El envasado como herramienta competitiva

Sistema de envasado al vacío Darfresh, ventajas y

segmentación del mercado

Gonzalo Campos

Responsable de Envasado de Pescado-Desarrollo de

Mercado-EMEA

30/06/2011

Jornadas de

Demostración

Tecnológica

SISTEMAS DE ENVASADO DE PESCADO

FP S

ÍNDICE

Desarrollo de la categoría con una estrategia de envasado

SITUACIÓN DEL MERCADO, RIESGOS, TENDENCIAS,

OPORTUNIDADES Y SEGMENTACIÓN

DESARROLLO DE LA CATEGORÍA

Sistemas de envasado al vacío

Novedades de Darfresh®

Simple Steps®

Envasado MAP

Bolsa horneable

La producción de productos de pescado preenvasados innovadores y con valor

añadido, debe tener como objetivo aumentar la “frecuencia” de compra

semanal de proteína de pescado por parte de clientes ya existentes y de nuevos

clientes. Ello contribuirá a crear un “hábito”

y a seguir desarrollando la categoría.

INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN El procesado de pescado y marisco en la cadena de valor

Los procesadores primarios logran buenos márgenes

Fuente: Presentación de Nikolik Gorjan, Rabobank, realizada el 14 de junio en el evento del Sector del Pescado en el Reino Unido & Irlanda, Packforum, París, Francia

Procesadores de pescado y marisco

La Gran distribución europea Consumidores

Son el motor clave del sector en Europa.

Su actividad es el suministro global (afectado por los ciclos macroeconómicos ). Innovación y aumento de valor.

Sin embargo los procesadores de pescado y marisco ocupan la parte central de la cadena de valor y responden a dinámicas “upstream” y

“downstream”.

Tienen la ventaja del tamaño, sobre todo en el sector del pescado y el marisco.

Riesgo/oportunidad: racionalización de proveedores.

Los modelos de negocio de la gran distribución pueden ser muy exigentes.

Imposición de estándares de sostenibilidad.

Las marcas blancas ganan más en un mercado con menos marcas que nunca. Sin embargo, en el Reino Unido, España, Noruega e Irlanda surgen

marcas nacionales.

Tendencia a la comodidad (pescado preenvasado con valor añadido, experiencias gastronómicas)

Tendencias y miedos en salud (p. ej., el mercurio)

Preferencias regionales

Elección entre proveedores y precios de los productos

INTRODUCCIÓN Riesgos y oportunidades actuales del mercado

- Riesgos + OportunidadesIncremento del coste de las materias primas Salmón, Gamba , Lubina, Langostino.

Estandarización del envasado en varias categorías con el mismo sistema de envasado. ¿Quiere que su envase ofrezca la misma imagen que un producto básico?

Es posible que a algunos miembros de la gran distribución solo les preocupen los costes, pero recuerden que siempre hay otros.

Otros procesadores de la UE intentan expandir sus modelos rentables y vender en otros mercados

El envasado más innovador puede ayudar a las empresas a crear productos que transmitan mucha frescura, pese a ser pasteurizados, vida útil 21-28 días. ¡No los deje solos, vaya usted también a sus mercados! No tener cartera de productos (especies, presentación).

La tendencia a la comodidad ha sido el primer motor generador de valor del sector del pescado y el marisco en Europa (gracias al envasado, etc.).

La categoría de productos con valor añadido crece en la venta minorista en la UE.

Tenga en cuenta que el mostrador aùn existe,a parte de la gran distribuciòn existen otros caneles de distribución como la restauración, vending y la exportación.

Los minoristas exigen categorías de productos innovadoras que mejoren la promesa del producto y satisfagan el estilo de vida del consumidor.

El desarrollo de categorías con productos de marca se empieza a notar.

Sólo si se abren más categorías, el mercado crecerá.

