Página 21 • EL ESPECIALITO • ESSEX 12 - 18 DE FEBRERO DEL 2016 - Edición 1024

Claudia MolinaJugosa y Fit,

Por: Grace Marie HergerFotos: Univision

La nutricionista y experta en entrenamiento físicopresenta su nuevo libro para adelgazar basado en jugos naturales.

Claudia Molina, quien es la especialista en nutriciónde Univisión, lanza su primer libro con los mejores

ejercicios y jugos para ayudar a mantener una vidanatural y saludable. En "Jugosa y Fit" (Atria Books)encuentras recetas de sus jugos y los ejercicios favoritos que practica con frecuencia.

¿Por qué jugos para adelgazar?Los jugos verdes, batidos y licua-dos cumplen múltiples funcionesdentro de un plan alimenticiosaludable. Entre ellas, desinto-xicar el organismo, desinflamarel estómago, inyectarnos ener-gía, potenciar la salud y labelleza. También eliminamosla celulitis y aportarnos clorofila,proteínas, carbohidratos, vitami-nas, minerales, antioxidantes a nues-tro cuerpo. Aporta fibra y muchos otrosnutrientes que son esenciales para elcorrecto funcionamiento del cuerpohumano. Utilizarlos de la manera ade-cuada, en el momento apropiado y en lasporciones correctas los alimentos para quesean de gran ayuda para bajar de peso.

¿Qué tipo de jugos recomiendas?Te puedo decir que todosporque me ayudan paradiferentes propósitos. Perosi tuviera que escoger, diríaque son los 3 jugos del plande desintoxicación por sugran efectividad. Losjugos reemplazan unacomida y facilitan mucho lavida. Aquellos que contie-nen algas marinas, jengibre,cúrcuma y guayaba sondeliciosos.

Además de jugos, ¿quéotros métodos utilizaspara conservar tu belleza?Para conservarme sigo unplan alimenticio saludable ybalanceado a base de pro-teínas, carbohidratos com-plejos sin gluten, germina-dos, vegetales, frutas, semi-llas y grasas saludables.

Llevo una dieta baja ensodio y en azúcar. Ademásbebo 2 litros de agua al día,como mínimo.También me ejercito 6

veces a la semana. En misrutinas combino ejercicioscardiovasculares, pesas,máquinas, ejercicios funcio-nales y entrenamientos desuspensión. Es decir, misrutinas son muy variadas eintensas. Además, duermo 7u 8 horas y como porcionespequeñas 5 veces al díapara mantener mi metabo-lismo en acción.También me ejercito 6veces a la semana, en misrutinas combino ejerciciocardiovascular, pesas,máquinas, ejercicios funcio-nales, entrenamientos desuspensión, es decir, misrutinas son muy variadas eintensas.

Después de los 50¿qué es posiblepara una mujer?Todo es posible. Sedebe practicar ejer-cicio con mayorrazón a esta edadpara ayudarle a sucuerpo a mantenerla masa muscular yaumentar la densi-dad ósea, además,para mantenerseactiva, vital y conuna mejor postura.También debeseguir un plan ali-menticio saludable abase de productosnaturales y consu-mir calcio con vita-mina D para evitarla osteoporosis.

¿A quién le dedicas tulibro?Se lo dedico a mi madrey a mi familia, porqueson mis grandes amoresy quienes me apoyaron eimpulsaron a emprendereste lindo proyecto. Suscontinuas peticiones paraque yo publicara un libropara guiar a la gente atener buena salud, fue-ron los motivos detonan-tes para escribir y plas-mar en "Jugosa y Fit"una completa guía dejugos naturales.