“CARACTERISTICAS DE LAS RAZAS DE PORCINOS QUE SE EXPLOTAN EN MEXICO”

RAZAS

CARACTERISTICAS

YORKSHIRE HAMPSHIRE DUROC LANDRACE

COLOR Es una raza blanca, a veces con manchas.

negros con una franja blanca que se extiende por las patas anteriores y atraviesa la espalda

capa colorada pelo blanco y pielgeneralmente blanca

GANACIA DIARIA DE PESO

peso de 920 g a 900 g 950 g 856 gramos diarios de peso

CONVERSIÓN ALIMENTICIA

De 389 g de carne por kg de alimento.

386 g por kg de alimento.

395 g de carne porcada kg de alimento consumido

352 gramos de carne por kilogramo de alimento.