Embed Size (px)
Citation preview
¿Por qué necesitamos innovar en la Agricultura?
Manuel Arturo Cueva Ing Agr, MBA
Director Ejecutivo CultiVida
SIGRA 2014
Arequipa 30 Octubre 2014
INNOVACION
Definición de Innovación
Innovación significa la adopción de una nueva idea o tecnología – INVENCIÓN- dentro de una nuevapráctica que produce nuevos resultados.
La gente no la aceptará a menos que vea la grandezade su valor, la mayoría lo aceptará y los mas rápidoslo aceptarán más rápido.
Contenido
¿Por qué necesitamos innovar en la Agricultura?
Un escenario en donde el protagonista es el AGRICULTOR
La innovación y la tecnología aliados del AGRICULTOR
Alimentos para 9.3 millones en 2050
Se requerirá de un 50% a un 60% más alimentos
La agricultura deberá suministrar un 85% de esos
alimentos.
Esto solo Se logrará con
Investigación, Innovacion y Educación
Fuente: FAO, 2012
Impactos del cambio climático
en la producción calculados para 2030
Fuente: Farming First 2013 – IFPRI 2014
Maíz Arroz Trigo Otros
Caída en la producción
9 y 18
%7 y 27
%18 y 36
%
Estudio del IFPRI indica que el CAMBIO CLIMÁTICO podría reducir los rendimientos
de los principales cultivos globales.
Cambio ClimáticoInstituto Internacional de Investigacion de Politica Alimentaria
Y en este Escenario Mundial tan complejo el
principal Protagonista es
…quien TIENE que elevar su nivel de
productividad, calidad, reducir costos
y proteger la innocuidad de alimentos
El agricultor…
Contenido
¿Por qué necesitamos innovar en la Agricultura?
Un escenario en donde el protagonista es el AGRICULTOR
La innovación y la tecnología aliados del AGRICULTOR
Fuentes: Cia, Census y Gemconsurtium
¿A qué se dedican
los 7 BILLONES DE PERSONAS?
400 millonesempresarios
1.7 billonesTrabajadores en servicios
800 millonesTrabajadores en
industria
577 millonesMayores de 64 años
430 millonesdesempleados
1.9 billones(0 – 15 años)
1.4 billonesTrabajadores en
Agricultura
CGIAR, World development report. Banco Mundial 2010CGIAR. Global Employment Trends for Women about Office - Geneva: ILO, 2009
El desafío de aumentar la producción es
responsabilidad de todos los productores
agrícolas: Grandes, Medianos y
Pequeños
97%De los
agricultores en
el mundo se
encuentran en
países en vías de
desarrollo.
41%Del total de
agricultores en
el mundo son
mujeres.
70%De los
alimentos que
consumimos
provienen de
fincas familiares
El consumidor y la sociedad en general se preocupan por:
En el centro del escenario hoy y mañana estará
EL AGRICULTOR
La calidad de los alimentos
El impacto ambiental de la agricultura
LICENCIA SOCIAL DE LA AGRICULTURA
INNOVACIÓN
Posicionar el rol como proveedores de
alimentos sanos y abundantes
Comunicar los esfuerzos por reducir la huella ambiental
Promover en las actuales y futuras generaciones el trabajo agrícola
Generar confianza de cómo están
produciendo alimentos
Compartir los riesgos de la
producción agrícola (Clima, Plagas,
Mercado)
Ser proactivos con las Buenas Practicas Agrícolas, BPAs
PERÚ GAP ???
Licencia Social para la
AGRICULTURA
Compartir porque la agricultura requiere Ciencia y Tecnología
La agricultura como actividad que promueve el
desarrollo rural & creación de trabajo
COMBATIR LA PROBREZA
Contenido
¿Por qué necesitamos innovar en la Agricultura?
