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Ciencias NaturalesCapacitadoras: Rita Salama y Mara Ins Rodrguez VidaCoordinacin: Mirta Kauderer
NUTRICIN ANIMAL: LOS PICOS DE LAS AVESConociendo las formas de los picos de las aves se puede analizar su dieta, y enalgunos casos reconocer cules son sus estrategias de obtencin del alimento enrelacin con el ambiente en el que viven y se desarrollan.
La diversidad en la forma de los picos:
CORTOS Y GRUESOS: tiles para romper semillas, comoen los loros.
CORTOS Y DELGADOS: Permiten atrapar insectos demovimiento rpido.
LARGOS: Permiten tomar nctar de las flores, comoposeen los colibres.
LARGOS y FINOS: Resultan convenientes para atraparinvertebrados en los humedales.
GANCHUDOS: Estructuras con las que pueden romper lacarne. Tal es el caso de los halcones.
ANCHOS Y APLANADOS: Presentan laminillas internasque permiten filtrar invertebrados en el barro, como el caso de lospatos, o para capturar invertebrados acuticos y pequeos pecescomo lo hacen los flamencos.
Otros ejemplos de esta diversidad:
.
Grueso y fuerte. Permite romper semillas yfrutos
Puntiagudo. Permite escarbar troncos enbusca de insectos.
Mandbula superior ganchuda que lepermiteabrir semillas y frutos y agarrarse de lasramas
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Ancho y aplanado. til para atraparinsectos
Aplanado y alargado: es til para barrerel agua y atrapar pequeos animalesacuticos
Mandbula superior ganchuda.Ideal para desgarrar carne.
Largo, delgado y puntiagudo.Permite examinar la arena en buscade invertebrados
Como una lanza, permitepinchar peces, ranas,crustceos
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Mandbula inferior muy larga.Permite surcar el agua ycapturar animales acuticos
Largo y liviano, conveniente paraagarrar los frutos que estn enlos extremos de las ramas
Cnico, con una especie de dienteen la orilla. Muy til para comerfrutos y semillas duras.
(G) Tucn que se alimenta defrutos;
(H) cucharn recolector deinvertebrados en el lodo.
(I) pico ganchudo del loro.
(J) rayador, ave con bolsa gularpara almacenar peces y otros
animales acuticos.(K). Largo y con bolsa filtradoradonde retiene pequeos crustceosy peces.
(L) ave que se alimentaintroduciendo su pico en la arena.
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Los picos de los colibres estn especializados de tal modo que pueden tomar elnctarde un cierto tipo de flores.
(A) Colibr pico de espada;
(B) ermitao;
(C) colibr de Abeille
(D) colibr pico de guadaa.
Este es un colibr pico de espada y la flor de la que obtiene el nctar.
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C R N E O S
HERBVOROS CARNVOROS
1.- Dentadura de un animal herbvoro (antlope).2.- Dentadura de un animal carnvoro (len)3.- Dentadura de un roedor4.- Dentadura de un insectvoro (musaraa)
Los mamferos poseen cuatro tipos de dientes:INCISIVOS:dientes con los que cortan el alimento. Los dos incisivos centralesse denominan PALAS. Los siguientes incisivos hacia el interior: MEDIANOS.En el caso del vacuno hay 2. Al final de la dentadura estn los INCISIVOSEXTREMOS.CANINOS (colmillos),dientes con los que desgarran el alimento.Dependiendo del animal estn ms o menos desarrollados. Los rumiantes noposeen caninos.PREMOLARES Y MOLARES, dientes cuya funcin estriturar el alimento.
DINOSAURIOS
L O S C A R N V O R O S
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CETCEO DENTADO
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L O S H E R B V O R O S
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LOS O M N V O R O S
La denticin humana definitiva consta de 32 piezas. Ocho incisivos cuya misin escortar a modo de cizalla, cuatro caninos de corona puntiaguda preparados paradesgarrar tejidos animales y ocho premolares ms doce molares que triturantejidos vegetales a modo de molino. Es fcil comprender echando una ojeada a ladentadura humana que somos animales omnvoros. La denticin infantil o de lechese compone de slo 20 piezas: ocho incisivos, cuatro caninos y ocho molares.
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Para comparar la informacin, a continuacin se presenta el siguientecuadro:
CARNVORO HERBVORO OMNVORO
msculos faciales Reducidos. Permitenuna gran apertura de laboca
bien desarrollados Reducidos
mandbula Angulo no expandido Angulo expandido Angulo noexpandido
articulacin de laMandbula
En el mismo plano quelos dientes molares
Por encima del planode los molares
En el mismo planoque los molares
movimientos de lamandbula
Cortante. Movimientolateral mnimo
No cortante. Granmov. lateral y antero-posterior
Cortante.Mov.lateral mnimo
principalesmsculosde la mandbula
Temporales Maseteros ypterigideos
Temporales
apertura de la bocacon relacin altamao de la cabeza
grande pequea grande
Dientes - incisivos pequeos y puntiagudos anchos, de forma depala aplanada
pequeos ypuntiagudos
Dientes - caninos largos, afilados,
puntiagudos y curvos
Desafilados.
