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El envasado como herramienta competitiva
Sistema de envasado al vacío Darfresh, ventajas y
segmentación del mercado
Gonzalo Campos
Responsable de Envasado de Pescado-Desarrollo de
Mercado-EMEA
30/06/2011
Jornadas de
Demostración
Tecnológica
SISTEMAS DE ENVASADO DE PESCADO
FP S
ÍNDICE
Desarrollo de la categoría con una estrategia de envasado
SITUACIÓN DEL MERCADO, RIESGOS, TENDENCIAS,
OPORTUNIDADES Y SEGMENTACIÓN
DESARROLLO DE LA CATEGORÍA
Sistemas de envasado al vacío
Novedades de Darfresh®
Simple Steps®
Envasado MAP
Bolsa horneable
La producción de productos de pescado preenvasados innovadores y con valor
añadido, debe tener como objetivo aumentar la “frecuencia” de compra
semanal de proteína de pescado por parte de clientes ya existentes y de nuevos
clientes. Ello contribuirá a crear un “hábito”
y a seguir desarrollando la categoría.
INTRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN El procesado de pescado y marisco en la cadena de valor
Los procesadores primarios logran buenos márgenes
Fuente: Presentación de Nikolik Gorjan, Rabobank, realizada el 14 de junio en el evento del Sector del Pescado en el Reino Unido & Irlanda, Packforum, París, Francia
Procesadores de pescado y marisco
La Gran distribución europea Consumidores
Son el motor clave del sector en Europa.
Su actividad es el suministro global (afectado por los ciclos macroeconómicos ). Innovación y aumento de valor.
Sin embargo los procesadores de pescado y marisco ocupan la parte central de la cadena de valor y responden a dinámicas “upstream” y
“downstream”.
Tienen la ventaja del tamaño, sobre todo en el sector del pescado y el marisco.
Riesgo/oportunidad: racionalización de proveedores.
Los modelos de negocio de la gran distribución pueden ser muy exigentes.
Imposición de estándares de sostenibilidad.
Las marcas blancas ganan más en un mercado con menos marcas que nunca. Sin embargo, en el Reino Unido, España, Noruega e Irlanda surgen
marcas nacionales.
Tendencia a la comodidad (pescado preenvasado con valor añadido, experiencias gastronómicas)
Tendencias y miedos en salud (p. ej., el mercurio)
Preferencias regionales
Elección entre proveedores y precios de los productos
INTRODUCCIÓN Riesgos y oportunidades actuales del mercado
- Riesgos + OportunidadesIncremento del coste de las materias primas Salmón, Gamba , Lubina, Langostino.
Estandarización del envasado en varias categorías con el mismo sistema de envasado. ¿Quiere que su envase ofrezca la misma imagen que un producto básico?
Es posible que a algunos miembros de la gran distribución solo les preocupen los costes, pero recuerden que siempre hay otros.
Otros procesadores de la UE intentan expandir sus modelos rentables y vender en otros mercados
El envasado más innovador puede ayudar a las empresas a crear productos que transmitan mucha frescura, pese a ser pasteurizados, vida útil 21-28 días. ¡No los deje solos, vaya usted también a sus mercados! No tener cartera de productos (especies, presentación).
La tendencia a la comodidad ha sido el primer motor generador de valor del sector del pescado y el marisco en Europa (gracias al envasado, etc.).
La categoría de productos con valor añadido crece en la venta minorista en la UE.
Tenga en cuenta que el mostrador aùn existe,a parte de la gran distribuciòn existen otros caneles de distribución como la restauración, vending y la exportación.
Los minoristas exigen categorías de productos innovadoras que mejoren la promesa del producto y satisfagan el estilo de vida del consumidor.
El desarrollo de categorías con productos de marca se empieza a notar.
Sólo si se abren más categorías, el mercado crecerá.