INTRODUCCIÓN Algunas nuevas marcas europeas de envasado de pescado

Soluciones de envasado innovadoras para aumentar el consumo de pescado y marisco. Las cualidades del producto, más que las opiniones relativas a los precios, son barreras

importantes detectadas en el consumo

Source: Jonathan Banks, Ac Nielsen UK, Seafood presentation @ NASF 03/04/09

INTRODUCCIÓN

SimpleSteps® ,Cryovac® n’Oven

Filetes marinados con valor añadido, productos elaborados de pescado y marisco

Raciones individuales Darfresh® Flex Flex

Sin comentarios

Filetes marinados Darfresh®

Exhibición vertical Darfresh®

A identificar mientras se desarrolla la categoría

Platos preparados SimpleSteps® ,Cryovac® n’Oven

Fuente: Jonathan Banks, Ac Nielsen, Gran Bretaña, presentación sobre pescado y marisco en NASF, 4 de marzo de 2009

4 megatendencias:

INTRODUCCIÓNMotores del consumo de pescado para productos de

pescado personalizados con valor añadido

Básico Bolsa HP2700 (permeable) de 10 kg

+ Pescado fresco en MAP, envasado al vacío, Darfresh

++ Pescado marinado, ahumado, en Simple Steps

+++ Platos preparados que combinan pescado/marisco y verduras envasados en bandejas horneables +DOF

+ Pescado envasado

++ Darfresh Flex/Flex

+++ Platos preparados que combinan pescado/marisco y verduras envasados en bandejas horneables

La combinación perfecta de procesado y sistema de envasado puede añadir más o valor a su línea de producto.

VALO

R A

ÑA

DID

O

Pesc

ado

fres

co

Pesc

ado

cong

elad

o

INTRODUCCIÓNElección del mejor envasado

¡Muchas veces cuesta más copiar un nuevo envase y su tecnología que un producto nuevo! ¡Gracias al envasado, consumir pescado y marisco puede ser más cómodo! El pescado y el marisco congelados no solo resultan más prácticos, sino que además brindan más “momentos”, “experiencias” para disfrutar de una comida.

INTRODUCCIÓNInnovación en envases de pescado y marisco.

Transformación de un producto tradicional, el ATÚN

INTRODUCCIÓNCentollo tradicional

INTRODUCCIÓNCrustaceos moderno

Sugerir e inducir al consumo, junto a la forma de cocción de productos de pescado.

Nuevos productos a utilizar con los electrodomésticos de cocina y aparatos de cocción cotidianos de interior.

INTRODUCCIÓNEl envasado va con los estilos de vida modernos

Mezcla de gas

Calidadsuperior de la materia prima

Pescado frío envasado en MAP y

al vacío Control de bajas

temperaturas en la

cadena de frío

Higiene en el

procesado Relación

gas/producto

Especie del

pescado

Contenido graso del pescado

Carga

bacteriana

inicial

Extraído de: Morten Sivertsvik, Helge Bergslien y Jan Thomas Rosnes

NORCONSERV - Institute of Fish Processing and Preservation Technology

- 12ª Conferencia Mundial IAPRI sobre Envasado, 18 - 20 de junio de 2001, Varsovia, Polonia

INTRODUCCIÓNFactores que prolongan la vida útil

INTRODUCCIÓNSistemas de envasado

SISTEMAS DE ENVASADO VACIO

ATMOSFERA MODIFICADA

CAMPANAS DE VACIO Bolsas/Flow-vac

TERMOFORMADORAS

Laminados rìgidos, flex + flex Rollshrink Laminados flex + rígidos

DARFRESH / SKIN PACK Darfresh & Skin webs Bloom / 3 webs

TERMOSELLADORAS Laminados + bandejas (*)

Film Lid o Laminados + bandejas

Slicepak/Mirabella/ N’Oven

TRAY SKIN Skin webs + bandejas

FLOW-PACK VPP (**) BDF & laminados(*) En los casos en que las bandejas queden practicamente llenas de producto

(**) Envasado sin aire

SISTEMA DE VACÍO

3-WEBS

DARFRESH

SKIN BANDEJA

BLOOM

SISTEMAS DE VACÍOSistema de envasado al vacío con un propósito

(lanzamiento de productos innovadores)

• 100 % termoformable • Sistema de apertura fácil patentado • No contiene cloro • Barrera al oxígeno y vapor elevada • Impresión a registro o continua (hasta 8 colores) • Distintos micrajes disponibles • Colores a elegir, pigmentado, pasteurizable • Exposiciòn vertical • Prolongación de la vida útil

1. UN PROCESO SUTIL PARA OBTENER UNA MAGNÍFICA PRESENTACIÓN «2.ª piel»

Proceso de vacío no agresivo Estanqueidad perfecta Barrera elevada

2. SISTEMA COMPLETO: BOBINA o BANDEJAS PREFABRICADAS

• Equipamiento específico –sociedad Multivac –materiales FFU COV

SISTEMAS DE VACÍO¿Qué es DARFRESH?

