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TDAH: IMPLICACIÓN DE LA DIETA Y DE FACTORES GENÉTICOS
Dra. Maria Izquierdo-‐Pulido Departamento de Nutrición y Bromatología
TDAH: Trastorno por deficiencia adquirida e hiperacOvidad
HIPERACTIVIDAD IMPULSIVIDAD DÉFICIT DE ATENCIÓN
FACTORES de RIESGO
GENÉTICOS • DAT1 (Transportador de la
dopamina) • DRD4 (Receptor D4 de dopamina) • COMT (Catecol-‐O-‐meOltransferasa) • SLC6A4 (Transportador de la
serotonina) BIOLÓGICOS AMBIENTALES
MACRONUTRIENTES: Glúcidos, grasas, ….
MICRONUTRIENTES: minerales, vitaminas, ….
OTROS COMPONENTES: adiOvos alimentarios, ….
DIETA, HÁBITOS ALIMENTARIOS….
TDAH y DIETA
Wolraich et al., 1995. The Effect of Sugar on Behavior or CogniOon in Children: A Meta-‐analysis. JAMA.
Blunden et al. 2011. Diet and sleep in children with ADHD: Preliminary data in Australian children. J Child Health Care.
AZUCARES SIMPLES
Bloch et al. 2011. J Am Acad Chil Psy; Gillies et al., 2012. Cochrane Database System Rev.
ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA: DHA Y EPA
AUTHORS' CONCLUSIONS: En resumen, la evidencia de que la suplementación con AGPI genere algún beneficio sobre los síntomas del TDAH es baja. La mayoría de estudios no muestran un beneficio derivado de la suplementación con AGPI, no obstante existen algunos estudios que sí han mostrado una mejora cuando se ha combinado omega-‐6 y omega-‐3. PUNTOS DEBILES: Tamaño de muestras, criterios de selección, Opo de suplementación y dosis uOlizadas, periodo de seguimiento, ETC.
Cochrane Database Syst Rev. 2012 Jul 11;7:CD007986 (PERIODO ESTUDIADO HASTA 2011)
ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA: DHA Y EPA
MICRONUTRIENTES: HIERRO, ZINC
HIERRO
Konofal et al, 2004. Arch Pediatr Adolesc Med.
MICRONUTRIENTES: HIERRO
Konofal et al, 2004. Arch Pediatr Adolesc Med.
MICRONUTRIENTES: HIERRO
Konofal et al., 2007; Sleep Med. Oner et al., 2007, Tohoku J Exp. Med.; Cortese et al., 2012. Expert Rev. Neurother.
La deficiencia en hierro puede contribuir a la severidad de los
síntomas “Restless Legs Syndrome”
Fig. 1. Mean (plot) ± SD (verOcal line) serum ferriOn levels (μg/L) measured in children with AtenOon-‐Deficit/HyperacOvity Disorder (ADHD) and Restless Legs Syndrome (RLS), ADHD
and controls.
MICRONUTRIENTES: HIERRO
Zinc y Magnesio
+ PUFA
MICRONUTRIENTES: ZINC Y MAGNESIO
Zinc y Magnesio
+ PUFA
MICRONUTRIENTES: ZINC Y MAGNESIO
OTROS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS: ADITIVOS
COLORANTES ARTIFICIALES
Amarillo anaranjado (E110) Amarillo de quinoleína (E104) Azorrubina (E122) Rojo allura (E129) Rojo cochinilla (E124) Tartrazina (E102)
“Puede tener efectos negaRvos sobre la acRvidad y la atención de los niños”
COLORANTES ARTIFICIALES
OTROS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS: ADITIVOS
Dieta FEINGOLD (1973)
PATRONES DIETÉTICOS
• Evitar todos los alimentos, medicamentos y cosméOcos que contengan aromas y colorantes arOficiales
• Evitar los alimentos que contengan los conservantes BHA, BHT, TBHQ y BENZOATO SÓDIDO
• Evitar los alimentos que contengan de forma natural salicilatos: manzanas, melocotón, albaricoque, nectarina, frutas del bosque, cerezas, uvas, pasas, naranjas, mandarina, ciruelas, tomates, pepino, té, café..
Dietas de eliminación Elimina la mayoría de alimentos que Oenen un elevado “potencial alergénico”: leche, huevos, frutos secos, algunas frutas…
Howard et al., 2011. J At
Dis .
HÁBITOS DIETÉTICOS SALUDABLES
4. No abusar de alimentos y bebidas que incluyan en su composición colorantes arOficiales
3. Controlar los niveles séricos de hierro y de zinc, y si son bajos plantearse una suplementación.
2. Incluir en la dieta habitual aquellos alimentos que de forma natural aportan ácidos omega-‐3 (EPA, DHA): pescado azul
1. No abusar de alimentos y bebidas ricos en azúcares simples
RECOMENDACIONES
5. Hábitos dietéOcos saludables: frutas y verduras frescas, legumbres, alimentos integrales, frutos secos, pescado
Dra. Veronica Noé Dr. Carlos Ciudad
PhD students Alejandra Ríos Dolors Zomeño Claudia Sánchez
Dr. Andreu Farran Dra. Imma Palma
Dr. Jose Angel Alda Dra. Estrella Ferreira Dr. Eduardo Serrano Dr. Oscar Sans
INVESTIGADORES PARTICIPANTES
FINANCIACIÓN
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