INTRODUCCIÓN Algunas nuevas marcas europeas de envasado de pescado
Soluciones de envasado innovadoras para aumentar el consumo de pescado y marisco. Las cualidades del producto, más que las opiniones relativas a los precios, son barreras
importantes detectadas en el consumo
Source: Jonathan Banks, Ac Nielsen UK, Seafood presentation @ NASF 03/04/09
INTRODUCCIÓN
SimpleSteps® ,Cryovac® n’Oven
Filetes marinados con valor añadido, productos elaborados de pescado y marisco
Raciones individuales Darfresh® Flex Flex
Sin comentarios
Filetes marinados Darfresh®
Exhibición vertical Darfresh®
A identificar mientras se desarrolla la categoría
Platos preparados SimpleSteps® ,Cryovac® n’Oven
Fuente: Jonathan Banks, Ac Nielsen, Gran Bretaña, presentación sobre pescado y marisco en NASF, 4 de marzo de 2009
4 megatendencias:
INTRODUCCIÓNMotores del consumo de pescado para productos de
pescado personalizados con valor añadido
Básico Bolsa HP2700 (permeable) de 10 kg
+ Pescado fresco en MAP, envasado al vacío, Darfresh
++ Pescado marinado, ahumado, en Simple Steps
+++ Platos preparados que combinan pescado/marisco y verduras envasados en bandejas horneables +DOF
+ Pescado envasado
++ Darfresh Flex/Flex
+++ Platos preparados que combinan pescado/marisco y verduras envasados en bandejas horneables
La combinación perfecta de procesado y sistema de envasado puede añadir más o valor a su línea de producto.
VALO
R A
ÑA
DID
O
Pesc
ado
fres
co
Pesc
ado
cong
elad
o
INTRODUCCIÓNElección del mejor envasado
¡Muchas veces cuesta más copiar un nuevo envase y su tecnología que un producto nuevo! ¡Gracias al envasado, consumir pescado y marisco puede ser más cómodo! El pescado y el marisco congelados no solo resultan más prácticos, sino que además brindan más “momentos”, “experiencias” para disfrutar de una comida.
INTRODUCCIÓNInnovación en envases de pescado y marisco.
Transformación de un producto tradicional, el ATÚN
INTRODUCCIÓNCentollo tradicional
INTRODUCCIÓNCrustaceos moderno
Sugerir e inducir al consumo, junto a la forma de cocción de productos de pescado.
Nuevos productos a utilizar con los electrodomésticos de cocina y aparatos de cocción cotidianos de interior.
INTRODUCCIÓNEl envasado va con los estilos de vida modernos
Mezcla de gas
Calidadsuperior de la materia prima
Pescado frío envasado en MAP y
al vacío Control de bajas
temperaturas en la
cadena de frío
Higiene en el
procesado Relación
gas/producto
Especie del
pescado
Contenido graso del pescado
Carga
bacteriana
inicial
Extraído de: Morten Sivertsvik, Helge Bergslien y Jan Thomas Rosnes
NORCONSERV - Institute of Fish Processing and Preservation Technology
- 12ª Conferencia Mundial IAPRI sobre Envasado, 18 - 20 de junio de 2001, Varsovia, Polonia
INTRODUCCIÓNFactores que prolongan la vida útil
INTRODUCCIÓNSistemas de envasado
SISTEMAS DE ENVASADO VACIO
ATMOSFERA MODIFICADA
CAMPANAS DE VACIO Bolsas/Flow-vac
TERMOFORMADORAS
Laminados rìgidos, flex + flex Rollshrink Laminados flex + rígidos
DARFRESH / SKIN PACK Darfresh & Skin webs Bloom / 3 webs
TERMOSELLADORAS Laminados + bandejas (*)
Film Lid o Laminados + bandejas
Slicepak/Mirabella/ N’Oven
TRAY SKIN Skin webs + bandejas
FLOW-PACK VPP (**) BDF & laminados(*) En los casos en que las bandejas queden practicamente llenas de producto
(**) Envasado sin aire
SISTEMA DE VACÍO
3-WEBS
DARFRESH
SKIN BANDEJA
BLOOM
SISTEMAS DE VACÍOSistema de envasado al vacío con un propósito
(lanzamiento de productos innovadores)
• 100 % termoformable • Sistema de apertura fácil patentado • No contiene cloro • Barrera al oxígeno y vapor elevada • Impresión a registro o continua (hasta 8 colores) • Distintos micrajes disponibles • Colores a elegir, pigmentado, pasteurizable • Exposiciòn vertical • Prolongación de la vida útil
1. UN PROCESO SUTIL PARA OBTENER UNA MAGNÍFICA PRESENTACIÓN «2.ª piel»
Proceso de vacío no agresivo Estanqueidad perfecta Barrera elevada
2. SISTEMA COMPLETO: BOBINA o BANDEJAS PREFABRICADAS
• Equipamiento específico –sociedad Multivac –materiales FFU COV
SISTEMAS DE VACÍO¿Qué es DARFRESH?
