CRIANZA DE CUY

Prof. Rubén R. Lupaca Lupaca

NARANJILLO – RIOJA – PERÚ

2009

INSTITUCIÓN EDUCATIVA “JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI”

NARANJILLO

El cuy es un animal mamífero y pequeño pertenece El cuy es un animal mamífero y pequeño pertenece a la familia de roedores, es originario de la zona a la familia de roedores, es originario de la zona andina del Perú y otros de América del sur.andina del Perú y otros de América del sur.Importancia: Importancia: El cuy es importante por que nos ofrece un buen El cuy es importante por que nos ofrece un buen porcentaje de hasta 22 % de proteínas, vitaminas porcentaje de hasta 22 % de proteínas, vitaminas y minerales que ayuda a la alimentación humana, y minerales que ayuda a la alimentación humana, además son muy prolífico en su reproducción y además son muy prolífico en su reproducción y pueden comercializar quienes lo crían. Así mismo pueden comercializar quienes lo crían. Así mismo proporciona al criador estiércol para ser usado proporciona al criador estiércol para ser usado como abono natural.como abono natural.

CRIANZA DE CUYCRIANZA DE CUY

TIPOS DE CUYTIPOS DE CUY

De acuerdo a su conformación:De acuerdo a su conformación:

Tipo A: Tipo A: animales de animales de temperamento tranquilo y temperamento tranquilo y se adaptan con facilidad.se adaptan con facilidad.

Tipo B: Tipo B: Son animalesSon animales de temperamentode temperamento muy nervioso.muy nervioso.

De acuerdo a su pelaje:De acuerdo a su pelaje: Tipo lacio: Tipo crespoTipo lacio: Tipo crespo

Tipo landoso Tipo ErizadoTipo landoso Tipo Erizado

Según INIA: Según INIA: Clasifica en las Siguientes Líneas:Clasifica en las Siguientes Líneas: Línea Andina: Línea INTILínea Andina: Línea INTI

Línea Perú Cuy CriolloLínea Perú Cuy Criollo

SISTEMA DE CRIANZASISTEMA DE CRIANZAa) Crianza Intensivo:a) Crianza Intensivo: Es la crianza en jaulas Es la crianza en jaulas transportables, pozas o cuyeros, bajo un techo seguro transportables, pozas o cuyeros, bajo un techo seguro y control del criador.y control del criador.

b) Crianza Semi intensivo:b) Crianza Semi intensivo: Es una crianza Es una crianza mixta, un tiempo permanece en las madrigueras mixta, un tiempo permanece en las madrigueras durante la noche y durante el día en parques libres durante la noche y durante el día en parques libres como comedores, de donde obtiene su alimentación.como comedores, de donde obtiene su alimentación.

c) Crianza Extensivo:c) Crianza Extensivo: Es una crianza tradicional, Es una crianza tradicional, realizado en la sierra y otros , que se crían en forma realizado en la sierra y otros , que se crían en forma libre sin control de enfermedades, (ya sea en la libre sin control de enfermedades, (ya sea en la cocina) cocina)

ALIMENTACIÓN:ALIMENTACIÓN:• Se alimenta de forrajes y desperdicios de Se alimenta de forrajes y desperdicios de

la cocina, asimismo de concentrados que la cocina, asimismo de concentrados que se pueden adquirir del mercado. Su se pueden adquirir del mercado. Su alimentación favorita es Chala o grano de alimentación favorita es Chala o grano de maíz y alfalfa, que contienen nutrientes maíz y alfalfa, que contienen nutrientes esenciales para la reproducción y nutrición esenciales para la reproducción y nutrición de animales.de animales.

REPRODUCCIÓN Y MANEJO:REPRODUCCIÓN Y MANEJO:

• La gestación:La gestación: es la preñez de los es la preñez de los animales, que es desde la concepción animales, que es desde la concepción hasta el parto.hasta el parto. Periodo de gestación: Periodo de gestación: dura de 55 a 72 días teniendo como dura de 55 a 72 días teniendo como promedio de 68 días.promedio de 68 días.

• Parto:Parto: es la expulsión del feto que es la expulsión del feto que hace la hembra, cuando haya hace la hembra, cuando haya completado su gestación.completado su gestación.

Lactancia y destete:Lactancia y destete: Es importante la Es importante la lactancia, por lo que las madres lactancia, por lo que las madres proporcionan leche a sus crías, dura proporcionan leche a sus crías, dura aproximadamente 30 días en la que se aproximadamente 30 días en la que se hace el destete.hace el destete.

•Las crías al que se denomina gazapos Las crías al que se denomina gazapos pueden comer a las 2 horas después pueden comer a las 2 horas después del nacido.del nacido.•Las crías pueden entrar en edad Las crías pueden entrar en edad reproductiva a los 3 a 4 meses.reproductiva a los 3 a 4 meses.

• Las crías machos alcanzan su Las crías machos alcanzan su madurez completa a los 6 meses y a madurez completa a los 6 meses y a partir de esta se recomienda como partir de esta se recomienda como macho reproductor.macho reproductor.

• Un macho puede realizar el empadre Un macho puede realizar el empadre a 10 cuyes hembras.a 10 cuyes hembras.

• Una hembra después del parto entra Una hembra después del parto entra en celo a las 2 horas del parto.en celo a las 2 horas del parto.

• Se recomienda por cada jaula 10 Se recomienda por cada jaula 10 hembras y un machohembras y un macho