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Cholula, el Pueblo Mágico Vivo más Antiguo de aAmérica

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Cholula es considerada la ciudad viva mas antigua de América, su fundacióndata del año 500 A.C. Tiene el orgullo de tener la pirámide más grande delmundo en su base, con casi 400 metros por lado. También es famosa por susiglesias, cuenta la leyenda que tiene 365 Iglesias, una para cada día del año. Sedestaca por su turismo cultural, religioso y arqueológico. Aquí se llevan a caboel tradicional concierto de campanas y el ritual a Quetzalcoatl, entre otroseventos atractivos.

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Historia de Cholula

Su fundación se remonta al año 500 a.C., Cholula se ha traducido de la lenguanáhuatl como “Agua que cae en el lugar de huida”. Esto tiene relación con lallegada al valle de los grupos Toltecas después de su expulsión de Tula, alrededordel año 1000 de nuestra era. Fueron precisamente los toltecas quienes formaronaquí el mayor centro ceremonial del Anahuac, convirtiendo a Cholula en la“Ciudad Sagrada”.

El nombre prehispánico de Cholula es Tollan Chollolan Tlachiualtepetl que setraduce como “La ciudad de los que huyeron donde esta el cerro hecho a mano”.

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Cholula fue uno de los primeros lugares seleccionados para situar unapequeña aldea, probablemente hacia el cierre del segundo milenio a. C., lapoblación aumento durante los siguientes siglos dando lugar a una mayordesigualdad social y la creación de ideologías para respaldarla. La granpirámide es la manifestación física de estos conceptos. Al levantamiento de estapirámide se anexaron edificios y patios alrededor de su base creando uncomplejo difícil de descifrar, se calcula que en su última etapa llego a medir400 metros por lado y entre 62 y 65 metros de altura sin contar el templo que lahabría coronado en su parte superior, construyendo el basamento de mayorvolumen en el continente americano. Donde ahora se encuentra la iglesiadedicada a Nuestra Señora de los Remedios

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Los toltecas construyeron un nuevo centro ceremonial alrededor de la plazamayor de cholula y levantaron su templo dedicado a Quetzalcoatl, dondeahora se encuentra el convento Franciscano de San Gabriel en 1549 con suportal de peregrinos y la Capilla Real de 1540.

Otros edificios han desaparecido bajo las calles y construcciones de la ciudadconquistada posteriormente por los españoles, como el Calmecac o escuelapara nobles y sacerdotes. El Xiuhcalli, la Casa de Turquesa, donde se reunía elconsejo de seis nobles, fue remplazado por el portal del Ayuntamiento situadoal poniente de la plaza central, la segunda en tamaño en el México actual, hoyen día ese edificio luce con un portal de 46 arcos de medio punto que formanuna galería de 170 metros, sin duda una de las mas largas de Hispanoamérica.

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Cholula, es una localidad que albergó alos grupos toltecas después de habersido expulsados de Tula, ellos fueronlos que formaron el centro ceremonial,lo que convirtió a este pueblo en“Ciudad Sagrada”. Cholula se divideprincipalmente en San Pedro y SanAndrés como lo muestra en la imagende abajo, los dos municipios tienediferentes atractivos, te invitamos aconocer ambos.

Información Relevante Acerca de Cholula

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Cholula queda muy cerca del DistritoFederal, relativamente. En automóvilse debe tomar la autopista México –Puebla, tomando la desviación haciaCholula (periférico ecológico) pasandoel aeropuerto de Huejotzingo.

Si se viaja en autobús, en la centralTAPO hay opciones para ir a Puebla,llegando a Puebla puedes tomar otrobus directo a Cholula. También puedespartir desde Tehuacán, Orizaba oAtlixco por carretera o transportepúblico.

Información Relevante Acerca de Cholula

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Llamada el Tlachihualtépetl, Machihualtepetl o Pirámide de Cholula, dedicadaen la antigüedad al Dios Chiconauhquiaúhitl (Dios de las 9 lluvias), es elmonumento de mayores dimensiones que existe en México además de serconsiderada una de las más grandes del mundo en base, es producto de laacumulación de grandes estructuras a lo largo de casi diez siglos.

En 1931, el arquitecto Ignacio Marquita inició su exploración por medio detúneles, los que alcanzaron una extensión de 8 kilómetros, tras 25 años deexcavaciones; los túneles fueron trazados de norte a sur y de oriente a poniente,siguiendo el contorno de los diferentes basamentos, de la pendiente de lostaludes y las escaleras.

