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MENÚSGRUPOS
INFORMACIÓN Y RESERVAS +34 971 12 43 53 www.roseto.es
MENÚ CLÁSICO.1
AMUSE-BOUCHE
PRIMEROS
PICA – PICA DE SEPIA, HUEVO A 65 GRADOS, GUISANTES Y PÀ DE SOPES
Ó
“NIGUIRI” DE ENDIVIA, PRESA IBÉRICA, GRANADA Y YOGURT DE COMINO
PRINCIPALES
BONITO SELLADO, JUGO DE PIMIENTO ASADO Y FRITO DE VERDURAÓ
LECHONA, MANZANA ASADA Y MOREDUX
POSTRES
CREMOSO DE CHOCOLATE, RON AMAZONAS Y HELADO DE ENSAIMADA
Ó
BIZCOCHO DE ALBAHACA, MOUSSE DE QUESO DE MAHON Y GEL DE MEMBRILLO
PETIT FOUR
PRECIO: 40 €CON VINO DE LA CASA INCLUIDO: 45€
INFORMACIÓN Y RESERVAS +34 971 12 43 53 www.roseto.es
MENÚ CENTRO MESA.2
LA PICADA
CROQUETA DEL DÍA
NUESTRAS BRAVAS CON ALL I OLI DE MEMBRILLO
TACOS CON CABALLA MARINADA, PEBRE DE BANYA Y ACEITUNAS PANÇIDAS
ROLLITOS DE VERDURAS A LA MALLORQUINA CON CREMA DE TAP DE CORTÍ
PRINCIPAL (A ELEGIR 1)
BACALAO CONFITADO CON PURÉ DE PATATA Y SOBRASADA CON ALL OLI DE ROMERO
Ó
SECRETO IBÉRICO CON “ PATATA FRITA” UVAS PASAS Y SALSA DE TINTO
POSTRE
FRESONES, BROSSAT Y MIEL
Ó
BROWNIE, NARANJA SANGUINA Y HIERBA BUENA
PRECIO: 30 €CON VINO DE LA CASA 35 EUROS
INFORMACIÓN Y RESERVAS +34 971 12 43 53 www.roseto.es
MENÚ TAPEO.FAMILY STYLE.3
LAS FRÍAS
TIMBAL DE SEPIA CON MANZANA Y CEBOLLA TORRADA
TATAKI DE BONITO, PEBRE DE BANYA, TOMATITOS SEMI SECOS Y ALMENDRA
CARPACCIO DE TERNERA, SHIMEJIS, QUESO DE MAHÓN Y HOJAS
LAS CALIENTES
CROQUETA DEL DÍA
NUESTRAS PATATAS BRAVAS CON ALL I OLI DE MEMBRILLO
CAUSA CON “PILOTES” DE CORDERO Y HIERBA BUENA
EL POSTRE (A ELEGIR CON ANTELACIÓN)
BROSSAT, FRESONES Y MIEL
Ó
CREMOSO DE CHOCOLATE, RON AMAZONAS Y ENSAIMADA
PRECIO: 25 €CON VINO DE LA CASA 30 EUROS
INFORMACIÓN Y RESERVAS +34 971 12 43 53 www.roseto.es
MENÚFINGER FOOD.4
CHUPITO DE CREMA ESTACIONAL
MINI COCA CON MOUSSE DE FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA
MINI COCA DE TRAMPÓ CON MAHONESA DE HINOJO
TACO DE MAÍZ CRUJIENTE CON COSTILLEJA Y BBQ ASIÁTICA
TACOS DE MAÍZ CRUJIENTE CON TARTAR DE PEIX Y AGUACATE
MINI KEBAB DE CORDERO MALLORQUÍN CON YOGURT Y ESPECIAS
ROLLITOS DE PRIMAVERA MALLORQUINES ( RELLENOS DE VERDURAS A LA MALLORQUINA)
CROQUETITAS DE BUTIFARRÓ
DULCES
PRECIO: 25 €
INFORMACIÓN Y RESERVAS +34 971 12 43 53 www.roseto.es
1. Los menús de grupo son para un mínimo de 8 personas y deben reservarse
con al menos 7 DÍAS de antelación.
2. Cualquier modificación del número de comensales deberá notificarse con
24 horas de antelación.
3. El restaurante se reserva el derecho a cobrar el 50% del importe del menú de
las personas contratadas que no asistan.
4. Todos los extras se facturarán aparte según consumición.
5. Los grupos de más de 12 PERSONAS deberán abonar una señal equivalente al
60% del precio de la reserva.
6. La contratación de cualquier menú finger tendrá una duración de 1h. 30m.
7. Nuestras recetas contienen posibles alérgenos, de tal modo que si algún
comensal es alérgico a determinados ingredientes debe comunicarlo en el
momento de la reserva.
8. El horario de los banquetes se ajustará al horario del restaurante.
CONDICIONES.
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