SISTEMAS DE VACÍOPlataforma DARFRESH

Preserva mucho mejor la humedad del pescado fresco al congelarlo. No hay pérdida de peso, la textura es mejor y la congelación más rápida.

Superficie de sellado

SISTEMAS DE VACÍODarfresh vs termoformado

SISTEMAS DE VACÍO DarfreshVentajas Competitivas

Presentaciòn diferenciada: (en general) • Bandeja con infinitas posibilidades de diseño e impresiòn • Control de exhudados • No se forma escarcha dentro del envase: (respecto al resto) Conservación máxima de la calidad del producto: • Sin quemaduras por frío, deshidratación ni oxidación. • Producto en excelentes condiciones durante muchos meses debido a la

alta barrera del material, su resistencia a temperaturas de congelaciòn y al envasado al vacío.

Permite calentar al microondas o baño Marìa: (en general) • Materiales resistentes a microondas, permite descongelar, calentar y

cocinar sin abrir el envase. • Al baño María, se calienta rápidamente, pues la transmisión de calor es

muy buena y el envase se hunde en el agua.

Sistema de fácil apertura: ( respecto a THF y Pouches) • Film inferior DARFRESH pelable.

SISTEMAS DE VACÍO: Darfresh, Darfresh Bloom

Darfresh

Máquina Multivac

SISTEMAS DE VACÍO Aspectos particulares de la aplicación

Materiales: Film Superior.- TH301, TH300 (troncos, crustaceos) TC201( filetes)

Bottom màs utilizados.- Negro( 280 u), Transparente (260,380 u), Blanco ( 380 u, 380 u)

Bottom Flexibles.- Transparente (59 u, 147 u)

Bottom Impreso .- 216 u, 276 u

Bottom Metalizado ambas caras e Impreso.- 280 u, 330 u

SISTEMAS DE VACÍO SimpleSteps

Top web: TC201 , TH301SIMPLESTEPS

Bottoms PP: FDE31Blanco: 500 u, 600 uTransparente: 500 u, 675 uNegro: 500 u, 675 uCrema: 400 u

SISTEMAS DE VACÍODarfresh en Packforum

Suiza

España

Holanda

SISTEMAS DE VACÍODarfresh® en Europa

Rusia Gran Bretaña Dinamarca

SISTEMAS DE VACÍODarfresh® en Europa

SISTEMAS DE VACÍODarfresh® en Europa

Francia

SISTEMAS DE VACÍODarfresh® en Europa

Francia

SISTEMAS DE VACÍODarfresh® en Europa

ITALIA

SISTEMAS DE VACÍOEstimaciòn de Costos Dependiendo del sistema de envasado

SISTEMAS DE VACÍODARFRESH

Una amplísima variedad de presentación del envase final y posicionamiento

Referencias material + forma del envase + comunicación + merchandising

Impresión

Encarte

Etiqueta

Carátula

Envoltorio continuo Caja

Film 3 – Film protector (liso/ impreso)

Film 1- Fondo rígido Darfresh

Atmósfera modificada

Producto al vacío

Film 2 – Film superior flexible y permeable de

Darfresh

Gas reinyectado

Darfresh

Darfresh BLOOMProporciona el aspecto de un envase MAP

SISTEMAS DE VACÍO

Ventajas: • Prolongación de la vida útil de carne picada de pescado procesada, pescado

marinado. • Sin tratamiento térmico, por lo que las propiedades organolépticas son excelentes. • Tecnología ecológica.

SISTEMAS DE VACÍODarfresh SimpleSteps HPP

Gracias a los productos de pescado con valor añadido pueden ofrecerse soluciones a medida para el mercado apropiado.Gracias al envasado adecuado, los procesadores pueden segmentar su oferta con el mismo equipamiento de envasado.

Gracias a los productos de pescado con valor añadido pueden ofrecerse soluciones a medida para el mercado

SISTEMAS DE VACÍODesarrollo de categorías con Darfresh

Segmentación del mercado

envasado.

• Nuevos films de sellado Flex/Flex® • Lip forming positivo • Bandeja skin N’Oven®

SISTEMAS DE VACÍODARFRESH Novedades

• Alta Barrera • Film superior coextruido muy formable • Excepcional resistencia a los golpes a pesar de tener un menor micraje • Micraje del material base optimizado • Reducción del peso del envase • Menor tasa ecológica y coste de eliminación de residuos

SISTEMAS DE VACÍONuevos tops DARFRESH

• El pescado preenvasado goza de gran aceptación entre los consumidores, porque se adecua a su estilo de vida y sus necesidades (tamaño, comodidad, mayor vida útil).

