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TAXONOMIA DE
LOS CAPRINOS
REINO: ANIMAL
TIPO: VERTEBRADOS
CLASE:MAMIFEROS
ORDEN:
ARTIODACTILOS
SUBORDEN:
RUMINANTIA
FAMILIA: BOVIDOS
GENERO: CAPRAE
ESPECIE: PISCA
TAXONOMIA DE
LOS OVINOS
REINO: ANIMAL
TIPO: CORDADOS
CLASE:MAMIFEROS
ORDEN:
ARTIODACTILOS
SUBORDEN:
RUMINANTIA
FAMILIA: BOVIDOS
TRIBU: CAPRINI
GENERO: OVIS
ESPECIE: ARIES
ORDEN PRIORIDADES
EN LA ALIMENTACION DEL GANADO
OVINO BAJO PASTOREO
FORRAJE
SUPLEMENTACIÓN MINERAL
CARBOHIDRATOS
SOLUBLES EN
RUMEN
PROTEINAS Y NNP
DEGRADABLES
EN RUMEN
NUTRIENTES SOBREPASANTES
PROBIOTICOS
CLASIFICACION
NUTRICIONAL DE FORRAJES
CALIDAD PROTEINA
CRUDA
%
E. M
Mcal./Kg.
MS
Digestibilidad
Probable
EDAD
Semanas
BUENA >10 >2 64-66% <5
REGULAR 7-10 1,7-1,9 50-58% 5-6
MALA <7 <1,7 42-46% >6
CALIFICACION NUTRICIONAL DE LOS FORRAJES
SEGÚN SU CONTENIDO MINERAL
Calidad Ca % P Mg Cu ppm Zn
Alta >0,30 >0,30 >0,30 >12 >40
Media 0,20-0,30 0.20 0,20-0,30 6-10 20-40
Baja <0,20 <0,15 <0,20 <6 <20
Peso del ovino (kg)
Digestibilidad
dieta (%)
20
30
40
50
60
50 0,58 0,77 0,88 0,92 0,90
60 0,77 1,01 1,16 1,22 1,18
70 0,95 1,26 1,44 1,51 1,47
80 1,14 1,50 1,72 1,81 1,75
Consumo de MS de ovinos en crecimiento (peso a la
madurez de 60 kg), cuando no existe limitación de
disponibilidad de MS (> 2 ton ha-1), para diferentes valores
de digestibilidad en la dieta seleccionada (SCA, 1990)
ESTIMATIVO DE CONSUMO DE
MATERIA SECA EN OVINOS
TIPO OVINO PESO VIVO
Kg.
GDP
gramos
% PESO
VIVO
INGESTA
Kg.MS/día
Macho
Levante
20 100 3,50 0.710
Hembra seca 30 125 3,00 0,910
Hembra
Gestante
40 100 3,70 1.480
Hembra
Lactante
30 5-10 4,00 1.350
Reproductor 45 105 3,50 1.560
IMPORTANCIA
DE LOS MINERALES
FUNCION ORGANICA MINERALES
Fertilidad P-Cu-Zn-Mn-Se-Fe
Desarrollo de huesos y cartílagos Ca-P-Mg-Mn-Cu
Desarrollo muscular P-S-Zn-Se
Producción de leche Ca-P-Mg-Zn
Salud en piel y pezuñas Zn-Cu-Mn
Pelaje Cu-Zn-Se
Resistencia a enfermedades Cu-Zn-Mn-Se
Desarrollo del feto Cu-Zn-Mn-Se
Sistema Nervioso Mg-P-Cu
Apetito Mg-K-Zn-Co
EFECTOS DE LA
DEFICIENCIA DE
MICROMINERALES
DEFICIENCIA Fe Cu Co I Mn Zn Se
Reducción
crecimiento
+ + + + ++
Baja en producción
de leche
+ + + ++
Pérdida de apetito + + + +
Anemia + +
Cojeras + + +
Deformación
pezuñas
+
EFECTOS DE LA
DEFICIENCIA DE
MICROMINERALES
DEFICIENCIA Fe Cu Co I Mn Zn Se
Problemas de
equilibrio
+
Alopecia ++
Decoloración del
pelo
+ +
Bocio +
Degeneración
muscular
+
Infertilidad + + + ++ ++ ++
CONCENTRACION DE
MINERALES
EN LA DIETA DE LOS OVINOS
MACROMINERALES g/KgMS
CALCIO 1,5-2,6
FOSFORO 1,3-2,5
MAGNESIO 1,2
SODIO 0,7-0,9
AZUFRE 2,0
MICROMINERALES mg/Kg/Ms
COBALTO 0,11
COBRE 5,00
YODO 0,5
HIERRO 40,0
MANGANESO 15,0-25,0
SELENIO 0,05
ZINC 20,0-30,0
ALIMENTACION EN GESTACION
SEMANA 1-15
Requerimientos nutricionales
relativamente bajos.
