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Marcelo Massiani11 03 16

Taller Acto y Celebración

Fruto de una fruta

Estudio de la fruta

La fruta es lo que se nos entrega la diversidad natural, nos hace volver a preguntarnos por su origen y función. Su construcción que llama a los sentidos del hombre nos hace volver a es-tudiarla.

Este volumen que se inserta en la cuenta las dos manos cuenta con una cáscara grue-sa no comestible que cubre su pulpa que es de una sola pieza. Una capsula interior contiene las semillas en vai-nas. El filo del cuchillo deja salir el jugo en cada corte.

Piel café y pajosa, resalta con el coloreado interior jugoso y acido. La pulpa de delgadas fi-bras verdes convergen en un nervio central duro y blanco.

Melon Tuna Kiwi

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Con un geometría parecida a una gota sólida que se sostiene en su parte mas ancha. La mayor parte del volumen es pulpa semi dura que soporta muchas formas de cortes.Al imprimir un corte en línea recta, la parte que se separa del cuerpo se puede volver a unir en su lugar original por la humedad y la superficie.

Tiene la particular firmeza entre las frutas, sin ser tan jugosa como la pera. Soporta gran variedad de cortes permitiendo darle formas esféricas y cuadra-das. Se ve la misma adherencia que aparece en los cortes linea-les.

Pera

Manzana

Durazno pulpa duraLa piel de este durazno tiene una pelusa opaca que se des-prende y suaviza la superfi-cie. La pulpa se extiende con fibras que tienen su raíz en el la semilla y forman la parte carnosa. Consistencia dura.

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Un volumen cilíndrico de diez cm de alto es concensuado como el for-mato de entrega. El bocado cilíndrico usa todo el vo-lumen y se compone por una mitad de pera y otra mitad de manzana. Estas mitades son cortadas con un tubo de PVC con un extremo limado para que sea mas fácil perforar la fruta. Al tener la mitad de cada fruta se les perfora otro cilindro mas peque-ño en sus centros, dejando un cilin-dro vacío donde se introducirá una medula de durazno para que una las dos partes de fruta.Ambas partes del cilindro son baña-das con almíbar de azúcar y una mi-tad es empanizada con canela.

Pera

Durazno Manzana

Canela