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Leif Korsbaek, Marcela Barrios Luna. La Antropología y La Economía
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Heers. La Búsqueda de Colorantes
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Boege. Regiones, Territorio, Lenguas
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Petrie. La Producción de La Chicha en Los Imperios Inca y Chimú
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Bauer. Alimentación y Agricultura en La América Colonial Española
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Lovera. Cambios en Las Pautas Alimentarias a Consecuencia de La Invasión y El Establecimiento de Los Europeos en América
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