio ,

selenio; y fibra.

Las verduras y hortalizas son una importante fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes

INCLUIR 5 VERDURAS Y FRUTAS

CONSUMIR CEREALES Y GRANOS ENTEROS

El elevado contenido de proteínas, fibra dietética

ayuda aprevenir la obesidad, las enfermedades cardiovasculares,

cáncer al colon.

CONSUMIR PESCADO OSCURO

Reduce los niveles de colesterol malo LDL.

son ricos en aceites omega 3 y minerales como el yodo, zinc ,

selenio y fósforo.

refuerzan el sistema inmune contra los

carcinomas

Es fuente de proteina de

alto valor biológico.

CONSUMO DE ACIDOS GRASOS ESENCIALES

Omega 3: peces azules como el atún ,trucha, anchoveta ,etc.

Omega 6 : aceites de oliva ,

maíz , girasol, soya ,etc.

El omega 3 ayuda en la prevención y tratamiento de enfermedades

cardiovasculares.

ELEGIR CARNES ROJAS

La carne es una fuente importante de proteínas de AVB de vitamina B12, hierro, potasio, fósforo y zinc.

LIMITAR LOS ADITIVOS: COLORANTES SABORIZANTES

Pueden acumularse dentro de las células.

Muchas veces su uso es innecesario, se agregan para dar mejor apariencia.

Un gran numero de productos industrializados contienen

aditivos.

REDUCIR ALIMENTOS RICOS EN AZUCAR

contienen las llamadas “calorías vacías.

Moderar el consumo de alimentos azucarados.

Los alimentos azucarados contribuyen ala producción de

caries dental y obesidad

BEBER DE 6 A 8 VASOS DE AGUA AL DIA

mantiene la temperaturacorporal normal y ayudaa la digestión

El agua es esencial para el buen funcionamiento de los riñones,evita la deshidratación

Ayuda a prevenir el estreñimiento y a normalizar el

transito intestinal.

REALIZAR ACTIVIDAD FISICA

Reduce el riesgo de enfermedades

cardiovasculares

Ayuda a controlar el sobrepeso y la obesidad

Disminuye el riesgo de padecer estrés, ansiedad y depresión

Aumenta la densidad ósea

ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

¿QUÉ ES?

SE INICIA A LOS 6 MESES

¿QUE CONSISTENCIA

TIENE LA COMIDA DEL BEBE?

A LOS 6 MESES

PURES O PAPILLAS

DE 6 A 8 MESES

3 a 5 cucharadas = ¼ de taza3-4

COMIDAS

Una a la vez1

cucharita

ABLACTANCIA I

ALIMENTOS PROHIBIDOS

INTRODUCCIÓN DE NUEVOS ALIMENTOS

DE 8 a 10 MESES

ABLACTANCIA II

CANTIDAD: De 5 a 7 cucharas (1/2 taza)

ABLACTANCIA III

INTRODUCCIÓN DE NUEVOS ALIMENTOS

DE 10 A 12 MESES

CANTIDAD: De 7 – 10 cucharas

(1taza)

5 COMIDAS

ABLACTANCIA III

INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DE COLORES

MAS INTENSOS

A PARTIR DEL AÑO SE PUEDECONSUMIR…

ASÍ EVITAMOS ALERGIAS

ALIMENTARIAS

MALFORMACIONES DE BOCA

LECHE MATERNA

HASTA 2 AÑOS

¿CREE UD. QUE ES IMPORTANTE LA

ALIMENTACIÓN EN NUESTROS NIÑOS?

NIÑOS SANOS, NIÑOS FELICES

ENFERMO NOOOOOO

O

NEUMONIADIARREAS

DESNUTRICIÓN

ANEMIA

ALIMENTOS RICOS Y SALUDABLES

ALIMENTACIÓN PARA EL CEREBRO

MANÌ

GRACIAS“ LA ALIMENTACIÓN BALANCEADA ES BASE PARA EL CRECIMIENTO Y

DESARROLLO DE NUESTROS NIÑOS”