Sitios Interesantes para Visitar en Cholula

Zona Arqueológica

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Todo esto fue cubierto por adobe que conformó lo que fue la última estructurade la Gran Pirámide, la cual aparece ahora como un gran cerro natural.

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Localizado en la cima de la pirámide,en su fachada se puede apreciar unarco de medio punto con columnasclásicas corintias enmarcando lapuerta. A lo lejos se puede apreciar sucúpula cubierta por azulejo deTalavera. En su interior cuenta conuna decoración estilo popular.

Santuario de la Virgen de los Remedios

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Cholula, es una localidad que albergó alos grupos toltecas después de habersido expulsados de Tula, ellos fueronlos que formaron el centro ceremonial,lo que convirtió a este pueblo en“Ciudad Sagrada”. Cholula se divideprincipalmente en San Pedro y SanAndrés como lo muestra en la imagende abajo, los dos municipios tienediferentes atractivos, te invitamos aconocer ambos.

Información Relevante Acerca de Cholula

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La Capilla Real es un templo elaborado por manos indígenas de plantacuadrada, edificado sobre el antiguo templo a Quetzalcóatl, formada por 7naves de igual anchura, excepto la central que es más amplia. En total son 12columnas, 24 pilastras octagonales, 12 soportes que dan paso a las 49 cúpulas y14 capillas con bóvedas de arista.

Las nueve de norte a sur representan los nueve niveles de la tierra al cielo. Lassiete naves de oriente a poniente representan a Chicomecoatl, la Madre Tierra,cuya fiesta sigue celebrándose en la Capilla Real con el nombre de Altepetlhuitlo Fiesta del Pueblo (el domingo anterior a Pentecostés). A esta festividadacuden las imágenes patronales bellamente adornadas con frutas, calabacitas,chiles, mazorcas, pan y demás todo en agradecimiento a lo que se cosechodurante el año.

Capilla Real

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Situado en el centro de San PedroCholula, el conjunto monumentaldedicado al arcángel San Gabriel muestrasu importante estructura formada por: labarda atrial, el atrio, las capillas posas, eltemplo, el claustro, la capilla de naturalesy la capilla de la Tercera Orden. SanGabriel es uno de los templos másantiguos de México, pues su fundación seremonta al siglo XVI, al año de 1549. Elconvento de San Gabriel se construyó en1549Fue concluida y dedicada el 30 deabril de 1532, según se leía en unainscripción que hubo en el arco del coro,que hoy ha desaparecido.

Convento de San Gabriel

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Parroquia de San Pedro Cholula

Erigida el 28 de diciembre de 1640 ycúpula reedificada en 1782, se elevafrancamente contraposición al Conventode San Gabriel. Tiene planta de cruzlatina, cubierta con bóvedas de lunetos,su cúpula de estilo churriguerescocuenta con 8 ventanas adornadas deestípites, es del siglo XVIII. En el nichose encuentra la imagen del apóstol SanPedro. La torre es de estilo barroco, dedos cuerpos y de sección cuadrada, es lamás alta de Cholula pues la cornisa estávolada más de lo debido por lo que estatorre sobresale en el panorama de laciudad.

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Santa María Tonanzintla

Tonantzintla se ubica a 4 Km. al sur dela ciudad de Cholula por la carreterafederal México 190 (es unaramificación de esta carretera) y 15Km. al sur de la Ciudad de Puebla,por la carretera federal a Atlixco.Santa María Tonantzintla es el arcoque guarda una de las joyas más ricasdel barroco mexicano, es su gradoexuberante. Lo más sobresaliente deéste bello templo son los estucospolicromados que ornamentan suinterior.

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San Francisco Acatepec

Ubicada a 5 kilómetros al sur de laCiudad de Cholula. Es la máximaexpresión del barroco talaveresco. Suinterior se pudo reconstruir gracias afotografías tomadas por GuillermoKhalo a principios del siglo pasado.Se edifico en el siglo XVII y XVIII.

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Museos

Casa del Caballero Águila

Dirección: 4 Oriente esquina 5 de Mayo. Horario: Jueves a Martes de 9 am a 3pm.

La casa del Caballero Águila deriva su nombre tradicional de los dosbajorrelieves que, combinando motivos prehispánicos y platerescos, flaqueansu entrada principal. El edificio constituye una de las más antiguasconstrucciones civiles novo-hispanas que se conservan en la región deCholula, pues su planta baja data del siglo XVI. El siglo XVII vio laconstrucción de la planta alta que mira a la plaza, y el resto del inmueble y suornamentación fueron concluidos en etapas posteriores.

