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De la comprensioacuten a la aplicacioacuten del conocimiento en el diagnoacutestico ecoloacutegico
JAIME MATUS PARADA
JESUacuteS SAacuteNCHEZ ROBLES
DAVID ALBERTO MARTINEZ ESPINOSA
IVAacuteN ERNESTO ROLDAacuteN ARAGOacuteN
MARTA M CHAacuteVEZ CORTEacuteS
GILBERTO SVEN BINNQUumlIST CERVANTES
RESUMEN
Ante Id actuoacutel crisis 50cioiJrnbiental los C(middotlro~ ele educaCioacuten
superior enfrentan la demanda del (o[Jocnnient0 ltlplicaclo en
di~tintos Cilfnpos ble texto se refiere a cclrnpo de 11fJiolorJiacutea
Inlj)artldo en la Univ( fSlrJ ad iexclutoacutenorna M FtrrJpolliexcl middotna Unidd~
Xochi lnilco (urtA -gt~j [) drticulo explora r~ 1 ltjra cJo cJ(~ (pac ioacuten qliP
los conOCllTlierrtos conceptuales pupdrn Pmiddotiacute -laquo con a laquoiexclpi shy
cidrld de aplicacioacuten del conocinuacutecnto en un dnrn iniCJ cuumlq njti~o
pspecHico que pOltiee una n(middot)urdle d PfOU~(~rnen tdL el cJiaqnuacutesshy
tiUJ ecoloacuteqico Slt3 lvo f~n los Cd~O~ de los dlurnn(Y) In~)s aVl~ nti)middotmiddot
jaros los (csultd(lo~ sUSJieren que los (squ(~rr ))s conceptuales
4tHe poseen 10 Iurnno~ no o r su f iexclciacuteentC~ Dilrl (JiJrdrniacutelar un
drsQrnpCflO (()niexclpk~ j() como el qlH~ irYlplica ~ I rliexcla~Jnoacutestlco ecoloacutemiddotmiddot
9ico Este hallalqo se ve influido por Id ndtur~iexclfPa del dornjfiio
cOCjnltivo eturJiado caracterizado por unil rJenldnd~ concepmiddot
tlJal relat ivamente rnoderada rlErrJ tarnbirn por un desernperiacuteo
exlrernadanwnte amplio y complejo
Palabras clave Formacioacuten prdploIW (nnocirnienlo aplicado I
Diaqncistico ecoloacuteqico
ABSIRACT
Civep lhe current socio middotmiddotenmiddotIronrnerllil l crioacutelgt hi9 rwI erJur ati(1)
Insliwti0ns lacE lhe rHTl][d for iJflplip(j knowl(drdt auos di
ffen(li (ilgt()5 Tbis oilper -pi(r o die k ld 01 fi iolo(y iexcliluq
al lhilv0rS(d rj ulOacuteniexclmiddotr -iexcl f1C t(op rJl jiexcllc) U~l d (id Xochin 1i1cu
(Uiexclfvl middotmiddotxi The q apE~ r p io1pl U( (j f S I P lt) iacute r (~ L Itc p i1dt
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ual scherpes lh studiexcl me ovvn (iexclrE not uUiccnt tu qlkHdn teeshy
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fi ndipq i inr luer1ccrl tI tile f(()tiexclf C cf tfi e (oqri i-middotc (ion)oacutein ~tu
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Key words i Jfpiud r 1inni q I Ap licd knoviexcl lp(iqE
FO0lJiccl l CiexclltlnUiexcli
INTRODUCCiOacuteN
La actual crisis ambiental es uno de los factores clave que estuacute estimulando el crecimknto del uacutembito
de aplicacioacuten del conocimiento bioloacutegico en general y del ecoloacutegico en particular Algunos ejemplos
notables de este fenoacutemeno son la planeacioacuten ambiental el manejo de los recursos naturales la gestioacuten
ambiental y la ecoloacutegica aplicada entre otTOS maacutes Para los centros de educ1Cioacuten superior esta demanda
del conocimiento aplicado significa todo un reto pues tradicionalmente la form ac ioacuten ofrecida ha priori shy
zado conocimientos sobre conceptos y hechos frente a otro tipo de formocioacuten relacioneacuteldo con el coacutemo
hacer y con el coacutemo aplicar los conocimientos (Coll y VaJls 1992)
bull Profesor investigador del Departamento El Hombre y su Ambieacutente de la UnIVersidad Autoacutenoma Metropolltaniexcl) Unidad XochimiluJ (UJM-X)
Correo electroacutenico montagno49hot mailcom
bullbull Profesor investig~dor del DepMt~mento El Hombre y su Ambiente d~ la UMkX laboriltorlo de Sistemas Acuicolos
bullbullbull Profesor investigarJor del Departamento El Hombre y su Ambiente eJe ta UJM-X laboratorio de btadiStiCi
Profesores investigadores del DepartamentO El Hombre y su Ambiente de la UAM-X Laboratorio de Sisl emas de Informacioacuten Gco(jraacuteflca para la Planeauon
Ambiental
Administracioacuten
La eFE Un anaacutelisis de la integracioacuten de la sustentabilidad en la empresa
Martha Magdalena Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes2
RESUMEN
El objetivo de este trabajo es analizar la forma en que la Comisioacuten Federal de Electricidad (CFE) ha
integrado el paradigma de la sustentabilidad en su quehacer Para lograr el objetivo se hizo un anaacuteshy
lisis empiacuterico que partioacute de la caracterizacioacuten del deber ser y del ser de la empresa con base en la
revisioacuten de cuatro documentos baacutesicos Plan Estrateacutegico Institucional para el Desarrollo Sustentable
(PEIDES) Informe Anual ante la SENER Informe de sustentabilidad 2008 e Informe del avance de
Los Diez Principios del Pacto Mundial 2011 Luego se reflexionoacute sobre el balance entre el deber ser y el ser de la empresa en el marco de los Tres Pilares de la Sustentabilidad ambiente economiacutea y
sociedad asf como en principios generales de este concepto Finalmente se identificaron algunos
retos y caminos que la CFE requeririacutea enfrentar y seguir para transitar hacia un estado maacutes deseable
en su quehacer como empresa que declara a la sustentabilidad como hilo conductor de su accioacuten
I Profesora investigadora de la Universidad Atoacutenoma Metropolitana Unidad Xochimilco ccmmcorreoxocuammx
1 Profesor investigador de la Universidad Atoacutenoma Metropolitana Unidad Xochimilco gsvncorreoxocuammx
FORMACiOacuteN CONOCIMIENTO ICO EN UNA ACTIVIDAD DE
APRENDIZAJE COMPLEJO
Matus
M en Saacutenchez Robles
Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa
M Chaacutevez
M en Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes
M en C Ivaacuten Ernesto Roldan
JUNIO 2011
INDICE INTRODUCCiOacuteN
1 CO CIMIENTO
Reflexiones sobre el de conocimiento
Adquisicioacuten de los conocimientos 13
Expresiones tangibles del conocimiento estrateacutegico 16
Momentos aprendizaje del conocimiento 20
11 CONOCIMIENTO DE UNA ACTIVIDAD COM
una definicioacuten la actividad compleja 22
Aprendizaje en riesgo de una actividad compleja
Productos cognitivos del conocim condicional
El conocimiento estrateacutegico una actividad compleja 28
II CONOCIMIENTO CONDICIONAL DE ACTIVIDAD 32
del aprendizaje en contexto 32
Definiciones del conocimiento condicional 33
Conocimiento condicional de una actividad compleja 36
IV CONOCIMIENTO SUSTANTIVO DE LA ACTIVIDAD 41
El conocimiento sustantivo perspectiva
Papel del conocimiento sustantivo en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico
Teoriacutea de la actividad y conocimiento 41
45
V CONOCIMIENTO FUNCIONAL DE LA ACTIVIDAD
Propiedades del conocimiento 47
Papel del conocimiento funcional en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico 48
VI DISENtildeO METODOLOacute
2
Objeto de estudio 52
Medicioacuten del
Poder expliacutecativo de del conocimiento
Diferencias entre el yel post-test en el conociacute
Unidades de anaacute 52
Estrategia de 53
una 55
Procesamiento datos 67
VIL RESULTADOS Y 68
Diferencias entre el y el post-test en el conocimiento lcional 72
Diferencias entre el yel en el funciona 78
de conocimiento estrateacutegico 80
Perfiles de aprend 85
VIII INTERPRETACIOacuteN DIDAacuteCTICA DE LOS RESULTAD 90
Desarrollo del conocim condicional 90
Demanda cognitiva 91
Desarrollo del sustantivo
Demanda sustantivo 101
Desarrollo del funcional 104
Demanda cognitiva conocimiento funcional 108
IX CONCLUSION 111
X REFERENC 1
3
El valor de las aacutereas ecoloacutegicamente sensibles para el ordenamiento territorial
Marta M Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes y Liliana Garda Calva
Recibido 15 de julio de 2010 Aceptado 27 de agosto de 2010
Abstrad This paper discusses the value of the Environmenshytally Sensitive Areas approach for territorial planshyning In developing the subject the concept of terrishytorial planning is discussed together with the tools used in Mexico for its implementation The concept of Environmentally Sensitive Areas is revised next with the different approximations to it at an internashytional leve The role of ESA within the framework of territorial management lools is subsequently trea ted toend with a brief reflection on the benefits of thisapproach in the process of territorial analyshysis and the construction of a territorial planning model
Key words Territorial planriing environmentally sensitive areas
Resumen En este artiacuteculo se discute el valor del enfoque de las Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles (AES) para el ordenamiento del territorio Para desarrollar el teshyma se discute el concepto de ordenamiento del teshyrritorio y los instrumentos que se utilizan en Meacutexishyco para su articulacioacuten Despueacutes se revisa el de Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles y sus diferentes aproximashyciones desde un panorama internacional Luego se discute el rol que pueden jugar las AES en el marshyco de los instrumentos de gestioacuten del territorio pashyra concluir con una breve reflexioacuten sobre el aporshyte de este enfoque duante el proceso de anaacutelisis teshyrritorial y en la construccioacuten del modelo de ordenashymiento territorial
Palabras clave Ordenamiento territorial aacutereas ecoloacutegicamente sensibles
Laboratorio de Sistemas de Informacioacuten Geograacutefica Aplicados a la Planeacioacuten Ambiental Depto El Homshybre y su Ambiente UAM-XochimiJco Te 54837225 eshymail ccmmI320correoxocuommxgsvenlgmaiJcomli_ garciaadmgmail com
Introduccioacuten En los uacuteltimos 30 antildeos nuestro paiacutes ha disentildeado dishyversos instrumentos para la administracioacuten del teshyrritorio ejemplo de ello son los ecoplanes los orshydenamientos territoriales los ordenamientos ecoloacutegishycos terrestres y marinos los atlas de peligros y riesshygos naturales los planes maestros de desarrollo urshybano y turiacutestico los planes subregionales y parciashyles de desarrollo urbano y los diversos programas de desarrollo econoacutemico a nivel federal estatal o microshyrregional Todos estos instrumentos de planificacioacuten buScan organizar armonizar y administrar el uso y ocupacioacuten del territorio a fin de contribuir a mejoshyrar el nivel y calidad de vida de la poblacioacuten urbashyna y rural proteger y preservar al medio ambiente y contribuir al aprovechamiento sustentable de los reshycursos naturales considerando tanto las tendencias del deterioro del capital ambiental como el potenshycial para el aprovechamiento del territorio
A pesar de que la federacioacuten y los estados cuentan con todos estos instrumentos de planificacioacuten cuanshydo existen muacuteltiples actores con un intereacutes especiacutefishycosobre el valor del territorio (productores invershysionistas instancias gubernamentales organizacioshynes no gubernamentales acadeacutemicos nuacutecleos agrashyrios e indiacutegenas entre otros) comuacutenmente surgen conflictos territoriales porque el uso actual es incomshypatible con el uso potencial del suelo o bien exisshyte una ocupacioacuten inadecuada de aacutereas con presenshycia de peligros y riesgos significativos o inminenshytes o la infraestructura y los asentamientos humashynos se llevan a cabo en aacutereas con gran relevancia pashyra el mantenimiento de bienes y servicios ambientashyles oacute se invaden espacios decretados como aacutereas de proteccioacuten
Generalmente los conflictos sobre el uso y destino del suelo se traducen en el incremento en la magnishytud y severidad de la deforestacioacuten y la peacuterdida de la cobertura vegetal debido al cambio de uso de sueshylo en el aumento de la incidencia de incendios foresshytales por praacutecticas agriacutecolas y ganaderas inadecuashy
56
APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS
Autores
Dr Jaime Matus Parada
Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~
Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa
Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles
Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes
M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten
1
Contenido PRESENTACIOacuteN 5
APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL
Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento
Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104
SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19
CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28
CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
40
El manejo cientiacutefico 47
El manejo adaptativo 53
CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60
Momento de direccioacuten heuriacutestica 67
Momento de sistematizacioacuten 73
Momento de retroalimentacioacuten 76
Momento de internalizacioacuten 81
LA RUTA HEURIacuteSTICA 89
SISTEMA ECOLOacuteGICO 90
DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92
Problemas para acotar la realidad 92
Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95
Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97
