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UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ENFERMERÍA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ENFERMERÍA TEMA: TEMA: CONOCIMIENTO DE LA ALIMENTACION Y SU RELACION CON CONOCIMIENTO DE LA ALIMENTACION Y SU RELACION CON EL SENTIDO NUTRICIONAL DEL PREESCOLAR QUE TIENEN EL SENTIDO NUTRICIONAL DEL PREESCOLAR QUE TIENEN LAS MADRES DEL C.S OLLANTAY LIMA -2010” LAS MADRES DEL C.S OLLANTAY LIMA -2010” AUTOR: LILIAN WENDY LOAYZA QUEQUEJANA AUTOR: LILIAN WENDY LOAYZA QUEQUEJANA

Elaboracion t

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UNIVERSIDAD ALAS PERUANASUNIVERSIDAD ALAS PERUANASFACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDFACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ENFERMERÍAESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ENFERMERÍA

TEMA:TEMA:““CONOCIMIENTO DE LA ALIMENTACION Y SU RELACION CON CONOCIMIENTO DE LA ALIMENTACION Y SU RELACION CON EL SENTIDO NUTRICIONAL DEL PREESCOLAR QUE TIENEN EL SENTIDO NUTRICIONAL DEL PREESCOLAR QUE TIENEN

LAS MADRES DEL C.S OLLANTAY LIMA -2010”LAS MADRES DEL C.S OLLANTAY LIMA -2010”

AUTOR: LILIAN WENDY LOAYZA QUEQUEJANAAUTOR: LILIAN WENDY LOAYZA QUEQUEJANA

CAPITULO ICAPITULO I

¿CONOCIMIENTO DE LA ALIMENTACION Y CONOCIMIENTO DE LA ALIMENTACION Y

SU RELACION CON EL SENTIDO SU RELACION CON EL SENTIDO

NUTRICIONAL DEL PREESCOLAR QUE NUTRICIONAL DEL PREESCOLAR QUE

TIENEN LAS MADRES DEL C.S OLLANTAY TIENEN LAS MADRES DEL C.S OLLANTAY

LIMA -2010LIMA -2010?

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

OBJETIVOSOBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL:2.1 OBJETIVO GENERAL:

Determinar el conocimiento Determinar el conocimiento sobre la alimentación y su sobre la alimentación y su relación con el sentido relación con el sentido nutricional del preescolar que nutricional del preescolar que tienen las madres en el C.S tienen las madres en el C.S Ollantay Lima 2010Ollantay Lima 2010

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:  

-Determinar el conocimiento que tienen las -Determinar el conocimiento que tienen las madres en el C.S Ollantay Lima-2010madres en el C.S Ollantay Lima-2010

   - Determinar el estado nutricional en el C.S - Determinar el estado nutricional en el C.S

Ollantay Lima-2010.Ollantay Lima-2010.

  

-Determinar el conocimiento que tienen las madres sobre desnutrición crónica C.S Ollantay Lima 2010 -Determinar conocimiento que tiene sobre desnutrición aguda en el C.S Ollantay Lima 2010 -Determinar conocimiento que tienen las madres sobre desnutrición global en el C.SS Ollantay Lima-2010

CAPITULO IICAPITULO II

2.2 MARCO TEORICO 2.2 MARCO TEORICO PROPIAMENTE DICHOPROPIAMENTE DICHO

2.1ANTECEDENTES2.1ANTECEDENTES -Nacionales-Nacionales -Internacionales -Internacionales  2.2 BASE TEÓRICA2.2 BASE TEÓRICA 2.2.1CONOCIMIENTO SOBRE LA ALIMENTACION2.2.1CONOCIMIENTO SOBRE LA ALIMENTACION - Definición - Definición - Dimensiones- Dimensiones 2.2.3ESTADO NUTRICIONAL2.2.3ESTADO NUTRICIONAL - Definición- Definición -Reseña histórica-Reseña histórica - Pirámide nutricional- Pirámide nutricional - Situación nutricional del Perú y mundial- Situación nutricional del Perú y mundial - Dimensiones- Dimensiones

