M3.1 pdc+++M3.1 pdc+++Suelo: se puede decir que la destructo-cultura, basada en la explotación agrícola, tiene una disfunción básica, que es la de ver el suelo como una cosa inanimada, un recurso para explotar, y algo que además puede ser 'propiedad' de los seres humanos. Este paradigma debe cambiar porqué es la base de grandes injusticias y de la destrucción

de la base más importante para la vida en la Tierra.

En esta clase encontramos el suelo como ser vivo, un organismo de enorme complejidad e importancia, estudiando como funciona en detalle, desde el nivel

microscópico al nivel global. Conocer el suelo intímamente es fundamental para cualquier diseño sostenible y tener una relación directa y vital con este gran organismo

nos ayuda a re-conectar tanto físicamente como emocionalmente, al Planeta.

del

M3.1 SUELOuna exploración integral

PDC++ +

wangari maathai

"Hasta que caves un agujero, 

plantes un árbol, lo riegues y lo hagas sobrevivir,

no has hecho nada. Sólo estás hablando"

... y un árbol necesita

muchos metros cúbicos

de SUELO,

rico en

materia orgánica

y millones de

bichos ...

Kenia, 1 de abril de 1940 - 25 de septiembre de 2011

M3.1 suelo

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• la Agricultura

• la Biología

• la Historia y Cultura

• la Psicología

• la PermaCultura

una exploración integral

según ...

Geología Geología del Suelodel Suelo

TiposTipos

TexturaTextura

Soporte Soporte PlantasPlantas

DiversidadDiversidad

PerfilPerfil (Capas) (Capas)

DrenajeDrenaje

Absorción y Absorción y Retención Retención de Aguade Agua

EstructuraEstructura

MineralesMinerales

AcidezAcidez(pH)(pH)

Alteración de la Roca Madre

¿Como se crean los suelos?

La Vida

¿Cómo se Crean los Suelos?

ErupcionesErupcionesmagmáticasmagmáticas

Modelado por Modelado por agentes erosivosagentes erosivos

AguaAgua

VientoViento

Árboles yÁrboles yPlantasPlantas

Materia Materia OrganicaOrganica

MOMOCreanCrean

EstructuraEstructura

SedimentaciónSedimentaciónInteraccionesInteracciones

VientosVientosRíos yRíos yMaresMares

Roca MadreRoca Madre

TemperaturaTemperatura

7

13 oct 2011

9

13 oct 2011

Fragmentos Minerales Fragmentos Minerales de varios tamañosde varios tamaños

Pedruscos > 256 mm Guijarros 64 a 256 mm 

Grava 4 a 64 mm Gravilla 2 a 4 mm 

Arena Gruesa 1 a 2 mm Arena 0.2 a 2 mm 

Arena Fina 0.02 a 0.2 mm 

Limo 0.002 a 0.02 mm 

Arcilla < 0.002 mm

Composición física del SueloComposición física del Suelo

MacroMacroporos - aireaciónporos - aireaciónMicroMicroporos - humedad poros - humedad Limos Arcillas

Gravas Arenas

CompactadoNoCompactado

Particula de suelo

Agua

Aire

ArenasArcillasLimos

Gravas Tamaño relativo particulas

12

Propiedades del suelo sigún Tipo Propiedades del suelo sigún Tipo

  ArenosoArenoso ArcillosoArcilloso CalizoCalizoPermeabilidad Permeabilidad  altaalta   nulanula mediamedia

Almacenamiento de Almacenamiento de AguaAgua pocopoco muchomucho pocopoco

AireaciónAireación buenabuena malamala buenabuena

Nutrientes Nutrientes  pocospocos muchosmuchos mucho calciomucho calcio

ArcillosoArcilloso

ArenosoArenoso

retiene agua y nutrientesretiene agua y nutrientes

muchas muchas posibilidades para posibilidades para

mejorarmejorar

falta oxígenofalta oxígeno

fríofríocalientecalientemucho mucho

intercambio intercambio gaseosogaseoso

descomposición descomposición rápidarápida

muchos macroporos, no retiene bien ni la muchos macroporos, no retiene bien ni la humedad ni los nutrienteshumedad ni los nutrientes

casi solo microporos, casi solo microporos, encharcan fácilmenteencharcan fácilmente

A0 Hojarasca

A superficial (acumula humus, es lavado y sus materiales descienden al B)

