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1-1
LOGISTICA DE LOS NEGOCIOS Y DE LA
CADENA—Un tema vital La cadena de suministro es simplemente otra forma de mirar “ Todo el proceso de negocios “
Capítulo 1CR (2004) Prentice Hall, Inc.
Bodegaje
Bodegaje
Transporte
Transporte
ProveedoresTransporte
Fábrica
Transporte Consumidores
Flujo deinformación
La cadena de suministro de una empresa individual
CR (2004) Prentice Hall, Inc. 1-2
1-3
LogísticaLogística es el proceso de planear, implementar y controlar en forma eficiente, el flujo y su costo., y el almacenamiento de las materias primas, inventarios en procesos y de bienes terminados y el flujo de la información que se origina en los puntos de consumos a fin de conformar los requerimientos de los clientes
Council of Logistics Management
Gestión de la Cadena de Suministro GCS es la integración de todas las actividades asociadas con el flujo y transformación de bienes desde las materia primas hasta los bienes consumidos o usados , y los flujos de información, a través de las relaciones mejoradas de la cadena de suministro para alcanzar una ventaja competitiva sostenible
Handfield and Nichols
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
1-4
Demand forecasting
Purchasing
Requirements planning
Production planning
Manufacturing inventory
Warehousing
Material handling
Packaging
Finished goods inventory
Distribution planning
Order processing
Transportation
Customer service
Strategic planning
Information services
Marketing/sales
Finance
Supply Chain Management
Supply Chain Management
Logistics
Purchasing/Materials
Management
PhysicalDistribution
Activity fragmentation to 1960 Activity Integration 1960 to 2000 2000+
Demand forecasting
Purchasing
Requirements planning
Production planning
Manufacturing inventory
Warehousing
Material handling
Packaging
Finished goods inventory
Distribution planning
Order processing
Transportation
Customer service
Strategic planning
Information services
Marketing/sales
Finance
Supply Chain Management
Supply Chain Management
Logistics
Purchasing/Materials
Management
PhysicalDistribution
Activity fragmentation to 1960 Activity Integration 1960 to 2000 2000+
Evolución de la Gestión de la Cadena de Suministro
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
1-6
Misión de la Logística
Lograr los bienes y servicios correctos en el lugar correcto, al tiempo correcto, en la condición deseada al precio más bajo y con el máximo retorno de la inversión.
Lograr los bienes y servicios correctos en el lugar correcto, al tiempo correcto, en la condición deseada al precio más bajo y con el máximo retorno de la inversión.
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
1-7
Importancia de la Estrategia Logística
Perspectiva Histórica de la Distribución: “La última frontera de la economia de costo ”
La visión contémporanea: la Distribución es la nueva frontera para generar demanda —es una herramienta competitiva.
Peter Drucker, 1962
Ambas visiones son importantes
Ambas visiones son importantes
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
1-8
C ustom ers
T ransporta tion
Inven to ryor supp ly source
C ustom er o rder p rocessing (and transm itta l)
C ustom ers
T ransporta tion
Inven to ryor supp ly source
C ustom er o rder p rocessing (and transm itta l)
ACTIVIDAD CRÍTICA DEL SERVICIO AL CLIENTE
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
1-9
Categoria Percentaje de las ventas
$/pie3.
Transportación 3.34% $26.52
Almacenaje 2.02 18.06
Ordenes-compra 0.43 4.58
Administración 0.41 2.79
Inventario 1.72 22.25
Total 7.65% $67.71
Costos de la Distribución Física
Añada un tercio por suministro no acotado
Source: Herb Davis & Company
Los costos Logísticos son
alrededor de un 10% de las ventas
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
1-10
4
5
6
7
8
9
10
1992
1994
1996
1998
2000
2002
Años
Dia
s
82
84
86
88
90
92
94
96
%
Tiempo de ciclode la orden, dias
Orden de ladisponibilidad deproducto %Disponibilidad deproducto %
Rendimento del Servicio a los clientes
Source: Herb Davis & Company
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
1-11
Costos altos Alrededor del 10.5% del producto doméstico neto Alrededor del 12% GDP international En el rango del 4 to 30% de las ventas de las empresas individuales con
un promedio del 10% Alcanza a un 70-80% de las ventas si se incluye compras y producción
sales Clientes mas demandantes de la cadena de suministros
Deseo de una respuesta rápida Deseo de una clientalización másiva
Parte Integral de la estrategia de la compañía
Genera retornos Mejora las ganancias
Alargamiento de las lineas logisticas
Suministro local versus suministro de larga distancia La logística es clave para aumentar los niveles de vida
Se aplica la ley de ventajas economicas comparatives Law La Logística añade valor
Tiempo y lugar de las instalaciones
Significación de la Logistica
1-12CR (2004) Prentice Hall, Inc.
