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Balance de Materia & Energía.
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Departamento de Ingeniera Qumica y Bioqumica Balance de Materia y Energa
Problema Tipo Tema 1
Las fuentes de protena de semillas oleaginosas incluyen soja, algodn, cacahuate, girasol, copra, colza, ajonjol, crtamo, ricino y lino. Generalmente la separacin del aceite de la pasta se efecta mediante extraccin con solvente. El anlisis de la semilla de algodn es 4% de cascarilla, 10% de fibra, 37% de harina y 49% de aceite. Durante la etapa de extraccin deben utilizarse 2 lb de solvente (hexano) por cada libra de semillas limpias procesadas. Para cada tonelada de semillas crudas que se procesan, determine las cantidades de aceite y de harina libre de aceite que se producen, as como la cantidad de hexano que deber recircularse a travs de la unidad de extraccin.
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