• Envase con huella de carbono mínima: puedeutilizar aprox. 250 micras para unos 300-400 g de pescado.

• Logística perfecta, más packs por envase master.

SISTEMAS DE VACÍODARFRESH® Flex Flex

Presentaciòn precortada, la consistencia del envase la dan las porciones de pescadoMATERIALES DE MENOR MICRAJE Darfresh®,

• Labio positivo y bordes redondeados

• Eficacia del sistema de bobina para aumentar la rigidez del pack y mejorar la imagen del envase final

• Compatible con Darfresh, 3 Web, Darfresh Bloom

• Grosor del material optimizado

SISTEMAS DE VACÍODARFRESH LipForm

Film retráctilImpact Sin anticon- densación

Bolsa PA/PE

Pouch

El pescado congelado requiere una barrera protectora; de lo contrario, se deteriora la calidad del producto. Por ello, los procesadores recurren al glaseado. Sin embargo, con Darfresh®, el glaseado puede no ser necesario.

Oxidación, pérdida de peso

Darfresh®

impresoDarfresh ® Flex Flex

Sin oxidación, presentación y productividad

excelentes

SISTEMAS DE VACÍODistintos sistemas de envasado para pescado congelado

Ahora también el filete rebozado y al natural en caja se envasan al vacío. Darfresh® Flex Flex podría ser una oportunidad para mejorar la calidad y la conservación del producto.

SISTEMAS DE VACÍO

España Francia

España

Pescado congelado

SISTEMAS DE VACÍOCon los nuevos materiales Gen Darfresh ®, se reduce el

peso total del pack

SCEVX13A 280 u

FDE1360 + XT201 Total 200 u

RSD03X90 240 u

SCEVX12A 276 u

Nota: Estas imágenes son sugerencias de envasado que deben validarse con Darfresh® Flex Flex y materiales semirígidos.

SISTEMAS DE VACÍONuevo concepto: Darfresh® Flex Flex

SISTEMAS DE VACÍONuevo concepto: Sushi & Sashimi en Darfresh

Oportunidad para snacks

SISTEMAS DE VACÍONuevo concepto: rollo Darfresh®

SISTEMAS DE VACÍONuevo concepto: rollo Darfresh®

SISTEMAS DE VACÍOSimpleSteps ®

SISTEMAS DE VACÍOBobina SimpleSteps®

SISTEMAS DE VACÍOBobina SimpleSteps®

Ventajas Ahorro de energía Menos tiempo de pasteurización en el envase.Reducción del envase •Imagen insuperable, permite usar menos envasado secundario. Merchandising mejorado •Exposición vertical para mejorar la visibilidad del producto en el lineal. Menos residuos •Prolongación de la vida útil de los productos. Opción horneable Junto con las bandejas rígidas CPET & Cryovac OFT, una vez retirada la piel. ¡Pack autoventilable!

SISTEMAS DE VACÍOTransformación de un pescado económico en un producto final de gama

alta y bajo coste

SISTEMAS DE VACÍO¡Nace un nuevo concepto de snacks de pescado y marisco!

Pescado y marisco pasteurizado con una imagen muy fresca

Japonés Italiano Mediterráneo

Los nuevos conceptos de producto pueden ser una oportunidad para destacar y diferenciarse.

SISTEMAS DE VACÍOSimpleSteps®

Snacks de pescado y marisco Posibilidad de pasteurizar y recalentar el producto en el propio envase, controlar líquidos y mejorar la textura

TECNOLOGÍA + MARKETING + SOSTENIBILIDAD

+

+

+

SNACKS/PLATOS

100%

PRÁCTICOS

SISTEMAS DE VACÍOEl envase le ayuda a sacar partido de la personalidad del

pescado y el marisco Bobina Simple Steps®

Simple Steps® - Cocción en microondas

1. Sin necesidad de retirar ni agujerear el film skin

2. Cocción al vapor y autoventilación en microondas

3. Envase fácil de abrir, sin riesgos de manipulación y sencillo de usar

4. Calentar, abrir y servir

Sin utensilios…

Sin tocar…

Sin el fastidio de tener que cocinar…

Sin ensuciar…

SISTEMAS DE VACÍOEnvases de productos hechos a medida según los métodos

de cocción del consumidor

Principales características • Dual horneable • Envase práctico • Comprimible, para una eliminación eficaz• Notable reducción del peso del envase

– Peso de la bandeja C-PET rígida = 16 g – Peso de la bandeja CRYOVAC® OFT = 11,5 g

• La utilización de film híbrido para tratamiento térmico permite disminuir el tiempo de pasteurización, mejora la textura, etc.

