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Factores psicológicos implicados en el sobrepeso y la obesidad
Psicóloga:Amelia Zamora Bayón
Definamos:
Definamos:
La Organización Mundial de la Salud (OMS)define al sobrepeso y a la obesidad como:
“acumulación anormal o excesivo de grasa corporal que puede ser perjudicial para la salud”, y plantea que la causa fundamental “es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas”
Índice de masa corporal
El problema El incremento de personas
obesas en los países desarrollados se debe a que en los últimos años se ha producido un aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos, como grasa, sal, harinas y azucares, pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes.
Además, de una disminución de la actividad física, característica de nuestro estilo de vida sedentario.
El problema
La obesidad por la OMS (2012) ha sido declarada como epidemia global responsable del 40% de los problemas de salud.
El problema
Factores implicados En la etiología de la obesidad están implicados factores:
Hereditarios Genéticos Nutricionales Familiares Socio-ambientales Culturales
Todos ellos contribuyen, en mayor o en menor medida, al desequilibrio entre la ingestión energética y el gasto de energía.
Psicológicos
¿De qué depende que alguien acabe padeciendo obesidad?
Factores de la persona
Factores de los alimentos
Factores de los contextos
En resumen FACTORES BIOLÓGICOS
Factores genéticos Factores endocrinos Factores neurológicos
FACTORES EMOCIONALES Sensibilidad/ estado emocional /momento vital Capacidad de regulación emocional Capacidad de aceptación Mecanismos de afrontamiento
HISTORIA DE APRENDIZAJE: Valores personales, familiares y culturales Hábitos y costumbres Capacidad de pensamiento crítico Conocimientos sobre el tema
Factores biológicos: neurociencia
¿Qué pasa en nuestro cerebro? https://www.youtube.com/watch?v=lagowvVjzNY Comer es una conducta determinada genéticamente, en
todas las especies, necesitamos comer para sobrevivir. Por eso la evolución nos ha dotado de estructuras cerebrales y neurotransmisores que nos hacen sentir placer cuando comemos y estrés cuando tenemos hambre.
El placer está en la base del aprendizaje. El placer se experimenta por dos vías (+) y (-).
El estrés no moviliza en busca de alimento.
¿Qué pasa en nuestro cerebro?
Sistema límbico Dopamina Córtex
prefrontal Circuito de
recompensa cerebral
¿Qué pasa en nuestro cerebro?
Un viejo cerebro en el tiempo de la abundancia (en los países desarrollados):
50.000 años sin cambiar. Hecho para sobrevivir (“come todo lo que
puedas que a lo mejor mañana no hay”) Las emociones predominan sobre las
respuestas racionales.
¿Qué pasa en nuestro cerebro?
Funcionamos distinto en el corto y en el largo plazo.
En el corto plazo nos dejamos llevar por el deseo y nos cuesta más inhibir nuestra conducta.
En el largo plazo tenemos nuestros mejores deseos: tener mejor salud, disfrutar de mejor forma física, vernos más delgados, etc.
https://www.ted.com/talks/tim_urban_inside_the_mind_of_a_master_procrastinator?language=es
Neuromarketing
El neuromarketing es la aplicación de las neurociencias al campo del marketing.
Nos permite conocer el funcionamiento interno del cerebro, qué estímulos funcionan y cuáles no, para poder así fidelizar a los clientes y vender más.
Neuromarketing Michel Moss cuenta que las grandes multinacionales
alimentarias llevan décadas manipulando de forma consciente sus productos para que sean adictivos, a sabiendas de que están provocando en muchos consumidores graves problemas de salud.
Estas empresas podían haber ido demasiado lejos a la hora de maximizar el atractivo de sus productos por la vía de añadir cada vez más: Azúcar, grasa y sal
Neuromarketing Casi toda la comida procesada que
compramos en el hipermercado contiene azúcar.
La grasa es un opiáceo gastronómico que ataca directamente el nervio trigémino y empapa pizzas congeladas, barritas de chocolate, comida precocinada, etc.
La sal, por su parte, es un corrector milagroso, intensifica el sabor y hace que los snacks o galletas procesadas no sepan a suela de alpargata.
Neuromarketing
Un porcentaje elevadísimo de los alimentos procesados que compramos en el súper, incluso productos que nunca habríamos dicho que podrían llevarlos, está impregnado de estos elementos a los que tanto nos cuesta decir que no.
“Tienen unos departamentos científicos y de marketing tan extraordinarios que incluso la persona con la voluntad más férrea no podrá evitar la tentación de comer montones de su comida basura”.
