HUEVOS RELLENOSHUEVOS RELLENOS

Cocemos 3 huevos

100 gr. De bonito en escabeche

Aplastar el bonito con la yemas de los huevos

Añadir 1 cucharada de mahonesa y mezclar bien

Con una cuchara las rellenamos y las dejamos con un poco de copete

Las pasamos por harina y huevo

Las freímos primero por el relleno para dejarlas selladas

Les damos la vuelta y las freímos por el otro lado

BESOS

ADITA

BUEN APETITOMADRID 4 DE DICIEMBRE DE 2009