Pequeos adesarrollados.Desarrollo relacionadoa la defensa
largos, afilados,
puntiagudos ycurvos
Dientes - molares afilados y puntiagudos Aplanados concspides. Superficiescomplejas.
formas intermediasentre herbvoros ycarnvoro
masticacin No mastica. Traga elalimento entero
necesaria una granmasticacin
traga la comidaentera o solo larompe
Saliva sin enzimas digestivas con enzimas para ladigestin decarbohidratoscomplejos
sin enzimasdigestivas
tipo de estmago Simple Simple o con variascmaras
Simple
acidez estomacal pH 1 medido con lacomida en el estmago
pH 4 a 5 igual al carnvoro
capacidadestomacal% en relacin al TD.
60% a 70% del total delvolumen del Tracto dig.
Menor del 30% deltotal del volumen delTD
60% a 70% deltotal del volumen
relacin longitud delID Con el cuerpo
3 a 6 veces la longituddel cuerpo
10 a 12 veces lalongitud del cuerpo
4 a 6 veces lalongitud del cuerpo
Colon simple, corto y liso largo, complejo ysaculado
simple, corto y liso
Rin (orina) extremadamenteconcentrada
moderadamenteconcentrada
igual que carnvoro
uas / garras garras afiladas uas planas odesafiladas
garras afiladas
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INSECTOSAPARATOS BUCALES
Las partes bucales de un insecto estn hechas de extensiones de los segmentosoriginales de la cabeza y estn localizados normalmente en la parte baja de lacabeza, aunque en algunos insectos la cabeza est suspendida, en donde laspartes bucales se extienden hacia adelante. Las variaciones en las partes bucalesde los insectos son caractersticas, por lo que son frecuentemente usadas en laidentificacin de los insectos. El tipo de partes bucales tambin nos indican ciertosaspectos de los hbitos alimenticios del insecto y puede ser posible que nos diga
donde encontrarlo cuando busque un recurso apropiado de alimento.Las estructuras que forman las partes bucales de los insectos varan grandementeen funcin y aspecto. Muchos insectos estn formados para arrancar y masticaralimentos slidos, tales como hojas, madera, telas o granos tiernos. Otros estnformados para perforar la piel de los animales o la epidermis de las plantas ysuccionar la sangre o la savia desde abajo de la superficie. As mismo, otrosinsectos estn formados para alimentarse de lquidos que estn expuestos, comoel agua y el nctar.Basados en la forma de su alimento y el mtodo que utilizan para obtenerlo, laspartes bucales de los insectos adultos pueden estar divididas en:
Diversidad de tipos principales de aparatos bucales:
1 Tipo Masticador: Saltamontes, cucarachas, escarabajos y laslarvas de los lepidpteros2 Tipo Raspador - Succionador: tbanos3 Tipo Chupador o Esponjoso: moscas4 Tipo Picador - Succionador: mosquitos, chinches de cama, piojos ypulgas5 Tipo Lamedor- Masticador: abejas y avispas6 Tipo en Tubo de Sifn: mariposas y polillas
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1 Tipo Masticador:
Este es el tipo ms primitivo y a su vez el bsico. En los herbvoros, carnvoros yomnvoros. Se encuentra en insectos que se alimentan de comida slida comocucarachas; termitas; escarabajos y piojos masticadores. En este tipo, las partes
bucales estn compuestas de 7 estructuras bien definidas, la mayora de lascuales se encuentran en insectos que tienen otras clases de partes bucales, peroque estn por lo regular muy modificadas en su forma.
Aparato bucal de Cucaracha Aparato bucal de Langosta
Las estructuras de las partes bucales que se encuentran en el tipomasticador son las siguientes: Labio Superior (Labrum): Esto es un simple colgajo de piel que cubre la
mandbula superior mucho ms que como nuestros labios cubren losdientes superiores.
Mandbulas superiores (Mandbulas): Tienen dos mandbulas superiores,cada una de las cuales son una estructura slida que presentan en la parteinterior unas salientes parecidas a un diente. Las mandbulas se mueven deun lado a otro o transversalmente y las usan para arrancar o morder la
comida y masticarla. (cortan y mastican) Lengua o Hipofaringe: Es un rgano carnoso que se encuentra en elinterior de la boca.
Mandbulas Inferiores (Maxilas): Presentan un par de stas, y estncompuestas cada una de ellas de varias partes. Adheridas al exterior decada una est una estructura con forma de antena llamado palpo maxilar enlas cuales se encuentran los rganos del gusto, del sentido y el olfato. Lasmandbulas inferiores se mueven de un lado a otro como lo hacen lasmandbulas superiores. (Manipular y saborear)
Labio Inferior (Labio): El Labio inferior est compuesto de diferentespartes, conteniendo palpos en cada lado los cuales tienen la misma funcin
que los palpos maxilares o maxilas.