SISTEMAS DE VACÍOPlataforma DARFRESH
Preserva mucho mejor la humedad del pescado fresco al congelarlo. No hay pérdida de peso, la textura es mejor y la congelación más rápida.
Superficie de sellado
SISTEMAS DE VACÍODarfresh vs termoformado
SISTEMAS DE VACÍO DarfreshVentajas Competitivas
Presentaciòn diferenciada: (en general) • Bandeja con infinitas posibilidades de diseño e impresiòn • Control de exhudados • No se forma escarcha dentro del envase: (respecto al resto) Conservación máxima de la calidad del producto: • Sin quemaduras por frío, deshidratación ni oxidación. • Producto en excelentes condiciones durante muchos meses debido a la
alta barrera del material, su resistencia a temperaturas de congelaciòn y al envasado al vacío.
Permite calentar al microondas o baño Marìa: (en general) • Materiales resistentes a microondas, permite descongelar, calentar y
cocinar sin abrir el envase. • Al baño María, se calienta rápidamente, pues la transmisión de calor es
muy buena y el envase se hunde en el agua.
Sistema de fácil apertura: ( respecto a THF y Pouches) • Film inferior DARFRESH pelable.
SISTEMAS DE VACÍO: Darfresh, Darfresh Bloom
Darfresh
Máquina Multivac
SISTEMAS DE VACÍO Aspectos particulares de la aplicación
Materiales: Film Superior.- TH301, TH300 (troncos, crustaceos) TC201( filetes)
Bottom màs utilizados.- Negro( 280 u), Transparente (260,380 u), Blanco ( 380 u, 380 u)
Bottom Flexibles.- Transparente (59 u, 147 u)
Bottom Impreso .- 216 u, 276 u
Bottom Metalizado ambas caras e Impreso.- 280 u, 330 u
SISTEMAS DE VACÍO SimpleSteps
Top web: TC201 , TH301SIMPLESTEPS
Bottoms PP: FDE31Blanco: 500 u, 600 uTransparente: 500 u, 675 uNegro: 500 u, 675 uCrema: 400 u
SISTEMAS DE VACÍODarfresh en Packforum
Suiza
España
Holanda
SISTEMAS DE VACÍODarfresh® en Europa
Rusia Gran Bretaña Dinamarca
SISTEMAS DE VACÍODarfresh® en Europa
SISTEMAS DE VACÍODarfresh® en Europa
Francia
SISTEMAS DE VACÍODarfresh® en Europa
Francia
SISTEMAS DE VACÍODarfresh® en Europa
ITALIA
SISTEMAS DE VACÍOEstimaciòn de Costos Dependiendo del sistema de envasado
SISTEMAS DE VACÍODARFRESH
Una amplísima variedad de presentación del envase final y posicionamiento
Referencias material + forma del envase + comunicación + merchandising
Impresión
Encarte
Etiqueta
Carátula
Envoltorio continuo Caja
Film 3 – Film protector (liso/ impreso)
Film 1- Fondo rígido Darfresh
Atmósfera modificada
Producto al vacío
Film 2 – Film superior flexible y permeable de
Darfresh
Gas reinyectado
Darfresh
Darfresh BLOOMProporciona el aspecto de un envase MAP
SISTEMAS DE VACÍO
Ventajas: • Prolongación de la vida útil de carne picada de pescado procesada, pescado
marinado. • Sin tratamiento térmico, por lo que las propiedades organolépticas son excelentes. • Tecnología ecológica.
SISTEMAS DE VACÍODarfresh SimpleSteps HPP
Gracias a los productos de pescado con valor añadido pueden ofrecerse soluciones a medida para el mercado apropiado.Gracias al envasado adecuado, los procesadores pueden segmentar su oferta con el mismo equipamiento de envasado.
Gracias a los productos de pescado con valor añadido pueden ofrecerse soluciones a medida para el mercado
SISTEMAS DE VACÍODesarrollo de categorías con Darfresh
Segmentación del mercado
envasado.
• Nuevos films de sellado Flex/Flex® • Lip forming positivo • Bandeja skin N’Oven®
SISTEMAS DE VACÍODARFRESH Novedades
• Alta Barrera • Film superior coextruido muy formable • Excepcional resistencia a los golpes a pesar de tener un menor micraje • Micraje del material base optimizado • Reducción del peso del envase • Menor tasa ecológica y coste de eliminación de residuos
SISTEMAS DE VACÍONuevos tops DARFRESH
• El pescado preenvasado goza de gran aceptación entre los consumidores, porque se adecua a su estilo de vida y sus necesidades (tamaño, comodidad, mayor vida útil).
