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MÉTODOS PARA EL ESTUDIO DE LAS DROGAS
• PARA EL CONTROL DE CALIDAD DE LAS DROGAS EXISTEN DIFERENTES ENSAYOS
QUE SE AGRUPAN EN :
• ENSAYOS ORGANOLEPTICOS.- PERMITE COMPROBAR LAS CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS A TRAVÉS DE LOS SENTIDOS, ES DECIR . COLOR, OLOR, SABOR
(GUSTO), OLOR (AROMA) Y TEXTURA.
• ENSAYOS BOTANICOS.- COMPRENDE LAS CARACTERÍSTICAS MACROSCÓPICAS Y
MICROSCÓPICAS. ESTOS ENSAYOS BOTÁNICOS PERMITEN IDENTIFICAR UNA
DROGA Y DETECTAR FALSIFICACIONES
• ENSAYOS FISICO-QUIMICOS.- SE AGRUPAN EN :
MÉTODOS CUALITATIVOS.- PERMITEN IDENTIFICAR LAS SUSTANCIAS QUE
COMPONEN LA DROGA: REACCIONES QUÍMICAS DE COLORACIÓN O
PRECIPITACIÓN, PRUEBAS DE SOLUBILIDAD, MÉTODOS CROMATOGRÁFICOS:
CG, CCF, M. ESPECTROFOTOMÉTRICOS: IR, UV, ETC.
MÉTODOS CUANTITATIVOS- PERMITEN CUANTIFICAR LAS SUSTANCIAS
PRESENTES EN UNA DROGA : MÉTODOS VOLUMÉTRICOS,
CROMATOGRÁFICOS, DETERMINACIÓN DE CENIZAS, DETERMINACIÓN DE
HUMEDAD, ETC.
• ENSAYOS FARMACODINAMICOS Y BIOLOGICOS.-
ESTOS ENSAYOS DETERMINAN LA ACTIVIDAD Y TOXICIDAD DE UNA DROGA.
LOS ESTUDIOS DE ACTIVIDAD FARMACODINÁMICA TIENEN COMO FINALIDAD
DEMOSTRAR LA ACCIÓN O ACCIONES QUE EJERCE LA DROGA SOBRE LOS
ORGANISMOS VIVOS. SE REALIZAN TRABAJOS SOBRE ANIMALES DE
EXPERIMENTACIÓN O CON CÉLULAS U ÓRGANOS AISLADOS.
PARA ESTUDIOS DE TOXICIDAD SE DEBEN ESTABLECER ENSAYOS DE
TOXICIDAD AGUDA, TOXICIDAD SUBAGUDA Y TOXICIDAD CRÓNICA
MÉTODOS GENERALES DE OBTENCIÓN DE PRINCIPIOS ACTIVOS
• OBTENCION .-PARA OBTENER PRINCIPIOS ACTIVOS A PARTIR
DE LA DROGA O DE PRECURSORES DE ORIGEN NATURAL :
1.- MÉTODOS EXTRACTIVOS A PARTIR DE LA DROGA.
2.- MÉTODOS HEMISINTÉTICOS O SEMISINTÉTICOS.
3.- MÉTODOS BIOTECNOLÓGICOS
MÉTODOS EXTRACTIVOS A PARTIR DE LA DROGA
• LA EXTRACCIÓN ES UNA TÉCNICA EMPLEADA PARA SEPARAR UN
PRODUCTO ORGÁNICO DE UNA MEZCLA O PARA AISLARLO DE
SUS FUENTES NATURALES.
DE ACUERDO AL MÉTODO EMPLEADO, LA EXTRACCIÓN PUEDE
SER DE TRES TIPOS:
- EXTRACCIÓN MECÁNICA.
- EXTRACCIÓN POR DESTILACIÓN.
- EXTRACCIÓN MEDIANTE DISOLVENTES.
EXTRACCION MECANICA.- Consiste en extraer de los tejidos vegetales
o animales, los principios activos disueltos en los líquidos que impregnan
dichos tejidos. Los principales métodos de extracción mecánica son:
- Extracción por incisión.
- Extracción por calor.
- Extracción por expresión.
Extracción por incisión.- Consiste en hacer cortes en la superficie de la
planta de donde se desea extraer el zumo. Se emplea en cápsulas de
adormidera para obtener el opio.
-Extracción por calor .- El calor que actúa sobre las células animales
provoca ruptura por dilatación del protoplasma, saliendo al exterior su
contenido ( De esta forma se obtiene el aceite de hígado de bacalao).
-Extracción por expresión (presión).- Consiste en presionar
fuertemente la droga. Para ello pueden emplearse exprimidores, como
los de uso casero, o prensas automatizadas. Los zumos (si provienen de
plantas) y los jugos (si provienen de animales), aparecen como líquidos
turbios, debido a impurezas sólidas del proceso extractivo mecánico, es
por ello necesario efectuar la clarificación: decantación, la filtración, y
la centrifugación.