Neuromarketing “Hay que distinguir el uso
que nosotros hacemos de la grasa, el azúcar y la sal para cocinar del uso que hace la industria. Ellos necesitan utilizar cantidades enormes no solo por el sabor, sino por incontables razones técnicas que permitirán que el producto pueda permanecer meses en el supermercado sin estropearse”.
Neuromarketing
“Me sorprendió comprobar que hay muchos ejecutivos de la industria que no comen los productos de su empresa"
Neuromarketing
“Cuando el Gobierno empezó a recomendar a la gente reducir su consumo de grasas saturadas, la industria láctea no decidió tirarla a la basura, la convirtió en queso procesado, que se desliza de nuevo en nuestra dieta como el ingrediente de muchas comidas. Así que nuestro consumo de queso se ha triplicado.”
Consecuencias
Consecuencias
Consecuencias
¿Cómo sucede esto?
¿Qué pasa en nuestro cerebro cuando tenemos hambre?
https://www.youtube.com/watch?v=ufWMAy_iMCs&index=31&list=PL0IS0YyQ-bEnNosf8fPbcA3XPg8fim-Ug
https://ed.ted.com/lessons/do-fad-diets-work-mia-nacamulli
https://ed.ted.com/lessons/how-do-carbohydrates-impact-your-health-richard-j-wood
https://www.youtube.com/watch?v=uEM2iDT-VAk https://www.youtube.com/watch?v=VEQaH4LruUo&spfre
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Factores emocionales
Función de las emociones
Las emociones son útiles, sirven para algo en nuestra vida.
Estas funciones pueden ser adaptativas, sociales y de autoprotección. Las funciones adaptativas tiene que ver con la
supervivencia y la adaptación al medio de los seres vivos. Las funciones sociales, con el poder relacionarnos con
otras personas: Las funciones de autoprotección buscan garantizar la
integridad del individuo.
Función de las emociones
Todas las emociones son beneficiosas para el ser humano, no existen emociones buenas o malas.
Todas las emociones cumplen funciones necesarias. El miedo aumenta el estado de alerta de una persona
ante un peligro. Gracias a esta experiencia emocional nos preparamos para huir y protegernos.
La tristeza nos avisa de que perdimos algo importante y nos ayuda a reflexionar y a pensar en alternativas de solución.
La culpa nos permite reconocer que hemos hecho cosas mal y nos invita a ponerles remedio pidiendo disculpas.
Función de las emociones
Todas las emociones son beneficiosas para el ser humano, no existen emociones buenas o malas.
Todas las emociones cumplen funciones necesarias. El miedo aumenta el estado de alerta de una persona
ante un peligro. Gracias a esta experiencia emocional nos preparamos para huir y protegernos.
La tristeza nos avisa de que perdimos algo importante y nos ayuda a reflexionar y a pensar en alternativas de solución.
La culpa nos permite reconocer que hemos hecho cosas mal y nos invita a ponerles remedio pidiendo disculpas.
Cansancio
Cansancio Falta de sueño Falta de espacios de
entretenimiento y disfrute Falta de tiempo con amigos Falta de actividades
ilusionantes Agendas muy llenas Prisa, estrés, tensión…
El estrés
Se puede no tener recursos (sociales, cognitivos, prácticos…) para afrontar.
Se puede no tener tiempo para afrontar.
Se puede no tener recursos ni tiempo.
El estrés El estrés no siempre es negativo:
EUSTRESS (estrés positivo): es necesario en nuestra vida cotidiana y ejerce una función de protección del organismo además de que nos pone las pilas.
DISTRESS (estrés negativo): se produce por una excesiva reacción al estrés, que se manifiesta en una demanda muy intensa o prolongada de actividad. Puede afectarnos física y psicológicamente: parálisis, bloqueos, problemas de concentración.
Ansiedad
Muchas veces ansiedad y estrés se usan como sinónimos.
Sin embargo, el estrés es un proceso más amplio de adaptación al medio y la ansiedad es una reacción emocional de alerta ante una amenaza o peligro.
Mucha de nuestra ansiedad surge de la anticipación negativa.
Sensibilidad, estado de ánimo y momento vital
Las personas somos diferentes entre sí por nuestro grado de sensibilidad. La sensibilidad puede ser un factor de riesgo o de protección (estar conectados con las sensaciones corporales).
El estado de ánimo nos influye en como percibimos la realidad (imagen corporal) y en la motivación necesaria para llevar a cabo cambios.
La vida no es plana, no siempre es igual, hay épocas mejores y peores. Por norma general, cuando estamos en un mal momento todo nos cuesta mucho y más hacer dieta.
Sensibilidad, estado de ánimo y momento vital
Capacidad de regulación emocional
La regulación emocional y de la conducta es una función psicológica superior de la que se encarga la corteza prefrontal.
