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EMPROSILO S.A.S
1. GENERALIDADES
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE ENSILAJE EN EL MUNICIPIO DE MONGUA
INTEGRANTES:
DIEGO ALEJANDRO PORRAS VARGASMAURCIO ENRIQUE SENEJOA MONTAÑES
GUSTAVO ADOLFO CASTRO NEITAANTONIO JOSE BARRERA GUAIDIA
INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA LISANDRO CELYSENA2016
DESCRIPCION DEL PROYECTO
ESTE PROYECTO SE BASA EN LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE ENSILAJE DE AVENA Y VICIA FORRAJERA EN UN AREA DE TERRENO DE 1700M2 EN EL MUNICIPIO DE MONGUA.EL VALOR AGREGADO SERA UN PRODUCTO DE EXCELENTE CALIDAD Y CON UNA APLICACIÓN MINIMA DE AGROTOXICOS, EL PROYECTO SE ENCUENTRA UBICADO EN LA VEREDA MONGUI SECTOR DUZMON EN LA FINCA DUZMON GRANDE A 2 KM DEL CASCO URBANO.
PROYECTO A EJECUTAR
1.OBJETIVO GENERAL.
Establecer una explotación agropecuaria para Producir y comercializar ensilaje de AVENA Y VICIA FORRAJERA aplicando las BPP y BPA para Obtener un producto de calidad y ofrecerlo a la demanda existente en El municipio de Mongua.
OBJETIVOS
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
OBJETIVO ECONÓMICOObtener una ganancia considerable para los miembros del proyecto mediante la venta de 100 bultos de ensilaje a un precio de $13.000 bulto.
OBJETIVO SOCIAL Generar 4 empleos directos y varios indirectos mejorando la calidad de vida de las familias involucradas en el proyecto y así activar la economía del municipio de Mongua.
OBJETIVO AMBIENTALRealizar un cultivo con un bajo uso de químicos, con el fin de ser amigable con el medio ambiente
OBJETIVO TÉCNICOLlevar a cabo las labores culturales en el cultivo, como la siembra, fertilización, cosecha, ensilado etc.OBJETIVO ACADÉMICOObtener la titulación con el Sena como técnicos en producción agropecuaria y de bachiller con el colegio.
2.ESTUDIO DE MERCADO
MERCADO OBJETIVO: La investigación de mercados nos arroja que debido a que nuestra capacidad de producción de silo será de 4 toneladas, es muy baja para suplir a todos los ganaderos del municipio así que le será vendido al zootecnista Darwin Solano quien necesita del producto debido a que cuenta con una empresa ovina en el municipio de Mongua.
CONSUMIDOR FINAL: zootecnista Darwin Solano
ESTRATEGIAS DE MERCADO:-PRODUCTO:Características Físicas: Raíz: es una planta de raíces reticulares, potentes y más abundantes que en el resto de los cereales.Tallo: su tallo es grueso y recto con poca resistencia al vuelco, su longitud puede varias de 50 cm a un metro y medio.Hojas: posee hojas lanceoladas de hasta 4 cm de anchas. Son planas y alargadas, con un limbo estrecho y largo de color verde oscuro.Flores: las flores aparecen en espigas pero lo que más se conoce son los granos que maduran sobre la misma espiga. Alcanzan 1, 5 cm y presentan una forma bastante alargada y estrecha. Sus flores se presentan en espigas de 2 o 3 de ellas.Fruto: el fruto es en cariópside, con las glumillas alargadas adheridas.
Características Organolépticas:
Color: verde amarillo, verde intenso, doradoOlor: agradable no muy fuerte.Sabor: agradable, acido.Tacto: suave y uniforme.
Calidad del producto: de buena calidad ya que se realizó bajo parámetros técnicos para la elaboración de ensilaje.
PRECIO:
Valor unitario Precio de venta Margen de ganancia
$ 6.760 el BULTO Se venderá en bultos de 50 kg a $13.000
$6.240 92 %
PROMOCION:
CHARLAS INFORMATIVAS: Estas charlas se darán en el Municipio de Mongua a los propietarios y trabajadores de las fincas, informando los beneficios de Silo. ADICIONAL GRATIS: Si el comprador lleva más de 5 bultos le ofreceremos un descuento de $1.000 por bultoOBSEQUIO: El transporte del producto será hará de forma gratuita al ganadero.