• Envase con huella de carbono mínima: puedeutilizar aprox. 250 micras para unos 300-400 g de pescado.
• Logística perfecta, más packs por envase master.
SISTEMAS DE VACÍODARFRESH® Flex Flex
Presentaciòn precortada, la consistencia del envase la dan las porciones de pescadoMATERIALES DE MENOR MICRAJE Darfresh®,
• Labio positivo y bordes redondeados
• Eficacia del sistema de bobina para aumentar la rigidez del pack y mejorar la imagen del envase final
• Compatible con Darfresh, 3 Web, Darfresh Bloom
• Grosor del material optimizado
SISTEMAS DE VACÍODARFRESH LipForm
Film retráctilImpact Sin anticon- densación
Bolsa PA/PE
Pouch
El pescado congelado requiere una barrera protectora; de lo contrario, se deteriora la calidad del producto. Por ello, los procesadores recurren al glaseado. Sin embargo, con Darfresh®, el glaseado puede no ser necesario.
Oxidación, pérdida de peso
Darfresh®
impresoDarfresh ® Flex Flex
Sin oxidación, presentación y productividad
excelentes
SISTEMAS DE VACÍODistintos sistemas de envasado para pescado congelado
Ahora también el filete rebozado y al natural en caja se envasan al vacío. Darfresh® Flex Flex podría ser una oportunidad para mejorar la calidad y la conservación del producto.
SISTEMAS DE VACÍO
España Francia
España
Pescado congelado
SISTEMAS DE VACÍOCon los nuevos materiales Gen Darfresh ®, se reduce el
peso total del pack
SCEVX13A 280 u
FDE1360 + XT201 Total 200 u
RSD03X90 240 u
SCEVX12A 276 u
Nota: Estas imágenes son sugerencias de envasado que deben validarse con Darfresh® Flex Flex y materiales semirígidos.
SISTEMAS DE VACÍONuevo concepto: Darfresh® Flex Flex
SISTEMAS DE VACÍONuevo concepto: Sushi & Sashimi en Darfresh
Oportunidad para snacks
SISTEMAS DE VACÍONuevo concepto: rollo Darfresh®
SISTEMAS DE VACÍONuevo concepto: rollo Darfresh®
SISTEMAS DE VACÍOSimpleSteps ®
SISTEMAS DE VACÍOBobina SimpleSteps®
SISTEMAS DE VACÍOBobina SimpleSteps®
Ventajas Ahorro de energía Menos tiempo de pasteurización en el envase.Reducción del envase •Imagen insuperable, permite usar menos envasado secundario. Merchandising mejorado •Exposición vertical para mejorar la visibilidad del producto en el lineal. Menos residuos •Prolongación de la vida útil de los productos. Opción horneable Junto con las bandejas rígidas CPET & Cryovac OFT, una vez retirada la piel. ¡Pack autoventilable!
SISTEMAS DE VACÍOTransformación de un pescado económico en un producto final de gama
alta y bajo coste
SISTEMAS DE VACÍO¡Nace un nuevo concepto de snacks de pescado y marisco!
Pescado y marisco pasteurizado con una imagen muy fresca
Japonés Italiano Mediterráneo
Los nuevos conceptos de producto pueden ser una oportunidad para destacar y diferenciarse.
SISTEMAS DE VACÍOSimpleSteps®
Snacks de pescado y marisco Posibilidad de pasteurizar y recalentar el producto en el propio envase, controlar líquidos y mejorar la textura
TECNOLOGÍA + MARKETING + SOSTENIBILIDAD
+
+
+
SNACKS/PLATOS
100%
PRÁCTICOS
SISTEMAS DE VACÍOEl envase le ayuda a sacar partido de la personalidad del
pescado y el marisco Bobina Simple Steps®
Simple Steps® - Cocción en microondas
1. Sin necesidad de retirar ni agujerear el film skin
2. Cocción al vapor y autoventilación en microondas
3. Envase fácil de abrir, sin riesgos de manipulación y sencillo de usar
4. Calentar, abrir y servir
Sin utensilios…
Sin tocar…
Sin el fastidio de tener que cocinar…
Sin ensuciar…
SISTEMAS DE VACÍOEnvases de productos hechos a medida según los métodos
de cocción del consumidor
Principales características • Dual horneable • Envase práctico • Comprimible, para una eliminación eficaz• Notable reducción del peso del envase
– Peso de la bandeja C-PET rígida = 16 g – Peso de la bandeja CRYOVAC® OFT = 11,5 g
• La utilización de film híbrido para tratamiento térmico permite disminuir el tiempo de pasteurización, mejora la textura, etc.