HASTA UN 28% DE REDUCCIÓN DE PESO FRENTE AL ENVASE RÍGIDO ESTÁNDAR

SISTEMAS DE VACÍOCryovac® N`Oven con piel híbrida

Es una solución de envasado innovadora fría al tacto y ecológica

SISTEMAS DE VACÍOCryovac® N`Oven

Una nueva oportunidad de productos de alta gama para comercios o venta automática

Comer sano y de un modo práctico

OFT ¡Frío al tacto!

Cryovac® N`Oven Concepto: idea de marca para un pack dual horneable

SISTEMAS DE VACÍO

Cryovac® N`Oven Concepto: idea de marca para un envase dual horneable

SISTEMAS DE VACÍO

SISTEMA MAP

BDF®

SLICEPAK®

LID®

MIRABELLA®

SISTEMAS MAP

SISTEMAS MAPLID, POM, Nuevo GEN LID 550 ( THF)

Selladoras de bandejas (PE) LID 530 (corte exterior) o LID 830 (corte interior)

¡Filetes y rodajas de pescado que se venden solos! • Una presentación llamativa con una conservación y seguridad inmejorables. • Se apilan en vertical o planos, para minimizar el tamaño del pack. • Envase hermético con sistema de apertura fácil • Económico, con máquinas especializadas de alta velocidad. • Tapa 100 % imprimible.

SISTEMAS MAPSlice Pack®

SISTEMAS MAPSlice Pack®

SISTEMAS EAMBDF®

VENTAJAS Flexibilidad •Envasado de varios tamaños, formas y materiales de bandeja con una sola máquina Hermetismo del envase •Buena estanqueidad Menos residuos Menor deterioro del producto fresco Presentación del producto Imagen clásica con envoltorio Sostenibilidad ambiental Combinación de films finos y bandejas más ligeras

VACUUM SYSTEMSSISTEMAS EAMBDF® es un sistema de envasado versátil que le ayuda a

segmentar su oferta de productos

Gracias a los productos de pescado con valor añadido, puede ofrecer soluciones a medida para el mercado apropiado. Con el envase adecuado, los procesadores pueden doblar el valor y multiplicar el número de clientes una y otra vez.

El envase le ayuda a poner de relieve los beneficios específicos del pescado: • Imagen saludable • Previsión de estilos de vida

saludables• El color del pescado denota calidad• Alimentos con un toque informal y

festivo

VACUUM SYSTEMSSISTEMAS MAPBDF® ligero e impreso

Desarrollo de la categoría de congelados y refrigerados: motor del consumidor

le ale

VACUUM SYSTEMSSISTEMAS MAPBDF® ligero e impreso

Desarrollo de la categoría de congelados y refrigerados: motor del consumidor

le ale

VACUUM SYSTEMSSISTEMAS MAPConcepto: BDF®

Sushi

Oportunidades para comercio y restauración Flexibilidad – Vida útil prolongada• Ref. fin de semana (celebraciones, encuentros,

barbacoas) • 1-2 kg para hipermercados • Para catering, restauración y autoservicio mayorista:

Falta de espacio de almacenaje en las cocinas Más control de la vida útil

• Bandeja múltiple (posibilidad de combinar con cartón, poliestireno expandido y otros materiales)

• Flexibilidad del proceso • Frescura • Manipulación y logística • Bandejas apilables.- superdescuentos, ofertas

VACUUM SYSTEMSConcepto: BDF® para el envase familiar

SISTEMAS MAP

Nuestra tecnología de envasado

Alimentos de primera De calidad superior ¡Vale la pena portar su marca comercial o su marca blanca!

Con su calidad y experiencia

VACUUM SYSTEMSCONCLUSIÓN

Simple Steps®

Darfresh®

Darfresh® Flex Flex

Cryovac n’Oven

• Ventajas de los productos precocinados:

– Para el consumidor: una cosa menos que hacer

– Para el procesador: menor riesgo bacteriológico

Envasado Con film Impact (HFFS) Aspectos particulares a la aplicaciòn

Productos • Filetes, rodajas,piezas enteras(pescadilla, lenguado,

cola de rape), ya congelados, de venta en arcones de libre servicio o mostradores Hiper.