contingente 99
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103
2
Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105
Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109
CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114
TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121
CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129
LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129
Toma de decisiones en la vida cotidiana 129
Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143
CONCLUSIONES 153
CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154
Postulados generales 154
Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156
Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164
Estructura del modelo didaacutectico 167
Etapa general 169
Etapa observacional 171
Etapa hermeneacuteutica 173
Etapa propositiva 176
Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177
Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180
BIBLIOGRAFIacuteA 184
-3
Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65
Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113
Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128
Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152
4
1
2
3
4
5
6
7
8
9
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11
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22
23
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25
26
27
28
29
30
31
La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca
Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1
- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469
1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad
Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP
04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF
Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto
que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay
agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y
calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones
hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua
deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es
propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el
reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje
agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas
medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con
indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre
el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten
que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y
Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola
Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca
Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked
to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right
time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated
in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water
requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario
is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is
that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape
5
10
15
20
25
1 while producing more food It can be overcome through the application of several
2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to
3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end
4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the
Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural
6 water footprint
7
8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys
9
1 Introduccioacuten
11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario
12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener
13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer
14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y
Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues
16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus
17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios
18 2009)
19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues
varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre
21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de
22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha
23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno
24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas
Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los
26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la
27 disminucioacuten de la produccioacuten
1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al
2003)
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
importante recurso
MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
llEacuteXICO
lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
------_ _
bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
Administracioacuten
La eFE Un anaacutelisis de la integracioacuten de la sustentabilidad en la empresa
Martha Magdalena Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes2
RESUMEN
El objetivo de este trabajo es analizar la forma en que la Comisioacuten Federal de Electricidad (CFE) ha
integrado el paradigma de la sustentabilidad en su quehacer Para lograr el objetivo se hizo un anaacuteshy
lisis empiacuterico que partioacute de la caracterizacioacuten del deber ser y del ser de la empresa con base en la
revisioacuten de cuatro documentos baacutesicos Plan Estrateacutegico Institucional para el Desarrollo Sustentable
(PEIDES) Informe Anual ante la SENER Informe de sustentabilidad 2008 e Informe del avance de
Los Diez Principios del Pacto Mundial 2011 Luego se reflexionoacute sobre el balance entre el deber ser y el ser de la empresa en el marco de los Tres Pilares de la Sustentabilidad ambiente economiacutea y
sociedad asf como en principios generales de este concepto Finalmente se identificaron algunos
retos y caminos que la CFE requeririacutea enfrentar y seguir para transitar hacia un estado maacutes deseable
en su quehacer como empresa que declara a la sustentabilidad como hilo conductor de su accioacuten
I Profesora investigadora de la Universidad Atoacutenoma Metropolitana Unidad Xochimilco ccmmcorreoxocuammx
1 Profesor investigador de la Universidad Atoacutenoma Metropolitana Unidad Xochimilco gsvncorreoxocuammx
FORMACiOacuteN CONOCIMIENTO ICO EN UNA ACTIVIDAD DE
APRENDIZAJE COMPLEJO
Matus
M en Saacutenchez Robles
Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa
M Chaacutevez
M en Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes
M en C Ivaacuten Ernesto Roldan
JUNIO 2011
INDICE INTRODUCCiOacuteN
1 CO CIMIENTO
Reflexiones sobre el de conocimiento
Adquisicioacuten de los conocimientos 13
Expresiones tangibles del conocimiento estrateacutegico 16
Momentos aprendizaje del conocimiento 20
11 CONOCIMIENTO DE UNA ACTIVIDAD COM
una definicioacuten la actividad compleja 22
Aprendizaje en riesgo de una actividad compleja
Productos cognitivos del conocim condicional
El conocimiento estrateacutegico una actividad compleja 28
II CONOCIMIENTO CONDICIONAL DE ACTIVIDAD 32
del aprendizaje en contexto 32
Definiciones del conocimiento condicional 33
Conocimiento condicional de una actividad compleja 36
IV CONOCIMIENTO SUSTANTIVO DE LA ACTIVIDAD 41
El conocimiento sustantivo perspectiva
Papel del conocimiento sustantivo en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico
Teoriacutea de la actividad y conocimiento 41
45
V CONOCIMIENTO FUNCIONAL DE LA ACTIVIDAD
Propiedades del conocimiento 47
Papel del conocimiento funcional en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico 48
VI DISENtildeO METODOLOacute
2
Objeto de estudio 52
Medicioacuten del
Poder expliacutecativo de del conocimiento
Diferencias entre el yel post-test en el conociacute
Unidades de anaacute 52
Estrategia de 53
una 55
Procesamiento datos 67
VIL RESULTADOS Y 68
Diferencias entre el y el post-test en el conocimiento lcional 72
Diferencias entre el yel en el funciona 78
de conocimiento estrateacutegico 80
Perfiles de aprend 85
VIII INTERPRETACIOacuteN DIDAacuteCTICA DE LOS RESULTAD 90
Desarrollo del conocim condicional 90
Demanda cognitiva 91
Desarrollo del sustantivo
Demanda sustantivo 101
Desarrollo del funcional 104
Demanda cognitiva conocimiento funcional 108
IX CONCLUSION 111
X REFERENC 1
3
El valor de las aacutereas ecoloacutegicamente sensibles para el ordenamiento territorial
Marta M Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes y Liliana Garda Calva
Recibido 15 de julio de 2010 Aceptado 27 de agosto de 2010
Abstrad This paper discusses the value of the Environmenshytally Sensitive Areas approach for territorial planshyning In developing the subject the concept of terrishytorial planning is discussed together with the tools used in Mexico for its implementation The concept of Environmentally Sensitive Areas is revised next with the different approximations to it at an internashytional leve The role of ESA within the framework of territorial management lools is subsequently trea ted toend with a brief reflection on the benefits of thisapproach in the process of territorial analyshysis and the construction of a territorial planning model
Key words Territorial planriing environmentally sensitive areas
Resumen En este artiacuteculo se discute el valor del enfoque de las Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles (AES) para el ordenamiento del territorio Para desarrollar el teshyma se discute el concepto de ordenamiento del teshyrritorio y los instrumentos que se utilizan en Meacutexishyco para su articulacioacuten Despueacutes se revisa el de Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles y sus diferentes aproximashyciones desde un panorama internacional Luego se discute el rol que pueden jugar las AES en el marshyco de los instrumentos de gestioacuten del territorio pashyra concluir con una breve reflexioacuten sobre el aporshyte de este enfoque duante el proceso de anaacutelisis teshyrritorial y en la construccioacuten del modelo de ordenashymiento territorial
Palabras clave Ordenamiento territorial aacutereas ecoloacutegicamente sensibles
Laboratorio de Sistemas de Informacioacuten Geograacutefica Aplicados a la Planeacioacuten Ambiental Depto El Homshybre y su Ambiente UAM-XochimiJco Te 54837225 eshymail ccmmI320correoxocuommxgsvenlgmaiJcomli_ garciaadmgmail com
Introduccioacuten En los uacuteltimos 30 antildeos nuestro paiacutes ha disentildeado dishyversos instrumentos para la administracioacuten del teshyrritorio ejemplo de ello son los ecoplanes los orshydenamientos territoriales los ordenamientos ecoloacutegishycos terrestres y marinos los atlas de peligros y riesshygos naturales los planes maestros de desarrollo urshybano y turiacutestico los planes subregionales y parciashyles de desarrollo urbano y los diversos programas de desarrollo econoacutemico a nivel federal estatal o microshyrregional Todos estos instrumentos de planificacioacuten buScan organizar armonizar y administrar el uso y ocupacioacuten del territorio a fin de contribuir a mejoshyrar el nivel y calidad de vida de la poblacioacuten urbashyna y rural proteger y preservar al medio ambiente y contribuir al aprovechamiento sustentable de los reshycursos naturales considerando tanto las tendencias del deterioro del capital ambiental como el potenshycial para el aprovechamiento del territorio
A pesar de que la federacioacuten y los estados cuentan con todos estos instrumentos de planificacioacuten cuanshydo existen muacuteltiples actores con un intereacutes especiacutefishycosobre el valor del territorio (productores invershysionistas instancias gubernamentales organizacioshynes no gubernamentales acadeacutemicos nuacutecleos agrashyrios e indiacutegenas entre otros) comuacutenmente surgen conflictos territoriales porque el uso actual es incomshypatible con el uso potencial del suelo o bien exisshyte una ocupacioacuten inadecuada de aacutereas con presenshycia de peligros y riesgos significativos o inminenshytes o la infraestructura y los asentamientos humashynos se llevan a cabo en aacutereas con gran relevancia pashyra el mantenimiento de bienes y servicios ambientashyles oacute se invaden espacios decretados como aacutereas de proteccioacuten
Generalmente los conflictos sobre el uso y destino del suelo se traducen en el incremento en la magnishytud y severidad de la deforestacioacuten y la peacuterdida de la cobertura vegetal debido al cambio de uso de sueshylo en el aumento de la incidencia de incendios foresshytales por praacutecticas agriacutecolas y ganaderas inadecuashy
56
APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS
Autores
Dr Jaime Matus Parada
Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~
Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa
Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles
Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes
M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten
1
Contenido PRESENTACIOacuteN 5
APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL
Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento
Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104
SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19
CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28
CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
40
El manejo cientiacutefico 47
El manejo adaptativo 53
CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60
Momento de direccioacuten heuriacutestica 67
Momento de sistematizacioacuten 73
Momento de retroalimentacioacuten 76
Momento de internalizacioacuten 81
LA RUTA HEURIacuteSTICA 89
SISTEMA ECOLOacuteGICO 90
DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92
Problemas para acotar la realidad 92
Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95
Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97
contingente 99
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103
2
Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105
Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109
CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114
TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121
CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129
LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129
Toma de decisiones en la vida cotidiana 129
Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143
CONCLUSIONES 153
CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154
Postulados generales 154
Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156
Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164
Estructura del modelo didaacutectico 167
Etapa general 169
Etapa observacional 171
Etapa hermeneacuteutica 173
Etapa propositiva 176
Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177
Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180
BIBLIOGRAFIacuteA 184
-3
Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65
Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113
Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128
Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152
4
1
2
3
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27
28
29
30
31
La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca
Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1
- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469
1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad
Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP
04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF
Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto
que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay
agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y
calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones
hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua
deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es
propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el
reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje
agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas
medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con
indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre
el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten
que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y
Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola
Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca
Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked
to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right
time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated
in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water
requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario
is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is
that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape
5
10
15
20
25
1 while producing more food It can be overcome through the application of several
2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to
3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end
4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the
Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural
6 water footprint
7
8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys
9
1 Introduccioacuten
11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario
12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener
13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer
14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y
Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues
16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus
17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios
18 2009)
19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues
varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre
21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de
22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha
23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno
24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas
Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los
26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la
27 disminucioacuten de la produccioacuten
1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al
2003)
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
importante recurso
MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
llEacuteXICO
lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
------_ _
bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
FORMACiOacuteN CONOCIMIENTO ICO EN UNA ACTIVIDAD DE
APRENDIZAJE COMPLEJO
Matus
M en Saacutenchez Robles
Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa
M Chaacutevez
M en Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes
M en C Ivaacuten Ernesto Roldan
JUNIO 2011
INDICE INTRODUCCiOacuteN
1 CO CIMIENTO
Reflexiones sobre el de conocimiento
Adquisicioacuten de los conocimientos 13
Expresiones tangibles del conocimiento estrateacutegico 16
Momentos aprendizaje del conocimiento 20
11 CONOCIMIENTO DE UNA ACTIVIDAD COM
una definicioacuten la actividad compleja 22
Aprendizaje en riesgo de una actividad compleja
Productos cognitivos del conocim condicional
El conocimiento estrateacutegico una actividad compleja 28
II CONOCIMIENTO CONDICIONAL DE ACTIVIDAD 32
del aprendizaje en contexto 32
Definiciones del conocimiento condicional 33
Conocimiento condicional de una actividad compleja 36
IV CONOCIMIENTO SUSTANTIVO DE LA ACTIVIDAD 41
El conocimiento sustantivo perspectiva
Papel del conocimiento sustantivo en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico
Teoriacutea de la actividad y conocimiento 41
45
V CONOCIMIENTO FUNCIONAL DE LA ACTIVIDAD
Propiedades del conocimiento 47
Papel del conocimiento funcional en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico 48
VI DISENtildeO METODOLOacute
2
Objeto de estudio 52
Medicioacuten del
Poder expliacutecativo de del conocimiento
Diferencias entre el yel post-test en el conociacute
Unidades de anaacute 52
Estrategia de 53
una 55
Procesamiento datos 67
VIL RESULTADOS Y 68
Diferencias entre el y el post-test en el conocimiento lcional 72
Diferencias entre el yel en el funciona 78
de conocimiento estrateacutegico 80
Perfiles de aprend 85
VIII INTERPRETACIOacuteN DIDAacuteCTICA DE LOS RESULTAD 90
Desarrollo del conocim condicional 90
Demanda cognitiva 91
Desarrollo del sustantivo
Demanda sustantivo 101
Desarrollo del funcional 104
Demanda cognitiva conocimiento funcional 108
IX CONCLUSION 111
X REFERENC 1
3
El valor de las aacutereas ecoloacutegicamente sensibles para el ordenamiento territorial
Marta M Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes y Liliana Garda Calva
Recibido 15 de julio de 2010 Aceptado 27 de agosto de 2010
Abstrad This paper discusses the value of the Environmenshytally Sensitive Areas approach for territorial planshyning In developing the subject the concept of terrishytorial planning is discussed together with the tools used in Mexico for its implementation The concept of Environmentally Sensitive Areas is revised next with the different approximations to it at an internashytional leve The role of ESA within the framework of territorial management lools is subsequently trea ted toend with a brief reflection on the benefits of thisapproach in the process of territorial analyshysis and the construction of a territorial planning model
Key words Territorial planriing environmentally sensitive areas
Resumen En este artiacuteculo se discute el valor del enfoque de las Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles (AES) para el ordenamiento del territorio Para desarrollar el teshyma se discute el concepto de ordenamiento del teshyrritorio y los instrumentos que se utilizan en Meacutexishyco para su articulacioacuten Despueacutes se revisa el de Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles y sus diferentes aproximashyciones desde un panorama internacional Luego se discute el rol que pueden jugar las AES en el marshyco de los instrumentos de gestioacuten del territorio pashyra concluir con una breve reflexioacuten sobre el aporshyte de este enfoque duante el proceso de anaacutelisis teshyrritorial y en la construccioacuten del modelo de ordenashymiento territorial
Palabras clave Ordenamiento territorial aacutereas ecoloacutegicamente sensibles
Laboratorio de Sistemas de Informacioacuten Geograacutefica Aplicados a la Planeacioacuten Ambiental Depto El Homshybre y su Ambiente UAM-XochimiJco Te 54837225 eshymail ccmmI320correoxocuommxgsvenlgmaiJcomli_ garciaadmgmail com
Introduccioacuten En los uacuteltimos 30 antildeos nuestro paiacutes ha disentildeado dishyversos instrumentos para la administracioacuten del teshyrritorio ejemplo de ello son los ecoplanes los orshydenamientos territoriales los ordenamientos ecoloacutegishycos terrestres y marinos los atlas de peligros y riesshygos naturales los planes maestros de desarrollo urshybano y turiacutestico los planes subregionales y parciashyles de desarrollo urbano y los diversos programas de desarrollo econoacutemico a nivel federal estatal o microshyrregional Todos estos instrumentos de planificacioacuten buScan organizar armonizar y administrar el uso y ocupacioacuten del territorio a fin de contribuir a mejoshyrar el nivel y calidad de vida de la poblacioacuten urbashyna y rural proteger y preservar al medio ambiente y contribuir al aprovechamiento sustentable de los reshycursos naturales considerando tanto las tendencias del deterioro del capital ambiental como el potenshycial para el aprovechamiento del territorio
A pesar de que la federacioacuten y los estados cuentan con todos estos instrumentos de planificacioacuten cuanshydo existen muacuteltiples actores con un intereacutes especiacutefishycosobre el valor del territorio (productores invershysionistas instancias gubernamentales organizacioshynes no gubernamentales acadeacutemicos nuacutecleos agrashyrios e indiacutegenas entre otros) comuacutenmente surgen conflictos territoriales porque el uso actual es incomshypatible con el uso potencial del suelo o bien exisshyte una ocupacioacuten inadecuada de aacutereas con presenshycia de peligros y riesgos significativos o inminenshytes o la infraestructura y los asentamientos humashynos se llevan a cabo en aacutereas con gran relevancia pashyra el mantenimiento de bienes y servicios ambientashyles oacute se invaden espacios decretados como aacutereas de proteccioacuten
Generalmente los conflictos sobre el uso y destino del suelo se traducen en el incremento en la magnishytud y severidad de la deforestacioacuten y la peacuterdida de la cobertura vegetal debido al cambio de uso de sueshylo en el aumento de la incidencia de incendios foresshytales por praacutecticas agriacutecolas y ganaderas inadecuashy
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APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS
Autores
Dr Jaime Matus Parada
Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~
Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa
Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles
Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes
M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten
1
Contenido PRESENTACIOacuteN 5
APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL
Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento
Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104
SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19
CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28
CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
40
El manejo cientiacutefico 47
El manejo adaptativo 53
CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60
Momento de direccioacuten heuriacutestica 67
Momento de sistematizacioacuten 73
Momento de retroalimentacioacuten 76