Consumo Voluntario Materia Seca : 3,0%
de su Peso Vivo
Dieta basada en
forrajes+agua+minerales
REQUERIMIENTOS MINERALES
DE LA HEMBRA OVINA
SEMANAS 1-15 DE GESTACION
PESO
VIVO
Kg.
GDP
g./día
CVMS
Kg./día
Calcio
g./día
Fósforo
g./día
20 100 0.71 3.4 2.4
30 125 0.91 4.9 3.3
40 125 1.14 6.0 3.3
50 125 1.35 6.2 3.4
REQUERIMIENTOS ENERGETICOS Y PROTEICOS
DE LA HEMBRA OVINA
SEMANAS 1-15 DE GESTACION
PESO
VIVO
Kg.
GDP
g./día
CVMS
Kg./día
EM
Mcal.
PB
gramos
20 100 0.71 1,69 72
30 125 0.91 2,51 102
40 125 1.14 3,12 127
50 125 1.35 3,69 150
ALIMENTACION EN GESTACION
SEMANA 16-PARTO
Requerimientos nutricionales
relativamente altos:
Incremento del 25% en el requerimiento
de Energía Metabolizable
Incremento del 35% en el requerimiento
de Proteína.
ALIMENTACION EN GESTACION
SEMANA 16-PARTO
Mínimo 50% del Crecimiento Fetal
Consumo Voluntario Materia Seca : 4,0%
de su Peso Vivo
Dieta basada en
forrajes+agua+minerales con refuerzo de
suplementos energético-proteícos
REQUERIMIENTOS MINERALES
DE LA HEMBRA OVINA
ULTIMAS 6 SEMANAS DE GESTACION
PESO
VIVO
Kg.
GDP
g./día
CVMS
Kg./día
Calcio Fósforo
20 100 0.90 3.9 3.7
30 125 1.20 3.9 3.7
40 100 1.48 4.0 3.8
50 75 1.70 4.1 3.9
REQUERIMIENTOS ENERGETICOS Y PROTEICOS
DE LA HEMBRA OVINA
ULTIMAS 6 SEMANAS DE GESTACION
PESO
VIVO
Kg.
GDP
g./día
CVMS
Kg./día
EM.
Mcal /día
Proteína
g./día
20 100 0.90 2,31 103
30 125 1.20 3,42 148
40 100 1.48 3,90 174
50 75 1.70 4,20 191
ALIMENTACION EN LACTANCIA
SEMANA 1-8
Requerimientos nutricionales
relativamente elevados para Calcio:2,5
veces el requerimiento del final de la
gestación.
Requerimientos nutricionales
relativamente elevados para Fósforo:
prácticamente 2,0 veces el requerimiento
del final de la gestación.
ALIMENTACION EN LACTANCIA
SEMANA 1-8
Consumo Voluntario Materia Seca : >4%
de su Peso Vivo.
Pico de producción a 2-4 semanas post-
parto.
Dieta basada en forrajes+agua con
refuerzo de minerales y suplementos
energético-proteícos
ALIMENTACION EN LACTANCIA
SEMANA 1-8
El rumen del carnero se hace
completamente funcional a los 60 días
de edad.
Si la carnera amamanta 2 crías se debe
valorar un 25% más de requeirmientos
nutricionales.
Entre 3-4 semanas de edad ofrecer a los
corderos granos de cereales.
REQUERIMIENTOS MINERALES
DE LA HEMBRA OVINA
8 SEMANAS DE LACTACION
PESO
VIVO
Kg.
GDP
g./día
CVMS
Kg./día
Calcio Fósforo
20 5 0.99 9,5 6,9
30 5 1.35 9,8 7,1
40 10 1.67 10,4 7,4
50 20 1.97 10,9 7,8
REQUERIMIENTOS ENERGETICOS Y PROTEICOS
DE LA HEMBRA OVINA
8 SEMANAS DE LACTACION
PESO
VIVO
Kg.
GDP
g./día
CVMS
Kg./día
EM
Mcal./día
PROTEINA
g./día
20 5 0.99 2,34 105
30 5 1.35 2,99 143
40 10 1.67 3,37 176
50 20 1.97 3,99 209
REQUERIMIENTOS MINERALES
DEL MACHO REPRODUCTOR OVINO
PESO
VIVO
Kg.
