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VERO GUARNERI –TERE LÓPEZ 2011
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PRUEBAS DE CONTENIDO – SONDAJE RUMINAL ORO-ESOFÁGICO
Es un examen colateral que tiene como objetivo estudiar los caracteres del líquido
comprobando si están normales o alterados y confirmar lo que se ha sospechado con la
semiología externa.
OBJETIVOS
- Estudiar la permeabilidad del esófago
- Obtención de líquido ruminal para su estudio
- Introducción de medicamentos
- Extracción de contenidos patológicos
EQUIPO NECESARIO
- Sonda Sorensen: sonda metálica y espiralada de 1.6 mts de largo a la cual se le coloca
en su interior una sonda plástica perforada en su extremo.
- Bomba de vacío y recipiente
- Tubo graduado
- Papel pH
- Azul de metileno
TÉCNICA: se sujeta al animal por la cabeza, para que esta no tenga desviaciones hacia los
lados. Se saca la lengua y se introduce la sonda hasta la base de la misma. Luego de suelta la
lengua y al mismo tiempo se introduce la sonda para que sea tragado. Con un tercio de sonda
introducida corroboramos que se encuentre en buena ruta, esto se comprueba soplando y
escuchando los ruidos de crepitación ruminales en el extremo libre de la sonda y luego
continuamos con la introducción hasta percibir resistencia de las masas solidas alimenticias del
saco dorsal.
PRUEBAS DE CONTENIDO RUMINAL
Existe una gran variedad de los caracteres normales del líquido ruminal dependiendo de:
- Tipo de alimento
- Cantidad de alimento
- Calidad del alimento
1_ COLOR: hay una gran gama de colores posibles normales que varían de acuerdo al alimento
ingerido.
NORMAL PATOLÓGICO
Verde oliva Ingesta de pasto Gris lechoso Acidosis ruminal
Verde oscuro Forraje seco Gris neto Repleción con concentrados
Amarillo oscuro Ensilado de maíz o paja Marrón Alcalosis ruminal con éstasis*
Gris verdoso Remolacha, melaza Negro Putrefacción del contenido
*Estancamiento de la sangre o de cualquier otro fluido en el cuerpo
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2_ CONSISTENCIA
ALGO VISCOSO Normal
EXCESIVAMENTE VISCOSO Exceso de saliva
MUY LÍQUIDO Cuando falta la actividad de la flora con en el hidrorumen
3_ OLOR
-Inmediatamente de obtenido se debe registrar el olor ya que al enfriarse puede cambiar.
AROMÁTICO Y CARACTERÍSTICO Normal
FÉTIDO-PÚTRIDO Putrefacción proteica
AMONIACAL Alcalosis ruminal por exceso de formación de amoníaco
PICANTE, ACRE Formación importante de ácido láctico en alcalosis ruminal
4_ pH
Existen grandes variaciones de pH normales de acuerdo al tipo de ingesta.
La variación normal está entre 6.2 y 7.0.
Al obtener el líquido ruminal por sondaje, este viene con abundante saliva, por lo que
debemos retirar toda la primera porción obtenida, la cual además tiene la evidencia de ser
saliva por su viscosidad y color. Además de esta dificultad en la determinación del verdadero
pH, sucede que los ácidos grasos son volátiles y se pierden junto con otros gases. Es por ello
que se debe registrar el pH antes que nada. Aun así tendríamos siempre una alcalinidad mayor
que la real (error de 4%)
5_ PRUEBA DE SEDIMENTACIÓN Y FLOTACIÓN
Para esta prueba se necesita el líquido ruminal recién extraído, se coloca en una probeta,
siendo a veces necesario filtrarlo para sacarle las partes más groseras.
Normalmente se observa que las partes más groseras empiezan a sedimentar
inmediatamente, las partículas alimenticias lo hacen con mayor lentitud, en cambio los
grandes trozos fibrosos tienden a subir a la superficie junto con las burbujas de gas que se
desprenden de la fermentación.
Se debe medir el tiempo total que tarda la totalidad del fenómeno (sedimentación y filtración)
desde que se llevó el líquido a la probeta. Por lo general dependiendo del tiempo entre la
última comida y la prueba de la muestra el tiempo en que demoran estos fenómenos es de 4 a
8 minutos.
En el rumen se forman grandes cantidades de gas como consecuencia de la actividad de la
flora y la fauna del rumen. De no existir actividad de la flora activa no existirá gas por lo cual no
habrá flotación, también es posible que no haya flotación si no existen partículas groseras. En
los meteorismos existe mucha flotación y con abundante espuma en el meteorismo espumoso.
En la acidosis ruminal se encuentra que hay un cambio en la consistencia del líquido el cual es
acuoso (hidrorumen) e inactivo con acelerada sedimentación pero con escasa o nula flotación.
6_ INFUSORIOS Y PROTOZOARIOS
Los protozoarios que predominan son los ciliados y luego los flagelados.
Los podemos evaluar en una platina caliente (30°C) se observa la densidad en el campo
microscópico y además su motilidad como signo de estar vivos.
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En general desaparecen primero los grandes, luego los medianos y al final los chicos. Su
reaparición es exactamente al revés.
7_ BACTERIAS
Las cifras admitidas de bacterias oscilan entre 10 a 7 por ml.
En la acidosis ruminal existe un marcado predominio de cocos y bastones Gram positivos.
PRUEBAS DE LABORATORIO
1_ FERMENTACIÓN DE LA GLUCOSA
2_ REDUCCIÓN DE NITRITOS
3_ DIGESTIÓN DE GLUCOSA
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