104 enjoy! enjoy! 105

ENJOY! BIO

БИО

地区

PILAR BENITEZMEDITACIÓN

Esta aventura de ir hacia dentro y conectar con nuestra naturaleza es el mejor regalo que uno puede hacerse y un gran viaje, pues en nuestro interior están todo el amor, la pasión, la diversión, la paz, el bienestar, el conocimiento, el amor incondicional, etc. Cuando queremos hacernos un regalo o mimarnos, las mujeres a menudo recurrimos a un cosmético, un perfume, algo de ropa o un masaje. Esto está muy bien, pero sin duda el mejor regalo es practicar esos ratitos de meditación en los que conectaremos con nosotros mismos y que darán verdadero sentido a nuestra vida, más allá de lo material y lo pasajero.

Conectar con uno mismo nos puede dar un gran poder personal, un magnetismo apoyado en nuestra autenticidad y seguridad, no en el egoísmo y el narcisismo. Porque seremos la mejor versión de uno mismo y podremos compartirlo con los demás, irradiarlo.

No sólo nos sentiremos radiantes, sino que irradiaremos esa energía a nuestro alrededor y seremos fuente de inspiración para los demás. Para mí, ésta es la mejor ambición que podemos te-ner, la de desarrollar este poder interno. Y la meditación puede ayudarnos a conseguirlo.

MEDITAR, es un hábito muy saludable que en principio puede resultar difícil, por eso hay que practicar. Meditando, vamos a ser como espectadores de nosotros mismos, y así aprenderemos a conocernos y alcanzaremos conciencia de algo muy importante: no somos nuestros pensamientos ni nuestras emociones, sino el ser que los acoge. Esto puede darnos una fuerza inmensa, pues podemos dejar de sentirnos como la hojita arrastrada por el viento o por la lluvia y empezaremos a darnos cuenta de que tenemos poder sobre nuestro devenir.

La meditación consiste esencialmente en eso, en estar con nosotros mismas de verdad, sin quedar atrapadas en esas historias que nos desgastan y nos agotan. No estamos liados en todo eso, sino en nosotros, respirando y en nosotros, conectando con esa parte interna que es nuestro verdadero ser, nuestra verdadera naturaleza.

106 enjoy! enjoy! 107

GUT BUEN GUSTO PARA TODOSEn el barrio de Gracia, Gut es un restaurante discreto y sabroso, de decoración clara y ligera y un ambiente que cambia del día a la noche. Siempre un local agradable y concurrido. Su carta tiene presente tanto a vegetarianos como a amantes del pescado y la carne, prestando especial atención a celiacos, alérgicos e intolerantes. Mejillones thai, falafel de tofu, tataky de buey, el excelente bacalao y el atún, o sus sabrosas hamburguesas son un éxito, como sus pasteles caseros. Además, las noches de jueves a domingo disfruta de una deliciosa carta de cócteles.

ANOTHER RIDE THROUGH THE STREETS OF MEXICOIn the Gràcia area, Gut is a discrete and delightful restaurant, in a clear light setting where the atmosphere changes by day and by night. The local is always nice and crowded. Its menu considers both vegetarians and fish and meat eaters, and pays special attention to guests with celiac disease or presenting other allergies and food intolerance. Thai mussels, tofu falafel, beef Tataky, the excellent cod and tuna, or their tasty burgers are a success, as much as their homemade cakes. In addition, a delicious cocktail list is available for guests to enjoy from Thursday through Sunday at night.CARRER PERILL, 13 / 08011 Barcelona

T. + 34 931 86 63 60 / www.restaurantgut.com

PILAR BENITEZMEDITATION

This adventure of going deep inside to connect with our true self is the best gift we can give to ourselves and it is also a fabulous voyage to this inner place where absolute love, passion, fun, peace, well-being, knowledge, unconditional love, etc. dwell. We, women, when we want to give ourselves a gift or pamper ourselves, we usually turn to a beauty product, a perfume, clothes or a massage. This is fine, but certainly the best gift would be to take a while to meditate and connect with our self, to give real meaning to our lives, far beyond materiality and ephemerality.

Connecting with our self can provide us wi th t remendous persona l power and magnetism founded on our authenticity and self-confidence, and not on selfishness and narcissism. Because we will then be the best version of ourselves and we will be able to share it with others and let it shine out.

Not only will we feel radiant but we will irradiate this energy around us and become an inspiration to others. For me, this is the best purpose to hold, that of developing this inner power. And meditation makes it reachable to us.

