EL CACTUS DE LA VIDA

Publicacion = El Espectador, Seccin = , Color = , Fecha = 13/08/2014, Hora = 03:11:28 p.m., Pgina= 22-23, Usuario = jcarrero

EL ESPECTADOR / JUEVES 14 DE AG OSTO DE 2 01 4

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Aliados:

Re s p a l d o: Direccin tcnica:

Libertad y Orden

un compromiso para vivir mejor

ENTREGA 1

MARA PAULINABAENA JARAMILLO

m b a e n a @ e l e s p e c t a d o r.co m@ m a p at i l l a

Mientras las gotas de sudor empapan lafrente y la arena se cuela en los ojos debidoa las bocanadas de viento, la discusin en-tre Juan y Milo, dos campesinos santande-reanos, es el calor.

S se siente ms caliente la regin. Meacuerdo cuando estaba en la escuela que lepoda ver la cara al sol, ahora no se puedeporque ha bajado ms y aprieta ms duro,dice Juan, a quien se le chamusc todo sucultivo de tabaco y desde hace seis meses nosabe qu es un sueldo.

No es que se haya bajado ms!, co-menta entre risas Luis Antonio Bohr-quez, o Milo, como lo conocen en el pueblo,es que ha subido la temperatura, finaliza,con nfulas de cientfico.

Esta regin de Santander, conocida comoLos Santos, est clavada a un costado del ca-n del Chicamocha. Desde hace variosaos los campesinos vieron sus cultivos mo-

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~EPM

El inventario de gases deefecto invernadero (GEI) esuna herramienta que lespermite a las organizacionesdeterminar cules son lasactividades que mayorimpacto generan en trminosde GEI y as poderimplementar medidas demitigacin. EPM realiza suinventario de GEI desde 2008,el cual incluye el clculo de las

emisiones directas (alcance 1)y las emisiones indirectas porconsumo de energa elctrica(alcance 2). Desde 2012 calculalas emisiones alcance 3(voluntario), que son lasemisiones consecuencia deactividades de la organizacin,pero que se originan en fuentesde GEI que no pertenecen nison controladas por esta, comoviajes de negocios y

desplazamientos diarios deempleados, extraccin yproduccin de materialescomprados, transporte deinsumos y materias primas, yactividades contratadas conterceros. Esto permitir crearuna red que comprometa anuestros proveedores enmitigar los GEI para hacer msefectiva la lucha contra elcambio climtico.

Comunidades adaptadas

Financiera del Desarrollo

rir y notaron que las condiciones del cli-ma eran extremas, con sequas que ame-nazaban su calidad de vida.

En medio de esta crisis apareci Patri-cia Ponce de Len, una bogotana yagroecloga de la Universidad NacionalAbierta y a Distancia (UNAD), que invi-t a un grupo de mujeres para que traba-jaran juntas y se adaptaran con cultivosresistentes. Patricia explica que laagroecologa consiste en hacer ms conmenos. Todo deba ser aprovechable yas fue cmo surgi el Modelo Energti-co Eficiente para Zonas ridas (Meeb-za), cuyo lema es producir, consumir,procesar y vender lo que quede.

Pero tambin descubrieron los usosde una planta de pencas espinosas quepasaba desapercibida en el can delChicamocha. Se llama nopal, un cactusoriginario de Mxico que necesita demuy poca agua para vivir y que crecehasta en las lajas, en los pedregales mssperos. Se trata de una planta resistenteque mejora los terrenos donde nace yque guarda un banco de protenas y fi-bras capaz de alimentar al ganado y a loshabitantes de Los Santos. El cactus tieneuna capacidad de cicatrizacin asom-

brosa y sale adelante a pesar de las con-diciones de extrema sequa. A uno lopone flaquito y a los animales gorditos,pero a los dos bonitos, comenta MiriaMoreno, una de sus cultivadoras.

Tambin se involucraron con la lom-bricultura, para producir abono orgni-co a travs de los excrementos de la lom-briz, y biodigestores que convierten lasexcreciones del ganado en gas con el queprenden sus estufas y cocinan.

Eso es lo que hacen 12 mujeres de laregin. No slo subsisten con el cactus,sino que lo comercializan. Para MaraHelena Surez, involucrada en el pro-yecto y mano derecha de Patricia, ellasmismas son multiplicadoras del conoci-miento, basadas en la realidad de suscultivos, no de grandes libros. La mer-melada de nopal ahora reemplaza a lasdems del mercado. Y con el nopal ha-cen jabones orgnicos, ceviches, ensala-das, dulces y medicinas.

