ESCUELA INTERNACIONALDE TURISMO, HOTELERIA

Y GASTRONOMIADE MENDOZA

CARRERA TÉCNICO SUPERIOR EN TURISMO Y HOTELERÍAESPACIO CURRICULAR RECURSOS TURÍSTICOS IIFORMATO ASIGNATURAAÑO PRIMERORÉGIMEN CUATRIMESTRAL- 2º CUATRIMESTREHORAS SEMANALES 4 HORAS SEMANALESCORRELATIVAS NINGUNAPROFESORES PROF. ISABEL VIERACICLO ACADÉMICO 2014

OBJETIVOS

CONCEPTUALES: Adquirir un conocimiento y dominio de la conformación histórica de la provincia de Mendoza, desde su óptica particular de aplicación al turismo. PROCEDIMENTA-LES: Realizar distintas visitas guiadas dentro de la provincia para adquirir un mejor aprehensión histórica de la misma. Manejar distintas fuentes bibliográficas. Desarrollar la investigación.

ACTITUDINALES: Desarrollar la formación de un perfil profesional del turismo, con respon-sabilidad y valoración frente a la presencia de recursos histórico y culturales.

SISTEMA DE EVALUACIÓN

Regularidad

Asistencia75%

En caso de ausencia por salud, trabajo y/o pasantías debidamente justificadas se puede reducir al 60%.

Trabajos Prácticos

60%En caso de incumplimiento del porcentaje establecido el alumno

deberá presentar en la fecha del recuperatorio del parcial la carpeta completa de trabajos prácticos, con las condiciones

estipuladas por el profesor.Parciales 1 Parcial con recuperatorio.

AcreditaciónAlumno regular: Examen final oral con tribunal.

Cuando no cumpla con alguna o ninguna de las condiciones de regularidad, deberá recursar.

Firma Aprobación Director de Carrera Firma Profesores

CONTENIDOS

UNIDAD I: “Procesos de poblamiento de los oasis de Mendoza” Período Indígena. Período Colonial. Procesos migratorios. Los oasis en la actualidad: características del paisaje

UIDAD II: “La Gesta Sanmartiniana” Bibliografía del General San Martin La gesta Sanmartinianan Circuito Sanmartiniano – Museo Sanmartiniano

UNIDAD III: “Economías Regionales mendocinas” Departamentos de la provincia de Mendoza: Aspectos históricos, culturales y

económicos Incidencia de las economías regionales en el desarrollo turístico

UNIDAD IV: “Sitios de interés histórico-cultural de la provincia” Museo del Área Fundacional - Ciudad Vieja - Ciudad Nueva - B° Cívico – Mu-

seo Giol – Plaza Italia – El Challao – Monumento del Cerro de La Gloria – Fuente de Los Continentes – Portones del Parque y Caballitos de Marly – Lago del Parque y Rosedal – Estadio Mundialista y Ciudad Universitaria

OBSERVACIONES. Los contenidos temáticos a desarrollar a lo largo del proceso de enseñanza-aprendizaje serán

acompañados con trabajos prácticos grupales, que se desarrollaran en clase, juntamente con la ayuda del profesor.

Se realizarán exposiciones orales por parte de los alumnos. El desarrollo de cada tema se acompañara con la muestra de power point y su correspondiente

cartografía, imágenes o fotografías, según sea necesario. Se realizará tutoría permanente por internet, a través de correo electrónico y de la página de la

Escuela. Se realizaran visitas guiadas a distintos puntos históricos de la ciudad, de carácter obligatorio. En el momento del examen final deberán presentar la carpeta de trabajos prácticos visada por la

profesora, correspondiente a cada una de las visitas realizadas. Este programa estará sujeto a cambios, al finalizar el cursado de la materia del año

correspondiente.BIBLIOGRAFÍA

Guía Completa de Mendoza. Secretaría de Turismo del Gobierno de Mendoza. Mendoza aquella ciudad de barro. Ponte, Jorge Ricardo.2008 Conociendo Mendoza. Editora GRAM 1976 Geografía de Mendoza. Diario Los Andes. Los departamentos de Mendoza y la organización

espacial. Bibliografía de las cátedras de la Universidad Nacional de Cuyo:

Mendoza Argentina Población Geografía Rural Geografía Urbana

DIRECCIONES DE INTERNET: http://www.turismo.mendoza.gov.ar/ http://www.tveduca.mendoza.gov.ar/capitulo1.html#

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