ALGAS:

UN MUNDO DE SOLUCIONES PARA LA VIDA

Juan Carlos Briquet

Mármol

ESPIRULINA

(Cianobacteria

arthrospira

plantensis)

•Microalga unicelular

micróscopica.

•Se desarrolla en ríos y

lagos de agua dulce de

zonas tropicales.

•Se agrupa formando

colonias con aspectos

de planta muy frondosa.

•Forma hélices de color

verde azulado.

•Convierte, por

fotosíntesis, al dióxido

de carbono en materia

orgánica.

DESCRIPCIÓN

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ESPIRULINA

(Cianobacteria

arthrospira plantensis)

COMPOSICIÓN (100 grs.

)NUTRIENTES:

Proteínas: 60%

Ácidos grasos esenciales: diez (10): palmitito, miristico,

palmitoleico, oleico, linoleico, gammalinoleico: 2200 mgs.

Fibra: 7% Clorofila: 1.5%

MICRONUTRIENTES (mgs.):

Vitaminas “A”: 150 a 280; “B1”: 11 a 20; “B”, “B8”; “B9”; “B12”: 0,4

a 0,25.

Ácido ascórbico: 12 E: 1,5 K: 8,2

MINERALES (grs.):

Ca: 400 a 900; Zn: 5,9; Cu: 3; P: 700 a 1.040; F: 52 a 106; Mg: 78 a

480; Mn: 0,15; K: 1.500 a 2.100; Na: 450 a 730; I: 150.

FITOQUÍMICOS:

-Carotenoides en forma de betacaroteno, xantofilas, criptoxantinas,

luteína (37%).

Clorofila: 1,1% Ficocianina: 20%

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•Disminuye colesterol.

•Mantiene sistema cardiovascular libre de riesgos.

•Protege contra el cáncer y los radicales libres.

•Mejora la digestión y la evacuación.

•Estimula el sistema inmunitario.

•Reduce las intoxicaciones renales.

•Reduce apetito.

•Quimioterapia.

•depresión,.

•Osteoporosis.

•Ateroesclerosis.

•Obesidad.

•Hepatitis.

•Diabetes.

•Geriatría.

•Dificultades visuales.

ESPIRULINA

(Cianobacteria

arthrospira

plantensis)

PROPIEDADES TERAPEUTICO-FARMACOLÓGICAS

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