GDP
g./día
CVMS
Kg./día
Calcio Fósforo
30 120 1.15 5.9 3.2
40 110 1.43 6.3 3.5
50 100 1.69 6.8 3.8
60 100 1.94 7.2 4.0
70 80 2.18 7.5 4.3
80 80 2.41 7.9 4.4
90 80 2.63 8.3 4.7
GDP
g./día
REQUERIMIENTOS ENERGETICOS Y PROTEICOS
DEL MACHO REPRODUCTOR OVINO
PESO
VIVO
Kg.
GDP
g./día
CVMS
Kg./día
EM.
Mcal/día
PROTEINA
gramos
30 120 1.15 2,59 113
40 110 1.43 3,07 137
50 100 1.69 3,48 159
60 100 1.94 3,99 181
70 80 2.18 4,08 194
80 80 2.41 4,51 212
90 80 2.63 4,92 231
CONDICION CORPORAL
EN LA HEMBRA OVINA
ETAPA CALIFICACION
Apareamiento 3,0-4,0
Gestación día 1-100 2,5-4,0
Parto 3,0-4,0
Destete > 2,0
BALANCE DIETA
CARNERA LACTANTE
TIPO ANIMAL PESO VIVO Kg CONSUMO PASTO gramosMS
NUTRIENTE ASIMILABLE REQUERIMIENTO
%
INGESTA
gramos INGESTA gramos gramos NUTRIENTE TOTAL NUTRIENTE ASIMILABLE % vs REQUERIMIENTO
Calcio 0.49 6.62 1.98 9.80 -3.19 -7.82 -80Fósforo 0.27 3.65 2.33 7.10 -3.46 -4.77 -67
Proteína Bruta 8.00 108.00 143.00 -35.00 -24EM (Mcal/KgMS) 1.65 2.23 2.99 -0.76 -26
BALANCE NUTRIENTES PASTO CARNERA LACTANTE
NUTRIENTE
NUTRIENTE TOTAL BALANCE
CL 30 1,350
BALANCE DIETA
CARNERA GESTANTE
TIPO ANIMAL PESO VIVO Kg CONSUMO PASTO gramosMS
NUTRIENTE ASIMILABLE REQUERIMIENTO
%
INGESTA
gramos INGESTA gramos gramos NUTRIENTE TOTAL NUTRIENTE ASIMILABLE % vs REQUERIMIENTO
Calcio 0.49 7.25 2.18 4.00 3.25 -1.82 -46Fósforo 0.27 4.00 2.56 3.80 0.20 -1.24 -33
Proteína Bruta 8.00 118.40 174.00 -55.60 -32EM (Mcal/KgMS) 1.65 2.44 3.90 -1.46 -37
BALANCE NUTRIENTES PASTO CARNERA GESTANTE
NUTRIENTE
NUTRIENTE TOTAL BALANCE
CG 40 1,480
BALANCE DIETA
CARNERO CEBA
PESO VIVO Kg CONSUMO PASTO gramosMS
NUTRIENTE ASIMILABLE REQUERIMIENTO
%
INGESTA
gramos INGESTA gramos gramos NUTRIENTE TOTAL NUTRIENTE ASIMILABLE % vs REQUERIMIENTO
Calcio 0.49 3.48 1.04 3.40 0.08 -2.36 -69Fósforo 0.27 1.92 1.23 2.40 -0.48 -1.17 -49
Proteína Bruta 8.00 56.80 72.00 -15.20 -21EM (Mcal/KgMS) 1.65 1.17 1.69 -0.52 -31
BALANCE NUTRIENTES PASTO CARNERO CEBA
NUTRIENTE
NUTRIENTE TOTAL BALANCE
20 710
BALANCE DIETA
CARNERO REPRODUCTOR
TIPO ANIMAL PESO VIVO Kg CONSUMO PASTO gramosMS
NUTRIENTE ASIMILABLE REQUERIMIENTO
%
INGESTA
gramos INGESTA gramos gramos NUTRIENTE TOTAL NUTRIENTE ASIMILABLE % vs REQUERIMIENTO
Calcio 0.49 7.64 2.29 6.50 1.14 -4.21 -65Fósforo 0.27 4.21 2.70 3.70 0.51 -1.00 -27
Proteína Bruta 8.00 124.80 148.00 -23.20 -16EM (Mcal/KgMS) 1.65 2.57 3.28 -0.71 -22
BALANCE NUTRIENTES PASTO CARNERO REPRODUCTOR
NUTRIENTE
NUTRIENTE TOTAL BALANCE
CR 45 1,560
ENFERMEDADES DE LA
PEZUÑA
Causada por la acción de 2 bacterias
que se potencian mutuamente:
Bacteroides nodosus
Bacteroides necrophorus
La forma benigna se presenta como
dermatitis en el espacio interdigital
ENFERMEDADES DE LA
PEZUÑA
En el absceso de la pezuña hay una
acumulación de pus dentro de la pezuña
especialmente a nivel del rodete
coronario con abertura de la piel
En el foot rot la inflamación es más
intensa y ocurre desprendimiento de la
pezuña, especialmente en el talón
IMPORTANCIA DEL ZINC Y EL
YODO EN LA PEZUÑA
Aceleran la cicatrización de heridas
Aumentan la velocidad con que se
repara el tejido epitelial
Mantienen la integridad celular
Intervienen en la síntesis y
maduración de la queratina.
