View
2
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Unitat 5.
La matèria i els seus canvis
La matèria està formada per àtoms,
que són invisibles excepte amb els
microscopis electrònics més potents.
• Un àtom
Propietats de la matèria
• Propietats generals: Són comuns a tota la matèria; per exemple
la massa i el volum.
• Propietats característiques: Són les que permeten distingir entre
les diferents substàncies que hi ha en l'univers; per exemple l'olor,
la brillantor ...
Propietats de la matèria
Propietats de la matèria
Quocient entre la
massa i el volum de
un cos.
Es mesura en kg / m3,
kg / cm3, g / cm3, etc.
La matèria és tot allò que forma l'univers i ocupa un espai en ell.
Matèria
té propietats
Generals Específiques
Massa Volum Densitat
Quantitat de matèria
que té un cos.
Es mesura en grams,
quilograms, etc.
Quantitat d'espai
que ocupa un cos.
Es mesura en metres
cúbics, centímetres
cúbics, etc.
• La massa és la quantitat de matèria que té un cos.
• Per exemple una televisió té més matèria que una goma d'esborrar, per tant la seva
massa és major.
La massa
• La massa d'una matèria.
• El volum és l'espai que ocupa un cos.
• La matèria d'un pilota de bàsquet ocupa més espai que una pilota de tennis, per tant
el seu volum és més gran.
• El volum d'una matèria.
El volum
• La densitat és la relació entre la massa i el volum.
• La densitat d'un cos s'esbrina dividint la seva massa pel seu volum.
• Cada substància tenen la seva densitat.
• Per exemple la densitat de l'aigua és 1 g / cm3.
La densitat
Com calculem la densitat d'un cos
3 Calculem la densitat dividint la massa entre el volum, és a dir, 60: 25
D'aquesta manera sabem que la bola mesura 2,4 g / cm3.
60,0 25
10,0 2,4
0
Així calculem la densitat d'aquesta bola:
1 Mesurem la massa amb una balança: 2 Mesurem el volum amb un got de
precipitats:
Abans d'introduir la bola,
marcava 175 cm3 d'aigua
acolorida i, en introduir-
marca 200 cm3. Llavors,
la bola té un volum
de 200-175 = 25 cm3.
• Substàncies pures:
Estan formats per un sol tipus de matèria, com l'or
el ferro la sal ...
• Mescles:
Estan formades per diverses substàncies pures.
a.- Mescles heterogènies:
Són aquelles en què es poden distingir els seus
components com una amanida.
b.- Mescles homogènies:
Són aquelles en què no es poden distingir els seus
components com l'aigua del mar o la maionesa.
Tipus de matèria
Substàncies pures i mescles
Aigua, or, quars ...
Matèria
està en la naturalesa com
Substàncies pures Mescles
Contenen un sol
tipus de matèria Homogènies Heterogènies
Dissolució
No es distingeixen
els seus components.
Cafè amb llet
Es distingeixen els
seus components a
simple vista.
Cereals amb llet
Contenen diversos
tipus de matèria
Com separar els components d'una mescla
Filtració
SÒLID I LÍQUID
Decantació Magnetisme
UN DELS
COMPONENTS ÉS
ATRET PER UN IMANT
COMPONENTS DE
DIFERENT DENSITAT
Podem trobar dos tipus de canvis de la matèria:
• Canvis físics: Quan es produeixen, la matèria
segueix sent la mateixa. Per
exemple l'aigua es converteix en gel, però segueix
sent aigua.
Canvis de la matèria
• Canvis químics: Quan es produeixen, la matèria es
transforma en una altra. Per exemple el paper al cremar-se
transforma en cendres.
• La dilatació: És l'augment de mida d'un cos quan es eleva la seva
temperatura. Per exemple el mercuri.
• La contracció: És la disminució de la mida d'un cos. Per exemple
quan es fica un globus a la nevera l'aire es contrau i el globus es fa
més petit.
• La fragmentació: Consisteix en la divisió d'un cos en trossos. Per
exemple quan es trenca un got de vidre.
• Els canvis d'estat: Es produeixen quan varia la temperatura. Per
exemple, l'aigua canvia d'estat quan passa d'aigua líquida a vapor
d'aigua.
• El moviment: És el canvi de lloc d'un cos.
Canvis de la matèria: Els canvis físics
• L'oxidació: Es produeix quan una substància
es transforma en una altra per l'acció de l'oxigen
present en l'aire. Per exemple el ferro d'una clau
es transforma en òxid de ferro.
Canvis de la matèria: Canvis químics
• La combustió: En ella la matèria crema i es
formen altres substàncies, com cendres i vapor
d'aigua. Per exemple quan la fusta crema.
• La putrefacció: Es produeix quan es
descompon la carn, la fruita ...
• Exemple d'oxidació.
Canvis de la matèria
Deformacions
Matèria
pot patir canvis
Físics Químics
No modifiquen ni la
massa ni la matèria
dels objectes
Dos o més substàncies es combinen
(reactius) iformen substàncies noves
(Productes). matèria
Canvis d'estat Dilatacions Contraccions
• La matèria pot estar en tres estats: Sòlid, líquid i gasós.
• Els sòlids tenen volum constant i forma pròpia.
• Els líquids tenen volum constant però no tenen forma pròpia.
• Els gasos canvien de volum i de forma.
• Canvi de líquid a sòlid.
Els estats de la matèria
Quan la matèria passa d'un estat a un altre es produeix un canvi d'estat.
• La fusió: És el pas de sòlid a líquid. Es produeix per exemple quan es fon la neu.
• La solidificació: És el pas de líquid a sòlid. Es produeix per exemple quan es congela
l'aigua.
• La evaporació: És el pas de líquid a gas. Es produeix per exemple quan l'aigua està
molt calenta i es s'evapora.
• La condensació: És el pas de gas a líquid. Es produeix per exemple quan fa fred, el
vapor d'aigua l'aire es condensa en els cristalls en forma de baf.
• La sublimació: És el pas directe de sòlid a gas, sense passar per l'estat líquid. Per
exemple la naftalina passa directament de sòlid a vapor.
Tipus de canvi d'estat
Recommended