Opciones Tecnológicas para mejorar la huella hídrica y la ......Cuál es la huella hídrica del...

Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT

Marcela Quintero, Fredy Monserrate, Miguel RomeroPiedad Pareja, Jefferson Valencia, Natalia Uribe, Mayra Orrego

Felix Ospina, Tatiana Carabali, Laura Hincapie

Congreso Internacional Agropecuario:“Manejo del agua como factor determinante en la sostenibilidad agropecuaria”

Palmira 12 de Agosto 2014

Opciones Tecnológicas para mejorar la huellahídrica y la sostenibilidad productiva

MisiónReducir el hambre y la pobreza y mejorar la nutrición humana en lostrópicos mediante una investigación que aumente la eco-eficiencia en laagricultura

www.ciat.cgiar.org

Evaluación de servicios ambientales en sistemasproductivos sostenibles: Mediante indicadores

ambientales como la huella hídrica y de carbono

Actualmente en Colombia:

Una de las acciones del convenio CIAT-MADR:

Agua: Disponibilidad anivel mundial y uso

Fuente: Gleick (editor), (1993), Water in Crisis: A Guide to the World's Fresh Water ResourcesFigura adaptada a partir de: http://water.usgs.gov/edu/gallery/global-water-volume.html

1400 millones de Km3

2.5% Agua fresca:68.7% Congelada, 30.1%subterranea, 1.2 superficial

10.5 mill. Km3 aguafresca disponible para eluso humano

71% de la superficiecubierta por agua

Uso domiciliario

DEL AGUA DISPONIBLE

70%

agricultura

22%

procesos industriales

8 %

Superficie de riego y secanoen la agricultura de las

américas

País Superficie cultivada* Irrigada* Secano*Colombia 4.00 1.09 2.91Brasil 79.03 5.40 73.63

Estados Unidos 162.76 26.64 136.12… … … …Total 394.60 48.01 346.58

* Millones de hectáreas

Tomado de: IICA (2013). Agua: alimento para la tierra.Información de: FAO 2013 (http://www.fao.org/nr/water/aquastat/main/index.stm)

Cuál es la huella hídrica del desayuno?

70% Verde19% Azul11% Gris

77% Verde7% Azul

16% Gris

125 litros / 4 Arepas 160 litros / Pan Familiar

Ind

ire

cta

dir

ect

a

4 Arepas PanFamiliar

0.5 litros 0.5 litros

Fuente: Promedios mundiales WFN(www.waterfootprint.org)

Opciones tecnológicas parala sostenibilidad productiva

http://www.aclimatecolombia.org/sistemas-produccion-sostenibles/

Alianza entre diferentes actores para adaptar metodologías para medir la huella hídrica dediferentes cultivos de importancia para la seguridad alimentaría en Colombia e identificar

sistemas de producción sostenible

Cultivos

Arroz: Adopción Masiva deTecnologías (AMTEC) Vs Manejo

Convencional

Maíz en 5 Dtos,diferentes híbridos

Papa: Diferentes manejos deconservación Vs Convencional

en 2 departamentos

Socios

Como lo hacemos? Y para qué?

Datos de sensoresclimáticos

Caracterización desuelos

Manejo del cultivo y Análisis de Rendimiento

Cara

cter

izaci

ón d

e la

alte

rnat

iva

prod

uctiv

a

papa Arroz Maíz

Agricultura deconservación en papa

AGRICULTURADE

CONSERVACION

Rotación conAbono verde

Preparaciónmínima del suelo

Preparaciónmínima del suelo

Cobertura Permanente(Mantener el suelo cubierto)

Algunos resultados preliminares porcultivo: Papa FUNDESOT

Rendimiento (En un semestre con baja oferta ambiental)

Perdida de suelo ynutrientes en Ubaté

Conservación

La agricultura de conservación previene la perdida de suelos ynutrientes en la escorrentía

Suelo erosionado o perdido porescorrentía

Nutrientes perdidos en el suelode escorrentía

TradicionalTradicional

Vs

Huella Gris: 27 L/KgHuella Verde: 50 L/Kg

Diferencias

Huella Total: 77 L/Kg

Huella Hídrica Total

Asumiendo una producción de35 Ton/Ha:

Diferencia 2695 m3/Ha

Equivalente a 1.5 piscinasolímpicas

Tradicional

Conservación

Proceso de adecuación (De acuerdo al diagnóstico)