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Esta casa alberga en las seis salas delprimer piso al Museo de la Ciudad deCholula, constituido en base a la“Colección Omar Jiménez” que constade 2321 piezas prehispánicas,coloniales, e históricas. Una muestraseleccionada ofrece al visitante unpanorama comprensivo de la historiade la ciudad. El laboratorio derestauración se encuentra accesible alpúblico, a fin de que se pueda apreciarel trabajo de conservación querequieren las piezas antes de serexhibidas, convirtiéndose en uno de losmuchos lugares que conocer enCholula.

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Museo de Sitio

Dirección: 8 Norte Nº 2

Horario: Lunes a Domingo de 10 a.m. a6 p.m.

Inaugurado en el año de 1944 consta dedos salas en donde se exhiben diversasmuestras de cerámica de la región deCholula, expuesta en orden cronológicoy una maqueta que nos muestra lasetapas de construcción y patio de losaltares, además, se pueden observar laréplica de los murales de los bebedoresy los chapulines.

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Mural de los Bebedores

Fresco clásico teotihuacano, de 56.27m de largo y su altura original fue de2.50m. El mural alude a personajes como en su mayoría del sexo masculinogruesos con estómagos abultados de brazos y piernas de acción de brindar totalrelajamiento, ataviados con mucha sencillez, traen el ceñidor o maxtlatl, grandesturbantes de telas terminados en elegantes colgajos, orejeras, y otros adornos.Los acompañan otros individuos delgados de postura erecta, en su calidad desirvientes cargando recipientes con el líquido sagrado.

Al final de la secuencia pictográfica, individuos portan máscaras de aspectofelino o de pájaros posiblemente aludiendo a la transformación en las actitudesque sufrían por el efecto de la embriaguez.

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La Barrica

Dirección: 3 Sur Nº 904

Horario: Lunes de 10:00 a.m. a 7:00 p.m. Martes a Sábado de 10:00 a.m. a 9:00 p.m.Domingos de 10:00 a.m. a 6:00 p.m.

Es un espacio que recopila la historia de la sidra en nuestro país en su colección seencuentran utensilios de los años 30 que se empleaban en el proceso de elaboracióndel preciado liquido dorado, este espacio cultural y de esparcimiento permite alvisitante convivir con la historia de una forma única, ya que se respira y se degustamediante los cócteles hechos a base de las distintas sidras. El museo se divide en 2secciones, la primera contiene barricas adaptadas como mobiliario y la degustación debebidas y alimentos además de contener la exhibición de lo más moderno de laempresa.

La segunda sala se expone la colección de fotografías, maquinaria, premios,documentos y objetos de su historia.

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Museo de Miniatura

Dirección: Av. Morelos Nº 403 Horario: Lunes a domingo de 11:30 am a 6:30pm.

En este museo podrá encontrar obras hechas en su mayoría con materialreciclado por el profesor Ricardo Neri entre las que se pueden encontrar obrasarquitectónicas miniaturas como: Tenochtitlan, el centro de Cholula, el centrode Puebla, el Taj-Mahal, entre muchas más.

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Este recinto, ubicado a un costado dela zona arqueológica, reúne lariqueza artesanal, que es combinadacon gastronomía típica y eventosculturales diversos como;exposiciones, talleres, conciertos yentretenimiento en general.

Centro Artesanal Cultural y Gastronómico “Xelhua”.

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Actividades a Realizar en Cholula

En Cholula se pueden realizar diversas actividades, comenzando con un paseo por elinterior de la localidad, o en las afueras es común practicar bicicleta de montaña y deMotoCross a los alrededores del cerro zapotecas, ubicado al norte de la ciudad.

El Paseo Ecoturístico en bicicleta, es un activiadad que se realiza cada año en este PuebloMágico, se lleva a cabo en el mes de marzo; la ruta a seguir es partiendo del zócalo deCholula y pasar por las siguientes juntas auxiliares Tepontla, Calvario, Zacapechpan,Cuapa, Santa María Acuexcomac y Santa Isabel Cholula; regresando al Zócalo de Cholula(el recorrido es de 50 kms.).