Momento de internalizacioacuten 81
LA RUTA HEURIacuteSTICA 89
SISTEMA ECOLOacuteGICO 90
DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92
Problemas para acotar la realidad 92
Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95
Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97
contingente 99
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103
2
Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105
Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109
CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114
TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121
CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129
LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129
Toma de decisiones en la vida cotidiana 129
Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143
CONCLUSIONES 153
CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154
Postulados generales 154
Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156
Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164
Estructura del modelo didaacutectico 167
Etapa general 169
Etapa observacional 171
Etapa hermeneacuteutica 173
Etapa propositiva 176
Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177
Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180
BIBLIOGRAFIacuteA 184
-3
Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65
Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113
Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128
Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152
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La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca
Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1
- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469
1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad
Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP
04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF
Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto
que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay
agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y
calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones
hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua
deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es
propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el
reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje
agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas
medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con
indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre
el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten
que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y
Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola
Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca
Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked
to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right
time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated
in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water
requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario
is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is
that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape
5
10
15
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1 while producing more food It can be overcome through the application of several
2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to
3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end
4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the
Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural
6 water footprint
7
8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys
9
1 Introduccioacuten
11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario
12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener
13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer
14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y
Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues
16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus
17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios
18 2009)
19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues
varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre
21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de
22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha
23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno
24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas
Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los
26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la
27 disminucioacuten de la produccioacuten
1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al
2003)
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
importante recurso
MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
llEacuteXICO
lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
------_ _
bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
INDICE INTRODUCCiOacuteN
1 CO CIMIENTO
Reflexiones sobre el de conocimiento
Adquisicioacuten de los conocimientos 13
Expresiones tangibles del conocimiento estrateacutegico 16
Momentos aprendizaje del conocimiento 20
11 CONOCIMIENTO DE UNA ACTIVIDAD COM
una definicioacuten la actividad compleja 22
Aprendizaje en riesgo de una actividad compleja
Productos cognitivos del conocim condicional
El conocimiento estrateacutegico una actividad compleja 28
II CONOCIMIENTO CONDICIONAL DE ACTIVIDAD 32
del aprendizaje en contexto 32
Definiciones del conocimiento condicional 33
Conocimiento condicional de una actividad compleja 36
IV CONOCIMIENTO SUSTANTIVO DE LA ACTIVIDAD 41
El conocimiento sustantivo perspectiva
Papel del conocimiento sustantivo en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico
Teoriacutea de la actividad y conocimiento 41
45
V CONOCIMIENTO FUNCIONAL DE LA ACTIVIDAD
Propiedades del conocimiento 47
Papel del conocimiento funcional en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico 48
VI DISENtildeO METODOLOacute
2
Objeto de estudio 52
Medicioacuten del
Poder expliacutecativo de del conocimiento
Diferencias entre el yel post-test en el conociacute
Unidades de anaacute 52
Estrategia de 53
una 55
Procesamiento datos 67
VIL RESULTADOS Y 68
Diferencias entre el y el post-test en el conocimiento lcional 72
Diferencias entre el yel en el funciona 78
de conocimiento estrateacutegico 80
Perfiles de aprend 85
VIII INTERPRETACIOacuteN DIDAacuteCTICA DE LOS RESULTAD 90
Desarrollo del conocim condicional 90
Demanda cognitiva 91
Desarrollo del sustantivo
Demanda sustantivo 101
Desarrollo del funcional 104
Demanda cognitiva conocimiento funcional 108
IX CONCLUSION 111
X REFERENC 1
3
El valor de las aacutereas ecoloacutegicamente sensibles para el ordenamiento territorial
Marta M Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes y Liliana Garda Calva
Recibido 15 de julio de 2010 Aceptado 27 de agosto de 2010
Abstrad This paper discusses the value of the Environmenshytally Sensitive Areas approach for territorial planshyning In developing the subject the concept of terrishytorial planning is discussed together with the tools used in Mexico for its implementation The concept of Environmentally Sensitive Areas is revised next with the different approximations to it at an internashytional leve The role of ESA within the framework of territorial management lools is subsequently trea ted toend with a brief reflection on the benefits of thisapproach in the process of territorial analyshysis and the construction of a territorial planning model
Key words Territorial planriing environmentally sensitive areas
Resumen En este artiacuteculo se discute el valor del enfoque de las Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles (AES) para el ordenamiento del territorio Para desarrollar el teshyma se discute el concepto de ordenamiento del teshyrritorio y los instrumentos que se utilizan en Meacutexishyco para su articulacioacuten Despueacutes se revisa el de Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles y sus diferentes aproximashyciones desde un panorama internacional Luego se discute el rol que pueden jugar las AES en el marshyco de los instrumentos de gestioacuten del territorio pashyra concluir con una breve reflexioacuten sobre el aporshyte de este enfoque duante el proceso de anaacutelisis teshyrritorial y en la construccioacuten del modelo de ordenashymiento territorial
Palabras clave Ordenamiento territorial aacutereas ecoloacutegicamente sensibles
Laboratorio de Sistemas de Informacioacuten Geograacutefica Aplicados a la Planeacioacuten Ambiental Depto El Homshybre y su Ambiente UAM-XochimiJco Te 54837225 eshymail ccmmI320correoxocuommxgsvenlgmaiJcomli_ garciaadmgmail com
Introduccioacuten En los uacuteltimos 30 antildeos nuestro paiacutes ha disentildeado dishyversos instrumentos para la administracioacuten del teshyrritorio ejemplo de ello son los ecoplanes los orshydenamientos territoriales los ordenamientos ecoloacutegishycos terrestres y marinos los atlas de peligros y riesshygos naturales los planes maestros de desarrollo urshybano y turiacutestico los planes subregionales y parciashyles de desarrollo urbano y los diversos programas de desarrollo econoacutemico a nivel federal estatal o microshyrregional Todos estos instrumentos de planificacioacuten buScan organizar armonizar y administrar el uso y ocupacioacuten del territorio a fin de contribuir a mejoshyrar el nivel y calidad de vida de la poblacioacuten urbashyna y rural proteger y preservar al medio ambiente y contribuir al aprovechamiento sustentable de los reshycursos naturales considerando tanto las tendencias del deterioro del capital ambiental como el potenshycial para el aprovechamiento del territorio
A pesar de que la federacioacuten y los estados cuentan con todos estos instrumentos de planificacioacuten cuanshydo existen muacuteltiples actores con un intereacutes especiacutefishycosobre el valor del territorio (productores invershysionistas instancias gubernamentales organizacioshynes no gubernamentales acadeacutemicos nuacutecleos agrashyrios e indiacutegenas entre otros) comuacutenmente surgen conflictos territoriales porque el uso actual es incomshypatible con el uso potencial del suelo o bien exisshyte una ocupacioacuten inadecuada de aacutereas con presenshycia de peligros y riesgos significativos o inminenshytes o la infraestructura y los asentamientos humashynos se llevan a cabo en aacutereas con gran relevancia pashyra el mantenimiento de bienes y servicios ambientashyles oacute se invaden espacios decretados como aacutereas de proteccioacuten
Generalmente los conflictos sobre el uso y destino del suelo se traducen en el incremento en la magnishytud y severidad de la deforestacioacuten y la peacuterdida de la cobertura vegetal debido al cambio de uso de sueshylo en el aumento de la incidencia de incendios foresshytales por praacutecticas agriacutecolas y ganaderas inadecuashy
56
APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS
Autores
Dr Jaime Matus Parada
Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~
Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa
Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles
Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes
M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten
1
Contenido PRESENTACIOacuteN 5
APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL
Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento
Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104
SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19
CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28
CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
40
El manejo cientiacutefico 47
El manejo adaptativo 53
CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60
Momento de direccioacuten heuriacutestica 67
Momento de sistematizacioacuten 73
Momento de retroalimentacioacuten 76
Momento de internalizacioacuten 81
LA RUTA HEURIacuteSTICA 89
SISTEMA ECOLOacuteGICO 90
DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92
Problemas para acotar la realidad 92
Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95
Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97
contingente 99
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103
2
Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105
Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109
CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114
TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121
CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129
LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129
Toma de decisiones en la vida cotidiana 129
Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143
CONCLUSIONES 153
CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154
