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Compromiso Ambiental del Sector de las Aguas de Bebida Embotelladas

“Hacia un sector agroalimentario sostenible: Retos para la industria

y para los consumidores” Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. Madrid, 29 de septiembre.

1. ¿Qué es ANEABE?

2. La industria de las aguas envasadas en cifras (España y Europa)

3. ¿Qué es el agua mineral?

4. Sostenibilidad ambiental: una prioridad

I. Gestión sostenible de los recursos hídricos y del entorno natural

II. Guía Medioambiental Aneabe

III. Mejoras en el proceso productivo

IV. Prevención y gestión de los residuos de envases

V. Compromiso Medioambiental del sector: “2015, Naturalmente”

5. Documentos y enlaces de interés

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ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES DE LAS AGUAS ENVASADAS

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¿Qué es ANEABE?

• Organización empresarial, sin ánimo de lucro, que agrupa y representa a las empresas españolas de aguas de bebida envasadas:

Fundada en 1978

Miembro de FIAB desde 1978

Objetivos: Defender los intereses

comunes del sector, fomentar la labor de perfeccionamiento de las empresas, informar al consumidor y los medios de comunicación

Interlocutor del sector

81 marcas asociadas

¿Qué es ANEABE?

Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasadas

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La industria de las aguas envasadas en cifras

EL SECTOR EN ESPAÑA • Volumen de negocio:

1.000 millones de €

• Producción 2010: 5.100 millones de litros

• 0’02% de los recursos hídricos subterráneos de España

• Empleo Directo: 5.000 trabajadores • Empleo Indirecto e inducido: 30.000

puestos • Consumo per capita: 110 litros/año

(un vaso de agua al día)

Producción por tipos de aguas envasadas 2009

La Industria de las Aguas Envasadas en Cifras (Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasadas - ANEABE)

El 96% del mercado español de aguas envasadas = aguas minerales naturales

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85%

12%

3%

2008 Breakdown per Category of Bottled Water (EU 24)

Mineral Water

Spring Water

Table Water

Source: Canadean

EL SECTOR EN EUROPA

Las aguas envasadas representan el 44% del sector de bebidas no alcohólicas en la UE (50.000 millones de litros)

El 97% del mercado europeo de aguas envasadas = aguas minerales naturales/ aguas de manantial

2009

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La Industria de las Aguas Envasadas en Cifras (European Federation of Bottled Waters - EFBW)

Consumo medio per capita de la UE: 104 L Consumo más elevado en países con una gran tradición balnearia (Italia: 189 L, Alemania: 165 L, Bélgica: 120 L, España: 116 L, Francia: 111 L)

Consumo más bajo en países nórdicos (Finlandia: 16 L, Dinamarca: 20 L, Suecia: 22 L)

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20

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Swed

en UK

Litros

Consumo per capita en 2009

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La Industria de las Aguas Envasadas en Cifras (European Federation of Bottled Waters - EFBW)

Fuente : Informe Canadean 2009

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¿Qué es el Agua Mineral?

¿Qué es el Agua Mineral?

o Aguas de origen subterráneo

o Sanas en origen

o Con una composición química

constante

o Ausencia de tratamientos químicos o

microbiológicos

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Un producto absolutamente natural que llega al consumidor con la misma

pureza, riqueza mineral y propiedades saludables

que tiene en la naturaleza.