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2 Tipo raspador- succionador:Los insectos que presentan este tipo de partes bucales laceran o raspan laepidermis de las plantas con tres rganos con forma de una aguja, llamadosestiletes, haciendo que fluya la savia hacia el exterior. Entonces ellos retraen estosestiletes y succionan la savia expuesta. Los insectos que tienen esta clase de
partes bucales son los trips y los tbanos donde los estiletes slo cortan o rasgan.Los trips son diminutos insectos que forman parte del orden de los Thysanopteros,su tamao oscila entre 0.5 mm a 3 mm, aunque algunas especies tropicalespueden alcanzar los 8 mm.Preferentemente son de color amarillento, caf plido o negros, su cuerpo esplano, con cabeza rectangular y alargada, que porta una boca chupadora provistade un aparato perforador. Presenta antenas cortas con 6 a 10 segmentos, sus ojosson compuestos circulares bien desarrollados, sus cuatro alas son muy estrechas,provistas de largos y finsimos pelos a modo de flecos.
3 Tipo chupador- esponjosoEn las moscas est reducido a la trompa (labio); no se habla de estiletes, slo sedeterminan conductos. Cuando se alimentan de slido secretan saliva paradisolverlo.
4 Tipo picador- succionadorLas partes en este tipo, han sido modificadas para que el insecto pueda penetrarla piel de los animales o la epidermis de las plantas y succionar la sangre o lasavia desde abajo de la superficie. La mayora de las estructuras que seencuentran en las partes bucales de los cortadores-succionadores tienen el mismonombre que las partes bucales de los masticadores, sin embargo las formas yfunciones difieren normalmente.Existen muchas variedades o subtipos de estos cortadores-succionadores.Bsicamente tienen una proboscis o una lanceta que es delgada, un pico tubulardentro del cual se adhieren 4 estiletes largos y delgados. Estos estiletes se usanpara penetrar el tejido y succionar el lquido. Aunque esto es lo ms comn que seha encontrado en los insectos cortadores-succionadores, existen numerosasmodificaciones en los mosquitos, moscas mordedoras, pulgas y piojossuccionadores.
Aparato bucal de Mosquito hembra
Ap
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5 Lamedor- Masticador (Abejas)
El aparato bucal de la abeja es del tipo lamedor. Secompone del labio superior o labro, la epifaringe,oculta por el labro, y el par de mandbulas (fig. 4).
Las mandbulas de la obrera son anchas en susextremos, con forma de cuchara, pero estrechas enel medio. Las de la reina y el zngano sondentadas y ms velludas. La epifaringe es unapieza quitinosa, ligada a la parte interna del labrocomo si fuera la parte superior de la boca. Es unrgano sensorial y probablemente elcorrespondiente al gusto del insecto.
Trompa o probrscideEst compuesta por las maxilas y el labio. Lasmaxilas se componen de los estpites, galeas,lacinias y vestigios de los palpos maxilares. El labioest formado por varios segmentos: el basal,llamado posmentn es triangular y est unido alcentro o parte media del lorum. A l se une elamplio y rectangular prementn, ligado a la lenguamedia; esta es producto de la combinacin de laglosa y la paraglosa, que incluye la base de laglosa. A la base del prementn se hallan unidos loscuatro segmentados palpos labiales. La unin delos maxilares con los palpos labiales forma un tubopor donde se mueve la lengua o glosa. El conjuntorecibe el nombre de probrscide o trompa.La lengua est formada por un gran nmero deanillos y cubierta de pelos quitinosos colocados enfilas transversales que cambian, sucesivamente, delongitud y forma hasta ser muy finos y sensibles ensu extremo. Termina en un botn o plumn llamadolabello que se pliega hacia atrs cuando la abejalame.La lengua no es un tubo sino un canal, cuyosbordes pueden unirse formando un tubo. Si fueradirectamente un tubo, podra obstruirse con granosde polen en especial si estuvieran untados conmiel. La naturaleza no slo ha provisto a la abejade una lengua en forma de canal, sino quetambin, al poder separar los bordes, facilita sulimpieza.
Cuando lame lquidos livianos, carga sus pelos por capilaridad, pero cuando setrata de lquidos espesos, junta los lbulos terminales del labio con el maxilar paraformar esa especie de tubo aspirante, y el alimento llega a la boca por la succinque producen los msculos de la faringe.
6 Tipo en tubo de sifn (o libador) (Lepidpteros) (Mariposas)Es un aparato libador, chupa el nctar de las flores. Hay una reduccin del labro;indiferenciacin de la hipofaringe; las mandbulas se atrofian; la maxila sedesarrolla para formar la espiritrompa y el labio queda reducido a los palpos.
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