MEDITATING is a healthy habit that can be difficult at first, which is why you have to practice. Through meditation, we become the detached observers of ourselves in order to achieve better knowledge of ourselves and gain awareness of something very important: we are not our thoughts and our emotions but only the being that hosts them. This can give us a tremendous power as we stop feeling like leaves blown by the wind or washed away by the rain, and begin to realise that we have power over our future.

This is what meditation is essentially about: genuinely being with our self without getting caught up in those stories that wear us out and deplete us. We stop worrying about all this and start focusing on ourselves, breathing in and out, deep within ourselves, connecting with this inner part that is the home of our true self and true nature.

108 enjoy! enjoy! 109

FLAX&KALE

CARRER DELS TALLERS, 74B / 08001 Barcelona T. + 34 93 317 56 64 / www.teresacarles.com

EAT BETTER > BE HAPPIER > LIVE LONGEREn un espectacular edificio de 800m2 y estilo propio nada más entrar, destaca por su sabrosa cocina vegetariana gourmet de proximidad y una exquisita propuesta de zumos frescos, marca de la casa. Basada en dieta flexiteriana y asesorada por nutricionistas, la carta deliciosa y creativa obra de la chef Teresa Carles, ofrece un 80% productos vegetales, y un 20% pescado, sobre todo azul. Su cocina non-stop ofrece varias propuestas según la hora, además del brunch en fin de semana y festivos. Una original oferta culinaria que equilibra placer gastronómico y valor nutricional.

EAT BETTER > BE HAPPIER > LIVE LONGERIn a spectacular 800-square-meter building with a style of its own that cannot escape the attention upon entering, this place stands out for its tasty gourmet vegetarian cuisine based on locally-produced ingredients and an exquisite offer of fresh juices, the house’s stamp. Based on the flexiterian diet and advised by nutritionists, chef Teresa Carles’s delicious and creative menu offers an 80-20 ratio of plant products and fish, specially blue fish. Its non-stop open kitchen offers several proposals according to the time of the day, as well as brunch on weekends and holidays. An original culinary proposal that balances the pleasure of eating out and nutritional value.

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

TUVA-Enjoy.pdf 1 19/12/14 13:43

110 enjoy! enjoy! 111

HOME ON EARTHARTE EN TUS MANOSUna marca de bolsos únicos, bellos, positivos y comprometidos, diseñados por Gina. Ella cree en la artesanía y recupera técnicas tradicionales para elaborarlos. También cree en ayudar a colectivos más débiles gestionando bien su negocio, por eso para la producción colabora con diferentes organizaciones de apoyo social, local e internacional. Compra telas por todo el mundo, 100% naturales, de comercio justo. Pero las asas son su toque. Obra de un ebanista que utiliza todo tipo de maderas, crea piezas únicas y numeradas. No hay ninguna asa igual, son obras de arte.

ART IN YOUR HANDSA brand of unique, beautiful, positive and involved bags, designed by Gina. She believes in craftsmanship and retrieves traditional techniques to make them. She also believes in the need of helping the weakest groups in society to manage their business or trade properly, which is why her production is the result of her collaboration with several local and international social welfare and charity organisations. She purchases 100%-natural fabrics worldwide, according to fair trade principles. But the bag handles are her reserved finishing touch. They are made by a cabinetmaker who uses all types of wood to create single unique numbered pieces. No two handles are alike, they are works of art.

GINSISTERS

www.gingersisters.com

LA NATURALEZA, UN ARTECreatividad, conciencia ecológica y bienestar. Productos de calidad, en materiales naturales, reciclados y reciclables, reflejando la elegancia y gusto del diseño nórdico. Sus dueños de origen alemán y danés viajaron descubriendo la artesanía del planeta y el resultado es su exquisita selección de piezas únicas, 100% artesanas. Decoración, ropa, instrumentos musicales, té orgánico, objetos de yoga… de diseño propio, o directamente del artesano. Cada cosa tiene su historia: de dónde es, quién lo fabricó, cómo lo hizo, y cuál fue su inspiración.

NATURE:AN ARTA brand of unique, beautiful, positive and involved bags, designed by Gina. She believes in craftsmanship and retrieves traditional techniques to make them. She also believes in the need of helping the weakest groups in society to manage their business or trade properly, which is why her production is the result of her collaboration with several local and international social welfare and charity organisations. She purchases 100%-natural fabrics worldwide, according to fair trade principles. But the bag handles are her reserved finishing touch. They are made by a cabinetmaker who uses all types of wood to create single unique numbered pieces. No two handles are alike, they are works of art.

