ENTRADAS - AIRESPERUANOS · 2020-04-12 · lo mejor de la Gastronomía Peruana hecho Ubicacion...

Somos una EmpresaGastronómica conExperiencia profesional,tanto en la composiciónDe menús, platosespeciales, comida criolla,Típicos PERUANOS,preparación de cócteles,piqueos, pasabocas (dulces,salados) Comidas paraeventos especiales. Loacompañamos en unCumpleaños, recepción,fiestas privadas, en casa odonde Ud. Lo prefiera.Deleite a sus invitados conlo mejor de la GastronomíaPeruana hecho

UbicacionZIPAQUIRA

Atencion Directa3145815179 /3138225922

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AIRES PERUANOS.

ENTRADAS

CAUSA DE POLLO / CAUSA DE CAMARONES / CAUSA DE CALAMARESPapa criolla, Papa pastusa, Limón, ají amarillo (ají peruano sinpicante ), pollo o camarones, mayonesa, aguacate, huevos

CEVICHE DE PESCADO / CEVICHE MIXTO / CEVICHE DE MARISCOSPescado o mixtura de mariscos, marinado en salsa con limón, kion, aderezos peruanos, acompañados con camote, mazorca y cancha

PAPA RELLENA / PAPA HUANCAINA / PAPA CON OCOPAPuré de papas con aderezo, carne, huevos, aceituna, Papa en rodajas bañadas en salsa hecha a base de ají amarillo (ají peruano sin Picante), leche, galletas, crema de leche, queso Papa pastusa en rodajas bañadas con salsa hecha a base de ají amarillo (ají peruano sin picante), huacatay, maní, crema de leche, queso ENSALADA DE QUINUA

Quinua perlada y verduras comoTomates, lechuga y vinagreta abase de ajíes dulces peruanos

SOLTERITOQueso serrano , habas , tomatecebolla, ají amarillo y limo sin picorMazorca desgranada con vinagretaa bases de ajíes dulces peruanos

PURE DE QUINUASelección de papas andinas

con quinua y adrezos peruanos

3183311487

ENTRADAS

TAMAL CRIOLLO/ TAMALES ROJOS / TAMALITOS VERDES Mezcla de maiz seleccionado con ajies dulce peruanos y rellenos de pollo Mezcla de maiz seleccionado con ajies amarillo y cilantro rellenos de pollo Mezcla de maiz seleccionado con ajies panca y aderezos peruanos ,rellenos de pollo, cerdo o gallina , peso aprox. 50gr. Unid.

YUQUITAS / TEQUEÑOS RELLENOS / WANTANYuquitas rebosadas con huevo y harina fritas y acompañadas de salsas peruanas

Los tequeños son masitas delgadas previamente rellenas y fritas acompañadas de salsa criollasRellenos de cerdo y acompañadas de salsa agridulce

ROLLISTOS DE PESCADODelicioso pescado blanco , Verduras frescas y vinagretas

HAMBURGUESA DE QUINUAQuinua , verduras , pastas , aji dulce , huevos y panko

ONDA NOVOANDINA Y SALUDABLE

TABLITAS DE QUESODeliciosas tablitas de queso Compuestas del mejor selección de quesos, jamon serrano ,rutas secas

PLATOS FUERTES

ARROZ DE MARISCOS ARROS CHAUFA DE MARISCOS ARROZ CHAUFA ESPECIALUn festival de ARROZ te ofrecemos con esta selección de platos elaborados con este

delicioso cereal , el toque peruano lo tiene el Arroz de Mariscos con su toque de aji panca y bañados en salsa madre de mariscos, verduras picadas.

El toque oriental te lo da el ARROZ CHAUFA de mariscos con soya, ajonjolí, jengibre y el toque peruano.

El Arroz Chaufa especial es una selección de ingredientes orientales con carne de res, de pollo y camarones.

CHUPE DE MARISCOS O CAMARONES ARROS DE MAIZ MORADO ARROZ ATAMALADO

Un festival de ARROZ te ofrecemos con esta selección de platos elaborados con este delicioso cereal , el toque peruano lo tiene el Arroz de Mariscos con su toque de aji panca

y bañados en salsa madre de mariscos, verduras picadas.El toque oriental te lo da el ARROZ CHAUFA de mariscos con soya, ajonjoli, jengibre y

el toque peruano. El Arroz Chaufa especial es una selección de ingredientes orientales con carne de res, de pollo y camarones

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350gr

PLATOS FUERTES

PESCADO EN SALSA DE CAMARONES CHICHARRONES DE PESCADO PICANTE DE MARISCOS

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Ají DE GALLINA LOMO SALTADO SPAGUETTI A LA HUANCAINA CON CARNE/CERDO

CAU CAU DE MARISCOS TIRADITO DE PESCADO CEVICHE TIPICO PERUANO

PESCADO EN SALSA AGRIDUCLCE CERDO CON TAMARINDO POLLO AL TIPAKAY (DULCE)

Pisco sour

Algarrobina

Chicha sour

Chilcano

Aguaymanto

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Atencion Directa Zipaquira

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LISTA DE PRECIOS

Entradas $ 18,000

Platos Fuertes $ 38,000

Bebidas / Coctel $ 19,000

Botella de Pisco $ 75,000

Cervezas Peruanas $ 10,000

Gaseosas Peruanas $ 7,500

Chicha Morada 1Lt. 21,000