UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADORFACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVASESCUELA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA

EMPRESA “NUTRI TO GO”

ponemos sabor a tu nutrición

INTEGRANTES:

CAROLINA MELO

VALERIA CADENA

ANGIE MARTINEZ

PILAR FERNANDEZ

MARÍA JOSÉ ESTRELLA

CURSO: CA3-5

PROBLEMA

“Malos hábitos

alimenticios”

Hoy en día los malos hábitos

alimenticios se consideran un

grave problema de la

sociedad, es decir el

consumo excesivo de comida

chatarra, puede causar

perjuicios en la salud.

SOLUCIÓNPensando en este problema habitual que surge

dentro de las universidades, colegios; decidimos

crear una pequeña empresa NUTRI TO GO que

seleccione alimentos sanos, los procese y distribuya

de una forma higiénica y además a muy bajos costos.

MISIÓN

Promover la salud nutricional y brindar servicios

profesionales de consultoría y consejería a nivel individual,

empresarial, institucional y educativo para ayudar a mejorar la

calidad de vida de nuestros clientes; a través de acciones

preventivas e intervenciones para promover y fomentar una

cultura de salud óptima, con la incorporación de hábitos

alimentarios positivos a través de una alimentación natural,

que contribuya a la prevención, manejo y/o control de cualquier

enfermedad.                                                                        

VISIÓN

Ser una empresa, consolidada y especializada en

servicios profesionales de consultoría y consejería a

nivel individual, empresarial, institucional y

educativo para ayudar a mejorar la calidad de vida

de nuestros clientes, caracterizándonos por nuestra

solidaridad, confianza, respeto, responsabilidad y

ética profesional, con un sistema único e innovador.

NUESTROS VALORES

Orientación al Cliente   Centramos nuestro esfuerzo en la satisfacción de nuestros

clientes y en el valor más preciado que es la salud, buscando siempre su bienestar a

través  de la aportación de soluciones oportunas, preventivas, correctivas,

competitivas y de calidad.     

                                                                                                             

Innovación     Promovemos la mejora continua y la innovación donde la permanente

superación asegura nuestra competitividad ante el entorno cambiante buscando

siempre nuevas ideas para crear y mejorar nuestros servicios con un enfoque de salud

integral.                                                                                                          

Integridad Exigimos de nosotros y de los demás, altos estándares de honestidad, 

profesionalismo, comportamiento ético y que nuestros servicios sean de la mejor

calidad.   

                                                                                                                  

Confianza       La confianza es nuestro pilar fundamental. Es el valor por el

cual nuestros clientes han llegado a nosotros, en donde se establece un

compromiso responsable con nuestro entorno actuando

responsablemente. Para iniciar y resolver con éxito cualquier cambio personal

es necesaria una relación de confianza, poniendo en la mano de nuestros

clientes todo lo necesario para que esta confianza se establezca y crezca

conforme avance su proceso de cambio. 

Calidad        En nuestros servicios para satisfacer las necesidades de

nuestros clientes  y lograr superar sus expectativas.

 

Calidez    Aportamos otra forma de entender el trato con el cliente, desde

la concepción humanista de la persona. Como ser humano valioso por si

mismo, teniendo en cuenta sus necesidades y sus

emociones.                                                                     

Confidencialidad       Mantenemos una absoluta discreción tanto de nuestros clientes que

utilizan nuestros servicios como de sus datos que estos nos facilitan. A esta información tendrá

acceso exclusivamente el profesional encargado de cada caso y su supervisor, que están

sometidos al secreto profesional.  

                                                                                             

Respeto        El centro de la relación profesional nosotros lo entendemos en el respeto hacia

nuestro cliente o paciente así como a sus necesidades y demandas. Hacemos lo que esté en

nuestra mano para cubrir las demandas y necesidades que nos manifieste, respetando y

valorando la distancia que proponga. 

Flexibilidad       Huimos de la rigidez de comportamientos estereotipados, buscando la

flexibilidad como forma de ayudar de manera mas efectiva a nuestros clientes y pacientes a

resolver sus problemas. 

                                                                                                                            

Trabajo en equipo        Unir esfuerzos, experiencias e ideas a través de la retroalimentación,

para alcanzar la máxima capacidad en logro  nuestros objetivos buscando siempre el bienestar

de nuestros clientes.

                                                                                                                                                        

                                                           

NUESTRA FILOSOFÍA

La alimentación puede cambiar tu vida      

   Los alimentos que tomamos son una de las principales influencias en

nuestra salud y llevar una alimentación adecuada nos ayuda a

mejorarla. 

Nuestra filosofía se basa en la alimentación natural como herramienta

de equilibrio y conocimiento personal. No se trata de seguir una dieta

restrictiva sino de seguir una filosofía de vida acorde con nuestros

valores. 

Sabemos que introducir a tu estilo de vida una alimentación completa

con alimentos  naturales y  biológicos puede cambiar tu vida.

E L M A N I P U L A D O R D E A L I M E N T O S D E B E :

Mantener una escrupulosa higiene personal, manos bien

limpias y uñas cepilladas.

No fumar cuando se manipulan estos productos.

No estornudar o toser sobre los alimentos.

Caso de tener heridas o cortes en las manos, emplear

protección adecuada (guantes de goma).

Usar ropa siempre impecablemente limpia y un gorro para

mantener el pelo recogido.

FACTIBILIDAD

Para poner en marcha este pequeño proyecto

contamos con los recursos necesarios,

económicamente con el aporte que cada miembro

del grupo, además de contar con al disponibilidad de

tiempo, implementos necesarios, materia prima en

este caso las frutas y legumbres y el lugar donde se

promocionara y distribuirá los productos que

ofreceremos.

MODELO DE NEGOCIO

Para facilitar la accesibilidad a los productos que

ofreceremos se establecerá un horario de rutas de

distribución que coincida con los de los profesores

alumnos o consumidores en general, teniendo en

cuenta que la presentación de nuestros productos es

llamativa y fácil de transportar, además no presenta

complicaciones al momento de consumirlos en

cualquier lugar o periodo de tiempo.

ANOMALÍAS

La presión, que últimamente se está

llevando a cabo, por la lucha contra el

sobrepeso y alcanzar una alimentación sana

y equilibrada, ha ido en prejuicio de estos

tipos de restauración debido a los altos

índices de grasas y calóricos que ofrecían

ciertos productos. Son muchas las

campañas publicitarias que ofrecen

productos de calidad cuando no lo son, por

ese motivo, muchas empresas dedicadas a

la restauración de comida rápida han visto

un nicho de mercado para orientar su

política de negocio a satisfacer al cliente

final ofreciendo un producto sano y de bajo

coste.

CONCLUSIONES

Este grupo de estudiantes hemos logrado una gran e

importante conocimientos de la manipulación de los alimentos,

ya que hemos aprendido la importancia y el cuidado que deben

tener para un consumo sano y libre de bacterias. 

Cabe recordar que luego de su preparación los alimentos que

no se cocinan ni consumen de inmediato, deben mantenerse en

frío a fin de evitar el crecimiento microbiano.

Un consejo es elegir muy bien el lugar donde realiza

sus compras de comidas listas para consumir.