CARRER DE L’HOSPITAL, 76 / 08001 BarcelonaCARRER DE LA BOQUERIA, 14 / 08002 Barcelona www.homeonearth.com

112 enjoy! enjoy! 113

114 enjoy! enjoy! 115

Bond Jamesinfo@bondjamesbcn.com

ENJOY!BIO БИО

GUT Хороший вкус для всех

Gut — скромный и вкусный ресторан в светлых и лёгких тонах в квартале Грасия, чья атмосфера меняется ото дня к ночи, и где всегда уютно и людно. В его меню найдутся блюда как для вегетарианцев, так и для поклонников рыбы и мяса, а особое внимание уделено клиентам с целиакией и пищевой аллергией и непереносимостью. Мидии по-тайски, фалафель из тофу, татаки из бычьего мяса, превосходные треска и тунец, вкуснейшие гамбургеры, - всё это имеет огромный успех, как и домашние десерты. Кроме того, с четверга по воскресенье по вечерам вам будет предложен отличный выбор коктейлей.

FLAX&KALE Eat better > Be happier > Live longer

Расположенный во впечатляющем здании оригинального стиля площадью 800 кв.м., этот ресторан отличает вегетарианская кухня из местных продуктов и вкуснейшие натуральные соки, его визитная карточка. Его аппетитное и креативное меню от шеф-повара Терезы Карлес, разработанное под контролем диетологов, основано на флекситерианстве и включает 80% овощей и 20% рыбы, преимущественно голубой. Его кухня работает без перерыва и предлагает различные блюда, в зависимости от времени дня, а также бранч в выходные и праздничные дни . Оригинальное кулинарное предложение , уравновешивающее приятное с полезным.

GINSISTERS Искусство в твоих руках

Бренд уникальных, прекрасных, позитивных и социально ответственных сумок дизайна Жины. Поклонница кустарного ремесла она использует традиционныетехники. Она также верит в необходимость помогать социально незащищённым, и поэтому она сотрудничает с различными местными и международными организациями социальной помощи. 100% натуральные ткани покупаются во всём мире в соотвествии с принципами справедливой торговли. Но её визитная карточка — ручки, сделанные мастером по дереву из разных пород дерева, это уникальные нумерованные произведения искусства.

HOME ON EARTH Природа — это искусствоКреативность, забота об экологии и хорошем самочувствии. Качественные продукты из натуральных, переработанных или поддающихся переработке материалов, воплощающие элегантность и вкус скандинавского дизайна. Его владельцы, немецкого и датского происхождения, объехали всю планету в поисках предметов народного творчества, результатом чего стала уникальная подборка вещей 100% ручной работы. Предметы интерьера, музыкальные инструменты, натуральные чаи, аксессуары для йоги... собственного дизайна или полученные напрямую от ремесленников. Каждую вещь сопровождает информация о том, кто, где и как её сделал, и что вдохновило автора.

ENJOY!BIO 地区

PILAR BENITEZ 一个难以忘怀的地方

沉思冥想是一种健康的习惯，可能第一次会有些困难，所以你要多练习。沉思 是把自己作为观众，学会了解自己并获得某种很重要的意识：我们不要为我们的思想和我们的情绪所左右，而要成为他们的主人。这可以给我们巨大的力量，我们就不会有像被风吹或被雨打叶的感觉，并开始认识到我们有能力面对我们的未来。

沉思冥想本质上就是这样，是跟自己倾诉真实的感受，而不是被那些不喜欢的令人沮丧的故事所困扰，摆脱束缚，体现我们内在真实的自我。

这个走进我们内心深处并与我们的本性相连的旅行是给自己的最好的礼物，这是一个伟大的旅行，在我们的内心深处有我们所有的情感 ：爱情、激情、快乐、和平、健康、知识和博爱等。当我们希望得到的礼物或想宠爱自己一下的时候，女人往往会求助于化妆品，香水，衣服或按摩。这没什么不好好的，但花片刻时间做冥想绝对是最好的礼物。与真实的自我沟通，并为我们的生活赋予真正的意义，超越了物质和那种人生过客的境界。

和自我内心相连可以给我们很大的个人力量，支持我们活得真实并给我们安全感，而不是活在自私和自恋之中。这就是做我们最好的自己，我们可以和他人分享，焕发自我。 这样我们不仅自己感到精神焕发，而且这些能量也能辐射到我们身边来并启发他人。对我们来说这是最好的，我们可以开发这种内在的力量，沉思冥想可以帮助你得到它。