Otra atractiva opción es un vuelo en parapente, para lo cual la comunidad poblana depilotos presta sus servicios de instructores de vuelo en parapente. El Cerro de SanBernardino Chalchihuapan es el lugar idóneo para realizar esta actividad, reserva contiempo. Ya en la ciudad encontrarás diversión para todos los gustos. Desde una nocheromántica en el portal, hasta una ambiente más musical en la lunita o en el bar reforma.

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Fiestas Relevantes de Cholula

Entre las fiesta más representativas de Cholula se encuentran: el Carnaval deCholula, Tlahuanca (El nombre de esta celebración se deriva de una fiesta quehace años se realizaba por las calles del centro durante la cual se bebía enexceso (Tlahuanqui – borracho). Viernes Santo: Procesión del vía crucis,Altepeilhuitl la cual Se realiza el domingo que antecede al jueves de laascensión de Cristo Jesús, en la Capilla Real.

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Fiesta de Pobres y Labradores

También se le conoce como festividad de la Santísima, y que da a lugar devarias celebraciones en las siguiente fechas: 14 de agosto: Muerte de SantísimaVirgen María, 31 de agosto: Procesión de los faroles, el 1 de septiembre se llevaa cabo una misa solemne de los pueblos y barrios, a la que asisten paraalumbrar todos los mayordomos y fiscales entre quienes se reparten el costo dela ceremonia, 8 de septiembre: desde la mañana hasta en la noche, grupos deconcheros bailan danzas rituales y los peregrinos ofrecen presentes a la virgen,ya por la tarde se hace la quema de los panzones.

Por otro lado del 11 al 26 de octubre se realiza la Expo-Feria Cholula, el 29 deSeptiembre: Fiestas en honor a San Miguel y San Miguelito, los días 1 y 2 denoviembre: las Fiestas de los santos y difuntos. En Noviembre se celebra laNoche del Vaniloquio: Un evento lleno de armonía con el concierto decampanas, se acompaña de pirotecnia.

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Gastronomía de Cholula

La gastronomía de la ciudad está basada en el maíz, el frijol y el chile, y estos treselementos se combinan para producir una gran cantidad de platillos como lostamales de frijol, que se consumen en cualquier parte de la ciudad.

Otros platillos típicos son los siguientes: Orejas de elefante. Enorme tortilla confrijoles en su interior y salsas, queso y cebolla en su exterior, sopa cholulteca llevacalabaza, elotes y champiñones, la cecina con rajas rojas y queso de canasta,también conocido en otras regiones como queso sopero o queso para espolvorear.Un platillo igualmente reconocido son las enchipotladas, tortillas rellenascubiertas de una deliciosa salsa de chipotle. Las cuetlas (o cueclas) son unavariedad de larvas de mariposa que crecen en ciertas plantas y son comestibles,normalmente los locales las compran en las ferias y las disfrutan en salsa de chilepasilla o fritas y con tortillas calientes. Además, te recomendamos degustar delfamoso mole poblano, conocido como “el platillo rey” de la gastronomía poblana.

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Bebidas Típicas

Después de probar los deliciososplatillos, puedes refrescarte con una delas bebidas típicas más populares de laciudad, el ponche, preparado con lechey maíz azul, normalmente bebidocuando está caliente y muy populardurante las fiestas navideñas. El cocteltradicional de la ciudad es conocidocomo Cholula en Llamas, preparadocon Sidra Copa de Oro y se acompañacon una rodaja de limón y otra denaranja. Otra bebida tradicional es elcurado de pulque de Cholula hecho deforma artesanal, mismo que tieneincluso una feria para celebrarse.

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Pan de la Región

Una de las delicias que caracteriza aesta ciudad, es de gran variedad y seprepara a base de huevo y mantequilla.Los dulces más ricos son los dulces deleche, las alegrías (fabricados consemillas de amaranto y miel o azúcar)y las pepitorias, un dulce hecho a basede caramelo y pepitas de calabaza.

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Artesanías de Cholula

Dentro de las artesanías que se elaborandentro del municipio podemosencontrar: Alfarería de barro rojo,artículos ornamentales, cerámica comovajillas, árboles de la vida, herrería,pirotecnia (toritos, cascadas, cohetes,castillos), vitrales emplomados, textilesde algodón, escultura y talla en madera.

La zona de compra de artesanías seencuentra en el centro artesanal culturaly gastronómico “Xelhua”, así como en lacalle Morelos de esta ciudad.

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Fuente Original del Artículo:www.angelopolis.com/cholula-la-ciudad-viva-mas-antigua-de-america

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