B de acumulación de materiales que proceden del A

C1 roca madre disgregada

C2 roca madre fresca

1717

Conviene saber lo que tenemos antes de Conviene saber lo que tenemos antes de plantearnos su uso - hacer arreglosplantearnos su uso - hacer arreglos

pHpH

ÁcidoÁcido AlcalinoAlcalinoNeutroNeutro

El pH óptimo para la mayoría de verduras es de El pH óptimo para la mayoría de verduras es de 6.8 (o de 6 a 7)6.8 (o de 6 a 7)

pH= - log[H+]

o

pH= log (1/log [H+])

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una exploración integral

según ...

La Ecología se preocupa por la EROSIÓN (desapareción) de los suelos y de la

biodiversidad

EEj. los EEUUs j. los EEUUs pierden más de pierden más de

1,000 Tm de 1,000 Tm de suelos / año, equiv. suelos / año, equiv.

300,000Ha 300,000Ha

unos 100 millones unos 100 millones de Ha son de Ha son

afectados por la afectados por la degradación degradación

química y salesquímica y saleses un enorme problemaes un enorme problema

'suelos estables' (fértiles) en naranja - en gran parte bajo hielo!

"la huella de la civilizaciónson los desiertos"

Recurso Acciones Resultado Recurso Acciones Resultado ExternoExterno

Eliminación de Flora ArvenseEliminación de Flora ArvenseLaboreo excesivo y profundoLaboreo excesivo y profundoNo devolver Materia OrganicaNo devolver Materia OrganicaQuema de residuos de cosechaQuema de residuos de cosecha

SobrepastoreoSobrepastoreoRiego con agua salobreRiego con agua salobreAplicación de plaguicidas Aplicación de plaguicidas y abonos industrialesy abonos industriales

Laboreo excesivo y profundoLaboreo excesivo y profundoNo devolver materia orgánicaNo devolver materia orgánicaQuema de residuos de cosechaQuema de residuos de cosechaAplicación de plaguicidasAplicación de plaguicidas y abonos industrialesy abonos industriales

Erosión Hídrica Erosión Hídrica y Eólicay Eólica

Degradación química Degradación química y exceso de salesy exceso de sales

DegradaciónDegradaciónBiológica y FísicaBiológica y Física

(eliminación de la vida (eliminación de la vida microbiana beneficiosa)microbiana beneficiosa)

SUELOSUELO

Erosión del SueloErosión del Suelo

VientoViento AguaAgua

TécnicasTécnicasagrícolasagrícolasagresivasagresivas

Afectan mucho más cuando el suelo está expuestoAfectan mucho más cuando el suelo está expuesto

deforestacióndeforestación

compactación del suelocompactación del suelo

sobrecarga sobrecarga ganaderaganaderaplaguicidasplaguicidas

fertilizantesfertilizantes

malva

las 'Malas Hierbas'• hay una definición técnica (no son solo "plantas

que salen sin haberlas plantadas"):

• de muchos tipos, tienen en común que: producen mucha biomasa, muchas semillas, 'prefieren' (son invitadas por) suelos anaeróbicos, compactados y pobres con altibajos de N

• son las "voluntarias" y se llaman "Flora Arvense"

• su trabajo es CUBRIR el suelo, SUBIR minerales del sub-suelo, COSECHAR agua y semillas, CREAR BIOMASA para crear humus en el suelo. CREAN SUELO!!

• 'plagas' = abundante producción de biomasa

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según ...

Como soporte para Plantas - para uso humano -

- para uso humano -

•actitud de 'minar' el suelo (extraer y re-poner nutrientes en un ciclo anual repetitivo)

•'tomadores' tienen preferencia dietetica por las plantas anuales - especialmente cereales (adictivos?)

•cultivos también para animales (especialmente insensato a nivel de sostenibilidad)

29

Suelos arenosos ligeros

Muy arcilloso

Pedregoso (no-calcáreo)

Suelos calcáreos

Limos de sedimentación (sin drenar)

Limos de sedimentación (drenados)

Turbera (páramo ácido)

adecuado para todos cultivos

adecuado para todos cultivos

Limo medio

Turbera (pantano alcalino)

Consideraciones•cuanto suelo queda, que

tipo y qué minerales tiene y faltan

•si es plano o no, soleado o en sombra, si tiene agua, buen acceso, el clima, etc.