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Agua Mineral Natural Definición y legislación

DEFINICIÓN – Real Decreto 1799/2010 y Directiva 2009/54/EC del Consejo y el Parlamento Europeo

El Agua Mineral Natural se diferencia claramente del resto de aguas

de consumo humano: a) Por su naturaleza, que se caracteriza por su contenido en minerales,

oligoelementos y otros componentes y, en su caso, por determinados efectos saludables

b) Por su pureza original, habiéndose conservado intactas ambas características debido a su origen subterráneo que está protegido de todo riesgo de contaminación

c) No necesita tratamientos desinfectantes (prohibido por la legislación)

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Cuando bebes agua mineral natural, bebes un agua pura por naturaleza que no tiene tratamientos químicos ni microbiológicos ni desinfenctantes ni necesita un filtrado doméstico posterior

Cada agua mineral natural tiene una composición única, constante y conocida con la que tú puedes contar y conocer a través de su etiqueta cada vez que bebas una misma agua mineral

Todas las aguas envasadas son distintas. Las aguas minerales son únicas y tienen características especiales. En España existen más de 100 tipos distintos con diferentes gustos y composiciones)

La industria es pionera en la protección de la naturaleza y sus recursos y se esfuerza continuamente para reducir su impacto medioambiental

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Sostenibilidad ambiental: una prioridad

La sostenibilidad ambiental

El sector del agua envasada

siempre ha estado comprometido

con el Medio Ambiente,

cuidando los manantiales y su entorno,

introduciendo constantemente medidas de mejora

en el proceso productivo

y apostando por la continua optimización

en la gestión medioambiental de sus envases

es una prioridad

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La industria de las aguas envasadas garantiza una

altísima protección del manantial • Cuida los espacios naturales y de su entorno.

Testigo de la calidad de las aguas subterráneas • Gestiona los recursos hídricos de forma sostenible • Asegura el equilibrio natural de los manantiales en calidad y cantidad.

– CALIDAD : perímetro de protección (pureza original) – CANTIDAD: caudal de aprovechamiento (sostenibilidad)

Gestión sostenible de los recursos hídricos y del entorno natural

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Las aguas minerales proceden de recursos

renovables (ciclo hidrológico)

Los niveles sostenibles de extracción basados en la tasa de flujo natural de las fuentes, garantizan la disponibilidad de agua para las generaciones venideras

La producción de aguas envasadas supone tan sólo un 0.02 % de los recursos hídricos subterráneos de España, una cantidad realmente pequeña

El cuidado de las tuberías y del proceso de envasado evita las fugas (sin desperdicios)

¡La industria del agua envasada no agota los

recursos de agua! 16

La industria de las aguas envasadas garantiza una altísima protección del manantial

Gestión sostenible de los recursos hídricos y del entorno natural

– Las plantas envasadoras ubicadas en parques naturales o en entornos naturales que la industria se encarga de proteger.

– Importante esfuerzo medioambiental para preservar el equilibrio natural de los manantiales y cuidar los espacios naturales que los rodean, para asegurar así su conservación y evitar posibles contaminaciones accidentales.

– La industria pone en marcha acciones como:

• Mantenimiento de árboles y protección de ríos próximos a las plantas

• Cuidando de su flora y de su fauna

•Desarrollo de planes de reforestación.

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La protección del entorno que desempeña nuestra industria es imprescindible

para hacer llegar al consumidor un alimento tan puro y natural como es el agua mineral:

Gracias a estos esfuerzo, una empresa española ha sido

seleccionada como ejemplo en una jornada de sostenibilidad

organizada por el Comité de Regiones Europeo.

Gestión sostenible de los recursos hídricos y del entorno natural

Guía Medioambiental del Sector

Aneabe cuenta desde 2008 con la Guía de Autocontrol de Calidad en las Captaciones de Aguas Envasadas.

– Elaborada por la Cátedra-Empresa Aguas Envasadas de la Escuela de Ingenieros de Minas de Madrid.

– Establece una metodología de autocontrol para obtener una visión de la situación real de los recursos hidrológicos en términos de protección y control de riegos de los mismos. Permite, además, mejorar su gestión, preservar su calidad en origen y realizar una explotación sostenible con su entorno.

– Objetivos:

• Mejorar la gestión de los recursos hidrológicos

• Preservar su calidad en origen

• Realizar una explotación sostenible con su entorno. 18

• Los envases de aguas minerales son una porción

mínima en el universo de productos envasados:

– 2% de los residuos de envases

– 0’7% de los residuos urbanos

– 0’1% del total de residuos

generados por toda la actividad

económica.