HASTA UN 28% DE REDUCCIÓN DE PESO FRENTE AL ENVASE RÍGIDO ESTÁNDAR
SISTEMAS DE VACÍOCryovac® N`Oven con piel híbrida
Es una solución de envasado innovadora fría al tacto y ecológica
SISTEMAS DE VACÍOCryovac® N`Oven
Una nueva oportunidad de productos de alta gama para comercios o venta automática
Comer sano y de un modo práctico
OFT ¡Frío al tacto!
Cryovac® N`Oven Concepto: idea de marca para un pack dual horneable
SISTEMAS DE VACÍO
Cryovac® N`Oven Concepto: idea de marca para un envase dual horneable
SISTEMAS DE VACÍO
SISTEMA MAP
BDF®
SLICEPAK®
LID®
MIRABELLA®
SISTEMAS MAP
SISTEMAS MAPLID, POM, Nuevo GEN LID 550 ( THF)
Selladoras de bandejas (PE) LID 530 (corte exterior) o LID 830 (corte interior)
¡Filetes y rodajas de pescado que se venden solos! • Una presentación llamativa con una conservación y seguridad inmejorables. • Se apilan en vertical o planos, para minimizar el tamaño del pack. • Envase hermético con sistema de apertura fácil • Económico, con máquinas especializadas de alta velocidad. • Tapa 100 % imprimible.
SISTEMAS MAPSlice Pack®
SISTEMAS MAPSlice Pack®
SISTEMAS EAMBDF®
VENTAJAS Flexibilidad •Envasado de varios tamaños, formas y materiales de bandeja con una sola máquina Hermetismo del envase •Buena estanqueidad Menos residuos Menor deterioro del producto fresco Presentación del producto Imagen clásica con envoltorio Sostenibilidad ambiental Combinación de films finos y bandejas más ligeras
VACUUM SYSTEMSSISTEMAS EAMBDF® es un sistema de envasado versátil que le ayuda a
segmentar su oferta de productos
Gracias a los productos de pescado con valor añadido, puede ofrecer soluciones a medida para el mercado apropiado. Con el envase adecuado, los procesadores pueden doblar el valor y multiplicar el número de clientes una y otra vez.
El envase le ayuda a poner de relieve los beneficios específicos del pescado: • Imagen saludable • Previsión de estilos de vida
saludables• El color del pescado denota calidad• Alimentos con un toque informal y
festivo
VACUUM SYSTEMSSISTEMAS MAPBDF® ligero e impreso
Desarrollo de la categoría de congelados y refrigerados: motor del consumidor
le ale
VACUUM SYSTEMSSISTEMAS MAPBDF® ligero e impreso
Desarrollo de la categoría de congelados y refrigerados: motor del consumidor
le ale
VACUUM SYSTEMSSISTEMAS MAPConcepto: BDF®
Sushi
Oportunidades para comercio y restauración Flexibilidad – Vida útil prolongada• Ref. fin de semana (celebraciones, encuentros,
barbacoas) • 1-2 kg para hipermercados • Para catering, restauración y autoservicio mayorista:
Falta de espacio de almacenaje en las cocinas Más control de la vida útil
• Bandeja múltiple (posibilidad de combinar con cartón, poliestireno expandido y otros materiales)
• Flexibilidad del proceso • Frescura • Manipulación y logística • Bandejas apilables.- superdescuentos, ofertas
VACUUM SYSTEMSConcepto: BDF® para el envase familiar
SISTEMAS MAP
Nuestra tecnología de envasado
Alimentos de primera De calidad superior ¡Vale la pena portar su marca comercial o su marca blanca!
Con su calidad y experiencia
VACUUM SYSTEMSCONCLUSIÓN
Simple Steps®
Darfresh®
Darfresh® Flex Flex
Cryovac n’Oven
• Ventajas de los productos precocinados:
– Para el consumidor: una cosa menos que hacer
– Para el procesador: menor riesgo bacteriológico
Envasado Con film Impact (HFFS) Aspectos particulares a la aplicaciòn
Productos • Filetes, rodajas,piezas enteras(pescadilla, lenguado,
cola de rape), ya congelados, de venta en arcones de libre servicio o mostradores Hiper.