• EXTRACCION POR DESTILACION .- ESTA OPERACIÓN PUEDE
CONSTITUIR UN MÉTODO DE EXTRACCIÓN COMO DE
SEPARACIÓN. LA DESTILACIÓN ES UNA TÉCNICA QUE SE BASA EN
LA DIFERENTE VOLATILIDAD DE LOS COMPONENTES DE LA
DROGA, LO CUAL PERMITE LA SEPARACIÓN DE COMPONENTES
VOLÁTILES DE OTROS QUE SON MENOS O NADA VOLÁTILES.
SE EMPLEAN MÁS LA DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR,
QUE FACILITA LA EXTRACCIÓN DE PRINCIPIOS ACTIVOS
VOLÁTILES Y QUE SEAN TERMOESTABLES POR ESTE MÉTODO SE
OBTIENEN LOS ACEITES ESENCIALES.
• EXTRACCION MEDIANTE DISOLVENTES.- CONSISTE EN PONER EN
CONTACTO LA DROGA CON UN DISOLVENTE CAPAZ DE SOLUBILIZAR
LOS PRINCIPIOS ACTIVOS. LOS PRINCIPIOS ACTIVOS DEBEN PASAR DE
LA DROGA AL DISOLVENTE DE MANERA QUE SE OBTENGA UN
EXTRACTO LÍQUIDO. POSTERIORMENTE DICHO EXTRACTO SE PUEDE
CONCENTRAR ELIMINANDO MAYOR O MENOR CANTIDAD DE
DISOLVENTE.
LOS PROCESOS DE EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES SE CLASIFICAN EN
DOS TIPOS: SÓLIDO-LÍQUIDO Y LÍQUIDO-LÍQUIDO. A SU VEZ, CADA
UNO DE ELLOS PUEDE CLASIFICARSE EN: CONTINUOS O DINÁMICOS Y
DISCONTINUOS O ESTÁTICOS
FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE EL PROCESO DE EXTRACCION
GRADO DE DIVISIÓN DE LA DROGA .- SE DEBE TRABAJAR CON
DROGAS DESECADAS Y CON UN GRADO DE DIVISIÓN ADECUADO
(MAYOR EN DROGAS DURAS COMO LAS CORTEZAS Y MENOR EN
DROGAS MÁS BLANDAS COMO FLORES Y HOJAS) PARA FACILITAR
EL MÁXIMO CONTACTO ENTRE LOS PRINCIPIOS ACTIVOS Y EL
DISOLVENTE.
SEGÚN NORMAS CUBANAS Y ALGUNAS FARMACOPEAS SUGIEREN
LOS SIGUIENTES TAMAÑOS DE PARTÍCULAS PARA LAS DROGAS A
EXTRAER:
- Hojas, flores y plantas herbáceas, no más dividido que 5 mm
- Cortezas, tallos y raíces, no más de 3 mm.
-Frutos y semillas, no más de 0.5 mm.
Naturaleza del disolvente.- Generalmente se emplean para l as
extracciones el agua y las mezclas hidroalcohólicas (agua y alcohol
etílico) en proporción variable. También es posible utilizar otros
disolventes orgánicos como: acetona, éter etílico, hexano,
propilenglicol.
Temperatura .- El aumento de la temperatura favorece la extracción de
principios activos de las drogas porque aumenta la solubilidad en los
disolventes utilizados, pero a su vez puede favorecer la degradación de
dichos principios activos, por lo que debe ser controlada para conseguir
una máxima extracción .
Tiempo de contacto entre la droga y el disolvente.- Depende de las
características de la droga ( dureza, grado de división, etc). Y de la
naturaleza de los principios activos( volátiles, hidrolizables, oxidables,
etc).
Control de la difusión celular .- Una correcta difusión se consigue
cuando la droga ofrece un grado de división adecuado(mayor superficie
de difusión) y cuando se renueva correctamente el disolvente utilizado
en las extracciones.
TECNICAS DE EXTRACCION SOLIDO-LIQUIDO
• INFUSION Y DECOCCION .- AMBAS TÉCNICAS DE EXTRACCIÓN UTILIZAN
EL AGUA COMO MENSTRUO, LA INFUSIÓN PONIENDO LA DROGA EN
CONTACTO CON AGUA CALIENTE O FRÍA DURANTE 15 MINUTOS Y LA
DECOCCIÓN HIRVIENDO LA DROGA CONJUNTAMENTE EL AGUA DURANTE
30 MINUTOS; TODOS LOS CALENTAMIENTOS SE REALIZAN EN BAÑO DE
AGUA O DE VAPOR DE AGUA. EN CUALESQUIERA DE LAS TÉCNICAS SE
UTILIZAN RECIPIENTES DE CRISTAL, ESMALTADOS O DE ACERO
INOXIDABLE CERRADOS ADECUADAMENTE.
