VITAMINAS Aldana Figueroa Ingrid JhoanaFarias Torres AlexisSánchez Gonzáles Leonardo

MICRONUTRIENTES• Los micronutrientes son nutrientes esenciales,

que aunque no aportan energía, son imprescindibles para el organismo, y debemos obtenerlos a través de la alimentación. Nuestro cuerpo necesita pequeñas cantidades de micronutrientes. 

• Se dividen en :Vitaminas Minerales

• Las vitaminas son nutrientes necesarios para el buen funcionamiento celular del organismo y, a diferencia de algunos minerales, actúan en dosis muy pequeñas. 

Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo. Pero éste no puede fabricarlas por sí mismo, a excepción de la Vitamina D es producida la vitamina D, que se puede formar en la piel con la exposición al sol, y las vitaminas K, B1, B12 y ácido fólico, que se forman en pequeñas cantidades en la flora intestinal.

PROPIEDADES • Vitamina A Nos ayudan a la vista, el sistema inmunetario y

la reproduccion.• Vitamina C Evitar el envejecimiento celular y

enfermedades degenerativas• Vitamina D Puede producir nuestra piel mediante una

reacción química que tiene lugar si se entra en contacto con la luz solar y proporciona calcio a los huesos

• Vitamina E Además de energía estos desprenden unas moléculas llamadas radicales libres, que causan daños a las células. Las sustancias antioxidantes actúan sobre los radicales libres retrasando o impidiendo que lleven a cabo este deterioro celular, por lo que son imprescindibles para que las células puedan realizar sus funciones.

ESTRUCTURA

CLASIFICACION

BENEFICIOS Liposolubles Hidrosolubles

• Las vitaminas liposolubles que se divuelven en grasas como la vitamina A, D, E y K. Estas almacenan en los tejidos adiposos y en el higado.

• Vitamina A: Ayuda al crecimiento y a la vision

• Vitamina K: Actua sobre la coagulacion

• Vitamina D: Absorbe y fija el calcio en el organismo facilitando el buen desarrollo corporal

• Vitamina C: Refuerza las defensas y evita el envejecimiento

• Son muy necesarias para muchas de las reacciones químicas que experimenta nuestro cuerpo. Estas no se almacenan en el organismo. 

• Vitamina C (Ácido ascórbico)• Vitamina B1 (Tiamina)• Vitamina B2 (Riboflavina)• Vitamina B3 (Niacina)• Vitamina B5 (Ácido

pantoténico)• Vitamina B6 (Piridoxina)

FUENTES DE LAS VITAMINAS• Fuentes de vitamina E: Aceites y verduras

• Fuentes de vitamina A: Yema de huevo, productos lácteos, crema, manteca y hortalizas amarillas

• Fuentes de vitamina C: Cítricos, patatas, verduras, fresas, brócoli y melón

• Fuentes de vitamina D: Yema de huevo, luz proveniente del sol, queso y yogurt