CUÑA RADIAL:EMPROSILO, EMPRESA PRODUCTORA DE SILO LE OFRECE ENSILAJE DE AVENA Y VICIA PARA SUS ANIMALES, UN PRODUCTO DE EXCELENTE CALIDAD.INFORMES AL TELÉFONO 3222412476.EMPROSILO LO MEJOR O NADA.
DISTRIBUCION venta directaCANAL DE DISTRIBUCION A UTILIZAR
Productor EMPROSILO
CLIENTE FINAL ZOOTENISTADARWIN LOZANO
3. ESTUDIO TECNICO
LOCALIZACION
El proyecto se encuentra ubicado en el municipio de Mongua, vereda Mongui, sector Duzmon en la finca Duzmon grande, con acceso por la vía Tunjuelo a 2 km del casco urbano.La calidad del suelo del terreno es franco arcilloso con un PH de 6,5-7,0, la disponibilidad de agua en la finca es un reservorio que se abastece de aguas lluvias, la finca se encuentra a una altura de 2.980 m.s.n.m con pendiente del 25%.
DISTRIBUCIÓN DE ÁREA DE TRABAJO
TAMAÑO DEL PROYECTOEnsilaje de avena y vicia forrajera de cantidades de 12 kg de avena y 6 kg de vicia cultivada en un área de 1700 m2 con una densidad de siembra de 150 semillas por m2. El tipo de siembra es por surcos en proporciones de 2 surcos de avena por 1 surco de vicia a chorrillo.El ciclo de producción es de 6 meses con lo que se prevé producir 5 toneladas de silo, Es decir 100 bultos de 50 kg.
FICHA TECNICA
CLASIFICACION TAXONOMICA:FAMILIA AVENA VICIA
Genero Gramínea (gramíneae) Leguminosa (leguminoseae)
Especie Avena Vicia
Variedad Kona Popany
Nombre científico Avena sativa Vicia atropurpurea
Nombre comun Avena Vicia
DIAGRAMA DE PROCESOSelección del proyectoseleccionamos este proyecto ya que en el municipio de Mongua no hay producción de silo y cuenta con un clima adecuado para la producción de ensilaje, además la idea de hacer un proyecto nuevo.
Selección del terrenoel terreno fue seleccionado por tener una ubicación apropiada y las instalaciones necesarias , por un tipo de terreno apto para el cultivo, un PH adecuado y la facilidad de las fuentes hídricas.
Preparación del terreno
el terreno se preparó con ayuda de maquinaria agrícola como el tractor para labrar la tierra con arado de disco y retobo y un motocultor para desmenuzar mejor la tierra con el fin de facilitar la siembra.
Elaboración abono orgánico
El abono se recolecto en la finca y luego se composto y se aplicó cal para después de un mes incorporarlo al cultivo.
Aplicación de herbicida
se aplicó 2 papeletas de herbicida PANZER para eliminar malezas como el kikullo que pueden inhibir la germinación de las semillas y causar problemas en las labores culturales .
Selección y compre de semillas
Se seleccionó la variedad de avena kona y vicia popany debido a su resistencia a enfermedades y aspectos climáticos en cantidades de 12 kg de avena y 6 kg de vicia.
Siembra y resiembra
Se realizó por surcos en proporción de los 2 surcos de avena por uno de vicia mediante siembra tipo chorrillo y resiembra donde las semillas no germinaron.
Labores culturalesse implementó riego por medio de aspersores durante 7 horas cada 3 días, se realizó una fertilización foliar (todo en uno), el control de arvenses se realizó de forma manual (deshierbe), no hubo necesidad de realizar manejo fitosanitario ya que el cultivo no presentó ningún tipo de plagas ni enfermedades, se ensilo en bolsas de 50 kg.
Cosecha
el grano debe estar estado lechoso, el corte se lleva a cabo 2 días antes para permitir la deshidratación.
Post-cosecha
Para picar el forraje se utilizó una picadora de pastos, el tamaño debe ser de 1 a 3 cm –ADITIVOS: se aplicó un litro de melaza disuelta en agua por cada bolsa –COMPÁCTADO: procedimiento para reducir los espacios llenos de oxígeno al interior de la bolsa, el proceso de ensilado es una técnica de preservación de forraje que se logra atreves de una fermentación.
Comercialización
El producto le será vendido al zootecnista DARWIN SOLANO poseedor de una granja ovina ubicada en el municipio de Mongua.