• INFUSION • DECOCCION
MACERACION .- CONSISTE EN
REMOJAR LA DROGA CON LA CANTIDAD
DE MENSTRUO A TEMPERATURA
AMBIENTE, EN RECIPIENTE CERRADO
DURANTE UN TIEMPO DE 7-14 DÍAS.
EL LÍQUIDO DE EXTRACCIÓN SE EXTRAE
POR DECANTACIÓN, EXPRIMIENDO EL
RESIDUO DE LA EXTRACCIÓN. SE DEBE
AGITAR LA MASA TOTAL DURANTE TODO
EL PROCESO.
• DIGESTION.- SE BASE EN TODOS LOS
PRINCIPIOS DEL PROCESO QUE RIGE
LA MACERACIÓN, AUNQUE EN ESTE
CASO EL PRINCIPIO ACTIVO ADMITE
LA APLICACIÓN DE CALOR.
PARA EL MISMO SE APLICA UNA
TEMPERATURA SUPERIOR A LA DEL
AMBIENTE, PERO INFERIOR A LA DE
EBULLICIÓN DEL MENSTRUO Y SU
APLICACIÓN MEDIANTE CUALQUIER
VARIANTE QUE PERMITE SU
REGULACIÓN
• LIXIVIACION O PERCOLACION .- SE
REALIZA A TEMPERATURA AMBIENTE, LA
DROGA SE COLOCA EN UN EQUIPO
LLAMADO PERCOLADOR Y ESTÁ ENTRA EN
CONTACTO PERMANENTE CON EL
DISOLVENTE QUE GOTEA POR LA PARTE
SUPERIOR DE LA COLUMNA, ATRAVIESA
TODA LA ZONA DONDE SE ENCUENTRA LA
DROGA CON LOS PRINCIPIOS ACTIVOS Y
LOS VA EXTRAYENDO Y POR LA PARTE
INFERIOR SE RECOGE LOS LÍQUIDOS
EXTRACTIVOS QUE CONTIENEN LOS
PRINCIPIOS ACTIVOS.
• EXTRACCION POR SOXHLET.-
CUANDO SE EVAPORA EL SOLVENTE
SUBE HASTA EL ÁREA DONDE ES
CONDENSADO; AQUÍ, AL CAER Y
REGRESAR A LA CÁMARA DE
SOLVENTE, VA SEPARANDO LOS
COMPUESTOS, HASTA QUE SE LLEGA
A UNA CONCENTRACIÓN DESEADA.
ESTO PUEDE OCASIONAR
PROBLEMAS CON ALGUNOS
COMPUESTOS, QUE CON LOS CICLOS
LLEVAN A LA RUPTURA DEL BALÓN.
• REFLUJO.- PERMITE MANTENER LA REACCIÓN A
TEMPERATURA CONSTANTE, POR EJEMPLO EN EL PUNTO
DE EBULLICIÓN DEL DISOLVENTE, EL TIEMPO QUE SEA
NECESARIO Y SIN QUE SE PRODUZCA UNA PÉRDIDA DE
DISOLVENTE. ESTE SE EVAPORA Y CONDENSA EN EL
REFRIGERANTE DE REFLUJO, VOLVIENDO DE NUEVO AL
MATRAZ .
EXTRACTOS
DEFINICIÓN.- SON PREPARADOS OBTENIDOS POR CONCENTRACIÓN
PARCIAL O TOTAL DE LOS LÍQUIDOS EXTRACTIVOS.
TIPOS .- OFICIALMENTE SE RECONOCEN TRES TIPOS DE EXTRACTOS EN
CUANTO A SU FORMA FÍSICA DE PRESENTACIÓN.:
EXTRACTOS FLUIDOS .- SE DEFINEN COMO PREPARACIONES LÍQUIDAS
DE LOS PRINCIPIOS ACTIVOS CONTENIDOS EN LOS VEGETALES,
UTILIZANDO EL ETANOL COMO DISOLVENTE , COMO PRESERVATIVO O
CON AMBOS FINES, DE FORMA TAL QUE CADA MILILITRO DE EXTRACTO
CONTENGA LOS PRINCIPIOS ACTIVOS QUE APORTE 1 G DE DROGA.. SU
CONSISTENCIA ES LÍQUIDA.
EXTRACTO BLANDO .- SE DEFINE COMO EL EXTRACTO
FLUIDO CORRESPONDIENTE A 4-6KG DE LA DROGA,
CONCENTRADO CON VACÍO A UNA TEMPERATURA INFERIOR A
60ºC HASTA EL PESO DE 1KG DE EXTRACTO. SU
CONSISTENCIA ES SEMISÓLIDA.
EXTRACTO SECO .- SE DEFINE COMO EL EXTRACTO FLUIDO
CONCENTRADO CON VACÍO A UNA TEMPERATURA INFERIOR
A 60ºC, HASTA QUE DESPUÉS DE MOLINADA QUEDE EN
FORMA DE POLVO SECO.