•coste y legalidad del suelo (propiedad privada o alquillada, seguridad, mercados, etc.)

•rentabilidad de la operación

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Un suelo sano es Un suelo sano es un tegido vivo. un tegido vivo.

En cada gramo de En cada gramo de suelo fértil puede suelo fértil puede haber un billón de haber un billón de micro-organismos. micro-organismos.

The Soil Food Web

Primer nivel trófico:fotosintesis

Segundo nivel trófico:decomposición, patógenos, nutren raíces

Tercer nivel trófico:troceadores, predadores

Cuarto nivel trófico:predadores

Quinto nivel trófico + :predadores de más alto nivel

La Red de la Comida del Suelo

Biomasa Biomasa edáficaedáfica

máximamáximaimportanciaimportancia

las raíces de las plantaslas raíces de las plantas

MacroorganismosMacroorganismos

BacteriasBacterias

Hongos Hongos

AlgasAlgas

MicroorganismosMicroorganismos

MicorrizasMicorrizas

Más detalle sobre función de cada en el Libro-e Más detalle sobre función de cada en el Libro-e www.PermaCultureScience.comwww.PermaCultureScience.com

Anélidos, Artrópodos, Moluscos

Oligoquetos Edáficos(Lombrices)

•Las Plantas intercambian gases entre suelo y atmósfera

•Las Plantas y en especial los Árboles crean los suelos y los protegen

•Las Raíces de las Plantas van rompiendo y disgregando la roca madre

•Las Raíces abren conductos por donde circularán el agua y aire

•Las Hojas y Frutos que caen + las deposiciones de los Animales que vienen a alimentarse de ellas son Materia Organica que se añade al suelo

•Un suelo cubierto de vegetación está más protegido de los agentes erosivos externos

Las Plantas y el SueloLas Plantas y el Suelo

40

algunas plantas se especializan en

romper roca

Interdependencia

El Suelo es parte del sistema digestivo de las

Plantas

Las Plantas son la parte aérea del suelo

Todo afecta a todo

Dos Bichos mejor que Uno

Efectos de bacteria y nemátodos que se nutren de bacteria en el crecimiento de "blue grama grass"

biomasade hierbaen 77 días

•Son Hongos asociados por simbiosis a las Raíces de las Plantas

•Estos obtienen Carbono y un lugar protegido donde vivir

•a cambio proporcionan a la Planta mayor capacidad de absorción de Agua y Nutrientes

• Aumentan la Resistencia de la Planta a ...

• los patógenos, la sequía, los suelos ácido

• En algunas Leguminosas puede aumentar la eficacia de fijación biológica del Nitrógeno

Las MicorrizasLas Micorrizas

Acciones que destruyenMicorriza:

1) labrar el suelo

2) añadir nitrógeno

Estudios de cultivos biológicos con y sin micorrizamás micro-nutrientes en las plantas

con micorriza

Mycorrhizal Fungi

polysaccharides secreted by the plant and fungi bind sand to the root

Endophytes (similar to mycorrhizae)

LAS LOMBRICESLAS LOMBRICES•• Comen materia vegetal muerta que Comen materia vegetal muerta que degradan en compuestos más simples degradan en compuestos más simples

> transformación bioquímica> transformación bioquímica• • En una Ha puede haber 500 Kg 2 2 En una Ha puede haber 500 Kg 2 2

Tm de lombricesTm de lombrices• • Existen unas 220 especies diferentesExisten unas 220 especies diferentes• • Tienen un efecto de activación sobre Tienen un efecto de activación sobre

el metabolismo bacteriano el metabolismo bacteriano • • Aumentan con aportación de Materia Aumentan con aportación de Materia

Organica Organica • • Disminuyen con la aportación de Disminuyen con la aportación de

AgroquímicosAgroquímicos

FunciónFunciónMetabólicaMetabólica

FunciónFunciónMecánicaMecánica

BioDegradaciónBioDegradación AiraciónAiración Estimulación Vida Estimulación Vida MicrobianaMicrobiana

FunciónFunciónBiológicaBiológica

Llevan materia orgánica hacia abajo

Reproducción

Aumenta su comida- aumenta su población

Recolecta TODO tipo de biomasa y añade como

acolchado al suelo

y en la DestructoCultura ...