• Sus Costos son más bajos que K-Mart o los Target Stores• Su CEO es un gestor logístico • Wal-Mart es el mayor distribuidor del mundo.
1-13
Efecto de la Logística en el Outsourcing Externo
GananciasG & A
Marketing
Logistica
Overhead
Materiales
Mano obra
Ganancias
G & A
Marketing
Logistica
Overhead
Materiales
Mano obra
Tarifas
Aumenta
Reduce
Aumenta
Fuentes Domésticas Fuentes externas
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
Ambito de la Cadena de Suministro de las Empresas
Distribución FísicaSuministro Físico(Administración de materiales
Logística de Negocios
Fuente Suministro
Plantas/operaciones Clientes
• Transportación• mantención inventario• Procesamiento de ordenes• Adquisicion• Empaque protectivo• Almacenaje• Manipulación de materiales• Información de mantrención
• Transportación• Mantención de Inventario• Procesamiento de Ordenes• Programación de productos• Empaque proctectivo• Almacenaje• Manipulación de materiales• Informacion de mantención
Foco de la Cadena de Suministro internaCR (2004) Prentice Hall, Inc. 1-14
1-15
Primarios - Estableciendo las metas de servicio a los clientes
- Transportación - Administración de Inventarios- Localización
Secundarios , o soportantes - Almacenaje- Manejo de Materiales- Adquisición (compra)- Embalaje protector- Programación de productos- Ordenes de procesamiento
Actividades clave/Procesos
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
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FocoEmpresa
Proveedores
Proveedores de proveedores
Clientes
Consumidores/Usuarios finales
Adquiere Convierte Distribuye
La cadena de suministros es Multi-Empresa
flujo e información de Productos
Ambito Real
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
1-18
Administración Cadena de
Suministros
Coo
rdin
ació
n In
terfu
ncio
nal
Actividad y administracion de procesos
Las múltiple dimensiones de CS
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
1-19
Metas del servicio al cliente El producto Servicio Logistico s Sistemas de Informacion.
Estrategias de Inventario Pronóstico Fundamentos de
almacenamiento Decisiones de
Inventario Compra y
programación de suministro
Decisiones de almacenamiento
Estrategia de Transporte Fundamentos del
Transporte Decisiones del Transporte
Estrategia de Localización Decisiones de Localización Planeamiento de la red
El triangulo de la Estrategia Logística
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
PRODUCION/OPERACIONESSample activities: Quality control Detailed production scheduling Equipment maint. Capacity planning Work measurement & standards
LOGISTICAActividades
Transporte Inventorio Procesamiento ordenes
Movimiento
Materiales
IActividadesInterface Programación Producto Localización plantaAdquisiciones
MARKETINGSampleactivities: Promotion Market research Product mix Sales force management
ActividadesInterface : Servicio Cliente estandares Precio Empaque Localización Almacenes
Interface -logisticaproducción
InterfacelogisticaMarketing
Relaciones entre Logistica Marketing y Producción
Cadena de Suministro internoCR (2004) Prentice Hall, Inc. 1-21
Relaciones entre la Logística y el Marketing
Producto
PrecioPromoción
Plaza- Niveles de servicio del
cliente
Costos mantención inventario
Costos de pérdidas Costos de
procesamiento de información
Costos de transporte
Costos Almacenamiento
Ma
rke
tin
gL
og
ísti
ca
CR (2004) Prentice Hall, Inc. 1-22
1-22
Relaciones entre Logística y Produción Coordina a través de estrategia y programación — Fabricar para ordenes o para inventario Una parte integral de la cadena de suministro
Afecta la respuesta total de los clientesComparte actividades como planeamiento de inventarios
Costos son transaccionesProducción de lotes afecta los niveles de inventario y de transporte La Producción afecta los costos de transporte y de servicio a los clientes La Producción y la localización de a las bodegas están interrelacionados
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
1-24
Logística/SC en diversas Areas
Manufactura — más común
Ambiente — manejo y disposición final
Servicio — emergiendo de oportunidades
Sin–ganancias — poco explorada
Militar — larga historia
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
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Logística Contemporánea Ciclo de valor/ proceso logístico Rápida respuesta y manufactura flexible Personalización masiva Logística reversa Servicio logístico Reemplazo continuo Logística delgada Logística integrada Gestión de la Cadena Suministros requiere de logística colaborativa Uso intensivo de TICs en las diferentes etapas del proceso logístico
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