Integración del Metabolismo Antonio E. Serrano PhD. MT.Cátedra de Bioquímica - 2012@xideralxideral.com

Integración del Metabolismo

Integración del Metabolismo

NutrientesTejido Nutriente

almacenadoNutriente preferido Nutriente que exporta

Cerebro Ninguno Glucosa (cuerpos cetónicos en ayuno)

Ninguno

Músculo (reposo) Glicógeno Ácidos grasos Ninguno

Músculo (en ejercicio) Ninguno Glucosa Lactato, alanina

Corazón Ninguno Ácidos grasos Ninguno

Tejido adiposo Triacilgliceroles Ácidos grasos Ácidos grasos, glicerol

Hígado Glicógeno, triacilgliceroles

Aminoácidos, glucosa, ácidos grasos

Ácidos grasos, glucosa, cuerpos cetónicos

Metabolismo Hepático• Hígado: detoxica al

organismo (elimina compuestos foráneos).• Ejemplos: drogas,

aditivos alimenticios (preservantes, colorantes, entre otros).• El hígado se encarga de

excretar todo compuesto que no tenga un valor nutritivo.

Ruta Glucosa 6- Fosfato• El hígado tiene como

función principal sintetizar combustibles para otros órganos

• Amortiguar las concentraciones de glucosa en sangre

• Convierte el exceso de nitrógeno en urea

Glucosa 6-fosfatasa

Ruta Aminoácidos

Ruta Ácidos Grasos

Metabolismo Muscular• Piruvato, ácidos grasos

y cuerpos cetónicos se oxidan en las mitocondrias del tejido muscular par impulsar la generación de ATP• Permite al corazón

bombear 200 millones de litros de sangre en 70 años

Fuentes de Energía Muscular

Cuando existe gran demanda de ATP, el flujo sanguíneo no puede proveer de O2, el glicógeno es degradado a Lactato

Producen Acetil-CoA, entran al ciclo del ácido cítrico para generar CO2

La transferencia de electrones al O2 provee la energía para la síntesis de ATP.

Fuentes de Energía Muscular

Fuentes de Energía Muscular

Fosfocreatina (10 a 30 mM).

• Regenera ATP a partir de ADP, por la reacción de la creatina quinasa

Otra fuente de ATP para el músculo.

Fuentes de Energía Cerebral

b-hidroxibutirato, formado desde los ácidos grasos en el hígado

Como el cerebro contiene muy poco glicógeno, depende de los niveles de glucosa en la sangre.

El flujo de electrones de estas oxidaciones a través de la cadena respiratoria provee casi todo el ATP usado en estas células.

Hipoglicemia(mg/100ml)

Insulina y Glucagón

Efecto de Insulina sobre Glucosa Sanguínea

Efecto del Glucagón sobre la Glucosa Sanguínea

Concentración de metabolitos en la sangre durante ayuno

Disponibilidad de Recursos

Metabolismo del Ayuno