• Productos dentro de cajas para mejor protecciòn, como minimizar hielo y también la caída de pan en productos empanados.
Equipos ULMA artic, baltic, Ilapak; máquina HFFS Alta productividad (Hasta 60 piezas minuto, s/producto). Films • Impact 16 (13 microns) • Impact 19, (15 microns) • Impact M24 ( 19 microns)
Conservaciòn El envasado con film no alarga la caducidad, pero mejora
la higiene y presentaciòn del producto durante su venta y hasta su consumo.
El film Impact no es barrera. Por ello no se elimina ni la deshidrataciòn del producto, ni su oxidaciòn, ni las quemaduras por frìo ( cambios de color en puntos localizados). Con film de este tipo se ralentiza pero no se elimina.
FILMS : NEW GEN LID
Lid 550, 830 :
– Film 25 y 33 micras retráctil. – Excelentes propiedades
ópticas. – Anti-vaho. – Alta barrera a los gases. – Imprimible. – Para uso en máquinas
termoformadoras
LAMINADOS• TM/PLY • GAMA TOP EOMXX • ULM • EOP / NOP (
Soldantes PP ) • EGA • DARFRESH • SKIN WEBS
LAMINADOS : TM/PLY Materiales multicapa coextruidos para máquinas de termoformado ( THF ). Serie T92XX ( Barrera PA ): - Top & Bottom ( 65 a 300 micras de espesor ). - Tratamiento térmico máximo 95ºC durante 1 hora. - No para aplicaciones donde se necesite alta resistencia
mecánica. - No imprimibles (aunque si permite impresión superficial a dos
colores).
LAMINADOS : TM/PLYSerie CN2000 ( Barrera PA )
- Para aplicaciones de cocción y tratamiento térmico especialmente platos preparados
- Tratamiento térmico máx. 100ºC / 1 hora.
- Microondable. - Espesores desde 65 a
400 micras.
LAMINADOS : EOM
APLICACIONES - todo tipo de pescado y marisco en
formato industrial y consumidor ( trozos, porciones o lonchas ).
- Productos blandos y semi-duros.( 39 64,74,84,94,134 u)
- Productos que requieren materiales de envasado de alta barrera para vacio o termosellado
EQUIPOS - Todo tipo de máquinas de THF, FFS y
Termosellado. - En las máquinas THF, se puede
combinar con cualquier material inferior rígido EGA y TM-PLY Flex .
OPET Glue LDPE tie EVOH tie McPE
Fully coex 5 layers barrier sealant
LAMINADOS : EOP - NOP
Materiales top con soldante polipropileno ( PP ). - EOP 616 y 617 : 39 y 54 micras AF versión microondable: EOPM ( para aplicaciones de termosellado con bandeja
de mono PP ).
- NOP059 ( 59 micras ) 100ºC / 20’ ( pelable ).
- NOP101 ( 94 micras ) 120ºC / 20’ ( no pelable ).
LAMINADOS : EGA
Base rígida APET con soldante PE . - Disponible en transparente y en blanco con posibilidad de pigmentación en otros colores ( crema , amarillo , negro , etc ).
- Versiones pelables y no pelables. - Espesores desde 200 a 700 micras. - Excelente formabilidad. - Compatible con tops soldante PE ( EOM ,
TM/PLY ).
• Indicaciones de temperatura según la legislación alimentaria – Hasta 200 °C durante dos horas o 190 °C durante cuatro horas. – Tratamiento térmico doble: 80 °C cinco horas más 150 °C 90 min; todo tipo de
alimentos, salvo los conservados en aceite o que incluyan aceite en otra fase.
SISTEMAS DE VACÍOBolsa horneable Cryovac® Oven Ease™
Fresco
Congelado
Pescado y marisco al Horno
Envase Armonica
APPLICATIONS New Gen LID
REF Epaisseur Soudure Pelabilité Inside Cut Outside Cut Top Thf LiddingLID 500 25µ PE non XXX X XXXLID 530 25µ PE/PP non/oui si barquettePP XXX XX XXXLID 550 25µ PE non XXX XXX XLID 531 25µ PP non XXX XXXLID 830 33µ PE/PP non/oui si barquettePP XXX XXX XXX XXXLID 831 33µ PP non XXX XXX
X médiocre
XX Bon
XXX Très bien
Recommended