REGULACIÓN EMOCIONAL = CALMAR
Hetero-regulación emocional (0-6/7) Auto-regulación emocional (6/7 en adelante)
Intra-regulación emocional Inter-regulación emocional
Capacidad de aceptación
La aceptación es asumir unos límites, una realidad, un presente…
Capacidad de aceptación
Pasamos mucho tiempo y mucha energía buscando la clave o estrategia para salir de los estados emocionales negativos.
Capacidad de aceptación
Mecanismos de afrontamiento Llamamos afrontamiento a
los esfuerzos, conscientes o inconscientes, que las personas hacen para reducir o aprender a controlar las situaciones difíciles.
Por ejemplo, si hablar en público me estresa y temo "quedarme en blanco", un mecanismo de afrontamiento será ensayar en casa delante del espejo o de mis familiares.
Mecanismos de afrontamiento
Habilidades sociales (asertividad)
Habilidades para abordar conflictos
Toma de decisiones Solución de
problemas
Algunas técnicas para el afrontamiento del estrés
Procura estar en el presente: en el aquí y el ahora.
Ten una actitud abierta a aprender: ver los cambios como una oportunidad y no solo como una amenaza.
Evalúa: las situaciones problemáticas, tus recursos y tus opciones con calma.
Algunas técnicas para el afrontamiento del estrés
Busca apoyo social: cuando no sepas cómo hacer algo reconócelo, pregunta, date tiempo para aprender.
Ejemplo: “Disculpa, no sé muy bien cómo se resuelve este asunto
pero si me dejas un par de horas te digo algo”.
Comparte tus emociones: comparte aquello que te pasa, lo bueno y lo malo, con tus amigos y tu familia.
No pierdas el sentido del humor: en lo que puedas ríete de las circunstancias difíciles.
Mecanismos de afrontamiento Relajación: realiza actividades que te permitan
renovarte física y psicológicamente: vacaciones, actividades de ocio, deportes, voluntariado, etc. También puedes practicar técnicas de relajación como el yoga o la meditación (mindfulness).
Ejercicio físico: ciertas actividades (cardiovasculares principalmente) como andar o nadar mejoran nuestro estado de ánimo y reducen el estrés.
Dieta saludable: cuida lo que comes, no te abandones en el sobrepeso.
Mecanismos de afrontamiento
Mecanismos de afrontamiento Aléjate de las drogas: el abuso de drogas como el alcohol
está asociado a la percepción vital de desorden. El desorden vital provoca mucho estrés.
Organiza tu vida: tenemos la falsa creencia de que el orden y los límites nos quitan libertad y por el contrario, los estudios demuestran que ordenar las áreas básicas de la vida nos ayuda a reducir el estrés y a poner la energía en cosas realmente importantes.
Procura tener expectativas realistas: la realidad nos enseña que solo podemos estar implicados en 3 o 4 cosas en cada momento de la vida.
Mecanismos de afrontamiento
Aléjate del perfeccionismo, el narcisismo y la competición: no te dejes influir por el qué dirán.
Organiza bien tu tiempo: intenta hacerlo todo con 15 minutos más de margen. La calidad de tu sueño no será peor si te despiertas 15 min antes. “La prisa mata”
Ojo con tus pensamientos y con cómo te cuentas las cosas: no anticipes consecuencias negativas, no te compadezcas de ti constantemente…
Ten un tiempo y un espacio para el descanso y el disfrute.
Historia de aprendizaje
Creencias y valores culturales “A mi lo que más me gusta en
el mundo es comer y beber” “Comer es un placer” “Comimos hasta reventar” “Come y bebe que la vida es
breve” ASOCIACIÓN MUY FUERTE
ENTRE DIVERSIÓN Y DISFRUTE CON COMER Y BEBER EN EXCESO.
Creencias y valores culturales
Creencias y valores culturales
¡El cambio es posible!
Se trata de motivar nuestra conducta por valores y no por objetivos.
El cambio tiene que ser profundamente elegido.
DIETA ESFUERZO TEMPORAL OBLIGADO OBJETIVOS (bajar peso, estar delgado para el verano) = RESULTADOS A CORTO PLAZO.
¡El cambio es posible!
CAMBIO ESFUERZO PROGRESIVO ELEGIDO VALORES = RESULTADOS A CORTO PLAZO.
LOS VALORES SON UNA EXPERIENCIA TRASCENDENTE QUE ESTRUCTURA LA
PSIQUE HUMANA Y QUE SIRVE DE GUÍA DE LO QUE SENTIMOS, PENSAMOS Y HACEMOS.
Valores de salud
Valores personales
Valores éticos
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