• Productos dentro de cajas para mejor protecciòn, como minimizar hielo y también la caída de pan en productos empanados.

Equipos ULMA artic, baltic, Ilapak; máquina HFFS Alta productividad (Hasta 60 piezas minuto, s/producto). Films • Impact 16 (13 microns) • Impact 19, (15 microns) • Impact M24 ( 19 microns)

Conservaciòn El envasado con film no alarga la caducidad, pero mejora

la higiene y presentaciòn del producto durante su venta y hasta su consumo.

El film Impact no es barrera. Por ello no se elimina ni la deshidrataciòn del producto, ni su oxidaciòn, ni las quemaduras por frìo ( cambios de color en puntos localizados). Con film de este tipo se ralentiza pero no se elimina.

FILMS : NEW GEN LID

Lid 550, 830 :

– Film 25 y 33 micras retráctil. – Excelentes propiedades

ópticas. – Anti-vaho. – Alta barrera a los gases. – Imprimible. – Para uso en máquinas

termoformadoras

LAMINADOS• TM/PLY • GAMA TOP EOMXX • ULM • EOP / NOP (

Soldantes PP ) • EGA • DARFRESH • SKIN WEBS

LAMINADOS : TM/PLY Materiales multicapa coextruidos para máquinas de termoformado ( THF ). Serie T92XX ( Barrera PA ): - Top & Bottom ( 65 a 300 micras de espesor ). - Tratamiento térmico máximo 95ºC durante 1 hora. - No para aplicaciones donde se necesite alta resistencia

mecánica. - No imprimibles (aunque si permite impresión superficial a dos

colores).

LAMINADOS : TM/PLYSerie CN2000 ( Barrera PA )

- Para aplicaciones de cocción y tratamiento térmico especialmente platos preparados

- Tratamiento térmico máx. 100ºC / 1 hora.

- Microondable. - Espesores desde 65 a

400 micras.

LAMINADOS : EOM

APLICACIONES - todo tipo de pescado y marisco en

formato industrial y consumidor ( trozos, porciones o lonchas ).

- Productos blandos y semi-duros.( 39 64,74,84,94,134 u)

- Productos que requieren materiales de envasado de alta barrera para vacio o termosellado

EQUIPOS - Todo tipo de máquinas de THF, FFS y

Termosellado. - En las máquinas THF, se puede

combinar con cualquier material inferior rígido EGA y TM-PLY Flex .

OPET Glue LDPE tie EVOH tie McPE

Fully coex 5 layers barrier sealant

LAMINADOS : EOP - NOP

Materiales top con soldante polipropileno ( PP ). - EOP 616 y 617 : 39 y 54 micras AF versión microondable: EOPM ( para aplicaciones de termosellado con bandeja

de mono PP ).

- NOP059 ( 59 micras ) 100ºC / 20’ ( pelable ).

- NOP101 ( 94 micras ) 120ºC / 20’ ( no pelable ).

LAMINADOS : EGA

Base rígida APET con soldante PE . - Disponible en transparente y en blanco con posibilidad de pigmentación en otros colores ( crema , amarillo , negro , etc ).

- Versiones pelables y no pelables. - Espesores desde 200 a 700 micras. - Excelente formabilidad. - Compatible con tops soldante PE ( EOM ,

TM/PLY ).

• Indicaciones de temperatura según la legislación alimentaria – Hasta 200 °C durante dos horas o 190 °C durante cuatro horas. – Tratamiento térmico doble: 80 °C cinco horas más 150 °C 90 min; todo tipo de

alimentos, salvo los conservados en aceite o que incluyan aceite en otra fase.

SISTEMAS DE VACÍOBolsa horneable Cryovac® Oven Ease™

Fresco

Congelado

Pescado y marisco al Horno

Envase Armonica

APPLICATIONS New Gen LID

REF Epaisseur Soudure Pelabilité Inside Cut Outside Cut Top Thf LiddingLID 500 25µ PE non XXX X XXXLID 530 25µ PE/PP non/oui si barquettePP XXX XX XXXLID 550 25µ PE non XXX XXX XLID 531 25µ PP non XXX XXXLID 830 33µ PE/PP non/oui si barquettePP XXX XXX XXX XXXLID 831 33µ PP non XXX XXX

X médiocre

XX Bon

XXX Très bien