Un escenario en donde el protagonista es el AGRICULTOR
La innovación y la tecnología aliados del AGRICULTOR
Inversión en I&D• Variedades mejoradas• Mejor irrigación• Protección de Cultivos• Fertilización
La INNOVACION ha llegado y beneficiado a todos los
agricultores a lo largo de la historia
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
1960 1970 1980 1990 2000
América Latina y ElCaribe
Asia Oriental yPacífico
Europa y AsiaCentral
Rendimientos Cereales
(ton X ha)
Entre 1980 y 2004 el PIB Agrícola creció a nivel mundial
2% por año; más que el crecimiento de la población:
1,6%
Fuente: Banco Mundial 2008 Informe sobre el Desarrollo Mundial 2008
Logros Revolución Verde
Las TECNOLOGIAS han aumentado la
productividad de todos los agricultores
El incremento de la productividad agrícola entre
1961 y 2005 (44%) se debe a:
70% Rendimientos
PRODUCTIVIDAD
23% Expansión
7% Intensificación
Rising Global Interest in Farmland, Can it yield sustainable and equitable benefits?Banco Mundial 2010
Área de expansión vs productividad 1990 - 2007
Productividad
Área
%
Fuente: Oerke et al., Crop Production and Crop Protection, Elsevier, Amsterdam, 1994
Sin la protección de cultivos se perdería prácticamente la mitad de la cosecha
Principales cultivos analizados: arroz, trigo, cebada, maíz, papa, soja, algodón y café
48%
Dañosprevenidosal controlar
plagas, plantas dañinas y
enfermedades
52%
Rendimiento sinproductos de protección
de cultivos
100%Hoy
Rendimiento real con productos de protección
de cultivos
172%
Rendimiento que se puede alcanzar teóricamente
Potencial de rendimientos con tecnologías protección de cultivos
Daños
reales
debido a plagas, plantas
dañinas y enfermedades 72%
Estudio IFPRI 2014 Instituto Internacional de Investigacion de Politica Alimentaria
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN UN MUNDO CON CRECIENTE ESCASEZ DE RECURSOS NATURALES
En Latinoamérica, lastecnologías que puedencontribuir en incrementar laproducción son:
• Materiales tolerantes a lasequía.
• Tecnologías que reducen eluso de agua como el riegopor goteo y por aspersión.
• Labranza cero o siembradirecta.
IFPRI Instituto Internacional de Investigacion de Politica Alimentaria
Estudio IFPRI 2014Instituto Internacional de Investigacion de Politica Alimentaria
RESULTADOS CLAVE
Fuentes: Estudio IFPRI 2014
Para PRODUCIR + ALIMENTOS
con - RECURSOS
Se requiere:
• INVESTIGACIÓN E INNOVACION
• Inversión en I&D
Fuente: European Union Investment Scoreboard 2012, USDA, Phillips McDougall, FAO, IndexMundi
Inversión en Investigación y Desarrollo de la
Industria de la Ciencia de los Cultivos:
US$ 7.300 mill (2012)
Gastos de la industria en I&D[% ventas]
4.3%
5.1%
6.1%
8.0%
8.7%
15.1%
Automovilística
Electrónica
Médica
Software
Agroquímicos ybiotecnología
Farmacéutico
Los productores han
aumentado sus ingresos
netos en los últimos diez años, reduciendo el costo de agroquímicos y semillas de 4,3% en 2002 al 2,7% en 2012.