... la biomasa se tira al basurero

Los lombrices trabajan de noche ...

Con Lumbricus terrestrisSin Lumbricus terrestris

en una hectárea se pueden encontrar tantas bacterias = en peso a una o dos vacas

y en un bosque tu cada paso está soportado por 120,000 pies de bichos

dales las GRACIAS

y todos te mantienen viv@

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“la cuna de la civilización”

La civilización Sumeria, que

surgió en la región aproximadamente

en el año 3250 a.C., construyó un sistema de canales

y las primeras ciudades del

mundo

La media-luna de suelo fértilde Mesopotamia

aaaaaaaaaaaaaaaaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Desarrollo Insostenible

Habitat degradado

"la huella de la civilizaciónson los desiertos"

"El Hombre, a pesar de sus pretensiones artísticas y muchos logros, debe su existencia a una fina capa de suelo ... y el hecho de que llueva"

la agricultura, a lo largo del tiempoha MINADO suelos millenarioscreados por bosques y praderas (policulturas perennes)

2,011 d.c.

3,000,000 a.c.

Dejadores y Tomadores (Ismael de Daniel Quinn)

8,000a.c.

Tomadores

Ver Clase M 1.10

Dejadores

comen directamente de laspoliculturas perennes de suszonas (se adaptan a lo 'que hay')

destuyen policulturas perennes y las reemplazan por agricultura basada en anuales (comen lo que 'les gusta')

policulturas perennes > CREAN suelos

Abelcazador recolector

Cainagricultor

agricultura > CONSUMEN suelos

el Árbol del Bien y del Mal

"si comes deeste árbol

seguramente morirás"

Eva

= Vida

el Árbol del Bien y del Mal

solo los Diosespueden

comer el fruto de la sabiduría

... y que funcione

para saber

quien tiene que vivir y

quien morir

el Árbol de la Vida

la Ley de la Vida(que fomenta la biodiversidad)

el Árbol de la Vida

una ramita

es la Leyque nos ha permitidoevolucionar(como sereshumanos)

el Árbol de la Viday es la Leyque estamos violandocon nuestraforma de vivir (ser, pensar..)

y esta es la esencia de nuestra auto-destrucción, si no cambiamos de dirección, DRASTICAMENTE

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asociaciones "suelo"

• a menudo como algo sucio: polvo, tierra, infección (esp anglo)

• >> salud impactada por NO tener contacto con el suelo

• "tener los pies en el suelo" (1m de cemento, en ciudades)

• salud mental, espiritual y física - desconexión

• >> todo conecta a través del suelo, LITERALMENTE

• radiobiología (sentido de lugar, magnetismo terrestre, 'sentirse en casa', animales migratorios)

Dejadores

Tomadores

comen directamente de laspoliculturas perennes de suszonas (se adaptan a lo 'que hay')

destuyen policulturas perennes y las reemplazan por agricultura basada en annuales (comen lo que 'les gusta')

CREAR y ACCEPTARdar las gracias

CONSUMIR y FORZARquejarse

Patrón de Tener Derecho

Patrón de Tener Responsabilidad

hay un GRAN conflictoEMOCIONAL aquí

<<< >>>

Explora bajo tus piesExplora bajo tus pies

¿que te cuesta?<<< >>>

un grupo de apoyote sorprenderá

Prácticas"tener tus pies en el suelo"

historia del suelo de tu lugar(crea un

cuento para niños)

"tener tus pies en el suelo"¿en que tipo

de suelote

encuentras?y ¿que

NECESITA de ti?

¿que te ofrece sin forzarlo?

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según ...

aaaaaaaaaaaaaaaaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

aaaaaaaaaaaaaaaaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxmmmxmmmmmxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Desarrollo Insostenible

Habitat degradado

Recuperación del habitat

=SOSTENIBILIDAD

P E R M A C U L T U R A

69

¿Cual es TU camino para crear más suelo?

70

Giles LemeauixMás del 75% de los nutrientes son almacenados en ramitas

71

Elaine Ingham"Soil Food Web"investiga su trabajoy RECOLECTAMULCH con pasión!

Especialmente biomasa que se está tirando, quemando, despreciando ...

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INTEGRAR

todo los aspectos

y >> ¡PRACTICARLO!

RE-CREAR suelos como

si nuestras

vidas

dependiera de

ello