CAPITULO IIICAPITULO III

SISTEMA DE HIPÓTESISSISTEMA DE HIPÓTESIS

Hi:Hi: -El conocimiento sobre la alimentación y -El conocimiento sobre la alimentación y

su relación con el sentido nutricional del su relación con el sentido nutricional del preescolar que tienen las madres en el C.S preescolar que tienen las madres en el C.S Ollantay es alto Ollantay es alto 

Ho:Ho: -El conocimiento sobre la alimentación y -El conocimiento sobre la alimentación y

su relación con el sentido nutricional del su relación con el sentido nutricional del preescolar que tienen las madres en el C.S preescolar que tienen las madres en el C.S Ollantay es bajoOllantay es bajo

OPERACIONALIZACION DE LA VARIABLE

VARIABLE DEFINICION

CONCEPTUAL

DEFINICION

OPERACIONAL

DIMENSIONES INDICADORES

-Conocimiento-Estado nutricional

Es todo conjunto de

ideas, nociones,

conceptos que posee o

adquiere la persona a lo

largo de la vida, como

producto de información

adquirida ya sea

mediante la educación

formal e informal sobre la

lactancia materna

Es la situación en la que

se encuentra una

persona en relación con

la ingesta y adaptaciones

fisiológicas que tienen

lugar tras el ingreso de

nutrientes.

Es toda aquella

información o

conocimientos teóricos

que poseen las madres

sobre la alimentación del

preescolar

Es como va estar el

preescolar en cuanto a la

nutrición y como lo va

absorber los nutrientes

que ingresan a su

organismo

-Conocimiento bajo

-Conocimiento medio

-Conocimiento alto

-Desnutrición crónica

-Desnutrición aguda

-Desnutrición global

OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

CAPITULO IVCAPITULO IV

METODO, TIPO Y NIVEL DE LA INVESTIGACIÓN

METODO: El método a utilizar en esta investigación es el cuantitativo. Se caracteriza porque los planteamientos a investigar son específicos y delimitados desde el inicio del estudio, las hipótesis se establecen previamente, es decir, desde antes de recolectar y analizar los datos. La recolección de datos se fundamenta en la medición y el análisis en procedimientos estadísticos.

 

TIPO DE INVESTIGACIÓN: El presente trabajo de investigación realizado es de tipo no experimental, descriptivo y de cohorte transversal.

  Es no experimental porque no se manipula la variable de estudio. Sólo se observan los fenómenos en su ambiente natural para después analizarlos.

  Es de tipo descriptivo por que describe la realidad a estudiar. El investigador no interviene en la estudio, se limita a observar y describir la frecuencia de la variable(s) que se eligen en el diseño del estudio.

  Es de Cohorte transversal porque el estudio se realizará en un momento dado del tiempo. Recolectan datos en un solo momento, en un tiempo único.

NIVEL DE INVESTIGACIÓN: el nivel de la presente investigación es básico

POBLACIÓN Y MUESTRAPOBLACIÓN Y MUESTRA. La población va ser los niños de La población va ser los niños de

2 a 5 años de edad que van 2 a 5 años de edad que van asistir a CRED con sus madres asistir a CRED con sus madres respectivamente al Centro de respectivamente al Centro de Salud Ollantay Salud Ollantay

La población va estar conformada La población va estar conformada por 60 madres de familia que por 60 madres de familia que son asistentes en el turno son asistentes en el turno mañanamañana

TÉCNICA E INSTRUMENTOTÉCNICA E INSTRUMENTO

L a técnica para este presente trabajo es L a técnica para este presente trabajo es la encuesta que se le va realizar a las la encuesta que se le va realizar a las madres de familia en el Centro de Salud madres de familia en el Centro de Salud Ollantay sobre el conocimiento que tienen Ollantay sobre el conocimiento que tienen sobre nutrición y el instrumento es el sobre nutrición y el instrumento es el cuestionario que se les va dar a las cuestionario que se les va dar a las madresmadres

ASPECTOS ASPECTOS ADMINISTRATIVOSADMINISTRATIVOS

SEÑALAR:SEÑALAR:

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADESCRONOGRAMA DE ACTIVIDADES RECURSOSRECURSOS PRESUPUESTOPRESUPUESTO

ANEXOSANEXOS(MATRIZ E INSTRUMENTOS)(MATRIZ E INSTRUMENTOS)