Upload
paz-gonzalez
View
357
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
La taula periòdica
Nombre atòmic
Massa atòmica (umes)
Símbol
Nom
Metalls
No-metalls
Gasos nobles
Alcalins
Alcalino-terris
Metalls de transició
Halògens
Calcògens
Gasos nobles
Calci
Els elements químics més comuns: els bioelements
S’anomenen bioelements els elements químics que formen part dels éssers vius. Els més abundants són el C, el H, el O, el N, el Ca, el P, el Mg, el S, el Na, el K i el Cl, i constitueixen més del 99 % d’aquests éssers.
CCarboni
6 12
NaSodi
11 23
ClClor
17 35,5
SSofre
16 32
OOxigen
8 16
HHidrogen
1 1
NNitrogen
7 14
KPotassi
19 39,1
PFòsfor
15 31
MgMagnesi
12 24,3
CaCalci
40,120
Llet, formatges, pa i verdures. QDR = 800 mg
La QDR és la quantitat d’un nutrient que una persona sana ha d’ingerir de mitjana cada dia, a través de la dieta, per mantenir un bon estat de salut.
Llet, aviram, peix, carn, llegums i fruita seca. QDR = 800 mg
Llet, carn, verdures, llegumsi nous.QDR = 300 mg
Carn, peix i ous.QDR = 500-1.500 mg
Sal comuna. QDR = 500 mg
Llet, xocolata, fruita, verdures i cereals. QDR = 2.000 mg
Sal comuna. QDR = 1.700-5.000 mg
Els elements químics més comuns: els oligoelements
Són oligoelements els elements que en els éssers vius estan en un percentatge menor (aproximadament el 0,1%), tot i que són indispensables per a tots els éssers vius, com el Fe, el Zn, el Mn, el F, el I, el Cu i el Co.
IIode
53 126,9
CoCobalt
27 58,9
FFluor
9 19
CuCoure
29 63,5
ZnZinc
30 65,4
Mn Manganès
25 54,9
FeFerro
55,826
Fetge, llegums, carn i rovelld’ou.QDR = 14 mg
Carn, cereals integrals i llegums. QDR = 15 mg
Te, arròs integral, fruita seca i llegums. QDR = 2-5 mg
Te, peix i aigua fluorada. QDR adults = 1,5-4 mg QDR adolescents = = 1,5-25 mg
Sal iodada, marisc i algues. QDR = 150 mg
Fetge, nous i llegums. QDR = 1,5-3 mg
Carn, peix,làctics i llenties. QDR = 0,15-0,6 mg