• La industria de aguas envasadas

tiene los envases más ligeros

del mercado: sólo 27 gr. de peso

medio por envase.

Kr/Kp más bajo del mercado

– Nuestro envase más ligero pesa tan sólo 23 gramos (1’5 litros)

Prevención y gestión de los residuos de

envases

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2

4

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2002 2003 2004 2005 2006 2007

Kr K

pAÑOS

Kr Kp

RESTO sectores

Sector AGUAS

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La industria es pionera en…

• 1998: Creación de ECOEMBALAJES. ANEABE socio fundador

• Punto Verde: Financiación de la correcta gestión medioambiental de

los envases (40 millones €)

Esfuerzo enorme: Agua envasada, precio de venta muy bajo y

márgenes reducidos.

• Ya se reciclan 2 de cada 3 envases. Actualmente, un 66% (2010) de

reciclado total frente al 55% que fija la Directiva de Envases y Residuos

de Envases.

• Utilización de material reciclado en el envase primario y ahorro, de

plástico virgen (pioneros en la industria alimentaria)

2009: Ahorro de 800 Tn de PET

Actualmente, envases con un 25% de PET reciclado.

Investigando para incorporar entre un 50 y un 70%.

R-PET puede convertirse en nuevos textiles, alfombras,

sweaters, etc.

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La industria optimiza continuamente sus envases…

Disminución del peso

- Reducción del peso de los envases y embalajes en un 40% en los últimos 10 años

- Reducción del peso de etiquetas y tapones (tapones, un 25% menos en últimos 10 años)

* Ahorro de 2Tn de PET o el equivalente a 1 millón de tapones

Eco-Innovación - Continuas mejoras en el diseño de los envases - Utilización de envases estriados: Mejora de la

eficiencia en un 60% en peso por contenedor - Utilización de nitrógeno en el proceso de

envasado: Ahorro de 678 Tn de PET. ADEME France : Evolución del peso de la botella de 1.5 L de PET

Envases y embalajes 100% reciclables El agua mineral se envasa en plástico o vidrio, ambos materiales completamente reciclables. Los tapones y etiquetas son también reciclables.

* Guía Europea para la Reciclabilidad de los Envases de PET.

Introducción de mejoras en el proceso productivo

Ahorro Energético

– Recorte voluntario del uso energético

– Utilización de gas natural como fuente de energía primaria

– Implantación de sistemas de Cogeneración

– Investigación en energías renovables - Geotermia

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Ahorro de agua en el proceso productivo

Ahorro de Agua - Reducción de la huella hídrica - Consumo de agua para envasar 1 litro de agua (0. 40 litros)

Medidas de eficiencia del agua:

• Controles de agua en la planta

• Procedimientos técnicos

•Regeneración y reutilización de agua para uso industrial en la planta

Para envasar 1 litro = 1 litros de agua

Para envasar 1 litro = 0’4 litros de agua

El agua envasada necesita una cantidad mínima de agua en su proceso productivo.

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Compromiso medioambiental del sector: “2015, Naturalmente”

• Gran esfuerzo medioambiental del sector: 2 años de trabajo

• Identificación de objetivos por los Comités Técnico y de Medio

Ambiente de Aneabe:

• Reducción de materia prima (plástico) en la fabricación de sus

envases: 10%

• Incremento de la utilización de material reciclado en sus envases

• Mejoras en la reutilización de envases

• Ahorro de agua (5%) y energía (5%) en el proceso productivo.

Utilización de energías renovables y geotermia.

• Investigación de nuevos materiales de envasado biodegradables

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Documentos y enlaces de interés

Documentos y enlaces de interés

blog.aneabe.com

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www.aneabe.com

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Muchas gracias

Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino.

Madrid, 29 de septiembre.