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Bescós, R., Rodríguez, F.A., Iglesias, X., Benítez, A., Marina, M., Padullés, J.M., Vázquez, J., Torrado, P. Balance energético durante una competición ciclista de ultrarresistencia: estudio de un caso. V Congrés Internacional d’Educació Física. Barcelona, 2010.
Sport Sciences Research Group INEFC Barcelona
Grup de Recerca en Ciències de l'Esport INEFC Barcelona
Grup Consolidat (2009 SGR1054)
Institut Nacional d’Educació Física de Catalunya
Av. de l’Estadi, 12-22
08038 Barcelona (Spain)
+34 93 425 54 45 [email protected] @Recerca_INEFC
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
B l é i d i ióBalance energético durante una competiciónciclista de ultrarresistencia: caso estudio
Bescós R, Rodríguez FA, Iglesias X, Benítez A, Marina M, Padullés JM, Vázquez J, Torrado P
Col∙laboradoresCol∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Pruebas de ultrarresistencia
C ti i d á d 6 h d d ióCompeticiones de más de 6 horas de duración
• Pruebas individuales: volumen elevado e intensidad moderada (≈ 40 ‐ 50% VO2max)
• Pruebas por equipos: volumen medio e intensidad elevada (≈ 80 ‐ 85% VO2max)
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Sujeto
• 39 años
• 84,2 kg
• 175,6 cm
• 26,4 IMC
• 11,6% MG
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Semana previa a la competiciónSemana previa a la competición
Pruebas de esfuerzo en el laboratorio del INEFC
• Ergoespirometría máxima Δ 25 W/min
• Determinación VO2max y FCmax
• D t i ió b l (VT VT )• Determinación umbrales (VT1 y VT2)
• Ecuaciones de regresión (VO2 – FC)2
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Ecuaciones de regresión en esfuerzo
y = 42,722x - 3201,36000
y 42,722x 3201,3
4000
5000r= 0,990
3000
4000
VO2
(ml/m
in)
VO2 (m
L/min)
1000
2000
V
00 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Col∙laboradores
FC (bat/min)FC (1/min)
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Ecuaciones de recuperación:
y = 103,95e0,0209x
R² = 0,93334000
4500
3000
3500
4000
2000
2500
VO2
(ml/m
in)
VO2 (m
L/min)
1000
1500
V
0
500
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Col∙laboradores
FC (bat/min)FC (1/min)
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Durante la competición
• Registro alimentariog
• Monitorización de la FC (Polar RS800CX lxl)
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
RESULTADOS NUTRICIONALESRESULTADOS NUTRICIONALES
l é• Balance energético
• In esta ener éti a• Ingesta energética
• Ingesta de macronutrientes• Ingesta de macronutrientes
• Balance hídricoBalance hídrico
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Balance energético
557 km
16000
18000 557 km22 h
25,3 km/h
12000
14000
8000
10000
kcal
‐9924 (36%)
4000
6000
0
2000
Gastoenergético Consumoenergético
Col∙laboradores
Gasto energético Consumo energético
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Macronutrientes
1000
1200 79%
800
mos
400
600
Gram
0
200 6% 14%
0
CHO Proteínas Lípidos
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Carbohidratos
140016001800
80010001200
amos
400600800
Gra
64 %
0200
11
CHO ingeridos CHO recomendables
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Ingesta de líquidos
25000 0,00 Polar 1C
20000‐1,00
e pe
so
10000
15000
mL ‐2,00
isminución de
5000‐3,00
% Di
0
Polar 1C‐4,00
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Sodio
50 00
40,00
50,00
30,00
Sodi
ol/L)
20,00 nmol/L S
Sodio (nmo
10,00
S
0,00
Polar 1C
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Conclusiones
• Gasto energético de los más elevados en pruebas de ≈ 24 hores
• Sólo superado en el estudio de White (1984)• Sólo superado en el estudio de White (1984)
• Ingesta energética muy baja (otros estudios > 10.000 kcal)
• Los CHO fueron los macronutrientes más consumidos, pero no en la cantidad adecuadala cantidad adecuada
• Ingerir > 1 g/min CHO puede requerir adaptación previa para mejorarl l dla tolerancia digestiva
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Gracias por vuestra atención
Grup de Recerca en Ciències de l´Esport
Col∙laboradores