ENJOY!BIO 地区

GUT 让 所有人都能满足的好味道在格拉西亚街区, Gut 是一家严谨的美味餐厅，它的店面装修简单、清爽，环境从早到晚都在变化。这里永远是一个顾客盈门、令人惬意的地方。

它既有素食菜单也有为那些喜欢鱼和肉的客人准备的菜单，还为肠道不适，食物过敏的顾客提供特殊服务。

泰式贻贝、豆腐丸子，牛肉片，上好的鳕鱼或金枪鱼以及美味的汉堡包是这里的拿手招牌菜.除此以外，星期四到星期日的晚上您还可以享用可口的鸡尾酒。

FLAX&KALE 吃得更好、 活得更快乐、更长寿

一座800平方米的气派非凡的建筑，自创菜式以高品质的素食餐为其特色，还有自家做的精致的新鲜橙汁。菜谱以素食为主；参考营养专家的意见而制定；大厨特雷莎·卡勒斯来主理，80%是蔬菜，20%是鱼类，是纯蓝色食材。

不同的时间段厨房推出各种不同的菜谱，除此以外在周末和假日还有定餐。这里地道的菜肴为你在享用美食的同时又能获得均衡的营养。

GINSISTERS 你手上的艺术

它是一个箱包品牌，独特。漂亮、格调积极向上，由吉娜设计，她推崇手工艺术，挖掘传统的技术来制作这些箱包，同时她也相信帮助社会弱势群体会促进她的生意，因此她的产品和很多不同国家和地区的社会公益组织都有合作。

从世界各地购买布料，100%都是纯天然材料，价格公道。箱包的提手是它与众不同的地方，采用细木工艺，选用多种木料，所有的提手都是独一无二的并编号的，没有两件提手是一样的，这些提手就是艺术品。

HOME ON EARTH 大自然，艺术有创意、原生态、舒适，高质量产品，纯天然、可再生、可循环的材料，反映了北欧典雅的设计风格。它的主人的原籍是德国和丹麦，他们周游世界去寻找手工艺术品，结果创造出独一无二的手工艺术精品。

装饰品，衣服、乐器、原生态茶，瑜伽用品。。。自己的设计或直接手工制作, 每个房子都有自己的故事：从哪里来，生产者是谁、怎么制作，产品设计受什么启发。

ENJOY!BIO БИО

PILAR BENITEZ Медитация

Медитация — это очень полезное упражнение, которое сначала может показаться сложным, поэтому оно требует практики. Когда мы медитируем, мы смотрим на себя со стороны, что помогает нам лучше узнать себя и понять одну очень важную вещь: мы это не наши мысли и чувства, а существо, которое их принимает в себя. Это может дать нам огромную силу, поскольку мы можем перестать чувствовать себя листочком, уносимым ветром и дождём, и начать осознавать, что наше будущее в наших руках.

Суть медитации именно в том, чтобы воистину остаться один на один с самим собой, отрешившись от проблем и забот, которые нас изнуряют и истощяют. Мы концентрируемся не на внешнем, а на нас самих, и через дыхание мы контактируем с нашим внутренним «я», которое и есть наша истинная сущность, наша истинная природа.

Это путешествие в собственный внутренний мир, этот контакт с нашей истинной сущностью — лучший подарок, который вы можете сделать сами себе, и удивительное путешествие, поскольку именно внутри нас есть любовь, страсть, наслаждение, покой, благополучие, мудрость, всепрощающая любовь и т.д. Когда мы хотим сделать себе подарок, побаловать себя, женщины зачастую выбирают косметику, духи, одежду или массаж. Это, конечно, не плохая идея, но без сомнений лучший подарок — это регулярная медитация, благодаря которой мы контактируем с нашим внутренним миром, находя истинный смысл жизни, выходящий за рамки материального и преходящего.

Контакт с нашим внутренним миром может дать нам большую внутреннюю силу и магнетизм, основанные на подлинности и уверенности в себе, а не на эгоизме и нарциссизме. Мы становимся более совершенной личностью и можем излучать и разделять это с окружающими.

Мы не только почуствуем себя лучезарно, но и разделим эту энергию с окружающим нас миром, становясь источником вдохновения для людей вокруг нас. По-моему мнению, это лучшая цель жизни, которую мы только можем ставить перед собой, — развивать эту внутреннюю силу. И медитация всегда поможет нам на этом пути.