PARAMETROS PRODUCTIVOS
Parámetro optimo Proyecto aprendicesDensidad siembra (número de plantas/m2)
150 plantas/m2
Costo de producción por unidad $/bulto
$6.760/bulto
Producción kg/m2 2.9 kg/m2
Peso promedio del producto 50 kg bulto 45-50 kg bulto
Ciclo o periodo vegetativo 6 meses 6 meses
AgroecologíaTemperatura, a.s.n.mPrecipitación promedio p.pTextura suelos T.SPH
T.11-180ca.s.n.m.1600-2800 msnmP.P. 600-2000 mm/añoT.S:arenoso,arcilloso,limosoPH: 4.5-7.5
T.9-200ca.s.n.m. 2980 msnmP.P.T.S:arcillosoPh:6.5-7.0
Factor Tipo de factor Manejo preventivosanidad Biológico Tener buena higiene en el
cultivoheladas climático Sembrar en épocas en la que
no incidan las heladas
Invierno climático mantener un buen drenaje
Deficiencia nutricionales químico Aplicación de fertilizante15-15-15
IDENTIFICACION DE RIESGOS DEL CULTIVO Y PUNTOS CRITICOS
NOTA: BUEN NIVEL DE RENTABILIDAD
4.ESTUDIO ORGANIZACIONAL
ESTUDIO ORGANIZACIONALTIPO DE EMPRESA A CONSTITUIR • Nombre de la Empresa: EMPROSILO S.A.S • Forma Jurídica: S.A.S. (Sociedad Por Acciones Simplificadas) • Características S.A.S• 1 Razón social: EMPROSILO (SAS)• 2 Permite la unipersonalidad y no exige un número mínimo o máximo de
accionistas. • 3 Se constituye por documento privado inscrito en la Cámara de Comercio del
domicilio, teniendo claridad que si se aportan bienes inmuebles en la constitución debe hacerse por escritura Pública.
• 4 La responsabilidad se limita exclusivamente al monto de los aportes de los accionistas, salvo fraude a la ley o abuso en perjuicio de terceros.
• 5 El término de duración podrá ser indefinido, es opcional
ORGANIGRAMA:
GERENCIADIEGO PORRAS
JUNTA DE SOCIOSEMPROSILO S.A.S
ÁREA DE MERCADEO Y COMUNICACIÓN
GUSTAVO CASTRO
ÁREA DE PRODUCCIÓN MAURICIO SENEJOA
DIEGO PORRASGUSTAVO CASTROANTONIO BARRERA
ÁREA FINANCIERA
ANTONIO BARRERA
ASESOR TÉCNICOMAURICIO TORRES
LUZ ANGELA PINTO
5.ESTUDIO FINANCIERO
DETALLE CANTIDAD VALOR UNITARIO
VALOR TOTAL
ADECUACION DEL TERRENO Alquiler Tractor 1 hora $80.000 $80.000HERRAMIENTAS Aspersor 2 $5.000 $10.000Azadón 4 $5.000 $20.000Oz 4 $2.000 $8.000TOTAL INVERSION INICIAL $118.000
INVERSION INICIALNOTA: En la tabla anterior se relacionan las herramientas necesarias para iniciar el proyecto sin embargo se deja como información.(Para efectos del proyecto). Ya que los estudiantes disponen de estos activos.
INVERSION INICIAL
INGRESOS
FECHA PRODUCTO
UNIDAD MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO DE VENTA UNITARIO
VALOR TOTAL
19/08/16
Ensilaje vicia y avena
BULTO
100 $13.000 $1.300.000$
Margen de error5%
($65.000)
TOTAL INGRESOS $1’235.000
PRESUPUESTO DE EGRESOS
DETALLE VALOR
TOTAL COSTOS
$515.025
TOTAL GASTOS
$161.005
TOTAL EGRESOS
$676.003
COSTO UNITARIO PRODUCTO Y PRECIO DE VENTA
VALOR UNITARIO$ 676.003 / 100 bultos = $6.760 BULTO DE SILO PRECIO DE VENTA$13.000 =$ 6.760+92%($6.240)
RESULTADO Y ANÁLISIS DEL EJERCICIO
RESULTADO DEL EJERCICIO
INGRESOS-EGRESOS$1.235.000-$676.003= $558.997
ANALISIS DEL EJERCICIOPRODUCIR UN BULTO DE SILO ES IGUAL A $6.760 Y LO VENDEREMOS A $13.000 ES DECIR QUE POR CADA BULTO DE SILO VENDIDO TENDREMOS UNA GANANCIA DE $6.240.