Fuente: Syngenta 2013
Gracias a la Innovación
Ciencia detrás de un producto para la protección
de cultivos
Laboratorio
Sustancias >100,000500 10 3 2 1
Año 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Química
Biologia
Bioquimica
Otras disciplinas
Seguridad
Medio Ambente
Seguridad UsuarioConsumidor
Formulación y Desarrollo en Campo
Aprobación
de RegistroLanzamiento
al Mercado
Después de 8 a 10 años en promedio y una inversión de cerca de US 270 millones,
un producto de 100,000 substancias activas se lanza al mercado
DesarrolloInvestigación Comercialización
Source: Bayer CropScience
Evaluación del Peligro
Toxicología
1950´s
Estudios de Seguridad y Eficacia, respaldo científico
que responde a un Ámbito regulatorio más exigente
Aguda, Subcrónica, crónica
Toxicología
Ecotoxicología
Comportamiento ambiental
1970´s
Inicios Evaluación del Riesgo
Eval. Riesgo agregado
Eval. Riesgo ambiental
Disrupción endocrina
Carcinogénesis, Teratogénesis, Mutagénesis
Aguda, Subcrónica, crónica
Toxicología
Ecotoxicología
Comportamiento ambiental
Segmentación población
Residuos – Metabolitos
Hoy
Evaluación del Riesgo
Promedio: 180 estudios
Los gobiernos deben garantizar a la
sociedad que TODOS los productos
tengan el mismo respaldo de seguridad
e inocuidad para el medio ambiente, el
cultivo y la salud humana.
De 2 Kg/ha a 6 Gramos /ha
Esfuerzo que es necesario proteger para
garantizar la continuidad de la innovación
Los productos para la
protección de cultivos poseen el
respaldo científico MAS completo exigido en toda la
industria química.
Innovaciones de la Industria de la Ciencia de los Cultivos en el Perú en los ultimos tres años
Ingrediente activo Grupo Quimico Modo de acción Indicación principal Cia
Spirotetramate
Derivados Acidos
Tetramicos Inhibe sintesis de lipidos
Prodiplosis , Picadores-
Chupadores Bayer CropScience
Fluopyram Pyridilethylamide
inhibe síntesis de
Succinato deshidrogenasa Botritis, Oidium
Bayer CropScience
Fluopicolide Acyl- picolide
Modificación de proteína
spectrina Phytophthora Bayer CropScience
Spinoteram
Fermentación
Saccharopolyspora
spinosa
Canales
iónicos nicotínicos
y GABA Lepidopteros Dow AgroScience
Ametoctradin Triazolopyrimidine Inhibidor del Complejo III
Phythophtora,
Peronospora
Basf
Boscalid Carboxamida
Inhibición enzima
succinato ubiquinona
reductasa Oidium, Botritis Basf
Metrafenona Benzofenonas Inhibición de las actinas Oidium Basf
Metaflumizone Semicarbazone Bloqueo canales sodio Lepidopteros Basf
Indoxacarb Oxadiazina Bloqueo canales sodio Lepidopteros Dupont
Clorantraniliprole Anthranilic diamida Receptores de ryanodina Lepidopteros Dupont
Lambdacyalotrina
+Thiametozan
Piretroide
Cloronicotinilico Sistema Nervioso Central Lepidopteros Syngenta
Emamectin benzoato Origen natural Estimula liberación GABA
Lepidopteros Pic
Chupadores Syngenta
EN LA SITUACION ACTUALINNOVAR EN EL CULTIVO DE LA QUINUA ES
Establecer un Plan Manejo Integrado de Plagas MIP, con la participación de la academia, LAS SOCIEDADES CIENTIFICAS, agricultores, SENASA, INIA y la Industria de la Ciencia de los Cultivos.Reglamentar el cultivo de la quinua en la costa.Preferir aplicar plaguicidas modernos, selectivos a insectos benéficos y exentos de limites de residuos y tiempos de espera entre la ultima aplicación y la cosecha.Evaluar y crear variedades de quinua resistentes a enfermedades e insectos plagas para la sierra y la costa.Definir un paquete tecnológico para el cultivo de la Quinua, con labores culturales, variedades, fertilización, riego, etc ,etc. Capacitar a los pequeños y medianos agricultores
INVESTIGACION
SOLICITAMOS AL MINAGRI
LA CREACION
DEL PROGRAMA NACIONAL DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
PARA BENEFICIO DE LA PEQUEÑA Y MEDIANA AGRICULTURA
OFRECEMOS NUESTRO APOYO PARA CONTINUAR CON EL DESARROLLO DEL CULTIVO DE LA QUINUA