Un cactus que se come?Cuando conocieron la semilla, las

mujeres estaban escpticas: esas pen-cas no sirven para nada,estas piedrasno son frtiles, eso sabe feo, nos

El cactusde la vida

Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible

Doce mujeres del municipio de Los Santos,Santander, decidieron prepararse para el cambioclimtico a partir del nopal, una variedad de cactus que,segn ellas, es el ms generoso en tiempos de sequa.

demanda mucho tiempo cuidarlo. Pe-ro se tragaron sus palabras cuando en-tendieron que a las pencas se les quitanlas espinas con una lija o cuchillo paracomerlo y su sabor es entre cido y dul-ce, que del nopal germina un fruto co-nocido como higo, que en las piedraspoda crecer un cactus de ms de unmetro de alto, que era apetecido por to-dos los animales y que el ganado lo de-voraba, que slo les demandaba doshoras del da.

Porque ni el maz ni el tabaco que allse cultivaban podan crecer. Miria cuen-ta que las maticas, antes de empezar adar, ya estaban quemadas por el sol. Encambio, cuando sembramos el nopal seresista slo, no le haca falta agua.

Esmeralda Celis, otra de las mujeresparticipantes, asegura que el nopal esvida y que la pobreza se fue desde quelo comenz a sembrar. Pero la de ellasera una pobreza diferente. La de ellasno era slo la falta de alimento o de di-nero, sino la falta de tiempo para ellasmismas, el miedo de dejar una tierraque les perteneca y que las obligaba aengordar las cifras de desplazados, y lapreocupacin de sentirse intiles, pla-nas, inservibles. Eso las haca pobres.

Patricia explica que, de acuerdo condocumentos de la FAO, las mujeres co-mnmente son relegadas a cultivos pocorentables. El hombre es, por tradicin, elque invierte, disfruta y acumula. Pero lamujer, y en especial la mujer campesina,tiene un valor inmenso en el hogar, puesde ella depende el bienestar de la familia

entera. En el momento en que las muje-res generan un ingreso las ven diferen-tes. Empiezan a opinar y su entornocambia, cuenta Patricia, en este ma-chismo es una conquista extraordina-ria, remata.

En esto coincide Daisy Gmez, quiencon tono decidido irrumpe en la conver-sacin: Es que la opcin para las muje-res es dudosa; los hombres tienen susquehaceres y nosotras nos hemos gana-do un espacio. Hemos aprendido que eltrabajo de la mujer s vale.

La idea arcaica de pedirles permiso asus maridos ya estaba mandada a reco-ger. El nopal logr cambiarle la cara aun lugar de piedra. A dar vida a un ca-n estril. Con una dosis de sentidocomn y de rebelda hacia la tradicin,creyeron en el nopal. Se adaptaron a surealidad, a la rida realidad, porque seresistan a salir de all. Entendieron elcalor no con desesperacin, sino coninventiva. Utilizaron el cambio clim-tico a su favor y no en su contra, pues derepente no tenan nada y lo tenan todo.Estas mujeres se unieron para subsis-tir, no para competir.

En una pared de Piedecuesta, un mu-nicipio cercano a Los Santos, como si setratara de un presagio, permaneca es-crito un grafiti educacin para la libera-cin, no para la competencia.

Ahora ahorran para poder viajar al EjeCafetero y conocer su polo opuesto: unatierra templada, productiva y en donde,de vez en cuando, se desploman aguace-ros torrenciales.

Juan Bautista Pedrazacultiva el tabaco, perodesde hace 6 meses notiene cosecha.

Las pencas (hojas) del nopalguardan un alto porcentajede fibras y protenas.

Desde hace un ao no llueve en laregin de Los Santos, Santander.

Colombia particip por primera vez en elevento mundial ms importante sobreadaptacin al cambio climtico que sellev a cabo en Bonn, Alemania. En elevento de Expo NAP (Plan Nacional deAdaptacin, por sus siglas en ingls)participaron 200 delegados ministerialesde 47 pases en desarrollo,representantes de los gobiernos depases desarrollados y expertos enadaptacin, organizaciones,

universidades y agencias de la ONU. ExpoNAP es una reunin anual organizada porla Convencin de las Naciones Unidaspara el Cambio Climtico. Buscacompartir experiencias, leccionesaprendidas y avances, adems delintercambio de informacin relevanteque aporte a los procesos de creacin depolticas programadas encaminadas a laadaptacin al cambio climtico endiferentes pases del mundo.

La panela, un sustento de vidaen el oriente de Caldas

El corregimiento de Berln,en Saman (Caldas), es ahoramodelo productivo de lapanela, reconocido a niveldepartamental y nacional. Elproyecto, apoyado porISAGEN y la FederacinNacional de Productores dePanela (Fedepanela), pretendeaprovechar las potenciali-dades del territorio y de sugente para cultivar caa yproducir panela de altacalidad.

Al desarrollo econmico ysocial del proyecto se suma unimpacto positivo al medioambiente. El horno deltrapiche no utilizar maderasino bagazo, contribuyendoas a la proteccin de lasfuentes hdricas.

Crnicas