6.IMPACTOS
IMPACTOS DEL PROYECTO
SOCIALES
-mejora la calidad de vida de los pequeños y medianos productores agropecuarios del municipio de Mongua.-disminuye el desempleo en del municipio de Mongua. -promueve la generación de nuevos proyectos productivos en el municipio.-por ser una pequeña empresa se dificulta la generación de empleos
ECONOMICOS-disminuye el costo de producción del alimento de los animales-beneficio para el sector agropecuario. CULTURAL-Incentivar a las personas a utilizar un bajo nivel de agro tóxicos para un producto más limpio. AMBIENTAL- Uso de maquinaria moderna de baja emisión de co2.- Contaminación ambiental con el empaque utilizado.-Uso reducido de agro tóxicos.
IMPACTOS NEGATIVOS
AMBIENTAL-Emisiones de co2 por maquinaria como picadora de pastos, guaraña, motocultor.-Aplicación de agrotoxicos en bajas cantidades.-uso de bolsas para el empaque son de plástico no biodegradable.
SOCIAL- NO APLICA.CULTURAL-NO APLICA.ECONOMICO-NO APLICA.
Fuente: los autores
7.CONCLUSIONES
CONCLUSIONES -EL USO DE UNAS BUENAS PRACTICAS AGROPECUARIAS HACEN VIABLE LA REALIZACIÓN DE ESTE PROYECTO.-LA REALIZACIÓN DE UN PROYECTO DE ENSILAJE EN EL MUNICIPIO DE MONGUA ES MUY RENTABLE YA QUE LA IMPLEMENTACIÓN DE ESTE CULTIVO EN EL MUNICIPIO SE DESARROLLÓ SATISFACTORIAMENTE.-LA PRODUCCIÓN DE ENSILAJE ES MUY RENTABLE YA QUE EL COSTO DE PRODUCCIÓN ES MUY REDUCIDO Y GENERAN GRANDES GANANCIAS.-EL ENSILAJE AL NO PRODUCIRSE EN EL MUNICIPIO TIENE UNA GRAN DEMANDA PARA LOS PEQUEÑOS GANADEROS DE LA REGIÓN.-PARA EL CULTIVO SE OBSERVÓ QUE NO REQUIERE TANTA APLICACIÓN DE AGROTOXICOS.-EL TRABAJO EN GRUPO ES MÁS SATISFACTORIO Y GENERA UNA MAYOR EFICIENCIA.-EL ENSILAJE PARA LOS COMPRADORES ES RELATIVAMENTE ECONÓMICO AL SER UN PRODUCTO DE BAJO COSTO.-LA ELABORACIÓN DE ESTE PROYECTO ES MUY AGRADABLE Y NOVEDOSA PARA NOSOTROS.
8. RECOMENDACIONES
RECOMENDACIONES
-TENER UNAS UNAS BUENAS PRACTICAS AGROPECUARIAS PARA LA REALIZACIÓN DE ESTE PROYECTO -SEMBRAR EN ÉPOCAS DE INVIERNO PARA TENER PRODUCCIÓN EN ÉPOCAS DE VERANO.-ESCOGER UN TERRENO CON BUENAS FUENTES HÍDRICAS.-USAR MAQUINARIA COMO PICADORAS DE PASTO Y GUADAÑA.-USAR SEMILLAS CERTIFICADAS.-USAR TERRENOS PLANOS PARA EL USO DE COSECHADORAS DE PASTOS MÁS TECNIFICADAS.-CULTIVAR AVENA Y VICIA EN IGUALES PROPORCIONES.-SEMBRAR EN SURCOS Y A CHORRILLO Y NO AL VOLEO CON EL FIN DE QUE EL CULTIVO SEA MAS DENSO Y FACILITE LA COSECHA.-ADICIONAR ADITIVOS AL ENSILAJE.-REALIZAR UN BUEN PROCESO DE COMPACTADO Y SELLAR MUY BIEN LA BOLSA PARA TENER UN EXCELENTE SILO.-TRABAJAR EN EQUIPO YA GENERA MAYOR RENDIMIENTO.-APLICAR UN MÍNIMO DE AGROTOXICOS YA QUE EL CULTIVO NO ES MUY EXIGENTE EN CUANDO A SU MANEJO FITOSANITARIO Y NUTRICIONAL
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