Activan el sistema inmune
SALES MINERALIZADAS
GANASAL OVICAPRINOS
Son formulaciones minerales
balanceadas con adición de
Probióticos y reforzadas en la
concentración de Zinc y Yodo
SALES MINERALIZADAS
GANASAL OVICAPRINOS
Permiten:
Potenciar formación y protección de
pezuñas en el ganado ovino.
Elevar efecto antioxidante y de
activación de inmunidad de Zinc y
Yodo.
Aumentar fertilidad en el ganado
ovino.
GANASAL OVICAPRINOS
MINERAL VALOR
Calcio 10.0%
Fósforo 7.0%
Cloruro de Sodio 38.32%
Magnesio 0.30%
Azufre 5.0%
Cobre 500 mg/kg.
Zinc 7.600 mg/kg.
Iodo 200 mg/kg.
Cobalto 23 mg/kg.
Selenio 20 mg/kg.
Cromo 2 mg/kg.
Zeolita 1.5%
Levadura viva Saccharomyces cerevisiae 0.3%
ENFERMEDADES METABOLICAS Y
CARENCIALES EN LOS OVINOS
Ataxia enzoótica
Bocio
Hipocalcemia
Hipomagnesemia
Enfermedad del músculo blanco
Polioencefalomalacia
Toxemia de la preñez
ATAXIA ENZOOTICA
Causada por deficiencia de cobre o por
excesos de molibdeno o sulfatos en la
dieta de las madres
Falla del balanceo o falta de control del
tren posterior en ovinos recién nacidos
asociada con alteraciones nerviosas por
fallas nutricionales de manifestación
congénita o tardía.
BOCIO O COTO
Causada por deficiencia de Yodo en la
dieta o sustancias bociógenas que
alteran su metabolismo
Enfermedad del cuello hinchado
Caída del pelo en animales jóvenes y
retraso del crecimiento y del desarrollo
del Sistema Nervioso Central
BOCIO O COTO
Se altera absorción de I por glándula
tiroides o se impide la incorporación del I
a los residuos de tirosina
ENFERMEDAD DEL
MUSCULO BLANCO
Causada por deficiencia de Selenio en la
dieta
Las lesiones musculares aparecen
externamente sobre el corazón como
manchas blanquecinas o como placas
blancas en el miocardio
Presentación de natimortos ú ovinos
débiles con rígidez de miembros
posteriores y lomo arqueado
HIPOCALCEMIA
Se presenta por una caída drástica en
los niveles de Calcio sanguíneo en las
proximidades del parto
Afecta especialmente las hembras
adultas
El consumo de plantas con altos
contenidos de ácido oxálico hace que el
Calcio se fije y no sea asimilable
HIPOMAGNESEMIA
Se presenta por una caída drástica en
los niveles de Magnesio sanguíneo en la
proximidad del parto
Se predispone su ocurrencia con déficit
de energía en la dieta
Aumento del ritmo respiratorio y
cardíaco
Marcha envarada con los miembros
tiesos por espasmo muscular
POLIOENCEFALOMALACIA
Causada por la presencia de agentes
inhibidores de la síntesis de tiamina en
rumen
Enfermedad del sistema nervioso
conocida como necrosis cerebro cortical
Los animales presentan ceguera y
mirada fija
El azufre es mineral precursor de la
vitamina B1
TOXEMIA DE LA PREÑEZ
Se origina por la acumulación de cuerpos
cetónicos en sangre al ocurrir
catabolismo incompleto de las reservas
de grasa
Enfermedad metábolica que afecta las
hembras en las 6 últimas semanas de
gestación por ingestión inadecuada de
energía
TOXEMIA DE LA PREÑEZ
Se denomina paresia preparto que
implica dejar de comer y de desplazarse
Causada por baja oferta o baja calidad
del forraje
UROLITIASIS
Administración de raciones con excesos
de energía, fósforo, magnesio y calcio
Ingesta insuficiente de agua
Ocurre obstrucción de vías urinarias
asociada a cólico renal ó insuficiencia
renal