Postulados generales 154
Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156
Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164
Estructura del modelo didaacutectico 167
Etapa general 169
Etapa observacional 171
Etapa hermeneacuteutica 173
Etapa propositiva 176
Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177
Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180
BIBLIOGRAFIacuteA 184
-3
Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65
Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113
Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128
Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152
4
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca
Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1
- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469
1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad
Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP
04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF
Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto
que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay
agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y
calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones
hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua
deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es
propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el
reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje
agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas
medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con
indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre
el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten
que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y
Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola
Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca
Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked
to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right
time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated
in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water
requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario
is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is
that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape
5
10
15
20
25
1 while producing more food It can be overcome through the application of several
2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to
3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end
4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the
Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural
6 water footprint
7
8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys
9
1 Introduccioacuten
11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario
12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener
13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer
14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y
Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues
16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus
17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios
18 2009)
19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues
varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre
21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de
22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha
23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno
24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas
Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los
26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la
27 disminucioacuten de la produccioacuten
1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al
2003)
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
importante recurso
MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
llEacuteXICO
lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
------_ _
bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
Objeto de estudio 52
Medicioacuten del
Poder expliacutecativo de del conocimiento
Diferencias entre el yel post-test en el conociacute
Unidades de anaacute 52
Estrategia de 53
una 55
Procesamiento datos 67
VIL RESULTADOS Y 68
Diferencias entre el y el post-test en el conocimiento lcional 72
Diferencias entre el yel en el funciona 78
de conocimiento estrateacutegico 80
Perfiles de aprend 85
VIII INTERPRETACIOacuteN DIDAacuteCTICA DE LOS RESULTAD 90
Desarrollo del conocim condicional 90
Demanda cognitiva 91
Desarrollo del sustantivo
Demanda sustantivo 101
Desarrollo del funcional 104
Demanda cognitiva conocimiento funcional 108
IX CONCLUSION 111
X REFERENC 1
3
El valor de las aacutereas ecoloacutegicamente sensibles para el ordenamiento territorial
Marta M Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes y Liliana Garda Calva
Recibido 15 de julio de 2010 Aceptado 27 de agosto de 2010
Abstrad This paper discusses the value of the Environmenshytally Sensitive Areas approach for territorial planshyning In developing the subject the concept of terrishytorial planning is discussed together with the tools used in Mexico for its implementation The concept of Environmentally Sensitive Areas is revised next with the different approximations to it at an internashytional leve The role of ESA within the framework of territorial management lools is subsequently trea ted toend with a brief reflection on the benefits of thisapproach in the process of territorial analyshysis and the construction of a territorial planning model
Key words Territorial planriing environmentally sensitive areas
Resumen En este artiacuteculo se discute el valor del enfoque de las Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles (AES) para el ordenamiento del territorio Para desarrollar el teshyma se discute el concepto de ordenamiento del teshyrritorio y los instrumentos que se utilizan en Meacutexishyco para su articulacioacuten Despueacutes se revisa el de Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles y sus diferentes aproximashyciones desde un panorama internacional Luego se discute el rol que pueden jugar las AES en el marshyco de los instrumentos de gestioacuten del territorio pashyra concluir con una breve reflexioacuten sobre el aporshyte de este enfoque duante el proceso de anaacutelisis teshyrritorial y en la construccioacuten del modelo de ordenashymiento territorial
Palabras clave Ordenamiento territorial aacutereas ecoloacutegicamente sensibles
Laboratorio de Sistemas de Informacioacuten Geograacutefica Aplicados a la Planeacioacuten Ambiental Depto El Homshybre y su Ambiente UAM-XochimiJco Te 54837225 eshymail ccmmI320correoxocuommxgsvenlgmaiJcomli_ garciaadmgmail com
Introduccioacuten En los uacuteltimos 30 antildeos nuestro paiacutes ha disentildeado dishyversos instrumentos para la administracioacuten del teshyrritorio ejemplo de ello son los ecoplanes los orshydenamientos territoriales los ordenamientos ecoloacutegishycos terrestres y marinos los atlas de peligros y riesshygos naturales los planes maestros de desarrollo urshybano y turiacutestico los planes subregionales y parciashyles de desarrollo urbano y los diversos programas de desarrollo econoacutemico a nivel federal estatal o microshyrregional Todos estos instrumentos de planificacioacuten buScan organizar armonizar y administrar el uso y ocupacioacuten del territorio a fin de contribuir a mejoshyrar el nivel y calidad de vida de la poblacioacuten urbashyna y rural proteger y preservar al medio ambiente y contribuir al aprovechamiento sustentable de los reshycursos naturales considerando tanto las tendencias del deterioro del capital ambiental como el potenshycial para el aprovechamiento del territorio
A pesar de que la federacioacuten y los estados cuentan con todos estos instrumentos de planificacioacuten cuanshydo existen muacuteltiples actores con un intereacutes especiacutefishycosobre el valor del territorio (productores invershysionistas instancias gubernamentales organizacioshynes no gubernamentales acadeacutemicos nuacutecleos agrashyrios e indiacutegenas entre otros) comuacutenmente surgen conflictos territoriales porque el uso actual es incomshypatible con el uso potencial del suelo o bien exisshyte una ocupacioacuten inadecuada de aacutereas con presenshycia de peligros y riesgos significativos o inminenshytes o la infraestructura y los asentamientos humashynos se llevan a cabo en aacutereas con gran relevancia pashyra el mantenimiento de bienes y servicios ambientashyles oacute se invaden espacios decretados como aacutereas de proteccioacuten
Generalmente los conflictos sobre el uso y destino del suelo se traducen en el incremento en la magnishytud y severidad de la deforestacioacuten y la peacuterdida de la cobertura vegetal debido al cambio de uso de sueshylo en el aumento de la incidencia de incendios foresshytales por praacutecticas agriacutecolas y ganaderas inadecuashy
56
APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS
Autores
Dr Jaime Matus Parada
Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~
Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa
Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles
Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes
M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten
1
Contenido PRESENTACIOacuteN 5
APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL
Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento
Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104
SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19
CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28
CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
40
El manejo cientiacutefico 47
El manejo adaptativo 53
CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60
Momento de direccioacuten heuriacutestica 67
Momento de sistematizacioacuten 73
Momento de retroalimentacioacuten 76
Momento de internalizacioacuten 81
LA RUTA HEURIacuteSTICA 89
SISTEMA ECOLOacuteGICO 90
DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92
Problemas para acotar la realidad 92
Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95
Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97
contingente 99
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103
2
Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105
Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109
CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114
TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121
CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129
LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129
Toma de decisiones en la vida cotidiana 129
Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143
CONCLUSIONES 153
CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154
Postulados generales 154
Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156
Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164
Estructura del modelo didaacutectico 167
Etapa general 169
Etapa observacional 171
Etapa hermeneacuteutica 173
Etapa propositiva 176
Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177
Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180
BIBLIOGRAFIacuteA 184
-3
Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65
Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113
Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128
Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152
4
1
2
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30
31
La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca
Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1
- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469
1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad
Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP
04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF
Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto
que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay
agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y
calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones
hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua
deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es
propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el
reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje
agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas
medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con
indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre
el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten
que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y
Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola
Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca
Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked
to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right
time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated
in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water
requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario
is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is
that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape
5
10
15
20
25
1 while producing more food It can be overcome through the application of several
2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to
3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end
4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the
Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural
6 water footprint
7
8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys
9
1 Introduccioacuten
11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario
12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener
13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer
14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y
Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues
16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus
17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios
18 2009)
19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues
varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre
21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de
22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha
23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno
24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas
Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los
26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la
27 disminucioacuten de la produccioacuten
1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al
2003)
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
importante recurso
MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
llEacuteXICO
lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
------_ _
bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
El valor de las aacutereas ecoloacutegicamente sensibles para el ordenamiento territorial
Marta M Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes y Liliana Garda Calva
Recibido 15 de julio de 2010 Aceptado 27 de agosto de 2010
Abstrad This paper discusses the value of the Environmenshytally Sensitive Areas approach for territorial planshyning In developing the subject the concept of terrishytorial planning is discussed together with the tools used in Mexico for its implementation The concept of Environmentally Sensitive Areas is revised next with the different approximations to it at an internashytional leve The role of ESA within the framework of territorial management lools is subsequently trea ted toend with a brief reflection on the benefits of thisapproach in the process of territorial analyshysis and the construction of a territorial planning model
Key words Territorial planriing environmentally sensitive areas
Resumen En este artiacuteculo se discute el valor del enfoque de las Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles (AES) para el ordenamiento del territorio Para desarrollar el teshyma se discute el concepto de ordenamiento del teshyrritorio y los instrumentos que se utilizan en Meacutexishyco para su articulacioacuten Despueacutes se revisa el de Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles y sus diferentes aproximashyciones desde un panorama internacional Luego se discute el rol que pueden jugar las AES en el marshyco de los instrumentos de gestioacuten del territorio pashyra concluir con una breve reflexioacuten sobre el aporshyte de este enfoque duante el proceso de anaacutelisis teshyrritorial y en la construccioacuten del modelo de ordenashymiento territorial
Palabras clave Ordenamiento territorial aacutereas ecoloacutegicamente sensibles
Laboratorio de Sistemas de Informacioacuten Geograacutefica Aplicados a la Planeacioacuten Ambiental Depto El Homshybre y su Ambiente UAM-XochimiJco Te 54837225 eshymail ccmmI320correoxocuommxgsvenlgmaiJcomli_ garciaadmgmail com
Introduccioacuten En los uacuteltimos 30 antildeos nuestro paiacutes ha disentildeado dishyversos instrumentos para la administracioacuten del teshyrritorio ejemplo de ello son los ecoplanes los orshydenamientos territoriales los ordenamientos ecoloacutegishycos terrestres y marinos los atlas de peligros y riesshygos naturales los planes maestros de desarrollo urshybano y turiacutestico los planes subregionales y parciashyles de desarrollo urbano y los diversos programas de desarrollo econoacutemico a nivel federal estatal o microshyrregional Todos estos instrumentos de planificacioacuten buScan organizar armonizar y administrar el uso y ocupacioacuten del territorio a fin de contribuir a mejoshyrar el nivel y calidad de vida de la poblacioacuten urbashyna y rural proteger y preservar al medio ambiente y contribuir al aprovechamiento sustentable de los reshycursos naturales considerando tanto las tendencias del deterioro del capital ambiental como el potenshycial para el aprovechamiento del territorio
A pesar de que la federacioacuten y los estados cuentan con todos estos instrumentos de planificacioacuten cuanshydo existen muacuteltiples actores con un intereacutes especiacutefishycosobre el valor del territorio (productores invershysionistas instancias gubernamentales organizacioshynes no gubernamentales acadeacutemicos nuacutecleos agrashyrios e indiacutegenas entre otros) comuacutenmente surgen conflictos territoriales porque el uso actual es incomshypatible con el uso potencial del suelo o bien exisshyte una ocupacioacuten inadecuada de aacutereas con presenshycia de peligros y riesgos significativos o inminenshytes o la infraestructura y los asentamientos humashynos se llevan a cabo en aacutereas con gran relevancia pashyra el mantenimiento de bienes y servicios ambientashyles oacute se invaden espacios decretados como aacutereas de proteccioacuten
Generalmente los conflictos sobre el uso y destino del suelo se traducen en el incremento en la magnishytud y severidad de la deforestacioacuten y la peacuterdida de la cobertura vegetal debido al cambio de uso de sueshylo en el aumento de la incidencia de incendios foresshytales por praacutecticas agriacutecolas y ganaderas inadecuashy
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APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS
Autores
Dr Jaime Matus Parada
Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~
Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa
Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles
Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes
M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten
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Contenido PRESENTACIOacuteN 5
APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL
Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento
Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104
SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19
CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28
CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
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El manejo cientiacutefico 47
El manejo adaptativo 53
CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60
Momento de direccioacuten heuriacutestica 67
Momento de sistematizacioacuten 73
Momento de retroalimentacioacuten 76
Momento de internalizacioacuten 81
LA RUTA HEURIacuteSTICA 89
SISTEMA ECOLOacuteGICO 90
DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92
Problemas para acotar la realidad 92
Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95
Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97
contingente 99
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103
2
Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105
Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109
CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114
TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121
CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129
LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129
Toma de decisiones en la vida cotidiana 129
Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143
CONCLUSIONES 153
CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154
Postulados generales 154
Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156
Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164
Estructura del modelo didaacutectico 167
Etapa general 169
Etapa observacional 171
Etapa hermeneacuteutica 173
Etapa propositiva 176
Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177
Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180
BIBLIOGRAFIacuteA 184
-3
Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65
Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113
Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128
Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152
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La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca
Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1
- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469
1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad
Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP
04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF
Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto
que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay
agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y
calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones
hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua
deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es
propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el
reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje
agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas
medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con
indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre
el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten
que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y
Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola
Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca
Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked
to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right
time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated
in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water
requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario
is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is
that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape
5
10
15
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25
1 while producing more food It can be overcome through the application of several
2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to
3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end
4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the
Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural
6 water footprint
7
8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys
9
1 Introduccioacuten
11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario
12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener
13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer
14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y
Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues
16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus
17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios
18 2009)
19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues
varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre
21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de
22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha
23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno
24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas
Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los
26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la
27 disminucioacuten de la produccioacuten
1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al
2003)
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
importante recurso
MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
llEacuteXICO
lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
------_ _
bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS
Autores
Dr Jaime Matus Parada
Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~
Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa
Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles
Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes
M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten
1
Contenido PRESENTACIOacuteN 5
APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL
Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento
Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104
SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19
CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28
CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
40
El manejo cientiacutefico 47
El manejo adaptativo 53
CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60
Momento de direccioacuten heuriacutestica 67
Momento de sistematizacioacuten 73
Momento de retroalimentacioacuten 76
Momento de internalizacioacuten 81
LA RUTA HEURIacuteSTICA 89
SISTEMA ECOLOacuteGICO 90
DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92
Problemas para acotar la realidad 92
Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95
Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97
contingente 99
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103
2
Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105
Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109
CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114
TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121
CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129
LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129
Toma de decisiones en la vida cotidiana 129
Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143
CONCLUSIONES 153
CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154
Postulados generales 154
Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156
Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164
Estructura del modelo didaacutectico 167
Etapa general 169
Etapa observacional 171
Etapa hermeneacuteutica 173
Etapa propositiva 176
Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177
Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180
BIBLIOGRAFIacuteA 184
-3
Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65
Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113
Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128
Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152
4
1
2
3
4
5
6
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28
29
30
31
La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca
Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1
- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469
1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad
Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP
04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF
Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto
que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay
agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y
calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones
hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua
deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es
propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el
reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje
agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas
medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con
indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre
el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten
que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y
Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola
Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca
Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked
to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right
time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated
in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water
requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario
is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is
that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape
5
10
15
20
25
1 while producing more food It can be overcome through the application of several
2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to
3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end
4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the
Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural
6 water footprint
7
8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys
9
1 Introduccioacuten
11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario
12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener
13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer
14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y
Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues
16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus
17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios
18 2009)
19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues
varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre
21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de
22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha
23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno
24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas
Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los
26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la
27 disminucioacuten de la produccioacuten
1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al
2003)
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
importante recurso
MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
llEacuteXICO
lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
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bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
Contenido PRESENTACIOacuteN 5
APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS
CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL
Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento
Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104
SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19
CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20
CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28
CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39
40
El manejo cientiacutefico 47
El manejo adaptativo 53
CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60
Momento de direccioacuten heuriacutestica 67
Momento de sistematizacioacuten 73
Momento de retroalimentacioacuten 76
Momento de internalizacioacuten 81
LA RUTA HEURIacuteSTICA 89
SISTEMA ECOLOacuteGICO 90
DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92
Problemas para acotar la realidad 92
Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95
Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97
contingente 99
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103
2
Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105
Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109
CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114
TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121
CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129
LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129
Toma de decisiones en la vida cotidiana 129
Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143
CONCLUSIONES 153
CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154
Postulados generales 154
Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156
Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164
Estructura del modelo didaacutectico 167
Etapa general 169
Etapa observacional 171
Etapa hermeneacuteutica 173
Etapa propositiva 176
Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177
Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180
BIBLIOGRAFIacuteA 184
-3
Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65
Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113
Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128
Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152
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La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca
Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1
- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469
1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad
Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP
04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF
Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto
que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay
agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y
calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones
hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua
deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es
propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el
reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje
agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas
medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con
indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre
el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten
que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y
Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola
Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca
Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked
to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right
time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated
in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water
requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario
is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is
that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape
5
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1 while producing more food It can be overcome through the application of several
2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to
3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end
4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the
Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural
6 water footprint
7
8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys
9
1 Introduccioacuten
11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario
12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener
13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer
14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y
Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues
16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus
17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios
18 2009)
19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues
varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre
21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de
22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha
23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno
24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas
Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los
26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la
27 disminucioacuten de la produccioacuten
1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al
2003)
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
importante recurso
MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
llEacuteXICO
lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
------_ _
bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105
Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109
CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114
TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121
CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129
LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129
Toma de decisiones en la vida cotidiana 129
Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132
DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136
ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143
CONCLUSIONES 153
CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154
Postulados generales 154
Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156
Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164
Estructura del modelo didaacutectico 167
Etapa general 169
Etapa observacional 171
Etapa hermeneacuteutica 173
Etapa propositiva 176
Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177
Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180
BIBLIOGRAFIacuteA 184
-3
Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65
Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113
Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128
Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152
4
1
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31
La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca
Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1
- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469
1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad
Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP
04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF
Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto
que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay
agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y
calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones
hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua
deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es
propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el
reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje
agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas
medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con
indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre
el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten
que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y
Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola
Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca
Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked
to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right
time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated
in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water
requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario
is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is
that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape
5
10
15
20
25
1 while producing more food It can be overcome through the application of several
2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to
3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end
4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the
Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural
6 water footprint
7
8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys
9
1 Introduccioacuten
11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario
12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener
13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer
14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y
Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues
16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus
17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios
18 2009)
19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues
varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre
21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de
22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha
23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno
24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas
Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los
26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la
27 disminucioacuten de la produccioacuten
1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al
2003)
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
importante recurso
MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
llEacuteXICO
lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
------_ _
bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65
Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113
Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128
Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152
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La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca
Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1
- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469
1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad
Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP
04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF
Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto
que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay
agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y
calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones
hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua
deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es
propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el
reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje
agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas
medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con
indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre
el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten
que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y
Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola
Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca
Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked
to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right
time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated
in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water
requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario
is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is
that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape
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1 while producing more food It can be overcome through the application of several
2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to
3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end
4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the
Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural
6 water footprint
7
8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys
9
1 Introduccioacuten
11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario
12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener
13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer
14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y
Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues
16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus
17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios
18 2009)
19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues
varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre
21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de
22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha
23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno
24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas
Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los
26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la
27 disminucioacuten de la produccioacuten
1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al
2003)
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
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MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
llEacuteXICO
lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
------_ _
bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
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La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca
Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1
- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469
1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad
Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP
04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF
Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto
que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay
agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y
calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones
hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua
deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es
propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el
reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje
agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas
medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con
indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre
el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten
que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y
Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola
Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca
Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked
to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right
time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated
in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water
requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario
is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is
that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape
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1 while producing more food It can be overcome through the application of several
2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to
3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end
4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the
Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural
6 water footprint
7
8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys
9
1 Introduccioacuten
11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario
12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener
13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer
14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y
Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues
16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus
17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios
18 2009)
19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues
varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre
21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de
22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha
23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno
24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas
Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los
26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la
27 disminucioacuten de la produccioacuten
1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al
2003)
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
importante recurso
MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
llEacuteXICO
lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
------_ _
bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
5
10
15
20
25
1 while producing more food It can be overcome through the application of several
2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to
3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end
4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the
Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural
6 water footprint
7
8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys
9
1 Introduccioacuten
11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario
12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener
13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer
14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y
Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues
16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus
17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios
18 2009)
19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues
varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre
21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de
22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha
23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno
24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas
Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los
26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la
27 disminucioacuten de la produccioacuten
1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al
2003)
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
importante recurso
MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
llEacuteXICO
lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
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bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001
TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES
SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL
ZOQUIAPAN MEacuteXICO
J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2
Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y
de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X
I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un
organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias
~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos
htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del
t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens
forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )
asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere
promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este
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MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS
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lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos
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bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____
Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos
soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la
problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean
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