RASTRA CINCELCALIBRACIÓN

LAND- PLANE

Nivelación laser Caballoneo

Lámina de agua uniforme

Productividad y huella hídrica verde(AMTEC Vs Tradicional)

7.8

6.7

6.0

6.5

7.0

7.5

8.0

AMTEC Tradicional

Rend

imie

nto

(Ton

/Ha)

Rendimiento comparativo AMTEC Vs ConvencionalAlvarado 2014A

525613

Huella HídricaVerde (L/Kg)

AMTECTradicional

HH Verde = ETc Verde / RendimientoBasado en datos climáticos, suelos y productividad de los lotes de comparación

Lote

Tra

dici

onal

Lote

AM

TEC

Los Resultados

Mediciones meseta IbaguéAlvarado 2014A

Entradas de agua principales

Riego

Caud

al (l

/s)

AMTEC TRADICIONAL

El control de caudales en AMTEC ha generadoriegos con promedios de 800 m3/Ha/semana,

mientras en el tradicional son de 1078m3/ha/semana

Entrada total de agua

15635

90698000

10000

12000

14000

16000

TRADICIONAL AMTEC

Importancia e Impacto de la disminuciónde la huella hídrica en el sector arrocerodel norte del Tolima (Zona Centro)

CARIBE SECO96% Riego 4% Secano

Rend. Prom. 5.8 Ton/Ha

CENTRO99,9% Riego

Rend. Prom. 7.1 Ton/HaLLANOS

60% Secano 40% RiegoRend. Prom. 5.5 Ton/Ha

CARIBE HUMEDO93% Secano, 7% Riego

Rend. Prom.: 4.2 Ton/Ha

VALLE DELCAUCA

99,9% Riego

Zona Centro produce140.000 Ha/Año aprox.

(31% Área Nacional)

Con 5.000m3/Ha/cosechaMenos de agua aplicadaen AMTEC

Podremos disminuirnuestra huella hídrica,nuestra huella de vidaarrocera!

-Mekonnen, M.M. and Hoekstra, A.Y. (2010) The green, blue and grey water footprint of crops and derived cropproducts, Value of Water Research Report Series No.47, UNESCO-IHE, Delft, the Netherlands-

Medición en parcelas experimentales en Buga (Valle del Cauca)

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

MUNDIAL COLOMBIA VALLE BUGA

Huel

la H

ídric

a(lt

/kg)

947

19481

2377

189

12

2447

204

54

602

98

237

Huella Hídrica en Maíz Estimada VsMedida

Cuantificar la magnitud del uso del recurso hídrico e identificarlos riesgos potenciales a los que se enfrenta un sistemaproductivo.

Para generar conciencia de dónde y cómo se utiliza el recursohídrico en los sistemas productivos agrícolas.

Para tomar mejores decisiones sobre cómo manejar los recursosy gestionar procesos.

Participación en políticas locales y nacionales de sostenibilidadambiental y productiva

Oportunidad de productos agropecuarios en mercadosinternacionales

Utilidades del indicador

Medidas sobre cambio climático conimpacto comercial

Tres tipos principales de medidas:“Ajustes en frontera”.

• Cobro de impuesto a carbón a producto exportado• Subvenciones para incentivar patrones de producción menos intensivos en

carbono.• Transferencias directas de dinero; u otorgamiento gratuito de permisos de emisión

Reglamentos/Normas técnicas.• Prescriptivos (ej. exigir un nivel mínimo de eficiencia energética)• Informativos Etiquetado

Fuente: CEPAL, 2012

Consumidores europeos muysensibles a HC de los productos

• 83 % declaró que las repercusiones de un producto en el medio ambientepesan de forma importante en sus decisiones de compra. 40 % estaríadispuesto a pagar más por ellos. (Eurobarómetro 2009)

En carbono:• 72 % manifestó que una etiqueta que indique la huella de carbono de un

producto debería ser obligatoria en el futuro.• 90 % de clientes buscarían productos con niveles de carbono bajos, si el precio

fuera conveniente (Tesco).

25Fuente: CEPAL, 2012

Muchas Gracias!!!

Mayor Información:

Fredy Monserrate - f.monserrate@cgiar.orgMiguel Romero – m.a.romero@cgiar.orgMarcela Quintero – m.quintero@cgiar.org