EJERCICIOS PROPUESTOS DE MEDICION DE TRABAJO PARA EL AREA DE

HABITACIONES, DISTRIBUCION DE TURNOS, ASIGNACION DE

RESPONSABILIDADES Y REVISION DE HABITACIONES.

1. En el hotel Sun Palace **** se tiene previsto que la ocupación en el mes sea del 100%

existiendo 66 habitaciones, si las camareras de piso se demoran 20 minutos en hacer una

habitación hay que realizar la distribución de turnos del mes ¿cuantas camareras se

contrataran y como se distribuirán los turnos si en el hotel se trabajan los 3 turnos

comunes?

HOTEL __________________

PARTE SEMANAL DE TRABAJO Área: ___________________________

Semana del____al_____de_________

Nombre L M M J V S D TOTAL

ANA T T T T L T T 6 JUANA T T T L T T T 6

LUISA T T T T T T L 6

JULIA L L L T T L T 3 T: Trabajo L: Libre Fecha: V: Vacaciones Firma:________________________ A: Asuntos Propios

Y una vez identificado las cantidades de camareras, estas se dirigirán a recepción a recibir el

parte de trabajo diario:

• las habitaciones 101, 103, 104, 106, 112 han sido desocupadas.

• Las habitaciones 102, 105, 107, 109, 111 están ocupadas por clientes que se

quedarán hasta la semana siguiente.

• Las habitaciones 108 no se ocuparan porque está malogrado el inodoro.

• Las habitaciones 110 está libre pero se necesita revisar porque no se ocupó de la

noche anterior.

• La habitación 113 se le adiciono una cama para bebe debido a que era un poco

incómodo descansar.

* La camarera de pisos al terminar su informe encontró que en la habitación 204 se habían llevado

el control de la tv, en la habitación 109 los niños habían rayado la mesa de noche y en la 110 no prendía el foco del baño de la habitación.

HOTEL __________________

PARTE DE TRABAJO DE CAMARERA Área: ___________________________ NOMBRE: ______________________ Turno: __________________________

Habitación Estado Control de Camarera Observaciones 101 S

102 C 103 S

104 S 105 C

106 S

107 C 108 B

109 C 110 L

111 C 112 S

113 C/S ESTADOS OBERVACIONES: L: Libre C: de cliente S: de salida B: bloqueadas FIRMA DE CAMARERA: C/S: cama supletorias

2. La gobernanta del hotel “Costa Andina” de 4 **** realizara el parte semanal de trabajo para

la semana del 26 de Octubre del 2015, pero desea saber el grado de productividad que tienen

las camareras en, teniendo en cuenta cada una de ellas se demora en hacer una habitación

20 min. (incluido los imprevistos), Hay que tener en cuenta que en el hotel hay 5 pisos en los

dos primeros son habitaciones simples (25 habitaciones por piso), la tercera es doble (15

habitaciones), triple (10) la cuarta es matrimonial (15 habitaciones), la ultima es Suit (6

habitaciones). ¿Cuántas camareras se deben contratar para mantener las habitaciones

limpias si su ocupación al día es del 100% del total? Una vez hayamos identificado las

camareras procedemos a su respectiva asignación de turnos y días libres teniendo en cuenta

que su jornada laborar empieza a las 7 am.

HOTEL __________________

PARTE SEMANAL DE TRABAJO Área: ___________________________

Semana del____al_____de_________

Nombre L M M J V S D TOTAL

ANA T T T T L T T 6 LUZ T T T L T T T 6

EDA L T T T T T T 6

LIA T L L T T L L 3

T: Trabajo L: Libre Fecha: V: Vacaciones Firma:________________________ A: Asuntos Propios

Una vez asignado los turnos de las camareras de piso, la señorita del turno mañana en el día que

empiezan sus labores, pasan por recepción el cual le entregara el parte de trabajo indicando lo siguiente:

las habitaciones 101, 103, 104, 106, 107 han sido desocupadas la noche anterior.

Las habitaciones 102, 105, 113,109, 111 están ocupadas por clientes que se quedarán hasta la

semana siguiente.

Las habitaciones 108, 112no se ocuparan porque está malogrado el jacuzy y la ducha

respectivamente.

Las habitaciones 110, 114, 115 están libres pero se necesita revisar porque no se ocupó el día anterior.

* Una vez hecha las habitaciones, la camarera se ha observado que en la habitación 204 se ha

encontrado una billetera y un pasaporte, en la habitación 115 la puerta del baño no cierra

correctamente, en la habitación 109 el espejo del baño está roto y en la habitación 211 se encontró un paquete extraño.

HOTEL __________________

PARTE DE TRABAJO DE CAMARERA Área: ___________________________ NOMBRE: ______________________ Turno: __________________________

Habitación Estado Control de Camarera Observaciones

101 S 102 C

103 S 104 S

105 C

106 S 107 S

108 B 109 C

110 L 111 C

112 B

113 C 114 L

115 L ESTADOS OBERVACIONES: L: Libre C: de cliente S: de salida B: bloqueadas FIRMA DE CAMARERA: C/S: cama supletorias

Hay que tener en cuenta para las áreas exteriores laboran solo dos limpiadoras (Macarena Díaz y

Luciana López), teniendo en cuenta que no abastecen los dos turnos de trabajo a la semana, ¿qué debería hacer, si la jornada empieza a las 8 am?

HOTEL __________________

PARTE SEMANAL DE TRABAJO Área: ___________________________

Semana del____al_____de

Nombre L M M J V S D TOTAL

Macarena Díaz L T T T T T T 6 Luciana López T L T T T T T 6

Juana Rojas T T L L L L L 2

T: Trabajo L: Libre Fecha: V: Vacaciones Firma:________________________ A: Asuntos Propios

En la zona de lavandería y lencería es necesario realizar las distintas actividades de lavado y

planchado y tienen 4 personal que se encargan de esta área y solo trabajan los dos primeros

turnos ¿será necesario contratar a otro personal? ¿Y si es así como lo distribuirías en el

parte semanal?

HOTEL __________________

PARTE SEMANAL DE TRABAJO Área: ___________________________

Semana del____al_____de

Nombre L M M J V S D TOTAL JOSE

LUIS

JUAN

T: Trabajo L: Libre Fecha: V: Vacaciones Firma:________________________ A: Asuntos Propios